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Ich kann abnehmen
Ich kann abnehmen
Author: Dr. Isabell Sieberz & Dr. Volker Manz
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Wir machen diesen Podcast, weil "Abnehmen" leicht sein darf. Und es darf Spaß machen. Du bist nicht schuld an Deinem Übergewicht und Du hast es verdient, ein schlankeres, gesünderes und vitaleres Leben zu führen!
Wir möchten Dich auf Deinem Weg begleiten - mit viel Motivation, praktischen Tipps und Hilfestellungen sowie einer geballten Ladung Erfahrung in der persönlichen Begleitung von Menschen auf ihrem Weg in ein schlankeres Leben.
Vor allem möchten wir auch über DEINE Themen sprechen...und die Fragen beantworten, die DICH umtreiben...und wir möchten mit Mythen aufräumen, sodass Du Dich sicher und gut begleitet fühlst.
Schön, dass Du hier bist! Wir freuen uns sehr, Dich unterstützen zu dürfen ;-)
Mehr Infos zu uns und zum SI Ernährungsinstitut findest Du unter:
www.si-ernaehrungsinstitut.de
Wir möchten Dich auf Deinem Weg begleiten - mit viel Motivation, praktischen Tipps und Hilfestellungen sowie einer geballten Ladung Erfahrung in der persönlichen Begleitung von Menschen auf ihrem Weg in ein schlankeres Leben.
Vor allem möchten wir auch über DEINE Themen sprechen...und die Fragen beantworten, die DICH umtreiben...und wir möchten mit Mythen aufräumen, sodass Du Dich sicher und gut begleitet fühlst.
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77 Episodes
Reverse
„Solange sich die Zellen noch teilen, ist alles möglich.“
In dieser ganz besonderen Folge spricht Volker mit Markus (62) über eine beeindruckende Veränderung:
31,5 Kilogramm weniger Gewicht, deutlich verbesserte Blutwerte – und ein komplett neues Lebensgefühl.
Doch hinter dieser Zahl steckt weit mehr als „nur“ Abnahme.
Es geht um Mindset, Verantwortung, Vertrauen – und die Entscheidung, nicht einfach nur alt zu werden, sondern gesund und glücklich alt zu werden.
Vom Diätkarussell zur echten Veränderung
Markus kennt sie alle – die klassischen Diäten.
Schon als Jugendlicher startete er mit der „Brigitte-Diät“, später folgten viele weitere Versuche.
Er konnte abnehmen.
Aber er konnte das Gewicht nicht halten.
2018 nahm er bereits einmal 30 Kilo ab – nur um sie innerhalb von 36 Monaten wieder
zuzunehmen.
Der Wendepunkt kam im Juli 2025:
Ein HbA1c-Wert von 9,8 – ein massives Warnsignal.
Kein Schmerz.
Keine akuten Symptome.
Aber die klare Botschaft: So geht es nicht weiter.
Was diesmal anders war
Markus bringt es auf den Punkt:
„Mindset verändern bedeutet: Wissen – Verständnis – Veränderung.“
In dieser Episode erfährst du:
✅ Warum reine Disziplin nie langfristig funktioniert
✅ Weshalb Vertrauen der Schlüssel zu echter Veränderung ist
✅ Warum „Ich muss“ durch „Ich kann“ ersetzt werden sollte
✅ Wie aus Empfehlungen eigene Regeln werden
✅ Warum Abnehmen ohne Quälerei möglich ist
✅ Weshalb Halten die eigentliche Königsdisziplin ist
Die Ergebnisse sprechen für sich
• 31,5 kg Gewichtsreduktion
• BMI deutlich verbessert
• Viszeralfett reduziert
• Keine Blutdrucksenker mehr
• Diabetes-Medikation um 50 % reduziert
• 5x pro Woche 45 Minuten Rudern
• Tägliche 4.000 Schritte in der Mittagspause
• 15.000 Schritte sonntags mit seiner Frau
Und das vielleicht Schönste:
„Ich habe mich die letzten 20 Jahre nicht so jung gefühlt wie jetzt.“
Der wahre Erfolg: Lebensqualität
Markus beschreibt es ehrlich:
Früher war Bewegung anstrengend.
Heute ist sie selbstverständlich.
Früher war Abnehmen ein Kampf.
Heute ist es ein Lebensstil.
Früher stand die Zahl auf der Waage im Fokus.
Heute geht es um Vitalität, Energie und Selbstzufriedenheit.
Sein neuer Geburtstag?
Der 11. August – der Tag des Neustarts.
Ein wichtiger Gedanke aus dieser Folge
Es geht nicht darum, perfekt zu sein.
Es geht darum, Verantwortung zu übernehmen – für den einzigen Ort, den wir zum Leben haben: unseren Körper.
Nicht härter.
Sondern klüger.
Unser Fazit
Veränderung kennt keine Altersgrenze.
62 ist nicht „zu spät“.
Es kann der perfekte Zeitpunkt sein.
Die eigentliche Challenge beginnt nicht beim Abnehmen –
sondern beim dauerhaften Halten mit einem neuen Mindset.
Du möchtest auch gesund und nachhaltig abnehmen – ohne Diätfrust, ohne Jo-Jo-Effekt?
Dann lass uns gemeinsam deinen Weg planen:
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🎙 Was nimmst du aus Markus’ Geschichte für dich mit?
Teile deine Gedanken mit uns auf Instagram unter der aktuellen Folge!
Wenn ihr gern mehr über Markus erfahren und vielleicht auch mit ihm zusammen arbeiten möchtet, finder ihr hier
- seine Webseite: https://wegweiserei.de/
- und seinen Instagram-Kanal: https://www.instagram.com/wegweiserei
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Bis zur nächsten Folge!
Eure
Isabell & Volker 🎙
Der Supermarkt ist kein neutraler Ort.
