時間栄養学のじかん　Welcome to Chrono-nutrition !

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、眠れない夜にどうしたら眠りに入っていけるか、というのがテーマです◎ 
秋の夜長、ついつい夜更かししがちな最近ですが、そんな時に眠りやすくなるコツをいくつかお話しています。
ぐっすり眠れますように◎
 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 
管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。

 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。
 https://tab-el.com/ 
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時間栄養学のじかん。 今回は、味覚について、年代によってどんな差があるのか。 そして味覚の感度の高める方法って？というお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 年代別にみる味覚感度と食習慣について Comparisons of the taste sensitivity and food habit between generations 勝川 路子ら ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #科学系ポッドキャストの日 に参加しました！ 1月のトークテーマ「子供」　 ホスト番組は「ものづくりnoラジオ」＆「奏でる細胞」です◎ Spotifyプレイリストはこちら！ https://open.spotify.com/playlist/371ybciMf42fdLQDRGp7pz?si=S8VyMxxJQlO7qcq7It5wGg&nd=1&dlsi=a06a096423cd4171 今回は21番組が参加しています◎ 参加番組まとめ　特設ページ ⁠https://note.com/tatsu_kono/n/ncc83c7af5065?sub_rt=share_pb ものづくりnoラジオ サイエントーク 工業高校農業部 FA_RADIO ぶつざくネオ アメリカンナイトGOLD 推し活2次元LIFEラジオ/3次元喫茶小話 ひよっこ研究者のさばいばる日記 35歳、右に行くか、左に行くか 腸内細菌相談室 STEAM. fm 考える農みそ YAMATAROFARMの福利厚生 脳パカラジオ 性ラジオ 毎日心理学論文を紹介するラジオ 教育をざっくばらんに語るラジオ　～いくざく～ 佐々木亮の宇宙ばなし ドタバタグッドボタン 奏でる細胞 時間栄養学のじかん ぜひ、いろんな番組を聞いてみてくださいね♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 https://tab-el.com/ ▶instagram 時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co 少しずつバックナンバーを更新中◎ ⁠⁠本人：@lyie_n⁠⁠

時間栄養学のじかん。 高麗人参って、元気になるイメージが強いけど、睡眠にも効いちゃうの？ その時の飲み方や量などについてのお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Effects of red ginseng extract on sleep behaviors in human volunteers Han HJ et al. J Ethnopharmacol. 2013;149:597-599. ======================== 韓国の老舗名店さんの高麗人参のお知らせURLを載せておきますね◎ https://kgcshop.jp/ad.php?ad=jikan24 番組限定20%割引コード【jikan24】※12/31まで ======================== ＃PR 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 ⁠https://tab-el.com/⁠ ▶instagram 時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co 　だいぶできてきました！！！！ ⁠⁠本人：@lyie_n⁠

時間栄養学のじかん、年末特番です🎵 前編に引き続き、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！ 宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探っていきます。 前編／後編の二本立てです！ 【後編のキーワード】 私たちには夕方が足りていない／「何もしなくても良い」を「する」／弱い自立／責任と境界線／労働を見直す／暇と退屈／共同体は強者が得をする／制作を通して世界とつながる手触り 　etc… ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考図書】 「庭の話」（講談社）宇野常寛　著 ⁠https://amzn.asia/d/hxXBmFW⁠ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【宇野さんのおすすめイベント　３つ！】 ①12/ 28 (土)18:00〜19:30【表参道】 『メアリ・シェリー：『フランケンシュタイン』から〈共感の共同体〉へ 』『庭の話』ダブル刊行記念 〈共感の共同体〉はプラットフォーム資本主義を超えられるのか？ 小川公代さん × 宇野常寛さん ⁠⁠https://aoyamabc.jp/collections/event/products/2024-12-28⁠⁠ ②1/9 (木) 18:30-21:30 【九段下】 これからの「庭（ば）」の話をしよう 宮城俊作さん × 宇野常寛さん ⁠⁠https://banohanashi.peatix.com/⁠⁠ 【この２人の対談記事】DIG THE TEA お茶選びに「ときめき」を。日本の薬草文化と伝統茶から考える、新時代のお茶文化【「tabel」新田理恵×宇野常寛】 ⁠⁠https://digthetea.com/2024/01/tsunehirouno-lyienitta/⁠⁠ （こちらは新田の薬草話を宇野さんが聞いてくださっている回です◎） 【ナビゲーター】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 ⁠https://tab-el.com/⁠ ▶instagram ⁠⁠　@lyie_n⁠⁠

