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© Grace & Karen
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9年當上國際品牌酒店總經理的Grace + 在酒店行銷業務部各個職務中打轉18年的Karen👉20+18年笑中帶淚的酒店工作心得
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*轉身回家賣水果的契機 *帶著酒店工作職業病賣水果 *母女倆的磨合及相互改變 *貨源挑選及進貨眉眉角角超級多 *創立『秀果果物』讓果禮選項更豐富。 *創業樣樣都要懂，事事都要做，進貨送貨賣貨、廣告投放、包裝設計發包、攤位呈設，全都自己來。 *自我期許，讓水果從產地到顧客口中，自進出口、果農、果物品質、果禮、水果截切，全程層層關照。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
我們是《老王去野餐》，一個在台中開店斜槓做Podcast馬來西亞餐廳。節目會聊吃的、聊文化生活，也聊家鄉的事。每一集都可以輕鬆聽、不用想太多。想了解馬來西亞，或只是想找個聲音陪伴，就快來搜尋我們吧。各大收聽平台與社群連結👇 https://fstry.pse.is/7vn9wc —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 『過期酒店人』Sara Yang | 自小嚮往在酒店工作，義無反顧的立定成為酒店業務～卻轉身在市場賣水果！自嚮往的酒店人生中，轉身回高雄，跟媽媽一起在市場攤位上賣水果義無反顧的往酒店業務發展，一路自櫃檯員>訂房員>業務助理>業務專員>業務副理。因為家人考量，決定要返鄉，一年後從飯店業務，開啟斜槓市場水果攤小幫手，到全職賣水果。加入傳統市場水果攤與媽媽一同工作，調整了攤位擺設及水果呈設，再創立秀果果物！讓酒店業務工作思維融入水果銷售思考～ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
Kevin Lee | 勇敢不同、持續挑戰，精彩荒謬且有趣的酒店旅程！輕狂青少時的酒店人生，充滿了荒妙有趣的精彩片段。為了證明自己，努力展現發展自己。選好一條路，頭洗下去，就沒有回頭路！客人百百款，三教九流都能是朋友。先站穩原本的位置，再專注在不足的地方，讓自己變更強。 P.S. 凱文的真實酒店人生，血腥的回憶必須佐著大量的酒精，伴隨著不斷的突發爆笑，音量無法控制，敬請見諒～ DO NOT Drink & Drive~! 未成年請勿飲酒～～～ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
我們是《老王去野餐》，一個在台中開店斜槓做Podcast馬來西亞餐廳。節目會聊吃的、聊文化生活，也聊家鄉的事。每一集都可以輕鬆聽、不用想太多。想了解馬來西亞，或只是想找個聲音陪伴，就快來搜尋我們吧。各大收聽平台與社群連結👇 https://fstry.pse.is/7vn9wc —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— Kevin Lee | 35歲當上國際品牌酒店總經理 - 『酒店人生』起飛！ 業務工作既辛苦又心酸，卻儲滿能量挑戰更多酒店人生可能性！挑戰營運管理，讓酒店人生更加扎實穩健！認真讓自己發光，接任多項集團派遣跨酒店任務Task Force。35歲當上總經理！還一連當了三家英迪格酒店的總經理！ P.S. 凱文的真實酒店人生，血腥的回憶必須佐著大量的酒精，伴隨著不斷的突發爆笑，音量無法控制，敬請見諒～ DO NOT Drink & Drive~! 未成年請勿飲酒～～～ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
Kevin Lee | 35歲當上國際品牌酒店總經理 - 『酒店人生』起點！想追空姐念航空，卻因緣際會進了酒店工作！櫃檯工作最有趣，充滿笑鬧回憶的一年！想回航空業之際，卻轉換部門成了酒店業務！既血淚又扎實的業務工作，每年都想離職。 P.S. 凱文的真實酒店人生，血腥的回憶必須佐著大量的酒精，伴隨著不斷的突發爆笑，音量無法控制，敬請見諒～ DO NOT Drink & Drive~! 未成年請勿飲酒～～～ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
