Claim OwnershipLes bons plans de Pépée - ICI Nord
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Description
Pépée Le Mat vous donne ses meilleures adresses de produits en circuits courts en Nord-Pas-de-Calais.
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durée : 00:04:49 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À l’occasion de la fête de la coquille, direction Le Bar à Quai, un restaurant situé près des quais et du musée de la marine. On accueille les clients dans une ambiance conviviale et intergénérationnelle. Ici, on mange des plats généreux faits maison, dans un lieu où chacun trouve sa place.
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durée : 00:04:43 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À Étaples, à l’occasion de la fête de la coquille, rencontre le responsable communication de la coopérative maritime, et le chef Olivier Dubois de Planète Océan. Sur le port, ils dévoilent les coulisses d’une cuisine locale et partagent leur passion pour les produits de la mer
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durée : 00:05:11 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À Attiches, le restaurant L’Essentiel attire les amateurs de cuisine bistronomique. Porté par le chef Nicolas Rucheton et son équipe, l’établissement propose une cuisine raffinée basée sur des produits locaux de qualité. Benoît le sommelier, guide les clients dans une expérience gustative complète.
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durée : 00:04:58 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À Phalempin, Catherine accueille les visiteurs dans un lieu atypique : une ancienne école transformée en estaminet. Ce restaurant propose une cuisine régionale. Entre photos de classe et plats faits maison, les clients replongent dans leurs souvenirs tout en découvrant la cuisine du chef Richard.
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durée : 00:04:54 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À Saint-Georges (Pas-de-Calais), la ferme la ferme du Watelet diversifie son activité. Marine y a installé un fournil artisanal pour produire du pain au levain naturel, en complément des cultures de céréales, de la rhubarbe et de l’élevage de porcs bio.
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durée : 00:04:53 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À Bouin-Plumoison, dans les 7 vallées, Hugo accueille les visiteurs dans son « Ch’ti Resto », un établissement entièrement rénové. Ancien cuisinier au Touquet, il propose une cuisine maison et locale. Ce restaurant séduit par son ambiance conviviale et ses plats généreux.
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durée : 00:04:52 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À Wambrechies, Virginie et le chef Max accueillent les clients au restaurant “Le Meal”, un lieuoù la cuisine du monde se prépare sous les yeux des convives. Ouvert du mardi au samedi ce restaurant propose une carte renouvelée chaque semaine. L’expérience se veut à la fois gourmande et immersive.
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durée : 00:04:57 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À Villeneuve-d’Ascq, le chef Mathieu Boutroy ouvre “Harmonie”, son premier restaurant. Ancien chef exécutif d’un établissement étoilé, il propose depuis novembre une cuisine française revisitée. Ce lieu chaleureux mise sur l’émotion, la simplicité maîtrisée et une expérience client soignée.
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durée : 00:04:49 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À Béthune, le chef Sébastien Renard cuisine dans l’une des anciennes maisons de Marc Meurin. Formé par le grand chef, il revendique une cuisine de goût, généreuse et inspirée par les produits. Un héritage culinaire qu’il poursuit aujourd’hui avec son équipe.
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durée : 00:04:42 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - Au Casino Barrière de Lille, plusieurs chefs et passionnés de gastronomie se sont réunis pour rendre hommage au chef Marc Meurin. Autodidacte et figure incontournable de la cuisine régionale. Pendant 50 ans il a défendu une cuisine guidée par la curiosité, la passion et la transmission.
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durée : 00:04:48 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:04:22 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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durée : 00:04:33 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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durée : 00:04:38 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
durée : 00:04:39 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - À Hazebrouck, en plein centre-ville, un lieu discret surprend par son ambiance dépaysante. Rue Notre-Dame, la Terrasse des Spas accueille les visiteurs pour une parenthèse bien-être et gourmande. Spas privatifs, suites à thème et restaurant cosy.
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durée : 00:04:28 - Les bons plans de Pépée, ICI Nord - Direction Hazebrouck, dans les Flandres, pour une visite à la ferme des Mions. Élise et Antoine ouvrent les portes de leur exploitation agricole, entre grandes cultures de blé, moulin à meule de pierre et point névralgique du circuit court local. Une immersion au cœur d’un lieu où production.
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