Pacte Végétal, Le podcast

Ce 16ème et dernier épisode du podcast Pacte Végétal signe la fin d'un cycle. Celui de ce podcast dont je suis si fière. Merci à toi d'avoir été l'auditeur des 15 premiers épisodes. Ce fut une aventure et un honneur de partager tout ce temps avec toi via ce média sensationnel qu'est le podcast. La fin du cycle Pacte Végétal m'a inspiré à réfléchir sur la fin d'un autre cycle: celui d'une réflexion sur la vigne qui se fait hors agronomie. Je te partage ici toute ma réflexion sur la fin d'un cycle de labels qui tournent à vide, de cahier des charges qui n'évoluent pas. Mais surtout je t'offre une ouverture vers ce qui fait et fera la force des vigneron.nes: penser la santé de leur vigne peut importe les conditions extérieures. Je t'invite aussi à me suivre en tant que 100% vigneronne au domaine Jubare. La transmission continue de ce côté là entre vignerons, pour construire un partage d'expériences et non plus une transmission de consultante. A très vite. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cultiver - la - nature, 3 mots. Simple non? Et pourtant ces trois mots ou plutôt la relation entre eux renferme toute la complexité et le défi de l'agriculture. Comment cultiver la nature?  Comment s'occuper du vivant?  Comment diminuer l'imprévisible sans éteindre le vivant? Cultiver la nature ou comment donner sa place à une nature qui n’est pas n’importe laquelle, qui est une nature cultivée. Un végétal qui ne roule pas en totale autonomie parce qu’il a été choisi, sélectionné et planté dans le milieu le plus favorable pour lui. Grâce à toi, grâce à tes soins.  Cultiver la nature, ces trois mots vont devenir ton nouveau mantra à la fin de l’épisode, une méthodologie condensé en trois mots, intéressant non? Ecoute vite pour savoir comment. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La première question avant de se lancer ou d’aller plus loin en phytothérapie est:  Quelle est l'efficacité de ces plantes sur les vignes?  Pourquoi y consacrer de l’énergie, de la formation, des ressources financières?  Quel va être le retour sur investissement de mon engagement dans la phytothérapie?  Ces questions sont tellement légitimes. Elles se posent à chacune des formations en phytothérapie et presque avant, pendant, après chaque positionnement produit.  Qu’est-ce que je gagne? Qu’est-ce que je peux éviter de mettre si je rajoute? Comment je peux remplacer?  Ces questions peuvent entraîner la frustration et parfois la déception aux vues de certains résultats alors qu’au contraire ils sont là pour nous ouvrir des portes. Lesquels? Réponse dans cet épisode. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenu dans ce 13ème épisode, un très joli niombre pour accompagner cette nouvel tranche d'écoute chez Pacte Végétal.  Aujourd'hui je t'invite. Je t'invite dans la nouvelle agronomie basée sur les plantes que j'ai nommé "vivante et vibrante". Ce n'est pas une agronomie facile parce qu'elle n'est pas sans vide, sans contradiction, sans frustration de ne pas avoir tous les détails en main.  Et pourtant, c'est dans celle-ci que je me suis engagée depuis 3 ans, quitte à ne pas être bien vue par la communauté scientifique et enseignante, quitte à être parfois prise comme trop simple ou approximative et surtout décalée.  Dans cet épisode je te donne la clé de cette nouvelle agronomie, pourquoi et comment la suivre dans sa vie et ses vibrations. Découvre le secret qui m'enseigne depuis 3 ans et qui peut toi aussi changer ta perception du vivant.  Très bonne écoute.  Livre cité: La femme qui tendait l'oreille aux plantes, Monica Gagliano, Marabout science & nature. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Plongés dans les vendanges puis dans nos fermentations, nous guidons les raisins devenus jus vers la meilleure version d’eux-mêmes.  Dans ce parcours où tout peut arriver, où il faut prendre des décisions parfois surprenantes, qu’est-ce qui nous permet de poser les bases d’un grand vin?  