DA GEHT NOCH WAS

Welche Alternativen gibt es zu Zucker? Und wie verträglich sind diese für unseren Körper? Zu den bekanntesten Zuckerersatzstoffen gehören Süßstoffe wie Aspartam oder Stevia und Zuckeraustauschstoffe wie Erythrit. Doch was genau verbirgt sich dahinter? Welche Vor- und Nachteile bringen sie mit sich? Sind einige dieser Alternativen möglicherweise gesundheitsgefährdend, während andere tatsächlich einen gesundheitlichen Nutzen haben könnten? Außerdem sprechen wir über natürliche Alternativen wie Honig und Agavendicksaft. Sind sie wirklich gesünder als Industriezucker? Ich verrate Euch, wie ich ganz persönlich mit Zuckeralternativen umgehe und welche Optionen für eine zuckerfreie Ernährung am besten geeignet sind. Kokosblütenzucker - den könnt ihr Euch schon mal merken! Das wird eine sehr süße Episode meines Podcasts. Eure Anastasia -— Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

„Hey Anastasia, ißt Du eigentlich Obst? Was ist mit Fruchtzucker?“ - in den Medien wurde in den letzten Jahren vermehrt immer wieder über die gesundheitlichen Gefahren von Fruchtzucker berichtet: Hier lauere sogar die grössere Gefahr als bei Industriezucker. Aber, ist das wirklich so? In dieser Folge meines Podcasts klären wir die wichtigsten Fragen: Was genau ist Industriezucker und welche Rolle spielt Fruchtzucker dabei? Welche (versteckten) Quellen für Fruchtzucker gibt es? Wie kann ich bedenkenlos vitaminreiche und leckere Früchte geniessen ohne meine Leber und Gesundheit zu belasten? Und was ist mit Smoothis und Fruchtsäften? Wir sprechen darüber in dieser Episode. Ich freue mich drauf! Eure Anastasia — Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Superfoods sind Lebensmittel, die mehr können als normale Nahrungsmittel. Die Werbung verspricht: Superfoods haben einen besonders hohen Anteil an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Fakt: Rechtlich ist der Begriff "Superfood" nicht definiert - praktisch kann er für jedes beliebige Nahrungsmittel verwendet werden. Und noch etwas verschweigt die Werbung häufig: Heimische Lebensmittel aus Deutschland und Europa enthalten ebenfalls "Super-Inhaltsstoffe" in vergleichbaren Mengen! Unsere regionalen Alternativen haben zudem wesentlich kürzere Transportwege als die exotischen „Superfoods“ aus fernen Ländern. Sie sind bei einem ähnlichen Nährstoffprofil also auch deutlich nachhaltiger. In dieser Episode meines Podcasts machen wir den direkten Vergleich: Goji-Beeren vs. Blaubeeren - unsere heimischen Früchte können in Punkto Vitamin C oder Kalzium locker mithalten. Exotische Chiasamen vs. regionale Leinsamen - auch hier gibt es praktisch keinen Unterschied, beide enthalten hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen, Eisen, Kalzium, Magnesium und Antioxidantien. Superfoods auf dem Prüfstand - ihr werdet staunen - und ab sofort vielleicht auch anders einkaufen. Alles Liebe, Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Ein Leben ohne Zucker ist eine echte Herausforderung: Zu Hause in den eigenen vier Wänden kann das gut funktionieren. Hier haben wir selbst die Kontrolle, welche Lebensmittel und Zutaten wir zum Kochen verwenden. Doch wie soll zuckerfreie Ernährung funktionieren, wenn wir das Haus verlassen und z.B. auf der Arbeit oder im Urlaub sind? Gerade unterwegs und "on the go" ist es häufig schwierig, sich zuckerfrei zu ernähren: Ob in Kantinen, Restaurants, Tankstellen, Raststätten, Hotels oder Imbissen - im Grunde wird überall mit dem ungesunden Geschmacksverstärker Zucker gekocht. Unser Zauberwort heißt deshalb: MealPrep! Mit der richtigen Planung ist ein zuckerfreies Leben auch unterwegs viel leichter, als ihr denkt. In dieser Folge meines Podcasts gebe ich Euch ganz konkrete Tipps, wie ihr auch außer Haus Euer "Clean Eating Konzept" ohne Zucker umsetzen könnt. Ihr werdet sehen: Es ist einfacher als gedacht. Alles Liebe, Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Algen sind reich an Nährstoffen, liefern Vitamine, Mineralien, Proteine und Antioxidantien wie z.B. Beta-Carotin. Diese Verbindungen helfen unserem Körper freie Radikale zu bekämpfen: Zellschäden werden reduziert und der Alterungsprozess verlangsamt. Doch Algen können noch viel mehr und werden als das "Superfood" der