Was wir kaufen, wie lange wir bleiben und worauf unser Blick fällt, ist oft kein Zufall – sondern gezielt geplant.
In dieser Folge sprechen wir darüber, mit welchen psychologischen Strategien Supermärkte unser Einkaufsverhalten beeinflussen und warum gesunde Ernährung eben nicht erst auf dem Teller beginnt, sondern schon im Einkaufswagen.
Du erfährst in dieser Episode:
✅ Welche Rolle Musik, Licht, Düfte und Temperatur im Supermarkt spielen
✅ Warum Verpackungen und Gesundheitsversprechen auf der Vorderseite oft täuschen
✅ Was der Nutri-Score leisten kann – und was eben nicht
✅ Mit welchen 10 Schutzstrategien du bewusster, gesünder und strukturierter einkaufst
Unsere wichtigsten Schutzstrategien für deinen nächsten Einkauf:
👉🏻 Nie hungrig einkaufen
👉🏻 Mit konkreter Einkaufsliste losgehen
👉🏻 Lieber Korb statt großem Wagen nutzen
👉🏻 Wenn möglich mit Bargeld statt Karte zahlen
👉🏻 Vor Impulskäufen kurz innehalten
👉🏻 Unverarbeitete Lebensmittel bevorzugen
👉🏻 Produkte umdrehen und Zutatenliste prüfen
👉🏻 Kleinere Packungen bewusst wählen
👉🏻 Nicht unter Zeitdruck einkaufen
👉🏻 Nach dem 80/20-Prinzip entscheiden
Unser Fazit:
Der Supermarkt will verkaufen – nicht automatisch deine Gesundheit fördern.
Je bewusster du einkaufst, desto leichter fällt es dir, gute Entscheidungen zu treffen. Wer die Mechanismen kennt, kann sich davor schützen und den Einkauf wieder selbstbestimmt gestalten.
Wenn du tiefer in das Thema einsteigen und lernen möchtest, wie du gesund, nachhaltig und effektiv abnehmen kannst, dann schau dir gerne Volkers Buch an: 🛒 "Was wir überhaupt noch essen können" 👉🏻 https://www.amazon.de/dp/368936146X
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Bis zur nächsten Episode! 🎧
Eure Isabell & Volker 🎙
Diese 5 vermeintlich gesunden Produkte sabotieren deinen Erfolg
Was sieht gesund aus, ist aber in Wahrheit eine echte Abnehmfalle?
In dieser Folge nehmen wir fünf typische Supermarkt-Produkte unter die Lupe, die auf den ersten Blick perfekt zum Abnehmen zu passen scheinen – mit Fitness-Versprechen, „natürlicher Süße“, wenig Fett oder Extra-Protein. Doch hinter schönem Marketing, Nutri-Score und Gesundheitsclaims steckt oft etwas ganz anderes.
Wir zeigen dir, worauf du beim Einkaufen wirklich achten solltest, wie du Zutatenlisten richtig liest und warum gesunde Ernährung nicht auf dem Teller beginnt – sondern schon im Supermarkt.
Du erfährst in dieser Folge:
✅ Warum Fitness-Müslis trotz Nutri-Score A echte Zuckerfallen sein können
✅ Weshalb Agavendicksaft, Dattelsirup & Co. beim Abnehmen nicht automatisch besser sind als Zucker
✅ Warum Reiswaffeln deinen Blutzucker stärker belasten, als viele denken
✅ Weshalb Frucht-Smoothies und Saftkuren oft mehr schaden als helfen
✅ Warum High-Protein-Fertigprodukte nicht automatisch die beste Wahl sind
✅ Wie du mit einem einfachen Blick auf Zutatenliste und Nährwerte bessere Entscheidungen triffst
✅ Welche alltagstauglichen Alternativen wir stattdessen empfehlen
Unsere Quintessenz:
Lass dich beim Einkaufen nicht von Verpackung, Farben oder Werbeversprechen täuschen.
Entscheidend ist nicht, was vorne auf dem Produkt steht – sondern was wirklich drin ist.
Wenn du abnehmen möchtest, brauchst du keine teuren Diätprodukte, keine Saftkuren und keine vermeintlichen Fitness-Snacks. Du brauchst vor allem Klarheit, Wissen und die Fähigkeit, im Supermarkt die richtigen Entscheidungen zu treffen.
Und genau das kann man lernen.
Du möchtest gesund, nachhaltig und effektiv abnehmen – ohne Verzicht, Verwirrung und ständige Rückschläge?
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📘 Und wenn du beim Einkaufen endlich sicher wissen willst, was wirklich in deinen Einkaufswagen gehört, dann schau dir auch Volkers neues Buch an:
„Was wir überhaupt noch essen können“ 🛒 https://www.amazon.de/dp/368936146X
Wir wünschen dir ganz viel Freude beim Zuhören!
—
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Bis zur nächsten Episode! 🎧
Eure Isabell & Volker 🎙
Was wir überhaupt noch essen können - Volkers neues Buch ist da!
Dein alltagstauglicher Supermarkt-Guide für mehr Gesundheit, weniger Verwirrung – und ein richtig starkes Gewinnspiel 🎁
Heute ist eine ganz besondere Folge: Volker lüftet endlich den Vorhang zu einem Projekt, das uns (und unsere Familie) seit langer Zeit begleitet – sein neues Buch: „Was wir überhaupt noch essen können“.
Warum dieser Titel? Weil viele von euch genau dieses Gefühl kennen:
Im Supermarkt prasseln Marketing-Slogans, Trends, Halbwissen & widersprüchliche Social-Media-Tipps auf uns ein – und am Ende bleibt oft nur eine Frage: Was ist überhaupt noch „gut“ – und was ist einfach nur gut vermarktet?
