Claim OwnershipRadici, il salone dei vini e oli del Sud Italia - Il podcast ufficiale
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Un viaggio per conoscere i vitigni autoctoni del Mezzogiorno che si potranno degustare durante la XVII edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia il 13 giugno 2022 nel castello di Sannicandro di Bari.
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Episodio bonus e a sorpresa. Non potevamo non fare un bilancio di Radici, il Salone dei vini e oli del Sud Italia. Nell'intervista all'organizzatore Nicola Campanile facciamo il punto su un'emozionante edizione 2022, con una certezza: la pandemia sta cambiando il mondo del vino. E non in maniera negativa.
Ci siamo, il nostro piccolo percorso volge al termine. Abbiamo provato a farti viaggiare con le parole nel mondo dei vitigni autoctoni del Sud. In queste settimane ti abbiamo stimolato l'udito, ma adesso sta a te passare agli altri sensi partecipando il 13 maggio al Salone dei vini e oli del Sud nel castello di Sannicandro di Bari. Ti aspettiamo lì per fare un brindisi insieme.
Al Sud sono diversi i vulcani, attivi e non, sulle cui pendici si coltivano alcune delle varietà di vitigni più apprezzate d'Italia. Il vulcano, così, non è solo simbolo di terrore e distruzione, ma anche di vita. Anzi, vite. Facciamo un viaggio nel viaggio alla scoperta di questi vini in compagnia del giornalista enogastronomico Maurizio Valeriani.
Una terra misteriosa e affascinante: la Sardegna. Con le sue peculiarità e caratteristiche uniche. In questo episodio scoprirai due vitigni autoctoni davvero speciali: il granazza (anzi, "sa granazza") e il nuragus. In studio il direttore di vinodabere.it, media partner di Radici del Sud, Maurizio Valeriani.
Si può produrre spumante al Sud? Dagli ottimi risultati che diverse aziende stanno ottenendo sembrerebbe proprio di sì. E i prodotti meridionali hanno anche una spinta in più grazie ai vitigni autoctoni utilizzati: parlano di storia e territorio.
Il susumaniello, il vitigno che si ispira ai famosi e "venerati" asinelli della Valle d'Itria, in Puglia. Perché? Lo scopriamo in questa nuova puntata in compagnia dell'enologo Lino Carparelli.
La Calabria, culla dell'antica Magna Grecia. Qui si trovano vitigni ancestrali che ci rimandano ai tempi delle tavolate dionisiache. Insieme all'ideatore di Radici, Nicola Campanile, scopriamo il magliocco, il gaglioppo e tutta la realtà calabrese che sta vivendo un momento di grande rinascita.
Scopriamo le caratteristiche della cococciola, un vitigno autoctono dell'Abruzzo. Coltivato in pochissimi ettari di terra, soprattutto in provincia di Chieti, se ne trova un po' anche nel nord della Puglia, trasportato dai pastori abruzzesi durante la transumanza.
Cenni storici sul Salone in compagnia dell’organizzatore Nicola Campanile. L’idea, l’obiettivo, le soddisfazioni. Scopriamo anche come si svolge il Salone e come vengono selezionati i vini da premiare. Siete pronti per un piccolo viaggio nei vitigni autoctoni del Sud Italia?
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