Claim OwnershipTasto 9 - Filo diretto con l’ospitalità
Subscribed: 0Played: 0
Subscribe
© Copyright 2022 All rights reserved.
Description
Il podcast di Bee Family che racconta le storie dei professionisti legati al mondo dell’ospitalità
54 Episodes
Reverse
Da una professione evitata a una missione quotidiana. Valeria Torresan racconta il cuore nascosto dell’hotel. Valeria Torresan non voleva finire in un’azienda di pulizie. E oggi è tra le professioniste più stimate nel mondo dell’housekeeping alberghiero. In questa puntata di Tasto 9 parliamo del reparto più sottovalutato ma più cruciale di ogni hotel: quello che ha in mano la pulizia, la cura, l’impressione visiva e sensoriale dell’ospite. Valeria ci racconta com’è possibile fare carriera in questo settore, cosa vuol dire oggi gestire un reparto in outsourcing, quali sono le qualità che trasformano un team di pulizia in un reparto di valore. Una conversazione che sfata luoghi comuni e ridà dignità a un lavoro spesso invisibile ma centrale. Perché l’ospitalità vera comincia dalla stanza. E da chi la rende accogliente, ogni giorno.
Con Piero Pompili – oste visionario del celebre “ Ristorante Al Cambio” – parliamo di ristorazione in una chiave rara: come espressione culturale, umana, identitaria. Una conversazione che parte dalla cucina ma arriva alle persone: allo staff, alla selezione dei fornitori, al cliente.
Pompili racconta un approccio radicale e raffinato alla qualità, alla relazione e all'esperienza. Abbiamo toccato temi scomodi come la banalizzazione della ristorazione, il rapporto con le recensioni, la cultura dell’accoglienza e la responsabilità di chi oggi dirige un ristorante.
Un episodio denso, per chi lavora con le persone. E per chi vuole farlo meglio.
Giada Galbignani ci racconta il suo percorso unico: da un semplice blog di ricette locali a una carriera nel mondo dell’ospitalità, dove oggi aiuta hotel e strutture ricettive a raccontarsi sui social. Una conversazione che sfida le convinzioni comuni e mostra come i social media possano ancora creare opportunità incredibili per chi sa interpretarli.
Cristiano Quadrelli, fondatore di Ipernet e creatore di Iperbooking, ci racconta come è nato il motore di prenotazioni più diffuso in Italia e come la sua evoluzione da portale a centro prenotazioni stia cambiando il modo in cui gli hotel gestiscono tariffe, disponibilità e vendite dirette, ottimizzando il controllo e la redditività.
Fare sistema tra campeggi, territori e persone.
Una strategia che funziona davvero. In un settore dove ognuno pensa al proprio orticello, c’è chi lavora ogni giorno per coltivare una visione comune. In questa puntata di Tasto 9, parliamo con Elena Opizzi, Direttore Marketing di Lago Garda Camping, una delle realtà più interessanti nel panorama del turismo open air italiano.
Cosa vuol dire davvero fare rete tra strutture ricettive? Come si costruisce un brand territoriale condiviso, senza perdere identità? E quali sono i risultati concreti – in termini di visibilità, prenotazioni e valore percepito – quando il marketing smette di essere individuale e diventa collaborativo?
Con Mauro Santinato, ripercorriamo un viaggio professionale fatto di clienti difficili, fiducia guadagnata, hotel trasformati da zero a eccellenze su TripAdvisor, fino alla creazione del più grande gruppo di consulenza alberghiera in Italia.
Parliamo di metodo, ma anche di empatia. Di risultati, ma soprattutto di relazioni. E ci sono consigli preziosi per i giovani che vogliono avvicinarsi a questo mestiere, senza illudersi che basti una strategia per essere davvero utili a un hotel.
Simone Puorto, filosofo ed esperto di tecnologie applicate al turismo, ci guida attraverso una riflessione profonda sul mondo dell’ospitalità. In questa puntata ci parla di come il settore stia vivendo un’evoluzione, non una rivoluzione, mostrando come innovazione, pensiero critico e strategie intelligenti possano supportare albergatori e operatori turistici a crescere senza perdere di vista le radici dell’esperienza ospitale.
Tommaso Centonze, co-fondatore di Smartness, ci racconta come il sogno di lavorare in una big tech come Google, apparentemente il traguardo di una vita, si sia rivelato solo una collina. La vera vetta l’ha trovata creando la sua azienda, trasformando un’intuizione in una realtà di successo nel mondo digitale e imprenditoriale.
