Полная посадка

8 Episodes

Reverse

Как мы провели лето 2023

2023-11-2144:14

Второй сезон!В первом выпуске второго сезона мы вместе с Германом Харитоновым - управляющим бара FRY и амбассадором баров Профсоюз, ЭлектроРюмочная, PilPil, поговорили о том, как прошло лето, какие новые заведения открылись в Новосибирске во время нашего отсутствия, выяснили, что сейчас происходит в городе, наших проектах и просто душевно поболтали.

Маркетинг и реклама в общепите

2023-05-1950:34

В этом выпуске вас ждет невероятно приятный голос Владимира Томко - директора по развитию легендарного сибирского агентства "Мелехов и Филюрин", вместе с которым мы разбираемся с тем, что такое маркетинг, как нестандартно продвигать себя на рынке алкогольной продукции и разбираем самые заметные рекламные кейсы Новосибирска!

Бренд всему голова. Часть вторая

2023-04-1333:17

Рассуждения на тему всем ли проектам необходим бренд, каких проектов не хватает городу, а также практические рекомендации от наших маэстро, что делать, если вы все-таки решили создать свой бренд.

Бренд всему голова. Часть первая

2023-04-1328:32

В этом выпуске мы с нашими гостями Игорем Каменевым и Костей Кошкиным разбираемся в том что такое бренд и зачем он нужен, всё это на примере их личный историй из индустрии общепита и развлечений Новосибирска разных лет.

ГОРИ-ГОРИ ЯСНО, ЧТОБЫ НЕ ПОГАСЛО

2023-03-2728:12

Выгорание в общепите - смириться и плакать или продолжать радоваться жизни?

Тренды общепита: хорошее и плохое

2023-03-2132:25

Обсуждаем тенденции на рынке общепита в Новосибирске и России. Делимся своим мнением куда движется этот мир.

Как мы профакапились

2023-03-1029:29

Что такое факап и почему это не только о плохом. Делимся своими факапами и тем, как перевести негативный опыт в позитивный.

Сотрудники в общепите

2023-02-1330:12

Как мотивировать, общаться и иногда увольнять. Делимся опытом и инсайдами работы с разными людьми.

#box-pro-ellipsis-176795796221493{-webkit-line-clamp:2;}Полная посадка