Zukunft bezeichnet. Über 500 verschiedene Algenarten gibt es, z.B. Spirulina und Chlorella: Beide können Giftstoffe binden, mit denen wir täglich in Kontakt kommen. Ebenfalls weit verbreitet sind außerdem Dulse, Nori und Wakame. Vor allem in der asiatischen Küche sind Algen weit verbreitet - aber auch in meiner Heimat Griechenland. Ich gebe Euch in dieser Episode meines Podcasts viele konkrete Tipps: Wie kann ich Algen am besten zu mir nehmen? Gibt es Algen auch als Nahrungsergänzungsmittel und worauf sollte ich achten? Kann ich Algen selber kochen, blanchieren oder einlegen? Wir sprechen darüber. Alles Liebe, Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Die heilende und pflegende Wirkung von Ölen ist seit Jahrtausenden bekannt: Erst die alten Ägypter, dann meine griechischen Vorfahren und später auch die Römer - sie alle hatten großes Wissen über Öle. Wir alle kennen das wohlige Gefühl, dass uns bei einer Massage mit einem angenehm warmen Öl umschließt: Unsere Riechnerven geben die Duft-Signale ins Gehirn und können auf diese Weise unsere Stimmung und Gefühle beeinflussen. Öle können aber auch direkt über die Haut (vor allem über unsere Schleimhäute) in unseren Körper gelangen und dort entspannend, beruhigend, anregend oder heilend wirken. Aufgenommen über die Nahrung liefern Öle essentielle Bausteine für unseren Körper, wie z.B. Omega-3-Fettsäuren. Sie haben antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen und liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Öle sind Teil meines täglichen Lebens und ich nutze sie auch zur Pflege meiner Haut und Haare. In dieser Podcast-Episode verrate ich Euch meine ganz persönlichen Lieblings-Öle: Olivenöl, Wallnussöl, Arganöl, Schwarzkümmelöl und Sesamöl. Übrigens: Rappsöl oder Sonnenblumenöl findet ihr nicht in meiner Küche! Warum? Auch darüber sprechen wir. Öle gehören zu meiner Beauty Aging Philosophie! Ab jetzt auch zu Eurer? Alles Liebe, Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Hormone haben in unserem Körper unterschiedlichste Aufgaben: Sie regeln unseren Energiehaushalt, steuern Wachstum und Zellerneuerung, regulieren unseren Stoffwechsel und spielen eine entscheidende Rolle bei der Fortpflanzung. Doch auch unsere Psyche wird durch Hormone beeinflusst - und das ganz erheblich. Besonders wir Frauen reagieren oft empfindlicher auf Hormonveränderungen, die insbesondere ab dem mittleren Alter einsetzen. Geraten unsere Hormone aus dem Gleichgewicht, bringt das häufig eine Reihe von Problemen mit sich. Hormone spielen auch eine entscheidende Rolle bei Longevity und Pro-Aging: Schlafen wir schlecht, wird die Regeneration unserer Zellen verlangsamt und der Alterungsprozess beschleunigt. Ich gebe Euch in dieser Folge meines Podcasts ganz konkrete Tipps: Für besseren Schlaf, die richtige Ernährung und für die Einnahme von Hormonen. Bitte wachbleiben und zuhören! Alles Liebe, Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Fasten ist voll im Trend! Die Entlastung unserer Leber hat erhebliche Auswirkungen auf unseren Körper. Meine ganz persönliche Erfahrung nach mittlerweile 16 Jahren Intervallfasten: Wir werden fiter, jünger, glücklicher! Doch welche Form des Fastens passt am besten zu mir und meinem Alter? Das Prinzip 16:8 ist die häufigste Definition vom intermittierenden Fasten: Auf 8 Stunden pro Tag verteilt sollte ich meine Mahlzeiten einnehmen, um meinem Verdauungstrakt dann eine 16-stündige Pause zu gönnen. Die ayurvedische Lehre kennt diesen Rhythmus der Ernährungsfrequenz schon seit über 3.000 Jahren. Sie empfiehlt allerdings ein Verhältnis von 14:10 oder 12:12 und beschreibt gesundheitliche Vorteile, da die Leber entlastet wird und wir unser Gewicht gut regulieren können. Wir sprechen auch darüber, welche Nahrungsmittel wir zu welcher Tageszeit bevorzugen sollten - Industriezucker ist es nicht, wie Ihr Euch vorstellen könnt. Mein Tipp: Probieren geht über Studieren! Also: Testet verschieden lange Intervallphasen aus und schaut, womit ihr Euch am besten fühlt. Ihr werdet staunen, welche Effekte Intervallfasten auf Euer Leben haben wird! Alles Liebe, Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Nahrungsmittel, die uns sprichwörtlich alt aussehen lassen: Weizen, rotes Fleisch, Alkohol, einige