Claim OwnershipTOP TO TOE
Subscribed: 829Played: 6,690
Subscribe
© THE STANDARD
Description
พอดแคสต์สุขภาพที่ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจรดเท้า ดำเนินรายการโดย ดร.ข้าว ต้นสมบูรณ์
183 Episodes
Reverse
ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/au_e98VRztEไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่เริ่มเข้ายิมแล้วท้อ หรือมือเก๋าที่งานยุ่งจนไม่มีเวลาแต่ก็อยากรักษากล้าม อาจมีคำถามว่าแล้วต้องยกเวตน้อยที่สุดแค่ไหนแต่กล้ามยังขึ้นอยู่?Top to Toe เอพิโสดนี้เปิดงานวิจัยที่ช่วยบอกจำนวนเซตที่ควรยกเวตต่อสัปดาห์ ที่เมื่อคำนวณออกมาแล้วอาจเพียง 1-2 ครั้งเท่านั้นที่ต้องเข้ายิม และพิเศษสำหรับมือใหม่ Top to Toe ช่วยจัดโปรแกรมให้ว่าการเล่นแต่ละครั้งต้องทำอย่างไร เล่นท่าไหน เล่นแล้วโดนกล้ามเนื้อมัดไหน ให้เอาไปทำตามกันได้จริงๆ
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุดการกินดีมีส่วนที่จะลดค่าไขมันในเลือด 15-20% เท่านั้น เพราะแท้จริงแล้วปัจจัยที่ทำให้หลายคนมีค่าไขมันในเลือดสูงอาจมาจากพันธุกรรม และความสามารถในการดูดซึมที่ดีเกินไปรวมถึงการจัดการไขมันที่ไม่ดี ซึ่งแตกต่างกันไปแต่ละบุคคล ดังนั้นแล้วการกินยาลดไขมันจึงเป็นทางเลือกหนึ่งในการรักษา แต่เมื่อไม่นานมานี้มีกระแสต่อต้านการกินยาไขมันกลุ่ม Statins ซึ่งเป็นยาหลักในการช่วยลดไขมันว่า กินไปแล้วไม่ได้ผลบ้าง หรือมีผลข้างเคียงต่อกล้ามเนื้อบ้างจนหลายคนไม่อยากกินTop to Toe เอพิโสดนี้ชวน นพ.ปริญญ์ วาทีสาธกกิจ (ว.25744) หน่วยโรคหัวใจ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ชวนรู้จักการทำงานของยาลดไขมัน 3 กลุ่มสำคัญ ที่เข้าไปจัดการไขมันด้วยกลไกที่ต่างกัน รวมถึงความจริงของยา Statins ที่มีประโยชน์มากกว่าโทษ
ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/gIYbDk1YseEกินนมวัวแล้วท้องอืด ท้องเสีย ปวดท้อง ซึ่งหลายคนคิดว่าเป็นแพ้นมวัว ทั้งที่ความจริงแล้วคือภาวะที่ร่างกายย่อยน้ำตาลแลคโทสในนมบกพร่องหรือที่เรียกว่า Lactose Intolerance ซึ่งแม้ว่าไม่เคยเป็นมาก่อนแต่เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายผลิตเอนไซม์แลคเทสได้น้อยลงก็อาจเกิดภาวะนี้ขึ้นได้หลายคนจึงเกิดความกังวลว่าเมื่อกินนมวัวไม่ได้ อาจทำให้ได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ Top to Toe เอพิโสดนี้จึงชวนหาว่าจะเสริมโปรตีนอย่างไรให้ร่างกาย กินเวย์ได้หรือไม่ ผงโปรตีนแบบไหน ผงกรดอะมิโนต้องกินอย่างไร เพื่อไม่ให้ร่างกายต้อง ท้องอืด ท้องเสียซ้ำ
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุดทุกวันนี้ข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพล้นหลามในทุกช่องทาง บางความรู้ฟังแล้วมีประโยชน์อยากเอาไปปฏิบัติตามแต่ก็ยังมีความเอ๊ะอยู่ในใจ บางความรู้ข้อมูลไม่ตรงกันทั้งๆ ที่คนพูดก็เป็นผู้เชี่ยวชาญเหมือนกัน แบบนี้ควรจะเชื่อใคร?Top to Toe เปิดเอพิโสดแรกของปีด้วยแนวคิดการรับข้อมูลทางสุขภาพ ทั้งแหล่งที่มาของข้อมูล ว่าแบบไหนเป็นวิทยาศาสตร์ แบบไหนควรติด Red Flag อิทธิพลของผู้พูดกับการส่งต่อข้อมูล และการเลือกที่จะเชื่อ เพราะไม่ว่าอย่างไรไม่มีความรู้ไหนที่ถูกต้องหรือดีที่สุด มีเพียงข้อมูลตรงและเป็นประโยชน์กับเรามากที่สุด
