SER NUTRITIVO PODCAST

¿Haces ejercicio pero pasas la mayor parte del día sentado?Entonces este episodio es para ti.En esta conversación, Gris y Carolina Dantas, nutrióloga deportiva, hablan sobre el sedentarismo en la vida laboral, por qué no se resuelve solo yendo al gym y cómo el verdadero reto está en la cantidad de tiempo que pasamos inmóviles durante el día.Hablamos de ciencia, experiencia clínica y estrategias realistas para la vida de oficina y el home office: desde pausas activas y snacks de movimiento, hasta el impacto del movimiento en la concentración, el dolor corporal y la productividad.Qué es realmente el sedentarismo hoy (y por qué incluso personas activas pueden ser sedentarias)Síntomas comunes en oficinistas: dolor de espalda, cuello, rigidez y cansancio mentalCómo estar sentado muchas horas afecta la atención y el cerebroPor qué moverte durante el trabajo mejora el enfoque en lugar de distraerteQué son los snacks de movimiento y cómo aplicarlos sin equipo ni espacio extraEvidencia de empresas que han aumentado su productividad al promover pausas activasBarreras reales al movimiento en el trabajo y cómo sortearlasDisciplina vs motivación para sostener hábitos de movimientoCómo establecer metas de actividad física realistas y sosteniblesUn episodio pensado para quienes trabajan sentados, sienten que el cuerpo “ya no responde igual” y buscan soluciones posibles, no perfectas.🎧 Dale play, compártelo con tu equipo de trabajo y empieza a moverte distinto desde hoy.En este episodio descubrirás:Idea clave del episodio:Combatir el sedentarismo no es entrenar más, es pasar menos tiempo inmóviles.

Dormimos con ellos, entrenamos con ellos, algunos incluso los usamos 24/7…Pero, ¿realmente entendemos lo que nos dicen nuestros relojes inteligentes, anillos o apps de salud?En este episodio de Ser Nutritivo Podcast hablamos de cómo los dispositivos inteligentes (smart devices) pueden ayudarnos a tomar decisiones más informadas sobre nuestro bienestar, siempre que aprendamos a usarlos con criterio y no como dictadores de cada paso que damos.📲 Exploramos:Qué mide realmente el anillo Oura y cómo interpreta tu calidad de sueñoQué significa la variabilidad de la frecuencia cardiaca (HRV) y por qué es un marcador de estrés tan poderosoCómo aprovechar la tecnología para cuidarnos, sin caer en la obsesión por los datosCuáles métricas son útiles y cuáles pueden ser confusas si no se interpretan bienEl equilibrio entre medir, entender y actuar🧠 Una conversación para repensar cómo usamos la tecnología en favor —no en contra— de nuestra salud.🎙️ Conduce: Griselda Jiménez📍 Disponible también en YouTube y Apple Podcast🌐 Más en www.bodysante.mx | @bodysante.mx

En los últimos años, el tratamiento farmacológico de la obesidad ha dado un giro significativo. Los agonistas del receptor del GLP-1 (como Ozempic, Saxenda, Wegovy o Mounjaro) dejaron de ser medicamentos exclusivos para la diabetes tipo 2, y hoy forman parte del tratamiento médico de la obesidad, respaldados por una creciente base de evidencia científica y experiencia clínica.Pero con su popularidad también han surgido confusiones, prejuicios y desinformación. ¿Cómo funcionan realmente? ¿Qué beneficios ofrecen más allá de perder peso? ¿Son seguros? ¿Qué efectos tienen sobre el apetito, la microbiota y el metabolismo? ¿Se usan por moda o por necesidad clínica?En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, la Dra. Mireya Villalvazo, médica nefróloga con enfoque en obesidad, nos ayuda a comprender:Exploramos: • Qué es el GLP-1 y por qué es clave en la saciedad y la glucosa. • Cómo el uso de GLP-1 puede tener beneficios terapéuticos, pero también riesgos si se aplica sin diagnóstico adecuado. • La diferencia entre utilizarlo como herramienta dentro de un tratamiento integral vs. una solución rápida.Además, reflexionamos sobre: • Los retos de adherencia al tratamiento cuando no se acompaña con un enfoque multidisciplinario. • Estigmas comunes: “es para flojos”, “solo para diabéticos”🎯 Si estás considerando estos medicamentos o acompañas a pacientes que los usan, este episodio es para ti: sin juicio, sin miedo… pero con evidencia y criterio clínico.