Obstsorten und z.B. auch die braune Kruste beim Braten, Backen oder Grillen. Dazu kommen bei bestimmten Nahrungsmitteln auch gesundheitsgefährdende Aspekte: Wie sieht es aus mit Fast Food, Salz und Zucker? Und wofür stehen die E-Nummern auf den Inhaltsangaben? Ich bringe Licht ins Dunkel. Und wir sprechen auch darüber, wie wir die Elastizität unserer Haut so lang wie möglich erhalten können. Lässt sich die "Alterungs-Uhr" unseres Körpers zurückdrehen? Manche Wissenschaftler halten das für unmöglich. Ich sage aus persönlicher Erfahrung ganz klar: Ja, können wir! Und das ist gar nicht so schwer. Kommt mit auf meine Reise zu einem dauerhaft strahlenden Aussehen! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Achtung falsche Labels! Wusstet ihr, dass der Begriff "Naturkosmetik" in Deutschland nicht geschützt ist? Das ist fatal, denn im Grunde kann jeder seine Beauty-Produkte so nennen, auch dann, wenn überhaupt keine Natur im Spiel ist. In dieser Folge meines Podcasts schauen wir genau hin - auch auf Labels und das Kleingedruckte: Welche Inhaltsstoffe sind nachweislich schädlich für unsere Haut und Gesundheit? Welche Rolle spielt der Preis bei "echter" Naturkosmetik? Und wie viel Pflege brauchen wir wirklich? Gönnt Eurem Körper nur wirklich reine, natürliche Produkte - und schmeißt alles andere aus Eurem Badezimmer! Alles Liebe, Eure Anastasia. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Kalimera Mittelmeer! In dieser Folge dreht sich alles um die Ernährungsweise meiner griechischen Vorfahren: die mediterrane Diät. Wissenschaftler und Experten bezeichnen diese Form der Ernährung häufig als "Schlüssel zu einem langen, gesunden Leben". Ihren Ursprung hat sie auf der griechischen Insel Kreta, daher sprechen viele auch von der "Kreta Diät". Die Menschen dort werden überdurchschnittlich alt, scheinen fit und glücklich zu sein. Wie sieht die Kreta Diät konkret aus? Welche Effekte hat sie auf unsere Gesundheit? Was macht diese Ernährungsform so außergewöhnlich? Ist sie kompatibel mit uns "zuckerfreien Heros"? Und welche Faktoren - neben der Ernährung - spielen bei der mediterranen Diät noch eine Rolle? Freut Euch auf purzelnde Kilos und den nächsten Griechenland Urlaub! Yamas, Eure Anastasia. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Chronischer Schlafmangel kann zu Übergewicht führen, das ist wissenschaftlich erwiesen. Bedeutet auch: Du kannst Dich schlank schlafen! In dieser Podcastfolge sprechen wir über gesunden Schlaf: Schlafen wir nicht genug, kann das negative Auswirkungen auf unser äußeres Erscheinungsbild und unsere Gesundheit haben. Wir sehen älter aus, fühlen uns energielos und matt. Unsere Haut leidet, der Stoffwechsel kann beeinträchtigt werden und das Verlangen nach ungesunden Lebensmitteln erhöht sich erheblich - was langfristig zu Übergewicht führt. Regelmäßiger Schlafmangel kann auch zu psychischen und emotionalen Gesundheitsproblemen führen. Ich gebe Euch meine ganz persönlichen Tipps für den perfekten Schlaf: Welche positiven Effekte hat eine zuckerfreie Ernährung vor allem am Abend? Wie erreiche ich die optimale Tiefschlafphase? Und wir sprechen über Melatonin, Schlafhygiene und die Bedeutung von regelmäßigen Schlafzyklen. Also, seid besser hellwach beim Hören! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Das Gleichgewicht von Körper, Geist und Seele: Ähnlich wie die TCM (Traditionell Chinesische Medizin) beschreibt auch Ayurveda einen ganzheitlichen Ansatz. In dieser Folge sprechen wir über diese uralte indische Heilkunst, die seit mehr als 5.000 Jahren praktiziert wird. Das Wort Ayurveda stammt aus dem Sanskrit und setzt sich aus „Ayus“ (Leben) und „Veda“ (Wissen) zusammen, es beschreibt also das "Wissen vom Leben". Ich teile mit Euch meine ganz persönlichen Empfehlungen für eine ayurvedische Ernährung: In welchem Zeitfenster sollten wir unsere Hauptmahlzeit zu uns nehmen? Wann brennt das „Agni“ (Verdauungsfeuer) am kräftigsten? Und welche Nahrungsmittel sollten wir nicht miteinander kombinieren? Wir sprechen auch über Mechanismen der Gewichstregulation und das Geheimnis hinter einem strahlenden Aussehen. Entzündet Euer Agni! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Wieviele Schritte sollten wir täglich machen? Wirklich 10.000? Vielleicht reichen schon die Hälfte für einen gesunden Lebensstil! In dieser Podcast Episode sprechen wir über's Walken: Regelmäßiges und konsequentes "Gehen" hat so viele gesundheitsfördernde Effekte auf unseren Körper - ihr werdet staunen. Ich gebe Euch einen sehr persönlichen Einblick in mein entspanntes, aber effektives Fitnessprogramm: Wir sprechen über einen starken Rücken, Mädchen-Liegestütze und meinen sehr süßen Fitness-Coach Fabian. Lasst uns loslaufen - jetzt! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

In dieser Podcast-Folge lüfte ich mein Schönheitsgeheimnis: Strohhalm, Sonnenbrille, Schlafposition - meine 20 ultimativen Beauty Hacks werden Dich überraschen! Und ich verspreche Dir: Auch mit Ü50 können wir Frauen strahlen wie nie zuvor. Mein Motto: Lasst uns so schön bleiben, wie wir sind - ohne Spritzen und Chemie, dafür mit natürlichem Glow und echter Sinnlichkeit. Wir sprechen auch über die größten Missverständnisse beim Thema Ernährung, über das richtige Maß an Bewegung und darüber, was unsere DNA messbar schneller altern lässt. Wir bleiben nicht nur im Herzen jung! Eure Anastasia — Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

In dieser Podcast Folge dreht sich alles um TCM - die Traditionelle Chinesische Medizin. Was macht diese tausende Jahre alte Heilkunde so besonders und für welche Beschwerden bietet sie Lösungen? Die Basis meiner Ernährung ist seit vielen Jahren die „fünf Elemente Ernährung“, die neben der Akupunktur eine der fünf Säulen der TCM darstellt. Ich verrate Euch, wie auch Ihr aus dieser alternativen Medizin hilfreiche Tipps ziehen könnt, um Euch generell besser zu fühlen und dauerhaft gesund durchs Leben zu gehen. Alles über die Lebensenergie ‚Chi‘ und wie wir diese besondere Kraft wieder in Fluss bringen - auch darüber sprechen wir in dieser Folge. Viel Spaß beim Hören von DA GEHT NOCH WAS! Eure Anastasia — Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Ein Leben ohne Zucker: es klappt viel leichter, als Du denkst! In dieser Episode meines Gesundheitspodcasts zeige ich Dir Schritt für Schritt, wie Du den Zucker aus Deiner Ernährung verbannst: Womit fange ich am besten an? Welche Fehler sollte ich vermeiden? Warum fällt es uns so schwer unsere Lebensweise dauerhaft zu ändern? Du bekommst Antworten auf alle Fragen. Und wir sprechen darüber, wie sich unser Hunger- und Sättigungsgefühl schon nach kurzer Zeit wieder in seinen ursprünglichen Rhythmus einpendelt. Du willst abnehmen? Lass den Zucker weg und Du wirst erleben, wie die Kilos von ganz alleine purzeln. Und ich verspreche Dir: Du wirst dabei niemals hungern! Dein Lebensgefühl wird sich positiv verändern, Du wirst besser schlafen, Deine Haut wird frischer und jünger aussehen und die Lust auf Süßes wird verschwinden. Ein Leben ohne Zucker - ich verspreche Dir: Es lohnt sich! Deine Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

In der ersten Folge meines neuen Podcasts widme ich mich - passend zum Start ins neue Jahr - meinem Herzensthema: Zuckerfrei! Wo steckt Industriezucker überall drin, was macht er mit unserem Körper und wieso lässt uns Zucker schneller altern? Zusammen mit meinem Co-Moderator Felix spreche ich über meinen Weg zu einem zuckerfreien Leben, ich gebe Euch konkrete Tipps und Motivation, wie auch ihr dem süßen Gift "Adieu" sagen könnt. Wir schauen auch auf meinen täglichen Ernährungsplan: Ist Obst ok? Und welches Gemüse? Wieviel sollte ich am Tag trinken? Und wir klären die Frage, die mir am häufigsten gestellt wird: Wie fange ich eine zuckerfreie Ernährungsumstellung am besten an? Kommt mit auf meine Reise in ein gesundes, zufriedenes Leben. Eure Anastasia. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Hallo, Kalimera und herzlich willkommen in meiner Welt. Ich bin Anastasia Zampounidis, Moderatorin, Autorin, Foodcoach und ab sofort auch Podcasterin. Hier wird sich in Zukunft alles um meine Herzensthemen drehen: Gesunde Ernährung, nicht nur aber vor allem zuckerfrei, Hormone, Bewegung, TCM und vieles mehr. Jede Woche nehme ich Euch mit auf eine spannende Reise, um gesund und zufrieden durchs Leben zu schreiten. Denn es ist nie zu spät und DA GEHT NOCH WAS! Eure Anastasia -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.