In dieser Episode nehmen wir dich mit hinter die Kulissen des Buches, erklären die Idee dahinter und geben dir schon jetzt ein paar echte Aha-Momente mit.
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Darum geht’s in der Folge
✅ Warum Gesundheit nicht erst auf dem Teller beginnt – sondern im Einkaufswagen
✅ Wie Volker & Verbraucherexperte Ron Perduss zusammengefunden haben (Ernährungswissen trifft Verbraucherwissen = Supermarktführer)
✅ Supermarkt-Tricks, die viele gar nicht bewusst wahrnehmen
✅ Die Basisversorgung: Welche Lebensmittel zuerst im Wagen landen sollten
✅ Zutatenliste: Worauf du beim Lesen wirklich achten solltest
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🎁 Gewinnspiel zum Buchstart
Zum Buchstart gibt’s ein richtig großes Gewinnspiel – verbunden mit der Vorbestellung / Bestellung des Buches.
Das kannst du gewinnen:
🥇 Luxus-Wochenende in Berlin für 2 Personen
• Top-Hotel inkl. Frühstück
• Dinner im 3-Sterne-Restaurant
• Optional: Meet & Greet mit Ron vor Ort
🥈 30 Tage persönliches Coaching mit Volker
• intensive Begleitung, Umsetzung im Alltag, Follow-ups
• auf Wunsch inkl. Check-up vor Ort (Nähe Köln) / online möglich
🥉 Everleaf Indoor-Garden
• frische Kräuter/Salate/Gemüse das ganze Jahr
• pflegeleicht, selbstbewässernd, perfekt auch für kleinere Wohnungen
👉 https://www.next-level-verlag.de/pages/was-wir-ueberhaupt-noch-essen-koennen-gewinnspiel
Wichtig: Auch wenn du schon vorbestellt hast, kannst du teilnehmen – du brauchst nur deine Bestellnummer.
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🎓 Bonus: Masterclass „Gesund essen reicht nicht“
Weil viele sagen: „Ich esse doch gesund – aber nehme nicht ab!“ gibt’s passend zum Buch eine extra Masterclass von Volker:
„Gesund essen reicht nicht“ – der Deep Dive vom Supermarkt-Wissen in echte Abnehm-Umsetzung.
👉 https://si-ernaehrungsinstitut.de/shop/gesund-essen-reicht-nichts
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Unser Wunsch für dich
Wenn du in einem Jahr zurückblickst, wünschen wir uns, dass du…
- deutlich klarer einkaufst (statt verwirrt)
- Supermarkt-Claims erkennst – und frei entscheidest
- Routinen durchbrichst („haben wir schon immer so gemacht“)
- und vor allem: eine fühlbare Veränderung spürst – mehr Energie, mehr Wohlbefinden, mehr Kontrolle
🎙 Wir wünschen dir ganz viel Freude beim Zuhören!
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💛 Feedback & Support
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Bis zur nächsten Episode!
Eure Isabell & Volker 🎙️
Was passiert, wenn Abnehmen plötzlich nichts mehr mit Verzicht, Kampf oder Disziplin zu tun hat – sondern mit Fürsorge, Verständnis und echter Veränderung?
In dieser ganz besonderen Interview-Folge spricht Isabell mit Angelika über ihre beeindruckende Gesundheitsreise. Ein Gespräch, das berührt, Mut macht und zeigt, wie viel möglich ist, wenn wir anfangen, unseren Körper wirklich zu unterstützen.
Angelika kam vor über einem Jahr zu uns – mit dem Wunsch abzunehmen, aber vor allem auch, weil sie unter starken, chronischen Schmerzen litt. Die Diagnose: Fibromyalgie. Ihr Alltag war geprägt von Schmerzen, Erschöpfung und Frust.
Heute ist alles anders.
Angelika hat:
✨ 17 kg abgenommen
✨ keine Schmerzen mehr
✨ und fühlt sich zum ersten Mal in ihrem Leben nicht mehr im Kampf mit ihrem Körper
In dieser Episode erfährst du:
✅ Wie Angelika trotz Online-Betreuung über die Distanz (Stuttgart – Siegburg) so große Erfolge erzielen konnte
✅ Warum Abnehmen nichts mit Hungern oder Verzicht zu tun haben muss
✅ Welche Rolle eine antientzündliche Ernährung bei Fibromyalgie gespielt hat
✅ Wie Angelika gelernt hat, „normal zu essen“ – ohne Angst, ohne Schuldgefühle
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💛 Unser Fazit:
Diese Folge zeigt eindrucksvoll:
Gesunde, nachhaltige Gewichtsabnahme ist möglich – ohne Diätfrust.
Und Ernährung kann so viel mehr sein als Kalorienzählen:
Sie kann Schmerzen lindern, Lebensfreude zurückbringen und echte Heilung unterstützen.
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👉 Du möchtest auch raus aus dem Kampf mit deinem Körper?
Dann buch dir jetzt dein kostenfreies Erstgespräch – vor Ort, telefonisch oder online.
Gemeinsam schauen wir, wie wir dich bestmöglich unterstützen können:
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🌸 Hormon Balance Coaching – Start: 24. Februar
Speziell für Frauen rund um die Wechseljahre
16 Wochen intensive Begleitung für:
• gesundes Abnehmen
• hormonelle Balance
• mehr Energie & Wohlbefinden
📌 Begrenzte Plätze – Anmeldung ab sofort geöffnet
👉 https://si-ernaehrungsinstitut.de/hormonbalance-coaching-sale
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📚 Buch-Neuerscheinung & Gewinnspiel
📅 26. Februar erscheint Volkers neues Buch: „Was wir überhaupt noch essen können“
Ein praktischer Einkaufsführer durch den Supermarkt-Dschungel – gemeinsam mit Verbraucherexperte Ron Perduss.