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุดมนุษย์ออฟฟิศคือคนกลุ่มหนึ่งที่ทำงานตั้งแต่เช้าจรดเย็น บางครั้งก็หามรุ่งหามค่ำนอนไม่เป็นเวลา เคลื่อนไหวร่างกายน้อย รีบรับประทานอาหาร หรือบางทีก็ให้รางวัลตัวเองด้วยการกินหนักโดยไม่ได้คำนึงถึงสุขภาพ ทำให้ส่วนใหญ่มีโอกาสเป็นโรคร้ายแรงอย่างคาดไม่ถึงTop to Toe รวมเมดเล่ย์โรคไม่ติดต่อและอาการเจ็บป่วยที่มนุษย์ออฟฟิศส่วนใหญ่ต้องเจอ ถึงแม้ว่าจะตรวจร่างกายประจำปีแต่ถ้าไม่เฝ้าระวังให้ดีโรคเหล่านี้ก็อาจเกิดขึ้นได้ จะมีวิธีป้องกันรวมถึงการดูแลรักษาเบื้องต้นอย่างไร เพื่อให้โรคเหล่านี้ไม่รุนแรง และยังมีชีวิตการทำงานที่ปกติ
หลังจากตรวจสุขภาพประจำปีแล้วผลการตรวจเป็นค่าต่างๆ ในเลือด โดยเฉพาะค่าไขมัน หลายคนอาจไม่รู้ว่าตัวเลขเหล่านั้นกำลังบอกอะไรบ้าง ทั้งค่า LDL HDL แถมยังมีบางกระแสที่บอกว่าการที่มี LDL สูงนั้นไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพซึ่งอาจทำให้เกิดความสับสนTop to Toe เอพิโสดนี้ชวน นพ.ปริญญ์ วาทีสาธกกิจ (ว.25744) หน่วยโรคหัวใจ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มาชวนอ่านค่าไขมันในเลือดต่างๆ อย่างละเอียด พร้อมวิธีการดูแลหลอดเลือดให้เสียหายน้อยที่สุด คือสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดในอนาคต
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุดนาฬิกาชีวิต (Biological Clock) คือกุญแจสำคัญที่เกี่ยวข้องกับทุกระบบในร่างกาย มนุษย์มีนาฬิกาชีวิตเรือนหลัก (Central Clock) อยู่ที่สมอง ในขณะเดียวกันแต่ละอวัยวะต่างก็มีนาฬิกาชีวิตของตัวเอง ที่เริ่มงานไม่พร้อมกันและเลิกงานไม่พร้อมกัน โดยเฉพาะระบบย่อยอาหารที่ได้รับสัญญาณจากอาหารที่เข้าสู่ร่างกาย!เพราะฉะนั้นเพื่อให้นาฬิกาทุกเรือนดำเนินไปได้ปกติ ร่างกายจึงจำเป็นต้องได้รับอาหารในเวลาที่ถูกต้อง เพราะจะส่งผลกับระดับฮอร์โมน สารสื่อประสาท ระดับน้ำตาลในเลือด และการสร้างพลังงาน แล้วเราควรจะกินอาหารเช้าตอนกี่โมง และหยุดกินตอนกี่โมง? จึงจะส่งผลดีกับร่างกายที่สุด
ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/jPcX4vpP5aAแน่นอนว่าการกินน้ำตาลที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อร่างกาย หลายคนจึงกังวลกับน้ำตาลฟรุกโตส หรือน้ำตาลที่อยู่ในผลไม้จนเกิดเป็นกระแสว่าน้ำตาลในผลไม้ทำให้เกิดไขมันพอกตับ เบาหวาน และเป็นอาหารของเซลล์มะเร็ง แต่ความเป็นจริงแล้วร่างกายมนุษย์มีกลไกที่จัดการกับน้ำตาลฟรุกโตสได้สำหรับผู้ที่ไม่ได้เป็นเบาหวาน การบริโภคผลไม้ในปริมาณที่ไม่มากจนเกินไป ส่งผลดีต่อร่างกาย เพราะร่างกายมีตับที่สามารถดึงไปใช้ และมีลำไส้ที่ช่วยจัดการก่อนดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เพราะฉะนั้นการกินผลไม้ที่มีไฟเบอร์ห่อหุ้ม (และไม่ใช่น้ำผลไม้) จึงเป็นสิ่งจำเป็น และถ้ากังวลว่าฟรุกโตสจะดูดซึมเร็วเกินไปจนอินซูลินพุ่งสูง ต้องทำอย่างไร Top to Toe เอพิโสดนี้มีคำตอบ
