DiscoverJordkommissionen
Jordkommissionen
Claim Ownership

Jordkommissionen

Author: Perfect Day Media

Subscribed: 601Played: 29,195
Share

Description

Sveriges bästa matskribenter om odling. Vad kan man odla, hur gör man då och vad ska man laga av det man odlat? Matskribenterna Lotta Lundgren och Tove Nilsson möts i ett samtal över en råvara i taget och pratar ut om sina egna erfarenheter, succéer och misslyckanden, från sådd till skörd. Kunnigt och pedagogiskt berättar de hur du förvarar, konserverar och förädlar din egenodlade mat, och delar med sig av sina bästa idéer och recept. En odlingspodd för nybörjare, entusiaster och alla andra som vill äta och laga godare mat.  


Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.

Vill du också säga något? Ställa en fråga, be om ett förtydligande, önska ett ämne eller bara berätta något som de borde känna till? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se 

164 Episodes
Reverse
162. Tomatdjungeln

162. Tomatdjungeln

2026-02-1801:17:23

Vi trasslar ut alla begrepp, varianter, kategorier och arter, och avslutar med en snabbgenomgång i tomatodlingens svåra konst. Mycket nöje!
Vi laddar för den årliga brottningsmatchen med aubergine och den här gången kommer vi beväpnade med list, tricks och en helt ny förståelse för hur den här växten ska tas. Mycket nöje!
160. Jordväxthus och citrus

160. Jordväxthus och citrus

2026-02-0401:27:321

Vad har de uråldriga walipini-växthusen och grunge gemensamt? Det får du veta när du lyssnar på veckans avsnitt. Mycket nöje!
Smul-Tove och professor Lundgren möts i ett samtal om Johann Wolfgang von Goethe och andra litterära giganter med och utan koppling till spenat:  Växternas metamorfos, evig ungdom, sårade franska soldater, ett decimalkomma på avvägar, fotoskola för aspirerande mat-influencers, spenatodlingens hemligheter samt några extra goda receptförslag.   Mycket nöje! Veckans läte: Indisk halsbandsparakit. Producent: Jakob Almgren Detta avsnitt är en återutsändning av det 50:e avsnittet av Jordkommissionen.
Vi viskar och mumlar oss igenom en mycket rimlig uppställning sommarblommor till fagottens ljuva toner. Mycket nöje!
Ett starkt upphetsande avsnitt om frön, fröodlare, fröfirmor, frökvalitet, kulturarv, porrberoende, välfärdsmiljonärer, ”det rätta brinnet” och varför man aldrig kan få nog av en påse med rasslande innehåll.     Mycket nöje! Veckans Ornithurae: RödstjärtProducent: Jakob Almgren Repris från 16 november 2023
156. Odlingskalender

156. Odlingskalender

2026-01-0701:39:58

En dryg timmes snickesnack om det roligaste som finns. Mycket nöje!
Lås in era män – det är dags att odla chili! Vi kommer ut som livmoderbärare och tar avstånd från superheta sorter med hänvisning till ett blöjbyte Tove aldrig glömmer och en saliverande dansk som hoppade ut genom ett fönster. Pyralider, bladlöss, sorgmyggor, scoville-grader, såjord, värmematta, fenomenet jalapeno hand och hur du ska göra för att dina Pimiento de Padrons inte ska bli heta på gränsen till oätliga. Och precis som vanligt har vi sållat fram de godaste och mest användbara sorterna och tipsar om olika sätt att använda skörden. Mycket nöje! Detta är en hett efterfrågad repris från 12 januari 2023.
154. Valnöt

154. Valnöt

2025-12-2401:11:311

Vi önskar god fortsättning med ett extra mysigt avsnitt om Julens Nöt och det mest åtråvärda träd som finns. Mycket nöje! Blyg finalfågel: lappugglan
Ännu ett allt annat än SANSAT samtal om spetskål, odling och matlagning. Dessutom: kallsådd für alle, mannen som tämjde sitt kolstål, kökkenmöddingens hemligheter och SM i kålmatlagning. Mycket nöje! Detta är en sedan länge eftertraktad repris från marskatternas månad i apans år 2004.
152. Physalis