🎁 Mega-Gewinnspiel für Vorbesteller:innen:
🥇 Luxus-Wochenende in Berlin (5-Sterne-Hotel + Sterne-Dinner)
🥈 Intensives 1:1 Coaching mit Dr. Volker Manz
🥉 Everleaf Indoor-Garten im Wert von 750 €
👉 https://www.next-level-verlag.de/pages/was-wir-ueberhaupt-noch-essen-koennen-gewinnspiel
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Wir wünschen dir ganz viel Freude beim Zuhören!
Eure
Isabell & Volker 🎙️✨
Viele Menschen essen „eigentlich gesund“, bewegen sich genug – und trotzdem tut sich auf der Waage nichts. Woran liegt das?
In dieser besonderen Podcastfolge teilt Dr. Isabell Sieberz einen Live-Mitschnitt aus einem Vortragsabend und erklärt, warum nachhaltiges Abnehmen nicht im Kaloriendefizit beginnt, sondern viel tiefer: im Nervensystem.
Unsere heutige Welt ist geprägt von Dauerstress. Für unseren Körper bedeutet das: Gefahr. Und ein Körper, der sich nicht sicher fühlt, lässt keine Fettreserven los.
In dieser Folge erfährst du:
✅ Wie chronischer Stress die Fettabnahme blockiert
✅ Warum Symptome wie Heißhunger, Verdauungsprobleme & Schlafstörungen oft im Nervensystem entstehen
✅ Wie Atmung, Herzratenvariabilität (HRV) und Vagusnerv direkt deinen Stoffwechsel beeinflussen
✅ Welche Rolle innere Konflikte, Perfektionismus & der innere Kritiker spielen
✅ Warum Regulation immer über den Körper passiert – nicht über den Kopf
✅ Konkrete, alltagstaugliche Übungen zur Nervensystem-Regulation
Unser zentrales Fazit:
Dein Körper baut Fett nur dann ab, wenn er sich sicher fühlt.
Stress – egal ob emotional, mental oder körperlich – signalisiert Gefahr.
Deshalb ist Nervensystem-Regulation kein „Nice-to-have“, sondern die Basis für gesundes, nachhaltiges Abnehmen.
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✨ Du möchtest herausfinden, was dein Nervensystem blockiert – und wie du wieder in die Regulation kommst?
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Wir wünschen dir viele wertvolle Erkenntnisse beim Zuhören –
und vielleicht den ersten Schritt zurück in mehr Ruhe, Sicherheit & Vertrauen in deinen Körper 💛
Bis zur nächsten Folge!
Deine Isabell & Volker 🎙️✨
Was passiert, wenn man jahrelang alles „richtig“ macht – Sport treibt, auf die Ernährung achtet – und trotzdem zunimmt, erschöpft ist und sich nicht mehr wie man selbst fühlt?
In dieser sehr persönlichen Interviewfolge spricht Isabell mit Krista (54) über ihre Reise durch die Wechseljahre, ihre gesundheitlichen Herausforderungen und darüber, wie das hormonBalance Coaching ihr Leben nachhaltig verändert hat.
Krista kennt die Realität vieler Frauen ab 40 nur zu gut:
Herzrasen, Schlafstörungen, Gewichtszunahme, Brainfog, Bluthochdruck und das Gefühl, von Ärzten nicht wirklich ernst genommen zu werden.
In dieser Folge erfährst du ganz offen und ehrlich:
✅ Warum Blutwerte allein oft nicht ausreichen, um hormonelle Probleme zu erkennen
✅ Wie sie erst im Coaching erfuhr, dass sie bereits prädiabetisch war
✅ Warum Fasten und High-Intensity-Training nicht für jede Frau die richtige Lösung sind
✅ Wie sie Gewicht verloren hat – ohne Diätstress und ohne dauerhaft auf Genuss zu verzichten
💬 Kristas Fazit:
„Ich habe endlich verstanden, was in meinem Körper passiert – und konnte wieder Verantwortung für meine Gesundheit übernehmen. Das Programm hat mein Leben positiv verändert.“
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🌸 Für wen ist diese Folge besonders wertvoll?
• Für Frauen ab ca. 40, die merken: „Irgendwas stimmt hormonell nicht mehr.“
• Für Frauen mit Gewichtszunahme trotz Sport & „guter Ernährung“
• Für Frauen mit Erschöpfung, Brainfog, Heißhunger oder Blutzuckerproblemen
• Für alle, die sich endlich wieder verstanden fühlen möchten
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🎯 Du möchtest wissen, ob das Hormon Balance Coaching auch zu dir passt?
Das Hormon Balance Coaching findet in der Regel zweimal pro Jahr statt.
Auch wenn die Anmeldung aktuell geschlossen ist, kannst du dich unverbindlich auf die Warteliste setzen und wirst als Erste informiert: https://si-ernaehrungsinstitut.de/hormonbalance-coaching
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Wir wünschen dir viel Freude beim Zuhören und ganz viele Aha-Momente!
Eure
Isabell & Volker 🎙️✨
Zum Abschluss dieses Jahres erwartet dich eine ganz besondere, Mut machende Interviewfolge:
Isabell spricht mit Petra (62), die ursprünglich „nur“ wegen Abnehmen ins SI Ernährungsinstitut kam – und dabei eine viel tiefere Ursache für ihre Beschwerden gefunden hat.
Petra blickt auf viele Jahre mit gesundheitlichen „Baustellen“ zurück: Migräne, Histaminintoleranz, später Laktoseintoleranz, Blähbauch, starke Rückenentzündungen, Herzstolpern/Herzklopfen und schließlich Bluthochdruck inklusive Medikamenten.
Erst als wir gemeinsam tiefer geschaut haben wurde klar: Der Darm spielte eine zentrale Rolle.
