DRINKFEED

Kjell-Gabriel vil flotte seg, og fisker med seg en Bourdaux – endatil en hvit sådan, til Toms begeistring. Her blir det mye snakk om fransk vin i sin helhet, og om lokale druer som også kan forvandles til Armagnac.   L’Esprit de Chevalier Blanc 2023 Kr 479,90

Kjell-Gabriel kommer med en finte til Tom: En hvitvin fra Østerrike som ikke er Grüner Veltliner. Tom forsøker tappert å skjule skuffelsen og smaker i vei med åpent sinn og åpen gane.   Toni Hartl Chardonnay Kr 250,00

Tom varter opp med en vin som lett kan kobles til noen store litterære klassikere. Vi snakker om franske fektemestere fra Gascogne som er udødeliggjort både i bøker og på filmlerretet.   Dom. Tariquet Classic 2025 Kr 139,90

Denne gangen står den ikke fullt så kjente druen Blauer Wildbacher på bordet. Vinen det er snakk om er Langmann Schilcato som er tenkt som en lett og festlig dessertvin – man kommer guttene i desserthumør av de små boblene fra alpelandet?   Langmann Schilcato 2025 Kr 189,90

Her er det en litt spesiell sak som står i sentrum. Vi skal til Georgia, og da forstår våre venner fort at det handler om vin laget på den eldgamle måten med nedgravde leirkrukker – Quervi – der vinen får fermentere i ro og mak under bakken. Både Tom og Kjell-Gabriel har en forsiktig tilnærming til georgisk vin, hvordan takler de denne tro?   Gvantsa’s Aladasturi Rosé Qvevri 2023 Kr 299,90