¿Quieres comer mejor sin pasar horas en la cocina? El meal prep puede ayudarte… pero no como lo vemos en redes. En este episodio hablamos de cómo hacer meal prep de forma flexible, realista y sin expectativas irreales.Junto a Karen Millán, nutrióloga clínica y amante del buen comer, desmitificamos el meal prep y compartimos estrategias prácticas para:— Ahorrar tiempo sin cocinar todo el domingo— Crear variedad sin complicarte— Mantener alimentos frescos por más tiempo— Preparar proteínas y verduras de forma sencilla— Evitar errores comunes que te hacen abandonar la rutinaUna conversación honesta y práctica para que tu alimentación funcione en tu vida real.🎧 Escúchalo y empieza la semana ( el año) más organizado (a) y sin estrés.

Este episodio es distinto.Porque no lo grabamos en zoom ni en el consultorio digital… lo grabamos en comunidad, celebrando los 15 años de Body Santé, en una mañana llena de gratitud, movimiento y reflexión.En este episodio:💬 Hablamos de los mitos que aprendimos como nutriólogas desde la escuela.🧠 Compartimos lo que fuimos soltando con los años, en consulta, en la vida, y en la docencia.✨ Conversamos sobre esas ideas que hoy ya no sostenemos, y otras que sí decidimos conservar… pero desde otro lugar.🙌 Y además, la comunidad también participó: con preguntas, frases y dudas reales que llegaron directo al micrófono.Un episodio íntimo, cercano y muy simbólico, grabado junto a Karlita Jiménez y Ana Cecy Zúñiga, dos mujeres que también han recorrido el camino de reinventarse como profesionales de la salud.🎧 Dale play y acompáñanos en esta conversación de celebración de 15 años de Body  Santé

La menopausia como un evento que “llega” de un día para otro…La perimenopausia es la etapa donde empiezan esos cambios que pueden sacudir nuestra vida sin previo aviso:energía distinta, fluctuaciones en el apetito sexual, sueño intermitente, antojos inesperados, niebla mental, irritabilidad, cambios de humor, migrañas, caída de cabello, aumento de grasa abdominal o sangrados irregulares.Si te has preguntado “¿por qué me siento así?” o “si esto es el camino… ¿cómo será después?”,este episodio es para ti.Hoy conversamos con ⁠Ana Bonilla⁠ partera con una mirada integral y profundamente humana, para comprender qué está pasando en esta etapa tan poco nombrada, tan poco acompañada y tan normal en la vida de las mujeres.Hablamos de:✨ Qué es realmente la PERIMENOPAUSIA y por qué puede durar hasta 10 años✨ Fluctuaciones hormonales y cómo impactan tu energía, emoción, apetito y cuerpo✨ Qué estudios sí sirven para saber en qué etapa estás✨ Cuándo considerar —o no— la terapia hormonal en esta etapa✨ Histamina, mastocitos y el aumento de migrañas, alergias, ansiedad o urticaria✨ Cómo el contexto moderno amplifica los síntomas (estrés, carga mental, falta de tribu, disruptores)Este episodio es una invitación a nombrar lo que sentimos, a entenderlo,y a vivir esta transición con más claridad, salud y compasión.La perimenopausia no es una condena.Es un proceso de transformación que merece acompañamiento.

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast hablamos de un tema tan común como poco conversado: el estreñimiento. Aunque afecta a más personas que la diabetes, sigue siendo un problema rodeado de silencios, mitos y desinformación.Para profundizar en sus causas, manifestaciones y opciones de tratamiento, nos acompaña la Dra. Karina Cuiñas, cirujana colorrectal, especialista en suelo pélvico y autora del libro Tripas en acción. Con una mirada clínica y una enorme pasión por educar, nos ayuda a entender por qué no todo se resuelve con “más fibra”, “más agua” o “más movimiento”.En este episodio exploramos:• Qué es realmente el estreñimiento y por qué no es igual para todas las personas• La relación entre suelo pélvico, hábitos y tránsito intestinal• Señales que deberíamos atender y cuándo buscar ayuda médica• Alternativas de tratamiento más allá de lo tradicionalSi quieres seguir aprendiendo sobre salud digestiva, te recomendamos también escuchar:• ¿Qué dicen nuestras popos? – Temporada 6• Suelo pélvico – Temporada 12Conecta con la invitada:🌐 Dra. Karina Cuiñas — autora de Tripas en acciónGracias por escuchar y nutrirte con nosotros. 💚🎙️

La suplementación ha dejado de ser exclusiva de atletas o pacientes clínicos… y se ha convertido en parte de la rutina diaria de millones de personas.Pero, entre tanta oferta y recomendación, surge una pregunta inevitable:👉🏼 ¿En qué suplementos sí vale la pena invertir y cuáles solo están de moda, pero con poca evidencia?En este episodio, Griselda conversa con Lily Robles, nutrióloga funcional especializada en suplementación, para desmenuzar la ciencia (y los mitos) detrás de los suplementos más populares del mercado.🧪 Además, Lily comparte una guía clara y sin sesgos para distinguir entre el marketing y la verdadera ciencia, y cómo evitar caer en la trampa de “lo natural es mejor” sin contexto.🎙️ Este episodio complementa el de la Temporada 12:👉🏼 “¿Necesitamos suplementos?

En este episodio grabado en vivo, cerramos la temporada 14 de Ser Nutritivo Podcast con una conversación que parecía sencilla, pero terminó siendo de las más ricas en preguntas, mitos y revelaciones: la hidratación.¿El agua simple ya no hidrata igual que antes?¿Necesitamos siempre electrolitos?¿Y qué hay de los sueros, bebidas deportivas, aguas saborizadas y sobres con sales?Junto a nuestras invitadas especiales desmontamos creencias muy comunes sobre el agua, los electrolitos y la hidratación funcional.Además, hablamos de:✔️ Cómo saber si estás bien hidratado✔️ Qué considerar si haces ejercicio, tomas medicamentos o vives en climas extremos✔️ La importancia de los minerales que el agua ya no contiene✔️ Por qué no todo lo que hidrata viene en forma de aguaUn episodio lleno de ciencia y experiencia compartidas para cerrar con broche de oro esta temporada.Gracias por ser parte de esta comunidad. Nos vemos en la siguiente.

La fase lútea es una de las etapas más malinterpretadas del ciclo menstrual. Muchas veces llega acompañada de culpa, autoexigencia, antojos, cansancio e incomodidad. Pero ¿y si en lugar de pelear con ella… la escuchamos?En este episodio hablamos de forma clara, científica y compasiva sobre:🌿 Qué ocurre hormonalmente después de la ovulación🌿 Por qué cambia tu apetito, tu energía y tus emociones🌿 Qué señales son normales y cuáles indican desequilibrio🌿 Micronutrientes y suplementación útil en esta fase🌿 Cómo vivir esta etapa con mayor conexión, sin dietas ni culpa💌 Si alguna vez te has sentido desbordada antes de tu menstruación, si quieres entender mejor tu cuerpo y acompañarlo con más conciencia… este episodio es para ti.🔗 Escúchalo, compártelo y ayúdanos a resignificar juntas esta etapa como lo que es: una manifestación sabia del cuerpo que merece ser acompañada, no combatida.

Durante las últimas 14 temporadas de Ser Nutritivo Podcast, hemos explorado la microbiota desde distintos ángulos: hablamos de probióticos, de prebióticos, de fermentos, de fibras… pero hasta ahora no habíamos abordado un concepto clave y poco difundido: los postbióticos.En este episodio converso con Yolanda Quintero, divulgadora y organizadora del Microbiota Summit, sobre qué son los postbióticos, cómo actúan en nuestro cuerpo y por qué están cobrando cada vez más relevancia en el mundo de la salud intestinal.¿Qué tienen que ver el butirato, los fragmentos de pared bacteriana o los péptidos antimicrobianos con tu salud digestiva, inmune y hasta emocional?¿Pueden los postbióticos ser más seguros o eficaces que los probióticos en ciertos contextos?¿Y cómo podemos favorecer su presencia en el cuerpo de forma sencilla y cotidiana?Un episodio para entender por qué, incluso cuando los microorganismo ya no están, su legado sigue comunicando con tu cuerpo.🎧 Dale play y acompáñanos en esta conversación que une ciencia, curiosidad y acción consciente para cuidar tu microbiota…

Qué tienen que ver los aromas con la salud digestiva, emocional y hormonal?En este episodio exploramos el papel de la aromaterapia como herramienta de autocuidado con bases científicas. Acompañados por Elizabeth Cuevas, nutrióloga y terapeuta especializada, conversamos sobre cómo los aceites esenciales pueden influir en nuestro bienestar integral a través del sistema nervioso, el olfato y las emociones.La neurociencia respalda lo que las culturas ancestrales ya intuían: el olfato puede ser una puerta hacia el equilibrio.Y sí, también puede tener relación con nuestra relación con la comida, el manejo del estrés, el descanso y la reconexión con el cuerpo.🌿 Una conversación para entender la aromaterapia más allá de las modas, con una mirada integradora, basada en ciencia y al servicio del bienestar.

