L'OREILLE DU BOSPHORE

Je suis une guerrière. C'est en ces termes et avec beaucoup d'humour que Serpil Varol, diplomate et fonctionnaire du ministère du tourisme et de la culture de la république turque nous parle des "bagarres" de son enfance avec les garçons, ainsi que des nombreux défis rencontrés tout au long de sa carrière, consacrée à la promotion de son pays, défis qu’elle a toujours surmontés, pour rallier à la fois sa hiérarchie, ses équipes et le public touristique français, à ses projets.Celle qui fut directrice de l'office du tourisme de Turquie à Bruxelles et à Paris dans les années 90 et 2000, est une battante, et sa vie, à rebondissements, pourrait faire l'objet d'une série à Suspens sur Netflix…A peine arrivée dans ses nouveaux bureaux du 101 des Champs Elysées, elle jette les bases d'un Marketing créatif, développe des relations fortes avec la presse professionnelle, avec les agences de voyage de l'hexagone et celles de son pays. Elle va transformer un centre d'information somnolent, habitué à distribuer élégamment des brochures aux visiteurs, en un bureau de communication et de promotion du tourisme turc, à une époque où la Turquie est encore peu connue des Français, où seulement quelques aventuriers éclairés se risquent à y venir, pour découvrir ses superbes sites archéologiques, son histoire millénaire, ses plages encore à l'état brut, et où quelques tours operators se lancent à organiser des voyages en groupes, préfigurant bien avant l'heure, l'avènement du tourisme de masse.Elle va se jeter à corps perdu dans l'innovation, en lançant de nouvelles propositions touristiques, en rebondissant sur l'actualité, en allant chercher l'évènement opportun, travaillant jour et nuit, en inventant et en utilisant des ressources et des concepts qui vont faire bouger les lignes. Elle ira même jusqu'à travailler sans salaire pendant un an à cause d'une erreur invraisemblable de son ministère…Elle investit les salons touristiques et nautiques avec des stands dignes d'un grand pays, se lance dans l'organisation de régates nautiques internationales, tout en s'installant chaque année au festival du film de Cannes où elle vient soutenir les réalisateurs turcs qui remportent prix et palme d'or.  Elle engage des partenariats avec les médias, elle parcourt la France avec des golfeurs où elle organise un tournoi mémorable pour promouvoir les golfs d'Antalya.  C'est aussi à Antalya, qu'elle emmènera en grand secret, avec la chaine TF1, les 150 plus belles filles de France, qui à l'occasion de l'élection de Miss France, contribueront à révéler au grand public la  Riviera Turque !C'est cette vie là, qu'elle nous raconte dans ce podcast enregistré à l'été 2024, juste après qu'elle ait participé à des négociations très sensibles et au plus haut niveau entre la Grèce et la Turquie, pour favoriser les voyages entre la côte égéenne et les iles grecques, et permettre aux vacanciers turcs sans visa Schengen  de se s'y rendre avec des visas spécifiques, délivrés par la Grèce.  Mais ceci est une autre histoire, et si pour la chanteuse Lio, les brunes ne comptent pas pour des prunes, les blondes sont loin d'être en reste. Madame Serpil Varol en est un bel exemple.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Avec cette nouvelle émission de L’oreille du Bosphore, vous allez découvrir une personnalité incontournable du tourisme turc, Kasim Zoto.Son histoire commence au bord du Bosphore, dans le restaurant de ses parents. Enfant d’un couple mixte, son père est Turc, sa mère Grecque-Byzantine, il n’est encore qu’un jeune ado lorsqu’il est amené à accueillir les premiers clients étrangers du restaurant familial. Déjà francophile et un peu francophone, c’est tout naturellement au début des années 70, qu’il va rejoindre l’une des principales associations étudiantes installée dans la vieille ville d’Istanbul dont l’une des activités est consacrée à l’accueil, à l’aide des touristes étrangers, et tout particulièrement   des Français, qui à cette époque, sont nombreux à visiter la Turquie.Ses premières expériences bénévoles, se feront dans le monde du tourisme social et solidaire, représenté en France par d’importantes associations, comme Nouvelles Frontières, l’Association Touristique des Cheminots, Arts et Vie avec qui voyagent les enseignants, des concepts et des projets qui correspondent complètement à son gout pour un tourisme qui favorise les échanges, la connaissance de l’autre, la culture, avec comme autres cordes à son arc, la créativité et un désir d’innovation et de modernité qui vont l’amener, chemin faisant, à passer de l’associatif au business.  