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Bevoforte
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© @BevoForte
Description
Bevoforte è un podcast schietto e irriverente che si contrappone al parlare di vino in modo lezioso e autoreferenziale.
Bevoforte è narrazione alternativa a chi detiene conoscenza e certezza enoica assoluta, cercando il confronto con uomini e donne del vino per costruire una sintesi empirica, onesta, senza fronzoli e soprattutto con molte parolacce.
Bevoforte vuole proporre una prospettiva critica al mondo del vino cercando profondità, grazie ai tanti punti di vista dei nostri intervistati, senza aver paura di scivolare nel retorico, perché quello che interessa è condividere. Il giudicare lo lasciamo agli altri. Bevoforte ci diverte e speriamo diverta anche voi.
Bevoforte vuole proporre una prospettiva critica al mondo del vino cercando profondità, grazie ai tanti punti di vista dei nostri intervistati, senza aver paura di scivolare nel retorico, perché quello che interessa è condividere. Il giudicare lo lasciamo agli altri. Bevoforte ci diverte e speriamo diverta anche voi.
24 Episodes
Reverse
Di osterie, di vini da merenda, di sferificazioni e di sfere della felicità.
Di freni a mano, di Copenaghen, di wine-pairing e di biciclette cariche di vino buono.
Di Uva, di Francia enoica, di vini 0.0 e di terzo tempo.
Di birra, di birrerie sottopalla, di birre alla spina e di birra artigianale
Di miscelazione, di Navigli, di mucche provenzali e di imprenditorialità seriale nella cocktailerie
Di contro-cultura, di biodinamica, di giovani che si fanno il culo e di Chianti Classico
1Di importazione di Champagne, di periodi della Champagne, di uomini di Champagne e di vini di Champagne.
Di grappa vicentina, di pennette alla vodka, di bitter “new wave” e di tanta freschezza.
Di ristorazione, di sommelier informatico, di blog e dj-set.
Di Master of Wine, di resilienza e girl power.
Di influencer che influenzano, di champagne e quarto di brenta
Di estati romagnole, di ricerca enoica pre-social, di seria imprenditoria ho.re.ca. scalare e viaggi assortiti
Di distillati di frutta, di free nipples e scolopendre.
Di biodinamica, di intelligenza emotiva, di Shakira e agronomia.
Di La Morra, di sostenibilità, di “value for money” e grip in bocca.
Di food blogging, di dieta paleo, di piedi e di altri fetish assortiti.
Di Tinder, di falsi nel whisky, di Mizunara e di jet-lag.
Di Intravino, di bici a Cannubi, di Verdicchio e Lambrusco.
![Ep. 6 - Prof. Michele Antonio Fino [Università Gastronomica Pollenzo]](https://s3.castbox.fm/54/db/e3/56135604d0c183816873429f79bd6e668d_scaled_v1_400.jpg "Ep. 6 - Prof. Michele Antonio Fino [Università Gastronomica Pollenzo]")
Di Pollenzo UNISG, di gastronazionalismo, di import irlandese e Unione Europea.
Di Bocconi, di sostenibilità eco/fin nella Startup enoica, di Aglianico e garagismo.
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