En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, converso con tres mujeres de la comunidad Body Santé: Yessica Rodriguez, Yessica Alonso y Gema, quienes han vivido un proceso profundo de transformación, tanto en su salud como en su composición corporal.Este episodio es una muestra clara de que el cambio no es lineal, no se vive igual para todos y no se logra con una sola fórmula.Cada camino ha sido distinto. Con ritmos únicos, decisiones personales, y también con el respaldo de un equipo multidisciplinario. En algunos casos, incluso con el uso de estrategias farmacológicas sugeridas por el equipo médico tratante, como parte de un abordaje integral.Aquí, el peso nunca fue el objetivo principal. El objetivo fue cuidar la salud, mejorar hábitos y habitar el cuerpo con mayor conciencia.Y cuando eso sucede con respeto y constancia, se siente bien… y también, por qué no, se ve bien.🎙️ Un episodio para inspirarte, acompañarte o simplemente recordarte que no hay un solo camino para transformar tu salud.

¿Pueden los nutracéuticos realmente ayudarnos a envejecer mejor? ¿O son solo una moda más dentro del marketing del bienestar?En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, converso con el Dr. Roberto Rodríguez Echevarría, Profesor Investigador del Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional de la Universidad de Guadalajara, para comprender desde una mirada científica qué es el envejecimiento y qué papel pueden jugar la alimentación, los suplementos y los nutracéuticos en este proceso.💊 Hablamos de procesos como glicación, estrés oxidativo y disfunción mitocondrial, y analizamos con honestidad qué sustancias tienen evidencia (resveratrol, omega-3, curcumina, colágeno, etc.) y cuáles son solo promesas sin sustento.🎧 Escúchalo si buscas claridad, no milagros, sobre cómo cuidar tu cuerpo con conciencia, ciencia y estrategia.

El diagnóstico de hígado graso ha aumentado en los últimos años, incluso en personas jóvenes y sin consumo de alcohol. Hoy sabemos que está estrechamente relacionado con el estilo de vida y la salud metabólica.En este episodio, converso con la nutrióloga Sophia Martínez para entender mejor:• Qué es realmente el hígado graso y por qué cambió su nombre a MASLD• Qué factores lo provocan y cómo se diagnostica• El impacto de la alimentación en su desarrollo y reversión• Qué patrones dietarios protegen al hígado• Y cuál es el rol (real) de los suplementosUna conversación informada, clara y sin alarmismos, para ayudarte a tomar decisiones más conscientes sobre tu salud hepática.🎧 Escúchalo ahora y compártelo con quien lo necesite.#SerNutritivoPodcast #HígadoGraso #MASLD #NutriciónHepática #SaludMetabólica #ComerConCuidado #NutriciónBasadaEnCiencia

¿Comes y sigues con hambre?Quizás no es cuánto comes, sino qué estás comiendo.En este episodio te explico cómo la proteína, la fibra y las grasas saludables son clave para sentirte satisfecho/a por más tiempo, regular tu apetito y dejar de depender de antojos constantes.💡 Hablamos de:Por qué algunas comidas no sacian (aunque sean calóricas)Cómo la proteína y la fibra modulan tus hormonas del hambreEl rol de las grasas saludables en una saciedad sostenidaConsejos prácticos para armar comidas que realmente llenanRespuestas a dudas sobre hambre emocional y satisfacción al comerNo se trata de comer menos, sino de nutrirte mejor.📲 Sígueme en Instagram @nutriologagris para más contenido.

¿Te pasa que comes sin tener hambre real?¿Sientes que comes por ansiedad, por impulso, por aburrimiento… y después viene la culpa?Este episodio es para ti.En la segunda entrega de la mini serie Hambre y saciedad, hablamos del hambre emocional y de la dopamina como protagonista del deseo de comer, aún sin necesidad fisiológica.Hablamos de:• Qué es el hambre emocional y cómo se manifiesta• Cómo funciona el sistema de recompensa y por qué la comida reconforta• El rol de la cultura, la memoria y el vínculo en nuestra relación con la comida• Y cómo ampliar tu menú de respuestas emocionales sin juicio ni culpa🎙️ Conduce: Griselda JiménezEscúchalo ahora y compártelo con quien lo necesite.🟡 También te recomiendo escuchar 3 episodios clave de temporadas pasadas:• T2E2 con Ana Arizmendi – Alimento emocional• T4E13 con Helen Almanza – Alimentación consciente• T6E? con Memo Muñoz – ¿Por qué comemos mal?