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุดรหัสพันธุกรรมคือพิมพ์เขียวสำคัญที่กำหนดความปกติ และไม่ปกติของมนุษย์ ทุกภาคส่วนของความสบายดี หรือความเจ็บป่วยล้วนมีปัจจัยทางรหัสพันธุกรรมเข้ามาเกี่ยวข้อง ซึ่งปัจจุบันรหัสพันธุกรรมยังสามารถประยุกต์เข้ากับการตรวจแพ้และตอบสนองของยาอีกด้วยTop to Toe เชิญศ. นพ.มานพ พิทักษ์ภากร (ว. 20562) อาจารย์ประจำสาขาวิชาเวชพันธุศาสตร์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล มาเล่าถึงการตรวจยีนแพ้ยา ที่ไม่จำเป็นต้องเสี่ยงแบบต้องกินยานั้นก่อนถึงแพ้ รวมถึงเทคโนโลยี Genetic Risk Score ที่สามารถทำนายความเสี่ยงการเกิดโรคในอนาคต
ถ้าคุณกำลังมีอาการปวดคอ ปวดไหล่ ปวดหลัง ปวดข้อมือ Top to Toe เอพิโสดนี้ตั้งใจทำมาเพื่อคุณ!เพราะที่ว่ามาข้างต้นคืออาการของออฟฟิศซินโดรมที่เกิดจากการกล้ามเนื้อมัดเดิมซ้ำๆ เป็นเวลานาน ทำให้เกิดการหดเกร็งจนทำให้บาดเจ็บ รู้สึกตึง จนกลายเป็นอาการปวดเรื้อรังตามมา ซึ่งหากปล่อยไว้โดยไม่รักษา อาจทำให้เกิดอันตรายตามมาทั้งหมอนรองกระดูกทับเส้นประสาท กระดูกสันหลังคด หรือแขนขาอ่อนแรงได้Top to Toe ชวน ดร.วีรชาติ ใจอารีย์ (ก.7357) นักกายภาพบำบัด มาชวนเช็กอาการโดยละเอียดว่าความปวดที่เป็นอยู่ เข้าข่ายออฟฟิศซินโดรมหรือไม่ ปวดแค่ไหนถึงต้องพบแพทย์หรือนักกายภาพบำบัด และจะมีวิธิบริหารเบื้องต้นอย่างไรเพื่อให้ร่างกายไม่ปวดมากไปกว่านี้
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุดหากคุณเป็นพนักงานออฟฟิศที่ต้องทำงานเต็มเวลา เป็นสายปาร์ตี้ที่ใช้ชีวิตหนักวันศุกร์-เสาร์ แต่อยากลดไขมัน เอพิโสดนี้เราทำมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ!Top to Toe เอพิโสดนี้ชวนไปรู้จักการบริหารแคลอรีที่ได้รับแต่ละวันด้วยหลักการ Calorie Cycling ที่นอกจากจะทำให้ร่างกายอยู่ในภาวะ Calorie Deficit แล้ว เราไม่จำเป็นต้องทำให้พลังงานที่ได้รับแต่ละวัน ต่ำกว่าค่า TDEE เท่ากันทุกวันเพราะอาจทำให้เครียดให้เข้มงวดเกินไป แต่สามารถยืดหยุ่นได้ตามวิถีชีวิต เพียงแค่เรารู้จักหลักบัญชีพลังงาน บริหารแคลอรี ออกกำลังกาย คุณก็สามารถลดไขมันได้สำเร็จ
ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/T9mHJmp6Tgoเมื่อถึงอายุประมาณ 49-50 ปี รังไข่ของผู้หญิงทุกคนจะหยุดสร้างฮอร์โมนเพศ ทั้งฮอร์โมนเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรน ทำให้ผู้หญิงเข้าสู่ภาวะวัยทอง (Menopause) บางคนอาจมีอาการวูบวาบ สะบัดร้อนสะบัดหนาว ช่องคลอดแห้ง อารมณ์หงุดหงิดและวิตกกังวลง่ายTop to Toe เอพิโสดนี้ชวน ผศ. พญ.อรวิน วัลลิภากร (ว.36877) สูตินรีแพทย์ด้านเวชศาสตร์การเจริญพันธุ์ มาช่วยหาทางออกให้กับผู้หญิงทุกคน เพราะนอกจากอาการข้างต้นแล้ว ความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆ ก็เพิ่มมากขึ้น จะดูแลตัวเองอย่างไรให้เข้าสู่วัยทองได้อย่างราบรื่นและยังมีร่างกายที่แข็งแรง
