Area BBQ

Barbecue, griglia, cottura diretta e indiretta, CBT, affumicatura, marinatura, rub, grill master, carbone, gas, fiorentina, sovracosce, ribs.. e tanto altro gira attorno all'argomento BBQ.
Sono "Vito alla griglia", un appassionato di BBQ e questo è Area BBQ un podcast in cui affronterò tutti gli argomenti che riguardano il BBQ, approfondimenti su dispositivi, metodi di cottura, carni, vegetali, ricette, interviste, iniziative e proposte.
Un luogo dove amatori e professionisti del BBQ potranno parlare della loro passione a promozione della cucina dei territori italiani e delle realtà locali.