Il va devenir Agent de voyage, tour opérator, organisateur de séminaires et d’évènements, bâtisseur et patron de l’un des premiers hôtels de charme d’Istanbul, restaurateur, organisateur de festivals de musique, producteur et promoteur de musiques ethniques, designer et armateur de l’un des plus beaux bateaux du Bosphore… La vie de Kasim Zoto, le propriétaire de l’hôtel Armada d’Istanbul, va vous scotcher !Au cours de cet entretien, il raconte notamment comment la construction de l’hôtel Armada, dans une zone considérée à l’époque comme mal famée, et où même les taxis ne voulaient pas entrer, à complètement transformé ce quartier gitan de Cankurtaran, non seulement en tenant compte de la population locale, mais en l’amenant à s’intéresser et à Participer à la vie générée par l’hôtel. Des restaurants, des cafés, des groupes musicaux vont voir le jour et  un festival international va se créer autour des projets de Kasim Zoto, de l’hôtel Armada, avec la participation volontaire de toute la population du quartier.Kasim Zoto, est aussi un symbole de mixité sociale et culturelle, et outre la mise en avant de la musique des gitans du quartier, l’hébergement d’un cours de tango dans les murs de l’hôtel Armada, il contribue aussi à promouvoir et à faire revivre la culture et la musique des Grecs byzantins et d’Asie Mineure, le Rembetiko, en organisant des soirées réunissant Turcs, Grecs byzantins, gréco-turcs et où toutes les nationalités sont évidemment bienvenues.Bonne écoute sur L’oreille du Bosphore, et abonnez vousHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le labyrinthe du grand bazar d’Istanbul, avec ses 65 rues, ses 4000 boutiques et les 20 000 personnes qui y travaillent n’ont plus aucun secret pour Florence. Dans ce monde essentiellement masculin et très conservateur, forte de sa personnalité et de son savoir-faire, elle a, au fil des années, tissé les liens qui ont fait sa réputation tant auprès des commerçants du bazar, que de la communauté française et internationale d’Istanbul.Si vous la rencontrez dans sa boutique, cette experte en tapis et kilims turcs vous racontera la tradition anatolienne du tissage et du nouage de la laine, du coton ou de la soie, l’origine des couleurs naturelles et la place de cet objet artisanal dans la vie nomade et familiale. Elle saura aussi vous surprendre en vous emmenant à la découverte de l’un des plus grands marchés couverts au monde, de ses cours intérieures, de ses passages secrets, des hans ancestraux, où travaillent des artisans, et peut être pourra-t-elle vous procurer les clés des toits, ceux parcourus par Daniel Craig, alias James Bond dans le film skyfall, où vous pourrez faire des selfies exclusifs.Florence Öğütgen, une vie d’aventure sans mésaventure, une histoire qu’elle raconte au micro de l’oreille du Bosphore. Une émission à écouter sur votre plateforme préférée, Deezer, Spotify, Apple Podcasts, etc…  et surtout : ABONNEZ VOUS !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le Consul Général de France à Istanbul, Olivier Gauvin, a quitté la Turquie pour rejoindre son poste d'ambassadeur de France au Koweït. Avant son départ, il a eu la gentillesse de me recevoir au consulat de France à Istanbul, pour un entretien destiné à être diffusé sur votre podcast préféré: L'oreille du Bosphore. Un entretien à battons rompus où il nous livre, sentiments et émotions vécu_es au cours de ses quatre années passées en Turquie. Ce podcast est à écouter par tous ceux qui s’intéressent à la Turquie, tant sur le plan touristique, culturel, historique ou géopolitique, mais aussi, et tout particulièrement par les jeunes, lycéens, étudiants et leurs parents en recherche de pistes à suivre pour leurs études ou leur avenir professionnel, et pour qui les métiers de la diplomatie pourraient être une opportunité à laquelle ils n'ont pas forcément pensé. En parlant de son propre parcours, Olivier Gauvin nous fait une superbe présentation des multiples possibilités offertes par le Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères, dans le domaine des métiers liés à la diplomatie. Le Consul Général de France à Istanbul, en toute simplicité, nous raconte son propre parcours, d'étudiant en musique, devenu pianiste et professeur de musique, mais chez qui l'envie du voyage et de la découverte d'autres cultures vont l'amener à changer de voie, puis à reprendre de nouvelles études supérieures. Fac de droit, Ecole Nationale d'Administration (ENA), Institut d'études politiques, concours, embuches, réussites, le tout, débouchant sur dix huit ans de carrière diplomatique autour du monde, jusqu'à ce nouveau poste d'ambassadeur, pour lequel il nous quitte. Au cours de cet entretien, Olivier Gauvin nous parle d'histoire, Byzantine, Gréco-Romaine, Ottomane, contemporaine, mais aussi de l'histoire de ses rencontres avec les citoyens Turcs au quotidien, les personnalités locales, les Français de Turquie. Nous parlons également culture et solidarité avec les actions de l'institut Français, du soutien apporté à plusieurs événements culturels comme l'aide à la programmation d'artistes Français au festival international de musique classique de Gümüşluk sur la côte Égéenne, ou comme l'opération "Les notes de l'espoir" organisée, pour venir en aide aux enfants des conservatoires, victimes du terrible tremblement de terre, survenu au sud est du pays en février 2023, en leur fournissant, avec l’aide de la ville de Metz, d’orchestres français, de luthiers,  des instruments, pour remplacer ceux détruits par le séisme.Diplomate à temps plein, Olivier Gauvin n'en a pas oublié son premier métier de pianiste classique, en s'installant au piano lors de divers événements musicaux, y compris lors d'un concert impromptu au Palais de France à Istanbul, où, avec Madame l'Ambassadrice de France en Turquie, Isabelle Dumont, elle même violoncelliste, ils interprètent Brahms, Chostakovitch et... Zülfü Livanelli.Mozart n'était pas au programme ce jour là, et il reste à savoir si la "Marche Turque" à revisiter, comme indiqué dans le titre, est celle du compositeur autrichien, ou celle de la Turquie d'aujourd'hui.https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/emplois-stages-concours/https://istanbul.consulfrance.org/https://www.ifturquie.org/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Gülsin Onay est l'une des plus grandes pianistes de Turquie. Fille et petite fille d'une famille de musicien_,nes et de mathématiciens, elle s'initie au piano dès l'âge de 3 ans et demi, et donne son premier concert à la radio d'Ankara à 6 ans. Considérée comme "enfant prodige" par l'état turc, elle bénéficie d'une bourse pour poursuivre ses études à Paris, au Conservatoire National de Musique, où elle rejoint à l'âge de 14 ans, les classes de Pierre Sancan, Monique Haas et Nadia Boulanger. Célèbre dans le monde entier, reconnue comme artiste d'état, par la Turquie,sa carrière la mène dans plus de 80 pays, où elle joue en solo, en trio... ou accompagnée par les plus grands orchestres symphoniques. Mais en 2003, au hasard d'une rencontre avec une jeune pianiste turco britannique, Eren Levendoğlu, elle tombe en amour pour un petit village de la péninsule Bodrum et pour sa chapelle byzantine qui perchée sur la colline, domine la mer Egée. C'est incontestablement un lieu magique, rempli d'histoire et d'émotion, idéal pour réunir artistes, musiciennes et musiciens, et publics amoureux de la musique classique. Choc et coup de foudre partagé par les deux femmes, qui en quelques jours, grâce à l'aide d'amis et au bouche à oreille vont créer le premier festival de musique classique de Gümüslük. Dans cet épisode, Gülsin Onay nous raconte l'aventure de ce festival international dont on célèbre cette année le 21e anniversaire. Un festival avec des artistes qui viennent du monde entier, à la fois pour donner un concert, mais également pour rencontrer de jeunes musiciens, étudiants de Turquie et d'ailleurs; qui viennent ici pour enrichir leur formation en participants aux ateliers et master class, des artistes invité_eshttps://www.gumuslukfestival.org/tr/ - https://x.com/gumuslukfest - https://www.facebook.com/gumuslukfest - Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

De Johnny Hallyday à Sylvie Vartan en passant par Dario Moreno, Enrico Macias et toutes les vedettes de la chanson française des années soixante, soixante-dix et quatre-vingt, Nino Varon est l’homme qui a fait connaitre le meilleur de la chanson Française en Turquie. Producteur, il pressait les 45 tours pour qu’ils sortent en même temps qu’à Paris, Auteur, il adaptait en turc les tubes français, musicien, compositeur, il a aussi écrit et produit les plus grandes vedettes de la chanson turque. Turc, Juif et francophone, c’est une personnalité incontournable du showbiz et de la musique en Turquie. Précurseur et à l’écoute de toutes les musiques, il produit le premier album de jazz en Turquie à la fin des années 70. Auteur-compositeur, C’est par hasard qu’il découvre parfois la reprise et l’adaptation de ses chansons par des DJ d’Istanbul, de Bodrum, ou de la côte d’Azur… Pour découvrir son répertoire en Turc ou en Français, You Tube est une bonne adresse. Vous pouvez également le suivre et vous abonner à son compte Instagram, @ninovaron Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après la Turquie du Kebab, Sevim Gökyildiz nous emmène pour cette émission vers d’autres spécialités de la cuisine turque et ottomane. Böreks, pidés, lahmacun, sont au programme, mais l’essentiel est consacré à la cuisine, servie par ces petits restaurants populaires, que sont les « esnaf lokantasi». Installés un peu partout, fréquentés par des habitués, qui travaillent ou vivent dans le quartier, ils se distinguent par le fait que les plats proposés sont en vitrine, conservés en casserole au bain-marie, et qu’il suffit de demander ou de montrer du doigt le plat choisi pour être servi. Ce sujet a d’ailleurs fait l’objet d’un livre édité par la chambre de commerce d’Istanbul, écrit par Sevim qui présente les meilleurs de ces restaurants à Istanbul.A l’heure où dans la restauration, les prix explosent en Turquie, Ces petites cantines gastronomiques aux prix très corrects, sont une aubaine pour les locaux, comme pour les touristes.  