Heute beschreibt Petra ihr neues Körpergefühl als „wie neu geboren“: mehr Lebensqualität, besseres Wohlbefinden - und sogar Blutdruckmedikamente konnten reduziert bzw. abgesetzt werden.
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Darum geht’s in der Folge:
Petra teilt offen ihren Weg – und du erfährst unter anderem:
✅ Wie ihre Beschwerden schrittweise begannen und warum sie sich trotz „eigentlich gesunder Ernährung“ lange unwohl fühlte
✅ Wie Darmtherapie & Ernährung zusammengewirkt haben – und warum „nur Probiotikum“ oft nicht reicht
✅ Warum Entzündungen und auch diffuse Symptome (z. B. Blutdruck oder Histaminreaktionen) mit dem Darm zusammenhängen können
✅ Was Petra konkret geholfen hat – und warum sie anderen rät: Gib nicht auf. Bleib dran.
„Der Körper ist nicht gegen uns – Symptome sind Botschaften.“
Und manchmal braucht es genau diesen Perspektivwechsel: weg vom reinen „Symptom wegdrücken“ – hin zur Frage: Warum ist es überhaupt da?
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Über diese 3 Produkte spricht Petra in dieser Folge:
- Fermentgetränk von nextVital (Sparcode:endlichVital) https://nextvital.shop/products/next-em-bio-pflanzenferment-effektive-mikroorganismen?sca_ref=3900566.aaPhKILuK0
- AloeVera Saft von miVita (kein Code) https://mivita.shop/produkte/alle-produkte/aloe-vera-saft-500-ml
- Omega3-Öl von Norsan (Sparcode: ER722) https://norsan.de/omega-3-vegan-produkte/
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Du willst deine Ursache finden – statt nur Symptome zu managen?
Wenn du auch das Gefühl hast, dass „irgendwas nicht stimmt“ (z. B. Blähbauch, Unverträglichkeiten, Müdigkeit, Entzündungen, Gewichtsstillstand, Heißhunger oder diffuse Beschwerden), dann lass uns gemeinsam hinschauen:
👉 Kostenfreies Erstgespräch – vor Ort, telefonisch oder online:
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🎙 Wir freuen uns auf dein Feedback!
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Bis zur nächsten Episode!
Eure Isabell & Volker 🎙💛
In dieser Folge nehmen wir dich mit in Volkers ganz persönlichen Alltag:
Wie ernährt er sich wirklich? Wie geht er mit Stress um? Und wie schafft er es, trotz voller To-do-Liste, zwei Kindern und unserem Institut dranzubleiben?
Du erfährst, was für uns im Bereich Ernährung und Gesundheit wirklich zählt – ganz ohne Perfektionismus, aber mit klaren Prinzipien, die für jede*n funktionieren können.
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Das erwartet dich:
Wir sprechen darüber,
• warum „Basisversorgung“ sein wichtigstes Ernährungsprinzip ist,
• wie wir unseren Kindern gesunde Routinen vorleben, ohne etwas zu erzwingen,
• welche Lebensmittel wir täglich nutzen
• welche Bewegungsroutinen realistisch funktionieren – kurz, effektiv und alltagstauglich,
• und weshalb kleine, konsequente Schritte mehr verändern als jede radikale Umstellung.
Volkers Fazit:
Gesunde Gewohnheiten entstehen nicht durch Perfektion, sondern durch wiederholte, machbare Entscheidungen.
Dranbleiben lohnt sich – und es darf einfach sein.
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Du möchtest dein Gewicht nachhaltig reduzieren?
Dann lass uns gemeinsam schauen, wie wir dich unterstützen können:
👉 Kostenfreies Erstgespräch:
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Bis zur nächsten Episode!
Eure Isabell & Volker 🎙
In dieser Folge wird’s persönlich:
Isabell dreht den Spieß um und interviewt Volker - als Ehemann, Coach und „Vorleber“ für einen gesunden Lebensstil. 🌱
Viele Kunden fragen sich:
Macht der das eigentlich privat auch so, wie er es im Coaching empfiehlt?
Hier bekommst du ehrliche Einblicke in seine Geschichte, seinen Alltag und seine eigenen Routinen.
Du erfährst unter anderem:
✅ Wie Volker dazu kam, Menschen beim Abnehmen zu begleiten
✅ Wie sehr die Psyche, Motivation und Verhaltenstherapie beim Abnehmen wirklich eine Rolle spielen
✅ Wie sein persönlicher Weg im Profisport ihn auf das Thema Gewichtsmanagement aufmerksam gemacht hat
✅ Warum für ihn ein guter Tag am Abend vorher beginnt
✅ Wieso das „Belohnungsprinzip“ mit Essen langfristig oft nach hinten losgeht
Sein Credo:
„Ernährung ist erlernbar. Solange sich die Zellen noch teilen, ist Veränderung möglich.“
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🎯 Du möchtest gesund, nachhaltig und effektiv abnehmen – ohne Diätfrust?
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Dann freuen wir uns, wenn du:
• unseren Podcast abonnierst
• eine Bewertung bei Spotify oder Apple Podcasts dalässt
• die Folge mit einer Freundin teilst, die sich auch fragt:
„Wie leben Ernährungscoaches das eigentlich privat?“ 💛
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Viel Spaß! 🎧
Eure Isabell & Volker 🎙
In dieser ganz besonderen Episode von „Ich kann abnehmen“ sprechen wir nicht über Theorien oder Studien – sondern mit jemandem, der den Weg der Veränderung selbst gegangen ist: Unser Kunde Frank-Werner Zens teilt seine bewegende Geschichte.
Er erzählt offen, wie er von über 190 kg zu einem neuen, vitalen Leben fand - ganz ohne Magenbypass, ohne Crash-Diät und ohne falsche Versprechungen. Stattdessen mit dem richtigen Wissen, einem starken Partner an der Seite und dem festen Willen, endlich etwas zu verändern.
Du erfährst:
✅ Wie Franks Weg von über 190 kg und drohender Knieprothese zur 71 kg Abnahme verlief
✅ Welche Rolle Blutzucker, Insulin & Heißhunger spielen - und wie man das steuern kann
✅ Wie das „Endlich Vital“-Programm funktioniert – und warum es kein „Diätplan“, sondern ein echter Lebensstil ist
✅ Warum Ernährung nichts mit Verzicht zu tun haben muss – und wie Genuss und Gewichtsreduktion zusammengehen
✅ Wie sich Franks Alltag, Selbstbild und Gesundheit komplett verändert haben
✅ Und was er heute Menschen rät, die noch am Anfang stehen
Franks Fazit:
Du brauchst keine Operation, keine Wunderpille - sondern eine Entscheidung. Und die richtigen Menschen an deiner Seite.
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🎯 Du willst auch endlich abnehmen – gesund, nachhaltig und ohne Jojo-Effekt?
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🎧 Diese Folge hat dich inspiriert?
Dann teile sie mit jemandem, der auch abnehmen möchte, aber nicht weiß, wo er anfangen soll.
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Bis zur nächsten Folge –
Deine Isabell & Volker 🎙
Warum nimmst du trotz richtiger Ernährung und Bewegung manchmal einfach nicht ab? Und was hat dein Nervensystem damit zu tun?
In dieser Folge spricht Dr. Isabell Sieberz mit ihrer Freundin und Kollegin Dr. Stephanie Röhm, promovierte Pharmazeutin, Expertin für funktionelle Medizin und Nervensystemregulation.
Stephi teilt ihre faszinierende Reise – von der klassischen Apothekerin hin zu einem ganzheitlichen Ansatz, der Körper, Geist und Emotionen vereint.
Gemeinsam gehen die beiden der Frage nach, warum unser Körper im Dauerstress „blockiert“, wie du erkennst, ob du in einem Überlebensmodus feststeckst – und was du tun kannst, um wieder in Balance zu kommen.
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💡 In dieser Folge erfährst du:
✅ Warum chronischer Stress dein Abnehmen massiv behindern kann
✅ Was die Herzratenvariabilität (HRV) über deinen Gesundheitszustand verrät
✅ Welche Rolle Atmung, Schlaf und Emotionen bei der Regulation deines Nervensystems spielen
✅ Praktische Tools, mit denen du dein Nervensystem wieder beruhigen kannst – von bewusster Atmung bis Dankbarkeit
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🧘♀️ Unser Fazit:
Abnehmen beginnt nicht nur auf dem Teller – sondern in deinem Nervensystem.
Solange dein Körper im Stress- oder Überlebensmodus feststeckt, hält er an allem fest: an Spannung, Emotionen – und auch an Gewicht.
Sobald du ihm wieder Sicherheit gibst, kann er loslassen – auf körperlicher, emotionaler und hormoneller Ebene.
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🌿 Über Dr. Stephanie Röhm:
👉 Mehr zu Stephis Arbeit & ihrem 6-Wochen-Programm findest du hier:
🔗 ZENbra® Apotheke: https://zenbra.de/
🔗 R.E.S.E.T.S. 6-Wochen-Programm: https://zencademy.zenbra.de/resets
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💛 Du möchtest nachhaltig abnehmen – ohne Diätfrust, sondern mit innerer Balance?
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Bis zur nächsten Folge!
Eure Isabell & Volker 🎧✨
Hast du das Gefühl, trotz gesunder Ernährung und regelmäßiger Bewegung einfach nicht an bestimmten Körperstellen abzunehmen – vor allem an Beinen oder Armen? Vielleicht kämpfst du schon lange mit deinem Gewicht und bist frustriert, weil nichts wirklich hilft?
In dieser Folge spricht Isabell über das Krankheitsbild Lipödem – eine chronische Fettverteilungsstörung, die vor allem Frauen betrifft und häufig lange unerkannt bleibt. Sie erklärt, warum klassische Diäten oft wirkungslos bleiben, welche funktionellen Ursachen hinter den Beschwerden stecken – und welche Ansätze wirklich helfen können.
Du erfährst:
✅ Was ein Lipödem ist und wie es sich von anderen Erkrankungen unterscheidet
✅ Warum viele Frauen betroffen sind, ohne es zu wissen – und wie du es erkennen kannst
✅ Welche Rolle Hormone, Entzündungen und der Darm spielen
✅ Warum einfache Kalorienreduktion nicht funktioniert – und was stattdessen hilft
✅ Wie du deinen Lymphfluss, deinen Stoffwechsel und dein Nervensystem gezielt stärken kannst
Isabells Fazit:
Ein Lipödem ist mehr als nur „hartnäckiges Fett“. Es erfordert ein ganzheitliches Verständnis von Hormonen, Stoffwechsel, Ernährung und Lymphsystem. Und genau da setzen wir an – bei der Ursache, nicht nur beim Symptom.
......
In der Folge empfohlene Produkte:
👉 Omega-3 Algenöl von Norsan
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Bis zur nächsten Folge!
Eure Isabell
Melanie hat geschafft, wovon viele träumen: Sie hat in einem Jahr 27 Kilo abgenommen – ganz ohne OP, Diätwahn oder Verzicht auf Lebensqualität.
In dieser ehrlichen und motivierenden Folge spricht sie mit Dr. Isabell Sieberz über ihre ganz persönliche Reise im Endlich Vital Programm – mit allen Höhen, Tiefen und Learnings.
Melanie teilt offen, wie sie jahrelang mit ihrem Gewicht gekämpft hat, warum keine Diät langfristig geholfen hat, und was diesmal anders war.
Eine Folge, die Mut macht und zeigt: Veränderung ist möglich, wenn du die richtigen Werkzeuge an die Hand bekommst.
Du erfährst:
✅ Warum Melanies „Endgegner“ die Schokolade war - und wie sie heute damit umgeht
✅ Weshalb es oft nicht an Disziplin, sondern an unbewussten Mustern scheitert
✅ Was sie über sich, ihren Körper und ihre Bedürfnisse gelernt hat
✅ Wie sie mit Stress, Rückschlägen und Gewichtsschwankungen umgeht
„Früher habe ich Essen als Belohnung gesehen - heute ist es Teil meiner Lebensqualität.“
Melanies Geschichte zeigt eindrucksvoll:
Du brauchst keine Radikaldiät oder OP, sondern ein individuelles Konzept, das zu deinem Leben passt.
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Danke fürs Zuhören – und bis zur nächsten Episode!
Eure Isabell & Volker 🎙
Was passiert eigentlich genau, wenn du zu uns ins SI Ernährungsinstitut kommst? In dieser Folge nehmen wir dich mit hinter die Kulissen: Du erfährst, wie wir in der Praxis bei der Ursachenanalyse vorgehen – und warum viele Abnehmblockaden eben nicht mit „mehr Sport und weniger essen“ zu lösen sind.
Wir zeigen dir:
- Wie ein balanceCheck bei uns abläuft – von der Anamnese bis zum Ergebnisgespräch
- Welche Diagnostik wir individuell empfehlen – von Blutwerten bis zur Darmanalyse
- Warum der Schlüssel zum Abnehmerfolg oft in Mikronährstoffen, Hormonen und Stress liegt
- Weshalb gute Nahrungsergänzung kein Drogerieprodukt ist
- Wie wir individuelle Strategien entwickeln, die nachhaltig wirken
- Warum du mehr brauchst als einen Ernährungsplan von der Stange
Du bekommst einen ehrlichen Einblick in unsere Programme:
- balanceCheck – tiefgehende Ursachenforschung mit individueller Strategie
- metabolicSlim – unser 1:1 Coachingprogramm, online und intensiv
- endlichVital – Gruppencoaching über 12 Monate, von Krankenkassen bezuschusst
Unsere Produktempfehlungen für hochwertige Mikronährstoffe und Protein
Wir arbeiten mit ausgewählten Marken, die wir seit Jahren in der Praxis empfehlen – für mehr Qualität, Wirkung und Verträglichkeit.
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Bis bald
Isabell & Volker
Viele Menschen kennen das Gefühl: Du isst wenig, bewegst dich regelmäßig – und trotzdem purzeln die Kilos nicht. In dieser Episode gehen wir genau diesem Phänomen auf den Grund.
Denn: Übergewicht ist oft nicht das eigentliche Problem, sondern ein Symptom eines tieferliegenden Ungleichgewichts im Körper. Ob Stoffwechsel, Hormone oder unentdeckte Entzündungen – wir zeigen dir, wie du die wahren Ursachen erkennen kannst.
In dieser Folge erfährst du:
- Warum die klassische „Kalorien rein – Kalorien raus“-Theorie oft nicht greift
- Wieso Übergewicht ein Symptom ist – genau wie Husten oder Kopfschmerzen
- Welche 18 Faktoren wir in der Praxis immer wieder als Blockaden erkennen
- Wie dein Körper auf Dauerstress, Diäten oder Nährstoffmangel reagiert
- Warum es nicht deine Schuld ist – und wie du statt Frust echte Veränderung erreichst
Du wirst verstehen, dass nachhaltiges Abnehmen nicht mit Verzicht beginnt, sondern mit einem neuen Blick auf deinen Körper. Und mit der richtigen Unterstützung.
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Isabells Tipp bei Übersäuerung:
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Bis zur nächsten Episode – dann nehmen wir dich mit in unsere Praxis und zeigen dir, wie wir systematisch arbeiten.
Liebe Grüße, Isabell & Volker
In dieser inspirierenden Episode sprechen Volker und Tina über ihren bemerkenswerten Weg: 20 Kilogramm Gewichtsabnahme in nur sechs Monaten – und das ganz ohne Diätfrust oder Verzicht.
Tina teilt offen, wie sie nach Jahrzehnten des Kampfes mit dem eigenen Gewicht endlich zu einem gesunden und entspannten Lebensstil gefunden hat – mit mehr Selbstvertrauen, Leichtigkeit und Energie im Alltag.
Du erfährst:
✅ Wie Tina durch einen Podcast den Weg zum SI Ernährungsinstitut fand
✅ Warum fünf strukturierte Mahlzeiten pro Tag der Gamechanger für sie waren
✅ Wie sie es schaffte, ihr neues Gewicht auch im Urlaub zu halten – ohne Verzicht
✅ Was die drei Phasen des Abnehmprogramms so nachhaltig macht
✅ Welche Rolle Eigenverantwortung, Motivation und Coaching spielen
✅ Warum die einjährige Begleitung entscheidend für langfristigen Erfolg ist
✅ Wie wichtig das persönliche Umfeld für deine Entwicklung ist
Unser Fazit:
Abnehmen ist möglich – mit dem richtigen System, positiver Energie und dem Mut zur Veränderung. Tinas Geschichte zeigt, wie du dein Leben grundlegend wandeln kannst, wenn du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und dir Unterstützung holst.
Du möchtest auch wieder Leichtigkeit spüren – im Körper und im Kopf?
Dann lass uns sprechen – wir sind für dich da:
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🎙 Hör rein und lass dich von Tina motivieren – egal, wo du gerade stehst auf deinem Weg!
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Bis zur nächsten Episode!
Eure Isabell & Volker 🎙
Viele wissen, dass Ballaststoffe gesund sind – aber wusstest du, dass sie auch ein echter Gamechanger beim Abnehmen sein können?