時間栄養学のじかん、今回は年末特番です♪なんと、批評家でありPLANETS編集長の宇野常寛さんにお越しいただきました！ 宇野さんの新著「庭の話」のキーワードに触れながら、私たちの日常からつながる社会を見渡し、異常な夜型化や不眠などが起こりがちな現代においての処方箋を探ります。 前編／後編の２本立て！ 【前半のキーワード】 小説のように読める批評の本／プラットフォーム資本主義にどういう距離感で僕らは向き合っていったらいいんだろう？／暮らしにある小さな思考の手がかり／「遅いインターネット」のアップデート／SNS の承認の交換の甘い蜜／ドナルド・トランプのマーケティング戦略／藤原道長と米や酒／マズローの欲求階層の上下／「家」と「庭」／共同体じゃない場所／孤食の再評価／美味しさと生きる悦び／当たり前のことを疑ってみて、その在り方を考え直す 　etc… （後半は12月26日（木）に公開予定！） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考図書】 「庭の話」（講談社）宇野常寛　著 https://amzn.asia/d/hxXBmFW ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【宇野さんのおすすめイベント　３つ！】 ①12/21（土）13:30-20:00(三部)【渋谷】  2024年を丸ごと振り返る 「PLANETS大忘年会」渋谷セカンドステージ SPECIAL ⁠https://peatix.com/event/4195079⁠ ②12/ 28 (土)18:00〜19:30【表参道】 『メアリ・シェリー：『フランケンシュタイン』から〈共感の共同体〉へ 』『庭の話』ダブル刊行記念 〈共感の共同体〉はプラットフォーム資本主義を超えられるのか？ 小川公代さん × 宇野常寛さん ⁠https://aoyamabc.jp/collections/event/products/2024-12-28⁠ ③1/9 (木) 18:30-21:30 【九段下】 これからの「庭（ば）」の話をしよう 宮城俊作さん × 宇野常寛さん ⁠https://banohanashi.peatix.com/⁠ 【この２人の対談記事】DIG THE TEA お茶選びに「ときめき」を。日本の薬草文化と伝統茶から考える、新時代のお茶文化【「tabel」新田理恵×宇野常寛】 ⁠https://digthetea.com/2024/01/tsunehirouno-lyienitta/⁠ （こちらは新田の薬草話を宇野さんが聞いてくださっている回です◎） 【ナビゲーター】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 https://tab-el.com/ ▶instagram ⁠　@lyie_n⁠

時間栄養学のじかん。 今回は、代謝も落ちてくる寒い冬、 そして疲れも溜まりやすい多忙の師走に、サビにくい体を作るための栄養やスーパーフードのお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Beneficial effects of Korean red ginseng on lymphocyte DNA damage, antioxidant enzyme activity, and LDL oxidation in healthy participants: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial Ji Young Kim et.al. ======================== 高麗人参の面白いキャンペーンURLを載せておきますね◎ https://kgcshop.jp/ad.php?ad=jikan24 番組限定20%割引コード【jikan24】※12/31まで ======================== ＃PR 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 https://tab-el.com/ ▶instagram 時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co 　だいぶできてきました！！！！ ⁠本人：@lyie_n⁠

時間栄養学のじかん。 今回は、一瞬で過ぎてしまう秋と１２月を緩和するべく、体感時間を遅く感じるアロマのお話をしています◎

レモンは時間を早く感じるか、遅く感じるか、どっちでしょうか？
そして、その正反対の働きをするのは何の香り？？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Olfactory Stimulation Modulates Visual Perception Without Training Yoshiaki Tsushima , Yurie Nishino , Hiroshi Ando Frontiers in Neuroscience. 2021 Aug 2;15:642584. ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Inhibitory effect of isomaltodextrin on tyrosine metabolite production in rat gut microbiotaRyodai Takagaki et, al Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Volume 84, Issue 4, 2 April 2020, Pages 824–831 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 https://tab-el.com/ ▶instagram ⁠本人：@lyie_n⁠ 時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co だいぶできてきました！！！！

時間栄養学のじかん。 いや、ブルーライトが良くないのは知っていましたが、、、、 まさかこんなところまで、、、、と、衝撃だった皮膚の研究をご紹介します◎ ブルーライトカットメガネではカバーできていなかったか、、、。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 皮膚細胞は光を「見て」いる エスティローダー、夜間のブルーライトが皮膚細胞本来のサーカディアンリズムに与える影響を解明 2018年5月　国際皮膚科学会議にて発表 ELGC株式会社 Circadian Oscillations in Skin and Their Interconnection with the Cycle of LifeAndrew Salazar   , Jörg von Hagen Int J Mol Sci. 2023 Mar 15;24(6):5635. ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 https://tab-el.com/ ▶instagram 時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co 　だいぶできてきました！！！！ 本人：@lyie_n

時間栄養学のじかん。 個人的な悩みですが、夜更かしすると、お肌が荒れる、痒い、、、。
 （１０代みたいな悩みをずっと持ってる気がする。苦笑）

 体内時計と皮膚って、意外と密な関係なのね、
というお話を数回にわたってお話ししていきます♪

 乾燥が気になる冬のケアにどうぞ◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Circadian Oscillations in Skin and Their Interconnection with the Cycle of Life
Andrew Salazar  , Jörg von Hagen 
Int J Mol Sci. 2023 Mar 15;24(6):5635. ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。 今回は、太りやすいお食事といえばの高脂肪なお料理を食べた時に起こる、肥満や食事サイクルの乱れを抑えてくれる日本の食材のお話です◎ （まぁ、実際の食生活の場合は、食事の脂質の量を落とすのが良いとは思いますが◎） おせちにも入ってる定番なのですが、一体どの子が、、、？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【参考】 Black soybean seed coat polyphenol ameliorates the abnormal feeding pattern induced by high-fat diet consumptionFront. Nutr., 10 October 2022 Sec. Nutrition, Psychology and Brain Health Volume 9 - 2022 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。 普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。 https://tab-el.com/ ▶instagram 時間栄養学のじかん公式：@rhythmy_co 　だいぶできてきました！！！！ 本人：@lyie_n

