阿嬤的灶咖時光

12 Episodes

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冷吃熱吃都好吃的菜豆仔粥

2023-07-2718:02

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/commentsㄟ，我知道更新亂亂來，不過原諒我耽擱，努力規律更新中…… 冷吃熱吃都好吃的菜豆仔粥負負得正的概念，夏天泡溫泉的舒爽感，在阿嬤煮的爆汗菜豆仔粥中也可以有所體認，細細品味後保證上癮，翠綠豇豆當基底加上清爽配料的鹹粥，熱吃冷吃各有風味。運用夏天豔陽曬乾的豆子乾做的排骨湯，可以在冬天品嚐暖暖的味道，豇豆也是阿嬤的農家好食材啊！來歐，現在正是盛產期的豇豆，市場絕對買得到，讓我們一起爆汗舒爽的吃上三碗菜豆仔粥吧！ (片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) Powered by Firstory Hosting

鹹香百搭要吐子的破布子

2023-07-1016:42

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments鹹香百搭要吐子的破布子，炎炎夏日的鄉下，有著從清晨叫到晚上的大筒蟬小草蟬，也有要揪很多人，流很多汗，花很多功夫跟時間才能做成的破布子。最終呈現飛碟狀被裝在阿嬤漂浮醬油宇宙玻璃罐中的破布子，是餐桌上的百搭調味，破布子煎蛋、破布子蒸魚、清炒破布子，記得不要因為太好吃而忘記吐子，一不小心就會讓你崩壞牙齒！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) Powered by Firstory Hosting

搞工包出Q彈爆香的阿嬤粽

2023-06-2225:17

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments搞工包出Q彈爆香的阿嬤粽，停更許久的節目終於迎來新的一集，親愛的阿嬤在高齡97歲的冬日去天上做仙，跟著菩薩去修行，遠離身體病痛，去看很水的風景。時隔許久，我還是我很想很想阿嬤，偶爾眼睛也會不小心就流汗，但是阿嬤你不用擔心我，我有努力過日子，也努力把你的菜色繼續說下去。今天是端午節，歡迎你來聽聽我說說阿嬤綁的超好吃肉粽！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) Powered by Firstory Hosting

Ana堂妹傳承自阿嬤的酥炸韭菜條

2022-10-1929:43

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/commentsAna堂妹傳承自阿嬤的酥炸韭菜條，半脅迫半哀求的情況下，終於邀來首集來賓三叔的女兒Ana堂妹擔任主講，談談寵物兔變成三杯兔的難忘回憶，但是我們不是要教你怎麼做兔子肉歐！這個比雞血糕更驚悚！我們是要談談Ana堂妹跟阿嬤學的第一料理酥炸韭菜條，鄉下的春天總是有著清香多汁的韭菜，搭上酥脆的麵衣，沾上又鹹又甜又辣的沾醬，好像植物的菁華都吃到肚子裡了，可惜只有春天才能吃到，同場推薦南投扣仔嗲，有到中部地區旅遊務必嚐嚐！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) Powered by Firstory Hosting

阿嬤本尊登場特別節目

2022-10-1003:05

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments：阿嬤本尊登場特別節目，這集雖然很短，但是重要人物登場通常都是沒有太多廢話的啦！阿嬤是本月壽星剛剛度過他的生日，因為年歲漸高的關係，每次我去探望他，睡覺比清醒的時間多，好不容易錄到短短的對話，很開心的分享給各位聽聽本尊的聲音，也希望你們把握假日時間，抽空假家裡的老大人打個電話聊聊天，因為珍貴的時光一旦過去就不再！多多把握當下現在創造日後更多的回憶，才是王道。下集我們繼續說阿嬤的好菜！當然這集也要看在阿嬤的面子上給我按贊、分享、開啟訂閱的小鈴鐺歐！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) Powered by Firstory Hosting

包筍包肉包蕃薯的蕃薯包

2022-10-0226:31

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments留言告訴我你對這一集的想法：包筍包肉包蕃薯的蕃薯包，包包包把南投中寮特產統統包進來，雖然阿嬤不喜歡吃蕃薯，但是親愛的孫女小瑛喜歡啊！外皮又Q彈又香甜的地瓜味，就像超大顆的地瓜丸子，內餡的筍丁與肉餡隨著爆香的紅蔥頭、香菇、蝦米一起進入口中，加上提味的胡椒粉，保證你覺得活著真是美好啊！這次你也可以試著作作看！開發獨門內餡，創作自家獨一無二的蕃薯包！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) Powered by Firstory Hosting

阿嬤自己殺雞取血的雞血糕

2022-09-2525:35

留言告訴我你對這一集的想法：阿嬤自己殺雞取血的雞血糕，孫女喜歡吃的米血糕，阿嬤保證新鮮直送使命必達，這次阿嬤化身恐怖電影裡的兇手，殺雞取血自製雞血糕，馬上現蒸，咕咕雞還在旁邊垂死掙扎，轉頭就問：小瑛你有歡喜沒？這次的菜色保證驚悚，但是一樣好吃啦！你有沒有這種一邊害怕一邊狂吃的經驗呢？我也想聽你說說歐！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments Powered by Firstory Hosting

是種子還是沙子的狗母蘇

2022-09-1824:05

留言告訴我你對這一集的想法：到底是種子還是沙子的狗母蘇，上次的絲瓜花引起很多回應，但是都找不到材料是要怎麼做，這集我們就來說說一定拿的到食材的山粉圓，烹調也非常簡單的阿嬤牌手搖飲，冷吃熱喝都很棒，要是你有興趣也實作成功，歡迎分享你的心得！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments Powered by Firstory Hosting

吃巧不是吃飽的酥炸絲瓜花

2022-09-1029:41

留言告訴我你對這一集的想法：吃巧不是吃飽的酥炸絲瓜花，務實的阿嬤為了孫女開發的feel菜，像吃空氣一樣仙氣十足，這次食材依舊菜市場買不到，還是要很用力找。另外請關注好朋友的偶然咖啡館，如果有到中寮走走務必去喝杯手沖咖啡吃個手工甜點保證值回票價。要是你家也有吃巧不吃飽的菜色m，歡迎一起分享，一起來做仙！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments Powered by Firstory Hosting

出廳堂入廚房的曇花肉絲湯

2022-09-0319:24

留言告訴我你對這一集的想法：出廳堂入廚房的曇花肉絲湯，阿嬤的人生裡好東西都是要能一物多用的，曇花就是個能放在佛堂供佛的美麗事物，花謝還能進入廚房做成菜色的好物，甚至種成一片綠籬當成雞舍的圍牆，可惜的是我沒有自己做過這道菜，因為北部很少有人種植，要是你有聽到還是看到哪裡可以取得，歡迎留言告訴我。 (片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments Powered by Firstory Hosting

酸微啊酸微的梨子湯

2022-08-2626:21

留言告訴我你對這一集的想法：酸微啊酸微的梨子湯，是阿嬤為我特製的夏天消暑飲品，產生的過程很有趣，想念的情結很動人，請你光臨阿嬤的灶咖時光，與我們共享共創一段甜蜜回憶。 (片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments Powered by Firstory Hosting

亂亂講的開台宣言

2022-08-2016:18

留言告訴我你對這一集的想法：人生的首播頻道獻給我的阿嬤，亂亂講的開台宣言都是我的珍貴回憶也希望你們聽過之後，給我一些鼓勵也分享你跟阿嬤之間在灶咖度過的難忘時光(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments Powered by Firstory Hosting

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