¿Sientes que comes… y aún así tienes hambre?¿O que tu apetito es incontrolable algunos días?En este primer episodio de la mini serie “Hambre y Saciedad” de Ser Nutritivo Podcast, te explico de forma clara y con base científica qué hay detrás de esa sensación de hambre constante.👩‍⚕️ Hablamos de:• La diferencia entre hambre física y emocional• Las hormonas que regulan el apetito (grelina, leptina, insulina, GLP-1, cortisol…)• El impacto del ritmo circadiano y los horarios de comida• El rol del complejo motor migratorio y el ayuno natural• Cómo los estímulos externos y los alimentos actuales modifican nuestras señales de hambre💡 Comer no es solo nutrición, también es respuesta, entorno, historia y emoción.Este episodio te ayuda a comprender tus señales con más empatía y menos juicio.🔁 Compártelo con alguien que siempre tiene hambre y no sabe por qué.✨ Suscríbete para no perderte los próximos episodios de esta serie.📱 Sígueme en Instagram para más contenido @nutriologagrisMARCADORES DE TIEMPO00:00 Introducción02:27 Es hambre física o emocional? Aprende a diferenciarlas03:06 ¿Qué hormonas controlan tu apetito?11:40 El reloj interno: cómo el ritmo circadiano regula tu hambre11:48 – ¿Por qué todo nos provoca hambre hoy? Entorno y alimentos hiperestimulantes18:00 – Reflexión final: tu hambre tiene una razón, escúchala con concienciaEPISODIOS RECOMENDADOS:Sueño y obesidad

🔋 ¿Te sientes cansado todo el tiempo aunque duermas bien?En este primer Mini Bite de la temporada 14 de Ser Nutritivo Podcast, exploramos las causas invisibles del cansancio constante desde una mirada nutricional y metabólica.📌 En menos de 15 minutos, descubrirás:• Qué nutrientes pueden estar faltando en tu alimentación• Cómo afecta la resistencia a la insulina tu energía diaria• Por qué tus hábitos (como saltarte comidas o deshidratarte) podrían estar drenándote• Y cómo escuchar las señales de tu cuerpo para recuperar tu vitalidad🎙️ Conducido por Griselda Jiménez, nutrióloga comprometida con hacer de la salud algo más humano, real y sin etiquetas.🎧 Síguenos para no perderte los nuevos episodios de esta temporada: Mini Bites, entrevistas, series y más.

¿Sabías que la resistencia a la insulina no solo afecta tu metabolismo, sino que también puede ser el primer paso hacia enfermedades como la diabetes tipo 2 o el síndrome metabólico? 🌡️ La buena noticia es que existen suplementos con evidencia científica que pueden ser aliados en su manejo. En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, exploramos seis suplementos clave que, cuando se usan de manera informada y bajo supervisión profesional, pueden marcar la diferencia. Descubre: ✨ Cómo el estrés oxidativo y la inflamación afectan la resistencia a la insulina y qué suplementos ayudan a combatirlos. ✨ Por qué la berberina se compara con la metformina y cómo actúa en tu metabolismo. ✨ El papel del magnesio, el omega-3 y la vitamina D en mejorar la sensibilidad a la insulina. ✨ Y mucho más sobre el inositol y la N-Acetilcisteína (NAC), dos aliados clave para equilibrar tus niveles de glucosa. Si estás buscando respuestas basadas en ciencia y herramientas prácticas para mejorar tu salud metabólica, este episodio es para ti. ¡Dale play y acompáñanos en este fascinante recorrido por la ciencia de los suplementos y su impacto en la resistencia a la insulina! 💡 🛑 Nota importante: Este episodio tiene un enfoque educativo. Consulta siempre a un profesional de la salud antes de incorporar suplementos en tu rutina. 🔗 Escúchalo ahora en Spotify, Apple Podcasts o tu plataforma favorita. #ResistenciaALaInsulina #NutriciónBasadaEnCiencia #SerNutritivoPodcast Episodios relacionados: https://www.youtube.com/watch?v=-YokDMO9JPc&t=623s https://www.youtube.com/watch?v=hfk8SdUuAf4&t=1168s https://www.youtube.com/watch?v=SkQCUv9qFD4&t=2518s https://www.youtube.com/watch?v=uejQNc1cMLU&t=11s