Quelle recette ou quelle approche mettre en place pour orienter notre millésime dans les pas des vins qui donneront tellement d'émotions à être dégustés? Toi aussi tu te poses cette question? Viens on en parle. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les vendanges sont passées, l’heure du bilan a sonné.  Je commence fort en te donnant tout le programme de phytothérapie appliquée dans mes vignes en 2023. Pour un résultat somptueux.  Je te détaille les quatre grandes étapes de la saison avec chaque plante correspondante. Celles qui ont fait la différence à la fin pour nous livrer des raisins beaux, bons, équilibrés, fins. Tu veux connaître quel programme j’ai appliqué? Écoute cet épisode. Tu veux aller plus loin? Rejoins le programme Phytothérapie - Espace santé nutrition disponible dès aujourd’hui:  https://pactevegetal.podia.com/l-application-de-la-phytotherapie-tout-au-long-du-cycle-de-la-vigne Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le plus dur dans les vendanges ce n’est pas quand ça a commencé, c’est de déterminer quand ça commence. C’est un facteur clé qui marquera la millésime. Quoi qu’on ait fait avant, nous ne pouvons pas y couper, ce sera la date des vendanges qui donnera le ton au vin. Cela est lié au stade de maturité des baies. Et là nous partons souvent en cacahuète pour ce qui est de lire la maturité des vignes, ou plutôt nous sommes faussés.  Moi qui suis très data, recherche et collecte de données pour soutenir notre décision, là stop, ce n’est pas les analyses de maturités qui nous servent le plus. Faisons un peu le tour de la question ensemble. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vous êtes nombreux à vouloir faire de la sélection mais à ne pas savoir par où commencer.  Si c’est le cas pour toi tu as peut-être l’impression qu’il faut une grande connaissance, expertise, formation pour faire de la sélection c’est-à-dire pour choisir toi-même les vignes mères qui fourniront les bois pour créer tes prochains plants de vignes. Ne confond pas sélection et ampélographie. Cela peut aider mais ce n’est pas essentiel.  La sélection est un geste fondamentalement vigneron que nous avons perdu en cours de route. Tu as donc toute la légitimité de le faire.  Mais tu ne sais pas ce que cela signifie, quand le faire, comment le faire.  Pour couper court à tout cela, je te donne aujourd’hui toutes les étapes clés et conseils essentiels pour te lancer. Plus d'excuses, tu peux dès aujourd’hui commencer à rencontrer tes vignes-mères.  C’est parti.  PS: Vas jusqu'au bout je t'offre l'occasion d'aller plus loin dans le processus: https://www.pactevegetal.com/product-page/je-s%C3%A9lectionne-mes-propres-vignes-m%C3%A8resHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Toi qui as commencé ou veux commencer à utiliser les plantes dans tes vignes?  Pourquoi? 👉 Pour être plus autonomes? Pour pouvoir faire tes produits toi-même?  👉 Ou est-ce que tu cherches la naturalité des solutions? Celles qui correspondent le mieux à ton végétal?  👉 Est-ce que toi aussi tu es convaincu qu’il y a une passerelle entre les plantes? Qu’il existe une communication au niveau des matières actives mais aussi d’autres niveaux, ceux qui portent la santé de la vigne? J’ai commencé à m’intéresser à la phytothérapie pour toutes ces raisons. Je sortais d’une expérience dans les biostimulant et j’étais exaspéré qu’on ne me communique pas la recette des solutions sous prétexte de secret commercial. Un peu de yucca, quelques peaux de levures, tout cela ne me permettait pas de construire des pratiques durables sur ces produits même si elles avaient un bel impact. Ce dernier était trop irrégulier et je ne savais jamais à quoi m’en tenir d’un positionnement sur l’autre.  Alors j’en suis venue aux plantes. Parce qu’elles ne cachent rien. Parce qu’on peut les étudier, les pratiquer, les tester, les transformer. Nous sommes acteurs dans notre relation avec elle. Et à partir de là nous pouvons construire une pratique durable.  