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุดIce Bath หรือการแช่น้ำเย็นจัดที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส กลายเป็นกระแสทั่วโซเชียลมีเดียสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลตัวเอง เพราะเชื่อว่าน้ำผสมน้ำแข็งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายTop to Toe เอพิโสดนี้รวบรวมหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับ Ice Bath ว่าแท้จริงแล้วเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในเรื่องอะไรบ้าง และเรื่องไหนที่ยังเป็นความเข้าใจผิดหรือยังไม่มีผลทางคลินิกรองรับ เพื่อจะได้หาวิธีอื่นๆ ในการดูแลตัวเองและช่วยให้มีอายุยืนยาวอย่างแท้จริง
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุดโพรไบโอติกคือจุลินทรีย์ที่มีชีวิตที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย โดยเฉพาะระบบทางเดินอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และเพราะมันต้องเป็นจุลินทรีย์ที่ยังมีชีวิตนั่นเอง การกินโพรไบโอติกอาจไม่ใช่เรื่องง่าย โดนความร้อนก็ตาย แถมอาหารบางชนิดที่เราคิดว่ามีโพรไบโอติก จริงๆ แล้วอาจไม่มีก็ได้Top to Toe เอพิโสดนี้เชิญ รศ.ดร.มาลัย ทวีโชติภัทร์ รองคณบดีฝ่ายวิจัย คณะแพทยศาสตร์ มศว หัวหน้าศูนย์เพื่อความเป็นเลิศการวิจัยด้านโพรไบโอติก ที่ทำงานวิจัยด้านโพรไบโอติกมากว่า 20 ปี มาให้ความรู้ว่าเราจะกินโพรไบโอติกอย่างไรถึงได้ประโยชน์เต็มๆ ต้องสังเกตจากอะไร ปริมาณมากน้อยแค่ไหน และต้องกินอย่างไรถึงจะคุ้มค่าเงินที่สุด
ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/SPvJ-MQ2UaUคำถามยอดฮิตสำหรับคนที่ออกกำลังกายคือเราควร Fasting ก่อนไปออกกำลังกายโดยหวังว่าให้ร่างกายเบิร์นไขมันดีกว่าเดิม หรือควรจะกินอาหารก่อนไปออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายได้มีพลังงานเพียงพอTop to Toe เอพิโสดนี้อยากบอกว่าอย่ากลัวการกินคาร์โบไฮเดรตก่อนไปออกกำลังกายเพราะเป็นแหล่งพลังงาน พอๆ กับการต้องการโปรตีนที่เพียงพอโดยสามารถกระจายการกินได้ตลอดทั้งวัน นอกจากนี้คนออกกำลังกายอาจกินอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมัน เกลือแร่ และน้ำ รวมถึงอาหารเสริมที่ต้องกินอย่างถูกวิธีด้วย
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุดหากจะลดน้ำหนักต้องคาร์ดิโอให้อัตราการเต้นของหัวใจ หรือ Heart Rate อยู่ใน Zone 2 เพราะเป็นโซนที่ร่างกายใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานในการเบิร์น แต่ปัญหาสำหรับหลายคนคือ คาร์ดิโอ Zone 2 เท่าไรน้ำหนักก็ไม่ยอมลด นั่นเพราะ Heart Rate ยังไม่ได้อยู่ใน Zone 2 อย่างแท้จริงเนื่องจากสูตรการคำนวณที่ยังไม่แม่นยำเพื่อให้การลดไขมันได้ผล Top to Toe ขอเสนอสูตรการคำนวณ Heart Rate Zone 2 ที่ละเอียดมากขึ้น แม่นยำมากขึ้น ซึ่งทำให้ตัวเลขของ Heart Rate อยู่ใน Zone 2 จริงๆ ทำให้การคาร์ดิโอบรรลุเป้าหมายและลดไขมันได้สำเร็จ พร้อมสูตรการเดินชัน 12 3 30 ที่กำลังเป็นที่นิยม จริงๆ แล้วเบิร์นไขมันดีกว่าการวิ่งจริงหรือ?
ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/fkOTgt0o3QEสกินแคร์หรือเครื่องสำอางที่ใช้กันอยู่ทุกวันนี้ เคยสงสัยไหมว่าสารที่เคลมกันว่ามีประสิทธิภาพเมื่อใส่เข้าไปในสกินแคร์มันออกฤทธิ์ได้จริงหรือไม่ ใส่เข้าไปในปริมาณเท่าไร แล้วได้มีการทดลองในมนุษย์ว่าปลอดภัยหรือไม่Top to Toe คุยกับ ดร.ธวิน เอี่ยมปรีดี Senior Researcher, ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ (NANOTEC), สวทช. CEO & CTO, บริษัท โครโนไลฟ์ จำกัด นักวิจัยด้านสกินแคร์ตัวจริงว่าทำไมเทรนด์ของสกินแคร์ทุกวันนี้จึงเน้นเรื่อง Longevity การกล่าวอ้างถึงวัตถุดิบเมื่อลงสูตรสกินแคร์แล้วได้ผลจริงหรือ ขั้นตอนการทดสอบสกินแคร์ทำอย่างไร และเราจะเลือกสกินแคร์ได้ประสิทธิภาพจริงๆ อย่างไร
เปิดพอดแคสต์เอพิโสดนี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด3 ปัญหาใหญ่ของคนวัยทำงานและวัยเรียนคือ ไม่โฟกัส ความจำไม่ดี รวมถึงจัดการความเครียดไม่ค่อยได้ แน่นอนว่ามีปัจจัยและสิ่งกระตุ้นเร้าหลายอย่างแต่สิ่งหนึ่งที่เราพอจะสามารถบริหารและฝึกได้คือเรื่องสมองTop to Toe และ รศ. ดร. นพ.ชัยภัทร ชุณหรัศมิ์ แพทย์และนักวิจัยด้านประสาทวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ผู้บอกว่าสมองอาจไม่ได้เก่งกาจอย่างที่เราคิด เพราะมันเลือกจำข้อมูลและบีบอัดความจำ แต่ขณะเดียวกันก็พอมีวิธีที่จะฝึกสมองให้ทำงานได้ดีมากขึ้นผ่านการแบ่ง ทำซ้ำ และเชื่อมโยง รวมถึงการจัดการอารมณ์ที่อย่าเพิ่งเชื่อในสิ่งที่เราแปลผลทันที ก็อาจทำให้เรามีมุมมองใหม่ต่อโลกใบนี้ได้
ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/dcBxQSstLpYการกินไขมันดีเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เพราะช่วยกำจัดไขมันเลวที่สะสมตามหลอดเลือด ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ แต่ความยากคือเรากินไขมันดีไม่เพียงพอในแต่ละวัน เพราะไขมันดีส่วนใหญ่ได้มาจาก ‘ปลา’Top to Toe เอพิโสดนี้อยากบอกว่าการกินไขมันดีจากปลา ไม่จำเป็นต้องปลานำเข้าที่มีราคาแพงเท่านั้น แต่ปลาไทยๆ หลายชนิดก็สามารถทำให้เราได้ไขมันดีที่เพียงพอได้ ถ้าเรารู้สูตรคำนวณไขมันดีที่ร่างกายต้องการ รู้ชนิดของปลา และถ้าหากอยากกิน Omega 3 ที่เป็นอาหารเสริมควรมีหลักในการเลือกอย่างไรถึงจะได้ EPA และ DHA เพียงพอ
ชมวิดีโอ EP นี้ใน YouTube เพื่อประสบการณ์การรับชมที่ดีที่สุด https://youtu.be/w4Y5i_P61zEใครที่ชอบกินอาหารไทยอย่างแกง แกงกะทิ น้ำพริก ยำ หรือผัดที่ใส่สมุนไพรต่างๆ คุณกำลังมาถูกทางเพราะว่าอาหารเหล่านั้นนอกจากจะมีรสชาติเผ็ดร้อนทำให้เจริญอาหารยังเต็มไปด้วยสารกลุ่ม Polyphenols สารเคมีที่ได้จากพืชที่ช่วยลดการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และที่สำคัญวิทยาศาสตร์พิสูจน์แล้วว่ายังช่วยฆ่าเซลล์ซอมบี้ที่ไม่ยอมตาย อันเป็นต้นเหตุของความแก่ชราด้วยแต่อุปสรรคของการกินสาร Polyphenols ส่วนใหญ่คือมักจะเป็นงานวิจัยในพืชต่างประเทศ Top to Toe เอพิโสดนี้เลยขอนำเสนอพืช ผัก สมุนไพร ที่อยู่ในอาหารไทย ที่สามารถหากินได้ในชีวิตประจำวัน พร้อมสูตรการกินแบบ 5-a-day สูตรการกินผัก ผลไม้ สมุนไพร ที่ทำให้รับสารที่มีประโยชน์อย่างเพียงพอ
Comments
Download from Google Play
Download from App Store
United States