DISC人格是由美國心理學家維廉‧馬斯頓（William Moulton）所創建，是透過情緒及行為模式衍生出。 『主動 vs. 內省 x 人際 vs. 事務』 掌控型（Dominance） > 老虎 影響型（Influence） > 孔雀 穩定型（Steadiness） > 無尾熊 分析型（Compliance） > 貓頭鷹 團隊成員高流動，讓控制狂轉變為影響型風格！ 組建不同特質的同仁，讓不同特質同仁在相應適合的職務上發光發熱！讓團隊綜效更加乘！ 依照自身類型缺口尋找互補類型的副手，讓團隊績效更好。 不同階段任務需求也不同，需要不同的類型人才。 DISC建議溝通方式 老虎：明確溝通目標，讓老虎自由發揮（威）。 孔雀：Yes！Yes！But！先認可給掌聲，再談要求。 無尾熊：持續關懷與支持鼓勵，滋養自信心！ 貓頭鷹：給予思考空間，讓分析後組織行動、有效驅動成果。 延伸閱讀：Cheers 快樂工作人 「DISC」人格行為分析：你的團隊適合什麼樣的溝通方法？ https://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5101780 Leave a comment and share your thoughts: https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
團隊融入度影響是什麼？接手新團隊首要任務：融入團體、拆解問題、提高凝聚力。一起迷路不孤單，相伴思索、尋找更有趣的路徑及出口。融入團隊才有向心力，方能事半功倍、提高效率。工作有趣是現代職場必要元素，同事間能激起火花，才能降低離職意象。鯊魚式管理，傲慢、嚴厲、只罰不賞，缺乏同情心，留下的會是什麼？ [延伸閱讀] 員工敬業度是什麼？企業如何改進？From 優勢觀點學院 https://strengthsbusiness.com/engagement/ 鯊魚法則：公司越管越亂，優秀員工被逼走，留下了一群庸才 https://www.boosuccess.com/14310 Leave a comment and share your thoughts: https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
奇幻旅程的心得感想時間彈性及工作自主性值得再履歷中置頂的一段經歷非常緊湊、很享受、很有趣的一段工作體驗相當可惜無法顧及延續性及完整度突來的任務，很慌亂的開始，瞬間結束。 Leave a comment and share your thoughts: https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
新任務！為期三個月的專案總經理！一週僅工作三天的總經理如何完整總經理職責？傳得沸沸揚揚的江湖傳言也不卻步？時刻營運著的飯店，縱使PT總經理不在飯店工作，仍是總經理！人不在，心還在，須100%承擔整體酒店營運成果！短期任務核心是補漏建基礎及嘗試妥協，優先處理緊急及必要的事務;與總經理風格及方向相關的事項，須先擱置決策，留待後續總經理決定。時間倒轉，挑戰依舊，仍會接下這工作！ 行銷業務部總監僅為期三個月，每週工作三日！臨危受命，如何在一個月內建立起團隊向心力？了解團隊成員的背景、過往，理解理解同事風格，才能加速溝通效率及凝聚共識。與同事並肩而坐，洞察日常工作中的邏輯概念、困難挑戰，方能排序工作優先順序。Sneak Out Corner凝聚同事，只靠餅乾、小點心建立互動及情感流動，也讓同仁在忙碌中有能稍稍喘息的空間。陪著同事一同經歷錯誤，只要不致命，藉此理解錯誤的生成原因及過程，再從中逐步改善調整。階段性任務的要務是承先啟後，在不造成更大人員流動的前提下，從中逐步調整方向，領導團隊逐漸優化。 Leave a comment and share your thoughts: https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