In dieser Folge sprechen wir, Dr. Isabell und Dr. Volker, darüber, wie Ballaststoffe wirken, warum sie für deinen Darm so wichtig sind und wie du sie ganz einfach in deinen Alltag integrierst. Dabei geht’s nicht um „mehr Salat“, sondern um echte Strategien für eine nachhaltige Umstellung.
Du erfährst:
✅ Warum Ballaststoffe als „Kehrmaschine des Darms“ gelten – und was sie mit deinem Mikrobiom machen
✅ Welche positiven Effekte sie auf Sättigung, Blutzucker und Entzündungen haben
✅ Wie du die empfohlenen 30–35 g Ballaststoffe pro Tag ohne Aufwand erreichst
✅ Welche Lebensmittel besonders ballaststoffreich sind – von Hülsenfrüchten bis Haferkleie
✅ Was es mit Akazienfasern, Flohsamenschalen und dem „Internal Shower Drink“ auf sich hat
✅ Warum du Ballaststoffe immer mit ausreichend Flüssigkeit kombinieren solltest
✅ Unsere Tipps für einen einfachen Ballaststoff-Streuer zum Selbermachen
Unser Fazit:
Ballaststoffe sind keine Nebensache – sie sind ein zentrales Element für eine gesunde Verdauung, ein stabiles Gewicht und mehr Energie im Alltag. Entscheidend ist die richtige Kombination und eine langsame, gut verträgliche Steigerung.
Du möchtest wissen, wie du gesunde Ernährung in deinen Alltag integrierst – individuell, alltagstauglich und ohne Diätstress?
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🔔 Nicht verpassen:
Unser nächstes Hormon Balance Coaching startet im September 2025!
Jetzt unverbindlich auf die Warteliste setzen und als Erste alle Infos erhalten:
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Viel Freude beim Zuhören und Umsetzen!
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Bis zur nächsten Folge!
Eure Isabell & Volker 🎙
Trotz gesunder Ernährung und Bewegung zeigt die Waage keine Veränderung? Möglicherweise sabotieren stille Entzündungen deinen Abnehmerfolg – ganz ohne klare Symptome, aber mit großer Wirkung auf deinen Stoffwechsel.
In dieser Folge sprechen wir, Dr. Isabell und Dr. Volker, darüber, wie stille Entzündungen im Körper entstehen, warum sie vor allem bei viszeralem Fett (Bauchfett) ein Risiko darstellen – und was du konkret tun kannst, um sie zu erkennen und zu reduzieren.
Du erfährst:
✅ Warum stille Entzündungen so tückisch sind – und oft übersehen werden
✅ Welche Symptome und Laborwerte auf eine chronische Entzündung hinweisen können
✅ Welche Rolle viszerales Fett dabei spielt und wie es den Stoffwechsel blockiert
✅ Wie antientzündliche Ernährung wirklich aussieht – und welche Lebensmittel du meiden solltest
✅ Warum „Eat the Rainbow“, Wildheidelbeeren und fermentierte Lebensmittel deine besten Verbündeten sind
✅ Wie Fastenphasen, guter Schlaf und gezielte Mikronährstoffe wie Omega-3, Vitamin D & Co. helfenUnser Fazit:
Stille Entzündungen sind oft der unsichtbare Grund, warum das Gewicht stagniert – trotz aller Anstrengungen. Mit dem richtigen Wissen, gezielter Ernährung und einem achtsamen Lebensstil kannst du deinem Körper helfen, wieder ins Gleichgewicht zu kommen.
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Bis zur nächsten Folge!
Eure Isabell & Volker 🎙
Wie gesunde Routinen und ein neuer Blick auf Ernährung alles verändert haben
In dieser ganz persönlichen Folge spricht Isabell mit Meike, 54 Jahre, aus Hessen – über typische Wechseljahresbeschwerden, gesundheitliche Tiefpunkte und wie sie durch das Hormon Balance Coaching zu mehr Leichtigkeit im Leben gefunden hat.
Besonders beeindruckend: Meike hat dabei ganz nebenbei 7 Kilo abgenommen – ohne strenge Diät, sondern durch bewusste Ernährung, mehr Bewegung und innere Klarheit.
Ihre Geschichte macht Mut und zeigt, wie wirkungsvoll ein ganzheitlicher Ansatz sein kann – für Körper, Geist und Seele.
Du erfährst:
✅ Warum sich Meike gegen Hormone und für einen natürlichen Weg entschieden hat
✅ Wie sie Symptome wie Hitzewallungen und Stimmungsschwankungen lindern konnte
✅ Was sich durch die Ernährungsumstellung in ihrer Familie verändert hat
✅ Wie sie ohne Druck und „wie von selbst“ an Gewicht verlor
✅ Warum tägliche Bewegung, kleine Routinen und bewusste Entscheidungen so viel bewirken
✅ Welche Rolle Selbstreflexion und innere Antreiber bei ihrer Entwicklung spielten
✅ Wie sie heute mit mehr Energie, Leichtigkeit und Lebensfreude durchs Leben geht
Unser Fazit:
Veränderung muss nicht anstrengend sein – mit dem richtigen Wissen, einer starken Community und etwas Geduld kann Leichtigkeit ganz von allein entstehen.
„Balance in den Wechseljahren“ - Tagesworkshop mit Dr. Isabell Sieberz & Dr. Stephanie Röhm für Frauen in der (Peri-)Menopause, die sich endlich wieder wohlfühlen wollen
Samstag, 14. Juni 2025 im SI Ernährungsinstitut in Köln-Marsdorf
Jetzt anmelden: https://zenbra.de/products/workshop-balance-in-den-wechseljahren
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🗓 Schon mal vormerken:
Der nächste Start unseres beliebten Hormon Balance Coachings ist im September 2025.
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Bis bald & bleib in deiner Kraft!
Deine Isabell & Volker 🎙💛



