Claim OwnershipDzikie Drożdże - opowieści o winie
Subscribed: 2Played: 70
Subscribe
© Iza Kamińska
Description
Czy słyszeliście kiedyś stwierdzenie, że w butelce wina zamknięta jest cała opowieść?
Wino powstało dokładnie w tym momencie, kiedy zaczęła się cywilizacja i brało pośredni, a czasem bezpośredni udział w niezliczonych kluczowych momentach historii świata. A moim zadaniem będzie nie tylko opowiedzieć wam o tych momentach, zdradzić sekrety winnych zdarzeń, katastrof i zwycięstw, ale też rozprawić się z wszystkimi winnymi mitami, które wciąż pączkują radośnie w społeczeństwie, niczym winorośl na wiosnę!
Zostań patronem i zyskaj dostęp do ekskluzywnych treści: https://patronite.pl/dzikiedrozdze
Wino powstało dokładnie w tym momencie, kiedy zaczęła się cywilizacja i brało pośredni, a czasem bezpośredni udział w niezliczonych kluczowych momentach historii świata. A moim zadaniem będzie nie tylko opowiedzieć wam o tych momentach, zdradzić sekrety winnych zdarzeń, katastrof i zwycięstw, ale też rozprawić się z wszystkimi winnymi mitami, które wciąż pączkują radośnie w społeczeństwie, niczym winorośl na wiosnę!
Zostań patronem i zyskaj dostęp do ekskluzywnych treści: https://patronite.pl/dzikiedrozdze
109 Episodes
Reverse
Pewna podróż do północnego Piemontu w 2014 roku całkowicie zmieniła moje spojrzenie na Moscato d’Asti. Dzisiaj dowiecie się jak pewni wyjątkowi ludzie z winnicy Càtgal zorganizowali degustację która na zawsze zapadła mi w pamięć. To lekkie, słodkie wino jest czymś znacznie więcej niż dodatkiem do deserów. Zapraszam!
Wesprzyj podcast na Patronite i zyskaj dostęp do ekskluzywnych treści dostępnych tylko dla Patronów! https://patronite.pl/dzikiedrozdzeGdy usłyszycie, że wino dojrzewa w betonie prawdopodobnie w pierwszej chwili zabrzmi wam to jak brutalistyczny pomysł socjalistycznego architekta. Ale wbrew pozorom beton, szkło a nawet plastik stały się pożądanymi alternatywami do beczek w procesie starzenia wina. Wszystko o tym opowie już wam znana Natalia, z którą ponownie spotkałyśmy się na rozmowę. Zapraszam!
Spontaniczne fermentacje, winogrona o niespotykanej gdzie indziej barwie i szczep zwany psem - region Dao jest zdecydowanie unikalny, chociaż niektórzy już nazywają go „Portugalską Burgundią”. Co więc o Dao warto wiedzieć? Wesprzyj podcast na Patronite i zyskaj dostęp do ekskluzywnych treści dostępnych tylko dla Patronów! https://patronite.pl/dzikiedrozdze
Wesprzyj podcast na Patronite i zyskaj dostęp do ekskluzywnych treści dostępnych tylko dla Patronów! https://patronite.pl/dzikiedrozdzeCzym są wady w winie? O ile książkowo można je zdefiniować łatwo, to jednak smaki winopijców - a także trendy - potrafią stanąć w sprzeczności z tym, co technicznie poprawne. Dzisiaj o smakach dziwnych i pozornie niepożądanych, które potrafią przynieść niesamowity efekt. I oczywiście o tym, skąd się biorą. Zapraszam!
Wesprzyj podcast na Patronite i zyskaj dostęp do ekskluzywnych treści dostępnych tylko dla Patronów! https://patronite.pl/dzikiedrozdzeChyba wszyscy zdajemy sobie sprawę z tego, że żyjemy w bańce. Ale czy na pewno? Czasem jedna podróż przez grupy na Facebooku, może nas uświadomić, jak bardzo. I ja was dzisiaj w tę podróż zabiorę.
Comments
Download from Google Play
Download from App Store
United States