Doppelrahmstufe

Zora schickt immer noch Urlaubsgrüße aus der Malediven-Sonne und verkündet den offiziellen Beginn ihrer Braune-Rücken-Ära. Bei Hanna in Berlin sieht die Realität auf strammer Louwen-Diät dagegen deutlich nüchterner aus: Im Annelies wurde sie ausgerechnet mit einer unreifen Ananas für schmerzhafte 18 Euro enttäuscht. Das bringt die zwei direkt auf ein Thema: die absurde Preisspirale in der Gastronomie, von dänischen Käsestullen in Hamburg bis hin zum 60-Dollar-Roggenteigbrot in New York. Im Service dreht sich diesmal alles um die bunte Welt des Currys. Zora teilt ihre kulinarischen Eindrücke von den Malediven, zwischen Tikka Masala, befremdlichem Korma und frischem Paratha und erklärt, warum man beim Curry-Kochen mutig würzen, Schmorzeit mitbringen und niemals den entscheidenden Säurekick vergessen sollte. Das Dreierlei widmet sich passend dazu ihren liebsten Curry-Kreationen. Beim Feierabendbier blickt Zora voller Vorfreude auf den anstehenden Insel-Umzug in ihren Flitterwochen. Hanna feiert derweil ihre pure Nesting-Lust beim IKEA-Regalaufbau fürs Wochenbett und freut sich riesig über ihren Kinderwagen-Schnäppchenkauf auf eBay Kleinanzeigen. __________ Zora Klipp, Hanna Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro, Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik, Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler, Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich, Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine, TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht, Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild, Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum, Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch

Zora schickt sonnige Inselgrüße von den Malediven und berichtet von der Coca-Cola-Fabrik mitten auf der kleinen Insel Thulusdhoo. Hanna ist aus dem Häuschen, weil ihr Kochbuch frisch in der Zeitschrift Schöner Wohnen gefeiert wird. Während sie mitten im Nestbau und den letzten Vorbereitungen fürs Wochenbett ist, tüftelt sie weiter an ihrer Schwangerschaftsernährung. Im Service dreht sich diesmal alles um die ersten CHEF:IN-Awards in Hamburg: Zora und Hanna freuen sich über mehr Sichtbarkeit für Frauen in der Branche und feiern Preisträgerinnen wie Julia Leitner aus dem CODA und Ilona Scholl sowie Cornelia Poletto. Das kulinarische Dreierlei steht danach voll und ganz im Zeichen von Senf: Von cremigen Senfeiern über Lachs mit knuspriger Senf-Kräuter-Kruste und Hähnchenbrust mit feiner Senf-Estragon-Soße bis hin zu frischem Bohnensalat und der großen Frage nach gepickelter Senfsaat ist wirklich alles dabei. Beim Feierabendbier erzählt Zora von einem gemütlichen Ausflug zur lokalen Ziegenfarm mit ihrem Kleinen. Hanna blickt derweil auf anstehende Entrümpelungs-Aktionen für den großen Hausumbau und freut sich riesig auf das Berliner Event zum Buch-Launch von Yotam Ottolenghi. __________ Zora Klipp, Hanna Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro, Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik, Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler, Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich, Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine, TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht, Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild, Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum, Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch

Hanna meldet sich frisch aus dem Mutterschutz und hat Neuigkeiten im Gepäck: Zusammen mit Hanni hat sie ein denkmalgeschütztes, sanierungsbedürftiges Haus gekauft! Zora schickt sonnige Grüße aus dem Urlaub auf den Malediven. Auf einer kleinen Local Island genießt sie mit Kind, Mann und reichlich Curry im Bauch die Auszeit. Im Service geht es um die Louwen-Diät, die auch Hanna in den letzten sechs Wochen vor der Geburt konsequent durchzieht. Die zwei fachsimpeln über den Verzicht auf schnelle Kohlenhydrate ab Schwangerschaftswoche 34+0, tüfteln an Alternativen zu Bananen oder Porridge und erinnern sich an Zoras Schwangerschafts-Experimente mit zuckerfreiem Saatenbrot und Bohnen-Brownies. Das Dreierlei steht diesmal im Zeichen der süßen Vanille: Nachdem Zora sich über den 90er-Jahre-Trend von Vanille im Kartoffelpüree aufregt, feiern die beiden lieber echten Pudding, warme Vanillesauce und noch vieles mehr... Beim Feierabendbier wird die Urlaubsliteratur ausgepackt. Hanna freut sich darauf, im Mutterschutz den Klassiker Geständnisse eines Küchenchefs von Anthony Bourdain erneut zu lesen, während Zora nach „Der Gesang der Flusskrebse" dringend seichten Krimi-Nachschub ohne zu viel Blutvergießen sucht. Zum Abschluss richtet Hanna noch einen wichtigen Appell an die Community, bei den anstehenden Wahlen wählen zu gehen und unsere Demokratie aktiv zu schützen. __________ Zora Klipp, Hanna Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro, Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik, Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler, Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich, Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine, TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht, Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild, Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum, Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch

Nach zehn Tagen Aufnahmepause sind Zora und Hanna zurück! Während Zora im tiefsten Packchaos für ihren dreiwöchigen Tropenurlaub mit Baby versinkt, erzählt sie von Philipps neuer Siebträger-Obsession samt Waage und Stoppuhr. Hanna blickt auf das Hochzeits- und Geburtstags-Wochenende ihrer Schwester zurück: Zwischen selbstgebackener Erdbeer-Mascarpone-Torte, Muschelblumen-Deko und Blumen-Drama landete sie sogar spontan im RBB-Fernsehen. Zora berichtet von Kümmel-Käse-Cookies in Tim Mälzers „Der erdbeerfressende Drache“, während Hanna im Service ihrem Ärger über die Hochzeits-Location in Mecklenburg-Vorpommern und echtes Gastro-Gaslighting freien Lauf lässt. Kulinarisch gerettet hat das Fest zum Glück ein geniales italienisches Catering von ADA’S Deli inklusive späten Cheeseburgern. Das Dreierlei steht diesmal ganz im Zeichen der Avocado – von Hannas geliebter Tuna-Tostada und Mango-Salsa bis hin zu Zoras cremiger Avocado-Pasta und gegrillten Avocados. Beim Feierabendbier zieht mit Hund Pipel auf Zeit tierisches Leben bei Hanna ein, die ab jetzt offiziell ihren Mutterschutz genießt. Zora düst nach den letzten Vertonungen und der Küchenschlacht direkt ab in den wohlverdienten Fernurlaub. __________ Zora Klipp, Hanna Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro, Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik, Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler, Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich, Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine, TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht, Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild, Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum, Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch

Zora startet mit tiefen Augenringen in den Tag: Unfreiwillig sitzt sie schon ab halb sechs morgens auf der Couch und liest in Kinderbüchern. Hanna schläft wegen der Sommerhitze und den ständigen Kicks im Bauch auch nicht viel besser. Während im Umfeld alle per Händetest fest auf ein Mädchen tippen, bleibt das Geschlecht geheim – der Name steht jedenfalls schon und Hanna steckt parallel mitten in den Vorbereitungen für die Hochzeit ihrer Schwester. Zuhause bei Zora gab es Shooting-Chaos pur zwischen ihrem klammerndem Sohn, Videoteam und Philipps lauter Siebträger-Einweihung. Gerettet hat die Lage nur ein stummer Blickkontakt im Badezimmer! Im Service helfen die beiden Lisa aus dem Cream Team bei ihrem Problem mit wucherndem Estragon und Salbei im Hochbeet: Hanna schwärmt bei Estragon von Sirup, Shrub oder Ölwürfeln aus dem Tiefkühler, während Zora Salbei im Ofen für Tee trocknet oder scharf frittiert. Nebenbei gibt’s Feedback zur neuen Staffel Böhmi brutzelt. Das Dreierlei dreht sich um Schätze aus dem Kräutergarten. Beim Feierabendbier freut sich Zora auf Flohmarkt-Stöbern nach Baby-Klamotten mit ihrer Mutter. Hanna deckt sich im Großmarkt mit frischem Brot, Kaffeebohnen und rotem Klee für die Hochzeitsdeko ein, bevor es zum finalen Werkeln aufs Land geht. __________ Zora Klipp, Hanna Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro, Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik, Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler, Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich, Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine, TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht, Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild, Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum, Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch