Vinpraten med Vinofil

Vinmonopolets salgstall for 2025 er klare, De viser en historisk endring i norske drikkevaner. Tall fra Vinmonopolet dokumenterer en markant nedgang for rødvin og brennevin, mens lettere alternativer som hvitvin, musserende og rosevin øker sin popularitet.Denne «lett og lyst»-trenden forklares med økt helsefokus, klimaendringer og en mer kontinental livsstil, spesielt i urbane strøk som Oslo. Samtidig opplever alkoholfrie produkter og norsk håndverkssider en voldsom vekst og setter nye salgsrekorder. Nedgangen i det totale volumet knyttes til en normalisering etter pandemien, kombinert med at grensehandel og taxfree-salg har tatt seg opp igjen. Selv om tradisjonelle favoritter fra Italia og Spania faller, viser tallene at nordmenn er blitt mer nysgjerrige på viner fra nye land som Portugal og Georgia.Episoden er en pilottest hvor artikler fra Vinofil.no blir diskutert/lest opp for deg som lytter til podcasten) PS: Vi jobber med uttale og scriptLes artiklene på Vinofil.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hør oppsummeringenVinmonopolet må spare 100 millioner, og nå frykter bransjen at det unike vareutvalget raseres. Samtidig får toppsjefens lønnspakke vinimportørene til å se rødt: – Det vi ser nå, er kritisk.Er gullalderen over for norske vinelskere?Det er full klinsj i vin-Norge. Vinmonopolets varslede innsparinger har sendt sjokkbølger gjennom bransjen, og kampen om hylleplass for de 35 000 produktene er i ferd med å bli brutal. Mens administrerende direktør Elisabeth Hunter kaller kuttene «eksistensielle» for polets fremtid, vekker hennes egen lønnsslipp sterke reaksjoner. Samtidig som sparekniven slipes, håvet pol-sjefen selv inn hele 3,7 millioner kroner i samlet godtgjørelse i 2024. Slår alarm – Det vi ser nå, er kritisk for bransjen, tordner vinimportør Ingar Grønstad i Interlope. Han sparer ikke på kruttet i årets første dager. I en brannfakkel av et nyttårsbudskap varsler han bekmørke tider for vinbransjen frem mot 2026. Grønstad mener Vinmonopolets krisetiltak truer hele det unike mangfoldet nordmenn har lært seg å elske.(Episoden er en pilottest hvor artikler fra Vinofil.no blir diskutert/lest opp for deg som lytter til podcasten) PS: Vi jobber med uttale og scriptLes artiklene herhttps://vinofil.no/siste-nytt/varsler-oppror-og-dommedag-for-vinmonopolet/https://vinofil.no/vinofil-mener/elisabeth-hunter-2025-har-vaert-et-krevende-ar/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Er det mulig å få Cru Classé-kvalitet på budsjett? I denne episoden diskuteres fenomenet P.A. Larsen. Med slagordet «Børs, katedral og kalkulert nostalgi» har de knekket koden for å kombinere beinhard business med vinøs magi. Vi avslører om disse flaskene faktisk er det røverkjøpet ryktet skal ha det til. Les artikkelen på Vinofil.no https://vinofil.no/siste-nytt/bors-katedral-og-kalkulert-nostalgi/(Episoden er en pilottest hvor artikler fra Vinofil.no blir diskutert/lest opp for deg som lytter til podcasten) Ps: Vi jobber med uttale og scriptVinene omtalt i episoden:Varenr 15188401P.A. Larsen Coteaux Bourguignons 2023 Poeng: 87224,90 kr (bestilling) Importør: P.A. Larsen VinhandelLys blålilla farge med. Frisk og bærdominert duft av markjordbær, røde bær og hint av urter og skogbunn. På smak er vinen leskende, saftig og energisk, uten tunge tanniner eller dominerende fat. Dette er burgundersk Pinot Noir (med innslag av Gamay) i sin reneste, mest usminkede form. Den mangler kompleksiteten til en kommunevin, men tar det igjen med drikkeglede og en uslåelig pris i dagens burgundmarked. En ærlig og presis «bistrovino».Passer til: Torsk, kylling, charcuterie.Varenr 17041601P.A. Larsen Pessac-Léognan 2020 Poeng 399,90 kr (bestilling) Importør: P.A. Larsen VinhandelKlar, middels dyp strågul farge. Nesen er intens og sammensatt med aromaer av stikkelsbær, sitrusskall, hvit fersken og et distinkt preg av røyk og våt stein («gunflint») som er signaturen for god hvit Bordeaux. Fatbruken er til stede, men elegant integrert. På smak er vinen fyldig og teksturert med en nesten oljete munnfølelse, som strammes opp av en sitrende syre. Avslutningen er presis, saltpreget og vedvarende. En seriøs matvin som utkonkurrerer mange navngitte slott i samme prisklasse.Passer til: Piggvar med smørsaus, grillet sjøkreps.Kjøp hos 17284001P.A. Larsen Saint-Julien 2021 91 poeng449,90 kr (bestilling) Importør: P.A. Larsen VinhandelDyp rød farge. Duften er umiddelbart klassisk og stedegent, med solbær, blyantspiss, sedertre og en kjølig fruktdrevet aromastil. På smak viser vinen en stram og lineær struktur, typisk for 2021-årgangen, med finkornede tanniner. Frukten er konsentrert, men ikke svulstig, og balanseres av en frisk syre som gir løft i avslutningen. Ettersmaken er lang og preget av mørke bær og sigarkasse. En fremragende Bordeaux som leverer Cru Classé-kvalitet til en brøkdel av prisen.Passer til: Lammecarré med urteskorpe, entrecôte. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden tar vi deg med inn i den tause kjelleren hos Roagna i hjertet av Piemonte — et sted der tid måles i tiår, vinene bærer sjel og tradisjon, og hver flaske er et vitnesbyrd om familiefilosofi og naturens kraft. Vi møter Luca Roagna, utforsker Nebbioloens dypeste uttrykk og kjenner på hvorfor Roagna har oppnådd kultstatus blant vinelskere verden over Vinene som omtales finner du på Vinofil.no https://vinofil.no/siste-nytt/lykke-i-flaskeform-chateau-musar/(Episoden er en pilot hvor artikler fra Vinofil.no blir lest opp for deg som lytter til podcasten) Ps: Vi jobber med uttale og script Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden tar vi deg med til Libanon og et av vinverdenens mest fascinerende og uortodokse navn — Chateau Musar. En vingård som har trosset krig, klima og konvensjoner for å skape komplekse og lagringsdyktige viner som pirrer både intellekt og gane. Vi dykker ned i historien, filosofien og verdien bak disse flaskeperlene — og svarer på hvorfor det bare finnes én fornuftig handling for den skarpe vinelskeren… Vinene som omtales finner du på Vinofil.no https://vinofil.no/siste-nytt/lykke-i-flaskeform-chateau-musar/ (Episoden er en pilot hvor artikler fra Vinofil.no :-)blir lest opp for deg som lytter til podcasten) Ps: Vi jobber med uttale og script Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Blomqvists vinauksjon desember 2025 setter scenen for en av årets spennende vinauksjoner, hvor både samlere og vinentusiaster kan glede seg over et rikt utvalg av klassiske viner fra hele vinverdenen. Med et solid fokus på moden Bordeaux, prestisjefylte søtviner og historiske portviner, byr auksjonen på muligheter i mange priskategorier og stiler. Liste over viner som anbefales finner du på vinofil.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ny podcast: Novemberauksjonen tegner et bilde av et norsk vinmarked som aldri har vært mer globalt – eller mer preget av klassiske samlerverdier. Årets nest siste auksjonen favner fra ikoniske Bordeaux-slott og Burgunds mest ettertraktede gårdsbruk til amerikanske kultviner og store italienske navn. I toppsjiktet troner flasker som bærer både historie, prestisje og sjeldenhet, og an forvente både nerve og kampvilje når hammeren faller. Heini Petersen og Svein Lindin noen tips som du må få med deg. Les mer på Vinofil.no hvilke viner vi anbefaler Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nå er høstens vinauksjon i innspurten hos Blomqvist, venter det vinelskere og samlere en bugnende liste med hele 1261 objekter til en samlet utropspris på 2,7 millioner kroner. Her går alt fra sagnomsuste Bordeaux-årganger til små produsenter med kultstatus under hammeren – en unik sjanse til å sikre seg viner som sjelden dukker opp på markedet. Svein og Heini går gjennom katalogen og finner godbiter og skatter, og noen dårlige kjøpFor vininteresserte gir dette en sjelden anledning til å sikre seg ettertraktede flasker fra Bordeaux, Burgund og Champagne, men også spennende enkeltflasker fra klassiske og nye vinland. Som vanlig skjer budrundene på nettet, og vinnere kan hente sine kjøp hos Blomqvist på Fornebu eller på utvalgte Vinmonopol-butikker over hele landet. Se listen over anbefalte viner på Vinofil.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 og 2 oktober avsluttes Blomqvist og Vinmonopolets store vinbegivenhet . I katalogen ( se link til vinofil.no) finner man eksklusive flasker fra Bordeaux, Burgund, Champagne og flere andre legendariske vinområder. Til priser som er verdt å betale, om lommeboken og viljen tillater det Det duket for en høytid blant vininteresserte. Auksjonene har siden oppstarten for 15 år siden etablert seg som en av årets mest prestisjefylte begivenheter i Norge, og samler både erfarne samlere, vinkjennere og nysgjerrige entusiaster som ønsker å sikre seg noe helt spesielt.Svein og Heini går igjennom et imponerende utvalg av klassiske toppviner og sjeldne enkeltflasker med solid proveniens. Her finner man ikoniske produsenter fra Bordeaux og Burgund, modne Champagner, søtviner med internasjonal samlerstatus og unike samlinger som sjelden dukker opp i det åpne markedet. For mange er dette en enestående anledning til å bygge videre på vinkjelleren, komplettere en samling – eller investere i vin med varig verdi.Med et rikt utvalg, profesjonell gjennomføring og en stadig voksende interesse for vinauksjoner i Norge, ligger alt til rette for at oktober auksjon på Blomqvist blir en begivenhet. Se listen over hvilke viner Svein og Heini anbefaler på Vinofil.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden tar Svein og Heini deg med inn i auksjonens spennende verden. Den kommende vinauksjonen byr på nærmere 1300 objekter – fra klassiske toppviner til mer kuriøse innslag. Hva er de smarte kjøpene, og hvilke flasker bør du styre unna? Og ikke minst: hvor finner Heini all informasjonen han bruker når han vurderer gamle viner? Sett deg godt til rette – dette blir både lærerikt og underholdende. - Husk østersnm 7 september Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden handler om sommerens siste auksjon. Få med deg praten mellom Heini og Svein om hva man bør by på under sommerens siste vinauksjon. I kjent stil oser det av tips, historier og ikke minst de vinene som er verdt å jakte etter. Alle tips kan du laste ned på Vinofil.no i excelformat (merk i rødt). Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinofil har gleden av å få besøk av en av de mest innflytelsesrike personene i moderne burgundisk vinproduksjon – Albéric Bichot, sjette generasjon og nåværende leder av det anerkjente vinhuset Albert Bichot. Han er for første gang i Norge, men det blir ikke den siste. De siste årene har har vært suksessrike på mange måter.Albert Bichot har vært en familieeid produsent i hjertet av Burgund siden 1831, og har i dag seks eiendommer som strekker seg fra Chablis i nord til Beaujolais i sør. Under Albéric Bichots ledelse har huset vært en pioner innen økologisk dyrking og bærekraftig vinproduksjon, og har løftet kvaliteten på vinene til nye høyder, samtidig som de forvalter familiens arv og tradisjoner med respekt og fremtidsblikk Albert Bichot befestet sin posisjon som en av Burgunds viktigste vinprodusenter, kjent for alt fra elegante Chablis til komplekse rødviner fra Côte d’Or, og ikke minst for sitt sterke fokus på vinmarker med tydelig adresse og karakter Sett deg godt til rette – dette blir en samtale du ikke vil gå glipp av! Se videoen på Vinofil.noViner omtalt i episoden:Musserende: Albert Bichot Crémant de Bourgogne Brut Réserve #9657101 kr 267,30 ( Poeng 87) og hvitvinen Albert Bichot Viré-Clessé 2023 #17463101 ( Poeng 89) og juvelen av rødvinen Dom. du Clos Frantin Vosne-Romanée 2022 #13864401 kr 1250 ( Poeng 92) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden handler om å handle på auksjon. Små og store råd kommer fra Heini og Svein, med spørsmål fra lytterne som bakgrunnsteppe. Hvorfor er fyllhøyden viktig? Hva er det med auksjonssyken, og hvorfor må man drikke moden vin? Er moden vin nødvendigvis bedre enn nyere vin? Heini er lett å fyre opp om emnet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

April auksjonen får godkjent karakter, men mange gode kjøp og historier. Svein og Heini har gått gjennom listene for auksjonen og merket sine favoritter. De finner frem hvilke de ville satset på. Totalt skal 1781 flasker under hammeren. Vurderingene strekker seg fra 300 til 45.000 kroner per flaske. Men hvem kjøper 1970 årgangen med Vega Sicilia? Se hele listen på https://vinofil.no/tema/vinpraten-med-vinofil/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den andre auksjonen i 2025 får ikke toppkarakter, men det finnes gode kjøp og historier. Svein Lindin og Heini Petersen har gått gjennom listene for auksjonen og merket sine favoritter. De finner frem hvilke de ville satset på. Totalt skal 1934 flasker under hammeren. Vurderingene strekker seg fra 300 til 37 500 kroner per flaske, og er på totalt nesten 3,2 millioner kroner. Auksjonen fordeler seg over to dager, 19 og 20 februar, begge dager med avslutning fra kl. 18:30. Listen over anbefalte viner finner du på Vinofil.no, merket i rødt i nedlastbar excelfil Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hipp, hipp hurra for auksjonsåret 2025!Svein og Heini har gått gjennom listene for årets første auksjon og merket sine favoritter. De forteller om hvilke de ville satset på. Totalt skal 1116 objekter på til sammen 1614 flasker under hammeren. Vurderingene strekker seg fra 300 til 47 500 kroner per flaske, og er på totalt nesten 2,5 millioner kroner. Auksjonen fordeler seg over to dager, begge dager med avslutning fra kl. 18:30. Listen over anbefalte viner finner du på Vinofil.noAuksjon #1 i 2025 startet 16,januar og avsluttes onsdag 22. januar: Fransk vin og torsdag 23. januar: All annen vin, øl og brennevinVinmonopolet har siden 2013 arrangert vin- og brennevinsauksjoner i samarbeid med det auksjonshuset Blomqvist. Vinmonopolet utvidet antall auksjoner til 12 i året fra 2024 . I praksis har det betydd auksjoner hver tredje uke. Til store glede for dem som jakter etter årgangsviner til sin egen vinkjeller. Vinofil.no har som mål å kommentere hver auksjon med noen gode tips både på vin og annet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Gode vinkjøp er noe Pontus Dahlström kan. Gjennom sitt virke har han mange hatter, men han sjonglerer mellom rollene med integritet. Svein og Pontus tar for fire gode kjøp, som alle har det fellestrekket at de er røverkjøpPontus største investering er i seg selv fortalte han nylig i et portrett i DN, Gjennom matopplevelser og reiser, anser han slike kostnader som en investering i kunnskap. Pontus skal innom podcasten flere ganger i 2025 og er en meningsbærer som man må lytte til, eller besøke på Kolonialen Bislett. Smaksnotater: Varenr: 10033101Markus Molitor Graacher Himmelreich Riesling Auslese*** 2016Middels gyllen farge. Intens aroma, modent eple botrytis og mineralsk. Utviklet delikat med balansert sødme lang fantastisk ettersmak. Drikkevindu mellom 2030 og 2035. Nydelig balansert utgang. SLPasser til: Ost.Pris: 562,80 kr (bestilling)Poeng: 92Importør: Record VinimportVarenr: 3602001Åkre Gard Edel sider 2023Lys grønngul farge. Perlende. Crispy eple og florale toner. Medium syrlighet. Ung lett fruktighet løftes av flott syrlig ettersmak. SLPris: 186,10 kr (test)Poeng: 86Importør: ÅkreVarenr: 15875601Pedro Parra Imaginador 2021Middels rød farge. Delikat fruktpreget aromabilde med anis, røde bær og mineraler på duft og smak. Leskend estil og Medium pluss syrlighet. Lang ettersmak. Server i store glass. Digg vin til uslåelig pris fra Chile. SLPris: 295,– kr (bestilling)Poeng: 88Importør: Moestue Grape SelectionsVarenr: 14159001Dom. du Pélican Arbois En Barbi Chardonnay 2020Lys grønngul farge. Konsentrert flott vin med modent eple, mineraler og fattoner på duft og smak. En perle av en vin, mye, mye vin for pengene. SLPris: 560,– kr(bestilling)Poeng: 89Importør: Moestue Grape Selections Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Svein starter podcast året med Pontus Dahlström på Kolonialen Bislett. I årets første episode er det P.A. Larsen-viner som står i fokus. Trenger Norge en ny riesling på boks? Og er vinområdet Rioja noe å satse på? Dette og mange andre små og store spørsmål dukker opp når Pontus og Svein våkner opp etter en lang julefeiring. Spanske flotte viner og en tysk nyhet står på smakebordet. Se video på vinofil.noVarenr: 18729201P. A. Larsen Haro Rioja 2012Middels rød farge med brunlig kant. Wow. Kompleks aromabilde med mørke bær, anis og urter/fioler på duft og smak. Medium pluss syrlighet løfter vinen, Lang ettersmak. Server i store glass. 2012 årgangen skinner best med lammelår, nær en blafrende peis mens snøen laver ned utePris: 399,90 kr (bestilling)Poeng: 92Importør: P.A. Larsen VinhandelVarenr: 18729301P. A. Larsen Rioja 2021Middels rød farge. Ung fruktpreget aromabilde med røde bær, krydder og friskhet på duft og smak. Lettdrikkelig, og med mye smak. Lang ettersmak. Vinen bør drikkes innen 1 år. Server i store glass.Pris: 189,50 kr (bestilling)Poeng: 87Importør: P.A. Larsen Vinhandel Varenr: 18900906P. A. Larsen Riesling Trocken 2023Lys grønngul farge. Fruktpreget aromabilde med eple, sitrus og syrlig konsentrasjon på duft og smak. Flott matvin, til en pris som virkelig forsvarer kvaliteten, Spesielt anbefaltPris: 518,50 kr (bestilling)Poeng: 88Importør: P.A. Larsen Vinhandel Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den siste auksjonen i 2024 er grand finale! Svein og Heini gikk ivrig gjennom listen straks den er ferdig, merker sine favoritter og avslører hvilke de ville satset på. Sats på champagne portvin. Og de er enig om en ting, hold på lommeboken! Eller kjøp julegaver tidlig . Alle gode objekter og underdogs til å by på finner vi frem. Listen over viner finner du på vinofil.no ( ps Vi arbeider med lyden, og vil forbedre det fremover) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den nest siste auksjonen i 2024 byr på mye bra vin fra Piemonte, Champagne og selvfølgelig fra Bordeaux og Burgund samt noen perler fra brennevinsiden. Svein og Heini går ivrig gjennom listen, merker sine favoritter og avslører hvilke de ville satset på. Og de er enig om en ting, hold på lommeboken! Eller kjøp julegaver tidlig Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.