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il est l’un des douze fondateurs de la TRT   (Radio et télévision d’état de Turquie), Özdémir Ince, poète et écrivain, chroniqueur, critique, enseignant, homme de télévision, éditeur, journaliste et anecdotiste,  est une personnalité marquante du monde intellectuel turc. Enfant de la république, né deux ans avant la mort d’Atatürk, il a vécu les grandes heures de l’histoire contemporaine de cette nouvelle Turquie, républicaine et laïque. Au cours de cette conversation à bâtons rompus, nous revisitons son parcours depuis son enfance à Mersin jusqu’à aujourd’hui, à Istanbul. Histoire d’un poète et d’un homme humaniste, pacifiste, progressiste, laïc, témoin des hauts et des bas des XXe et XXIe siècle de la Turquie. Vie joyeuse ou contrariée selon les époques, soif inapaisable de lectures et de découvertes littéraires, rencontres fondatrices et anecdotes insolites participent au fil de cet entretien.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Experte de l’art et de l'architecture ottomans, spécialiste mondialement reconnue de la céramique Ottomane, Filiz Yenişehirlioğlu, successivement conférencière à l’Université Harvard aux Etats Unis, chercheuse à la Faculté des études orientales de l'Université de Cambridge, au Royaume-Uni, professeure à l’université Hacettepe d’Ankara, fondatrice de la faculté des Beaux-Arts de Design et d'Architecture de l'Université de Başkent, dont elle deviendra la doyenne. Elle est aujourd’hui directrice de la VEKAM, Centre d'application et de recherche des études Vehbi Koç, affiliée à l’université du même nom. Elle fut à deux reprises membre du Comité national du patrimoine culturel de l'UNESCO.En 1991 elle a été faite Chevalier dans l'Ordre des Arts et des Lettres, par le ministère français de la Culture,  et en 1992, elle recevait le prix italien, Adelaide Ristori. C’est en septembre 2023 qu’elle fut honorée de l'Ordre National du Mérite français, pour son travail dans le domaine de l'art et de l'architecture ottomans, Ordre qui lui a été remis à Ankara par l’ambassadeur de France en Turquie, Hervé Magro.C’est grâce à ses recherches et à ses fouilles des fours de potiers ottomans, installés dans le Palais de Tekfur à Istanbul, que celui-ci deviendra un musée municipal populaire fonctionnant en interaction avec les gens du quartier.Dans ce podcast, elle nous parle d’elle, de son travail, de ses recherches, de ses passions.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Işıl Kasapoğlu est un homme de théâtre turc, francophone et l'un des plus importants metteurs en scène de la Turquie contemporaine. Après des études au lycée de Galatasaray où il découvre le théâtre, il part terminer sa formation en France où il passera de la Sorbonne au conservatoire de Paris puis au théâtre National de Chaillot. En Turquie, ses spectacles - plus de 150 en 50 ans de carrière - sont joués sur toutes les scènes de théâtre, privées, nationales et municipales... Ses trois filles vivent à Paris, dont Ophélia Kolb, l'interprète de Colette dans la série Dix pour cent. Ecoutez son histoire ici. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ursula Pfaffenberger-Robert est une géologue franco-allemande, maitre de conférences à Paris 6 aujourd’hui retraitée. Elle a consacré une grande partie de sa vie à l’étude des volcans de la péninsule de Bodrum et de la région égéenne. Sont-ils éteints, en sommeil ou encore en activité, c’est ce qu’elle nous raconte dans ce podcast intitulé : Bodrum, Volcans, Villages et Villageois Au cours de ses collectes de roches et de cailloux, preuves de l’activité volcanique de Bodrum depuis des millions d’années, c’est à pied qu’elle a découvert les villages les plus isolés de la péninsule, à l’époque où il n’y avait ni route, ni électricité, ni touristes. Ursula nous raconte le bonheur de ses rencontres avec les villageois qui l’accueillent, l’hébergent et l’initient aux modes de vie des Turcs, à tel point que c’est dans l’un de ces villages qu’elle vit aujourd’hui.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Jean-Michel Foucault reçoit Sevim Gökyildiz, personnalité incontournable du monde de la gastronomie turque et ottomane. Cette spécialiste de la cuisine turque, nous raconte l'histoire et la place du kebab en Turquie. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.