Cela ne veut pas dire que tout marche tout le temps mais qu’on peut poser des hypothèses, dessiner des voies, poser des fondations. C’est ce que j’ai aimé dans la phytothérapie. Dans cet épisode je te donne tous les objectifs que tu peux poser en utilisant ou en commençant à utiliser la phytothérapie dans les vignes. Si tu n’as pas encore commencé tu vas découvrir toutes ses potentialités et si tu as déjà quelques utilisations de plantes à ton actif, tu vas retrouver certaines raisons qui animent ta démarche et qui vont t’entraîner à vouloir aller plus loin. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Parfois, on a l’impression que la connaissance des plantes est un don, qu’on hérite cela de famille ou que l’on est un druide de montagne qui a reçu le savoir des plantes.  Je n’ai rien de tout cela et j’ai appris à lire les plantes, le végétal pour pouvoir cultiver les plantes et soigner par les plantes. C’est un apprentissage que j’ai développé petit à petit en me servant de toutes les sources d’information que j’ai trouvé et découvert autour des plantes. Il n’y a rien de mystérieux mais quand on prend toutes ces ressources en compte alors la lecture qu’on a des plantes devient magique.  Tout fait sens et on voit tous les ponts que l’on peut faire entre le végtal et le sol, entre les végétaux entre eux et si cela t’intéresse entre le végétal et l’homme.  Je te partage aujourd’hui comment je lis les plantes, quels outils, quelle paradigme, quelle discipline j’utilise pour lire les plantes et comprendre leur fonctionnement, leur stratégie et la ressource qu’elle constitue pour leur milieu et pour nous viticulteur.  Les livres cités dans cet épisodes:  - Le petit Larousse des plantes qui guérissent - Les bases de la botanique de terrain  - L'encyclopédie des plantes bioindicatrices, Gérard Ducerf  - Rencontrer les plantes, Christian Escrivé, Jean-Michel Florin Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette question je l'ai pris en plein vol lors d'une formation auprès de BTS. Elle m'a cueillie là où je ne l'attendais pas.  Parce que je parlais de tous les déséquilibres de la vigne, toutes les viroses en cours etc. L'étudiante a du en avoir assez de ce leg un peu pourri et a voulu nous lancer sur un novueau départ. Et si on recommençait à zéro dans les vignes, que devrait-on faire pour être sûr de ne pas retomber dans les travers qu'on connait actuellement?  Table rase, page blanche, on part de quoi?  Quels sont nos premiers pas, ns premières actions pour établir une vigne dans les meilleurs conditions?  Sans que cela ne garantisse qu'elle s'en porte mieux plus tard?  Ok mais quand même on ferait quoi?  Je te livre les 5 étapes que je ferai si j'avais une terre libre devant moi.  5 étapes qui seraient autant de sous-parties dont chacune mériterait un développement.  Mais 5 étapes quand même qui valent qu'on se passionne pour le sujet.  En rajouterais-tu une autre?  Bonne écoute. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On parle beaucoup de la résilience des vignes, des changements climatiques, de la santé du végétal.  Mais parle-t-on de celle du vigneron.ne?  Nous encaissons des chocs émotionnels parfois intenses durant une saison viticole.  En cette fin de saison, première étape avant les vendanges, c’est l’heure d’un premier bilan, qui parfois n’est pas celui qu’on attendait.  Aujourd’hui je te donne les 5 clés pour prendre du recul sur ta saison et te permettre de souffler.  Parce que derrière les vignes nous avons besoins d’homme et de femme tout aussi résilient.e.s que leur végétal pour continuer ce merveilleux métier de vigneron.  Pour devenir encore plus résilient, je t’invite à rejoindre une communauté de vignerons dont l’objectif est de mener les vignes à être encore plus ancrées, plus équilibrées et elles aussi plus résilientes.  Je t’invite dans Objectif Vignes Centenaires Les portes sont ouvertes pendant quelques jours pour recevoir les 15 premiers membres fondateurs.  Rejoins nous ici:  https://www.pactevegetal.com/objectifvignescentenaires Bonne écoute 🍇🌿 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode je vais jusqu'au bout de la question de mener des vignes en 100% phytothérapie.  Parce que c'est une des premières questions qu'on me pose: "Justine, toi qui promeuts la phytothérapie, tu as bien été jusqu'à n'utiliser que des plantes chez toi pour soigner les vignes? Histoire de voir si ça fonctionne VRAIMENT?"  Est-ce que c'est là un paramétrage intéressant pour se lancer dans un soin des vignes par les plantes?  Je te donne toutes mes clés et réponses pour que tu puisses utiliser les phytothérapie dans son plein potentiel!  Bonne écoute. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Toi aussi tu connais le lourd paquet qui vient avec l'héritage?  Celui dont personne ne parle trop mais qui peut entraver ce que tu souhaites vraiment faire dans tes vignes?  Je ne parle pas ici du lopin de terre ni de la vigne plantée dessus mais de tout ce qui est légué en terme d'habitus, de gestes, de pratiques. Que faire de cet héritage? Comment faire le tri?  Je te donne les trois ancrages qui m'ont permis de dépasser cette question et de poser ds bases techniques saines et sereines dans la conduite de ma vigne. Bonne écoute!Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le premier épisode, je devais le dédier à la vigne.  De me rappeler et vous rappeler  à tout ce que j’ai appris d’elle pour la circonscrire, parce que c’est par là que passe la connexion avec ce végétal si particulier. Si on ne décrit pas, si on ne se rappelle pas son attitude, son développement, qui elle est, pourquoi elle est là et notre histoire avec elle alors nous partons sans mémoire et nous tournons en rond. C’est une plante de paradoxe et je vais prendre le temps aujourd’hui de défaire tous les fils un à un. Parce que parfois on fait encore des contresens qui nous mettent dans la mauvaise direction. Ce que je raconte aujourd’hui a une influence directe sur la façon dont on cultive la vigne, sur nos choix. Ce que tu retrouves dans cet épisode 🌿 La vigne cette liane, oui mais liane domptée qui laisse la forêt derrière elle  🌿 Une plante entre ciel et terre  🌿 La vigne rustique, pérenne mais si fine dans les raisins qu'elle produit qui nous permet de si grands et bons vins  🌿 Le secret de la vigne? Son ouverture à l'extérieur, une vrai éponge à millésimes  🌿 Elle si généreuse, qu'on arrête de restreindre à bas rendements!  🌿 Faire soufrir la vigne pour de meilleur vins?  🌿 La vigne égoiste, laissez lui la place pour son racinaire, elle ne prête pas 🌿 La vigne, un patrimoine sélectionné, la limite d'un système?  La vigne demande un travail d'équilibriste pour maintenir son ouverture qui en fait la beauté et spécificité de ses raisins et donc de nos vins tout en la protégeant assez des parasites et stress extérieur. Tout un programme que nous remettons en jeu à chaque cycle. Pour répondre à toutes les demandes sur les conduites des vignes qui permettent d'en garder la plus grande spécificité, j'ouvre un nouveau programme appelé "Objectif vignes centenaires".  Dedans, je pose tous les outils pour faire des vignes qui sortent du commun. Pour passer un savoir-faire aussi patrimonial que le matériel végétal historique et qui nous permet de nous différencier en apportant une connection unique au terroir. Si tu veux recevoir toutes les actualités d'"Objectifs vignes centenaires" je t'invite à rejoindre la liste d'attente juste ici :  https://www.pactevegetal.com/objectifvignescentenaires Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue sur le podcast Pacte Végétal Dans ce premier épisode, introduction à la longue vie du podcast, je me prête au jeu des présentations: - Qui suis-je?  - Pourquoi ce podcast?  - Que découvrir dans les prochains épisodes?  Je vous raconte  quel est mon parcours de vigneronne et fondatrice du Pacte Végétal, pourquoi et comment j'en arrive à vous livrer tous les outils du monde viticole sans être passé par la case école agricole, pourquoi j'aime autant le format podcast pour délivrer des contenus hautement qualité accessibles partout  pourquoi ce format court, brut et sans filtre permet de créer des discussions vgneronnes entre vous et moi.  Alors montez le son, branchez les casques et partons à l'aventure des vignes! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.