Claudia Ferrero ci racconta come ha creato una piattaforma rivoluzionaria, Horeca Jobs, per affrontare la crisi del personale qualificato nel settore turistico. Grazie a un approccio che connette hotel e collaboratori sulla base delle loro motivazioni, ambizioni e prospettive di crescita, la piattaforma aiuta a costruire un team che non solo soddisfa le esigenze aziendali, ma trova anche una vera e propria corrispondenza nelle proprie ambizioni professionali.
Gianni Rosina ci parla di come ha sviluppato soluzioni assicurative innovative per proteggere gli hotel dalle cancellazioni improvvise. In un settore in cui l’incertezza può avere un impatto diretto sui ricavi, le sue soluzioni offrono agli albergatori la tranquillità di poter garantire i guadagni anche di fronte agli imprevisti, creando una rete di sicurezza che protegge sia le strutture che i clienti.
Davide Bernasconi ci racconta come ha creato soluzioni innovative per migliorare la gestione degli hotel, ottimizzare i ricavi e semplificare la comunicazione interna. Con un approccio intelligente, ha reso più efficienti le operazioni alberghiere, creando valore per le strutture ricettive.
Nonostante molti pensino che le PR siano un concetto obsoleto, Claudia Torresani ci mostra come, invece, siano più vive che mai, soprattutto per i grandi gruppi alberghieri. La sua passione per la comunicazione e le relazioni pubbliche è la prova che investire nelle giuste strategie di comunicazione è fondamentale per il successo nel settore turistico.
Stefano ci guida nel mondo del design delle camere d’hotel, parlando delle sfide e delle soluzioni creative che rendono ogni stanza unica e accogliente. La progettazione che va oltre l'estetica.
Simona Graziani, cofondatrice di Takyon, ci parla della sua innovativa soluzione che sta cambiando le regole del mondo dell’ospitalità. Materializzando la prenotazione e rendendola rivendibile, Takyon offre una nuova frontiera per le strutture ricettive, garantendo ricavi sicuri e aprendo le porte a un mercato decentralizzato, lontano dalle OTA.
Marcella Ercolini ha costruito una carriera diversificata nel settore del turismo, passando attraverso esperienze in diversi ambiti prima di abbracciare il progetto del turismo irlandese. Oggi è il principale punto di riferimento in Italia per la promozione dell’Irlanda come destinazione turistica, portando innovazione e nuove opportunità nel settore.
In questa puntata, Stefano Regine, fondatore di Hospitality Business, ci racconta la sua carriera nell’informazione alberghiera, come ha fatto conoscere le ultime novità su tecnologie e tendenze, e come il suo magazine sia diventato una guida indispensabile per gli albergatori e per chi innova nel settore.
In questa puntata, Marco Volpe ci racconta la sua carriera, dalla passione per l'informatica applicata al turismo, alla sua esperienza come formatore per albergatori e operatori del settore. Parliamo di come la sua visione del turismo è cambiata nel corso degli anni e di come l'intelligenza artificiale stia trasformando il futuro dell'ospitalità. Un'occasione per ascoltare la voce di un esperto che ha contribuito a innovare il settore.
In questa puntata, Adriano De Sanctis ci racconta la sua esperienza nel settore alberghiero e come ha anticipato la nicchia "Pet Only", un concetto che ha trasformato il modo in cui le strutture ricettive accolgono gli animali.
Parliamo della differenza tra tollerare e accogliere gli animali, un tema oggi fondamentale nel turismo. Adriano condivide anche la sua expertise nell'implementazione di procedure e standard per strutture che vogliono fare del Pet Hospitality una vera e propria vocazione.
Partire da zero e costruire un impero nel mondo dell’ospitalità: questa è la storia di Corrado Della Vista, un imprenditore visionario che ha saputo trasformare le sfide in opportunità.
In questa puntata, ripercorreremo il suo percorso di crescita, dalla prima esperienza nel settore fino alla creazione di un modello di business innovativo, capace di adattarsi e prosperare nel panorama alberghiero italiano. Corrado ci svelerà la sua visione dell’ospitalità, l’importanza della gestione strategica e quali sono le sfide e le opportunità che ogni imprenditore del settore deve affrontare per emergere.
Giorgio Uccellini è il cuore pulsante della gestione delle risorse umane in Blu Hotels, una delle più grandi catene alberghiere italiane. La sua carriera è un viaggio tra nuove aperture, selezione del personale e leadership, con un'energia e un carisma che non conoscono tempo.
In questa puntata, scopriremo il dietro le quinte della gestione di centinaia di collaboratori, il segreto per creare team vincenti e come l'ospitalità italiana possa affrontare le sfide del futuro attraverso il talento e la formazione. Con la sua esperienza sul campo e la sua visione, Giorgio ci racconta cosa significa davvero essere un leader nel mondo dell'hotellerie.
Comments
Download from Google Play
Download from App Store
United States