152. Physalis

2025-12-1055:42

Vem är du, vem är jag och vilken av alla dessa dårar som samsas under namnet Physalis ska du egentligen odla? Avslutningsfågel: Stenknäck
Jordkommissionen är återigen oförklarligt drabbade av krusbär och det kommer du också bli. Övrigt: mjöldagg, sticklingar, kemi, Kimmo Rumpunen, en rysk novell, Tove och grävskopan etc, etc. Mycket nöje! Detta är en efterlängtad repris från nådens månad maj, år 2004.
150. Te

150. Te

2025-11-2601:18:42

Doktor Te ordinerar en mysig kluring och många kloka insikter kring drickbara örter. Mycket nöje! Den kattiga slutfågeln: kattuggla
Vi mumlar och viskpratar oss igenom hela den långa förkultiveringsfasen, från sådd till avhärdning: brätten, substrat, näring samt en riktigt jazzig genomgång av allt ingenjören alltid velat veta om växtljus men aldrig vågat fråga. Mycket nöje och god sådd! Veckans fågel: Nötskrika Producent: Jakob Almgren Det här är en flott återsändning av avsnitt 69 från januari 2024.
148. Mykorrhiza

148. Mykorrhiza

2025-11-1301:02:11

Vad ÄR ens det här tråkiga mykorr-nåt och varför ska man bry sig om det?    Svar: Det är en sexig symbios mellan växter och svampar som ger bättre jord och större skörd av godare grönsaker. Och lugn i brallan, vi kommer berätta ALLT du inte visste att du ville veta om den här komplicerade kärleksrelationen. Mycket nöje!
Drömmer du om ett riktigt matigt samtal om att konservera, frysa in, torka eller bara låta din hemodlade mat stå kvar i landen? Då har du något underbart framför dig. Producent: Johan DahlbergFågelsång: Sydnäktergal   Detta är ett avsnitt som lagrats i skafferiet i över ett år, men tro det eller ej, det är lika fräscht som när det var nybakat!
146. Vintersticklingar

146. Vintersticklingar

2025-10-2954:10

Hoppas du på en absurt noggrann genomgång av hur man tar vintersticklingar så kommer du inte bli besviken. Mycket nöje!
Allt du någonsin velat veta om lövkompost, ”Finland”, nedbrytande svampar, barnuppfostran på 1970-talet, sälghyddor och lite till. Mycket nöje! Veckans fågelfä: Blåmes Producent: Jakob Almgren Detta avsnitt är från 26 oktober 2023, men är lika rykande aktuellt nu, ty löven verkar falla även i år.
144. Päron

144. Päron

2025-10-1501:50:20

Ett jättelångt samtal om att äta, odla och leva med päron. Mycket nöje!
143. Göra slut.

143. Göra slut.

2025-10-0801:07:04

Ett vemodigt, klokt och folkbildande avsnitt om att gå vidare som vänner när odlingssäsongen tagit slut. Mycket nöje!
loading
Comments (2)

Ann Tengblad

Innan ni ger er ut med grävmaskinen. Är det inte bättre att tipsa SLU. ur Brottsbalken: 2 a §   Den som i skog eller mark olovligen tar växande träd eller gräs eller träd som fällts av vinden eller sten, grus, torv eller annat som inte är bearbetat döms, om brottet med hänsyn till det tillgripnas värde och övriga omständigheter är att anse som ringa, för åverkan till böter. Detsamma gäller den som från växande träd tar ris, grenar, näver, bark, löv, bast, ollon, nötter eller kåda. Lag (2017:442)

Jul 2nd
Reply

Ann Tengblad

Pst! Risarp dessert uttalas inte på engelska, Risarp ligger mellan Halmstad och Falkenberg. Underbar podd!

Nov 8th
Reply