時間栄養学のじかん。 ご飯の回数は、一日３食の人も、そうじゃない人も色々いらっしゃいますよね◎ そういえば、1日何食が良かったっけ？というお話を展開します◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。今回のテーマは、「食事時間のズレ」◎ 私も大学院に入る前は、予定や仕事が最優先で、睡眠時間や食事などは後回しになっていました。
食事時間を安定させた方が何かと楽だというのは、数日でも食事時間を決めてみると案外体感できたりします◎
ズレた時に何が起こっているの？というお話です＾U＾ 【参考文献】 Associations of chronotype and social jetlag with eating jetlag and their changes among German students during the first COVID-19 lockdown. The Chronotype and Nutrition study B.Stutz et.al. 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、前回に引き続き「メラトニン」が主役です◎ 秋の夜長で眠りにくいこともあり、メラトニンリズムを整えたいよねーということで、涼しくなってきて気持ちよく運動ができるこの季節らしいお話をしてみました。
Let's 運動の秋！（できるかな。いや、がんばる！笑） 【参考文献】 Exercise elicits phase shifts and acute alterations of melatonin that vary with circadian phase Orfeu M Buxton et.al. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2003 Mar;284(3):R714-24. 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、前回に引き続き「免疫とメラトニン」がテーマです◎ 「免疫ってなんだっけ？」みたいな基本のお話に加えて、生まれつきの殺し屋的なあのリンパ球のお話もちょこっとします◎ 
（スパイファミリーみたいですね◎笑（殺し屋ってところだけ）） 【参考文献】 Melatonin: Buffering the Immune System Antonio Carrillo-Vico et. al. Int J Mol Sci. 2013 Apr; 14(4): 8638–8683. 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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#76 免疫とメラトニンの意外な関係 時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、いつもは睡眠のテーマでずっと話している「メラトニン」が、どうやら免疫にもめっちゃ関係していたらしいというおもしろいレビューを見つけたのでお話します◎
 ９月に入ってインフルも流行ってますからね、、、みなさんも免疫力を高めて、元気に過ごしていただけたらと◎ 

余談ですが、お肉の方のホルモンって牛の胃は４部位あったの、今回話してはじめて知りました。笑
 ミノ・ハチノス・センマイ・ギアラ、、、ギアラって何だ！笑
 でも、ギアラが一番脂が乗ってて肉肉しいみたいですよ◎
 食べてみたくなりますね◎（食欲の秋） 
 あ、そしてなんと「時間栄養学のじかん」が、健康／ヘルスケアカテゴリーのポッドキャスト１位を瞬間風速的に取得できたみたいです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ みなさん、いつも聴いてくださってありがとうございます♪ 【参考文献】 Melatonin: Buffering the Immune System Antonio Carrillo-Vico et. al. Int J Mol Sci. 2013 Apr; 14(4): 8638–8683. 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、慢性的な便秘になるとパフォーマンスが落ちて約１２２万円相当の損をしているかもしれない、というのがテーマです。
 え、そんなに！？十数年続いたら家が買えそうだ、、、、と、びっくり。 じゃあ、どうしたら予防していけるのか、何時に何を食べようか、といったところも含めてお話しています◎ 【参考】 三輪洋人　2019　AGAより 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、特に女性にとっては永遠のテーマ（？）である、鉄分です◎ 日本人女性（月経あり）の５人に１人は貧血で、先進国の中でもわりと多い割合でお困りの方が多いテーマ。 
鉄分を意識して摂ってるはずなのに、なんか貧血が治らない、、、という方、必見です♪
 【参考文献】 論文：　1日の食べ合わせによる鉄の腸管内吸収リズムへの影響 出口佳奈絵・江良 真衣・花田 玲子・前田 朝美・西田 由香 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。
 今回は、夏場になってきて体型が気になりだした（遅い）私にとっても重大な「運動」がテーマです◎
 筋肉をつけたい時、筋肉を弱らせないためには、何時に運動すれば良いのでしょうか？
 【参考文献】 sasaki et al. chronobiology international, 2015 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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時間栄養学のじかん。
 今回は、科学系ポッドキャストの日に連動して「データ」についてのお話と、３：２０ごろから本題に入り、なんと老化を防ぐ成分が果物から見つかり、それが体内時計も動かすのですが、時間帯によって真逆の効果が出てしまう、、、というお話です◎
 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
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