籌備階段的酒店行銷業務部工作有趣嗎？更長的籌備期反而更挑戰！ Karen對酒店籌備工作愛恨交織從無到有的一一建構，堆砌出無與倫比的築夢踏實感不可抗的不確定性與無法掌握的工作節奏無奈感常伴左右的業務工作日常 *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
酒店籌備階段真的比較有趣嗎？什麼樣的人適合加入籌備工作？籌備階段都在做些什麼？ Grace為何對酒店籌備工作如此狂熱？ 探索不同的品牌差異，再將其置入軟硬體服務，最是有趣！ 在不斷比較及選擇的過程中，重無到有的一一建構酒店軟硬體。 「有好奇心＋細心仔細」的人最適合做酒店籌備工作！ 漫無日程的業務開發，卻拿不下生意，非常挑戰業務同仁工作熱誠。 工程時程延宕是日常，最基本的隔音及漏光卻總是大魔王。 *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
酒店人生中，我們承接、協辦、服務過些許大大小小、不同需求的活動及案子，從日常的每間每晚的住宿體驗，到一個活動需要上百上千的間夜，刻骨銘心之處，除了業績達成的刻痕之外，更深刻的是不為人知的心酸血淚。 稚嫩業務歲月的震撼教育：大團不退房，一日內必須walk-out 80間！ 當日預抵的團體，傍晚才被發現團體要去的是另一個酒店！ 『金馬奔騰』活動需求多元繁瑣，細節不斷變動，讓我一日只睡兩小時，全程緊盯各項活動細節。 一路飛奔回酒店開夕會，在大廳角落一頭撞入”浩南哥“鄭伊健的懷裡。 國際鋼琴演奏大師習慣半夜練琴，讓悠揚琴聲穿透上下樓層的住客睡眠。 知名音樂劇演員們分佈各樓層安全梯，樓上樓下滿街跑追著客人提醒他們回房間。 *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
難忘的酒店人生裡，有開心的時刻，也有難過的片刻，五味雜陳、很真實，是扎扎實實的人生體驗。 Grace 第一份工作竟然因為對客人態度太差，被延長適用期！ 稍縱即逝的青澀業務職涯，面對客人的示好，Grace的作法是什麼？ 接待邦交國外賓的體驗，處處眉角，事事需斟酌。 因為客人緊急狀況，在太平間過了悲傷的一夜。 *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
在我們的酒店人生裡，有些不同的喝醉客人的樣貌及故事，喝醉的客人有多鬧？ 話說最怕豬一般的隊友，在客滿忙得不可開支的時候，喝醉盧不停的高層好可怕！ 喝醉的客人行徑瘋狂，卻遇上天兵同事的越幫越忙的處理？ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
『優秀員工辭職不幹』最常見的10個理由 - part 3 6. 他們有想要付諸實現的厲害點子，但目前的組織太保守迂腐而緩慢，沒辦法讓他們實踐理念。 7. 他們的薪資低於市場行情，或低於他們可以在別處賺到的薪水。 8. 公司的結構、文化和政策太過緩慢，跟不上他們想要的速度。 9. 他們想轉換跑道，在你的公司裡不可能做到。 10. 他們想當自己的老闆。 *資料來源： 優秀員工辭職不幹 最常見的10個理由, 天下雜誌, https://reurl.cc/bV8lmE *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
『優秀員工辭職不幹』最常見的10個理由 - part 2 4. 他們燃燒殆盡了 如果你手下有優秀人才，別讓他們過勞，儘管這很難做到。你必須避免過度使用最強的部屬，因為他們能力強兩倍，工作量就變兩倍並不公平，何況他們很有可能領的薪水並不是別人的兩倍。 一旦他們注意到這點，會覺得受到虐待、表現太好反而是種懲罰，工作品質也會跟著大幅下滑。一項史丹佛大學研究指出，每週工作超過55小時後，每小時的工作品質就大幅衰退。 5. 他們受夠了公司內部鬥爭 *資料來源： 優秀員工辭職不幹 最常見的10個理由, 天下雜誌, https://reurl.cc/bV8lmE *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
『優秀員工辭職不幹』最常見的10個理由 - part 1 1. 他們厭倦了徒勞的據理力爭。 他們終於認清自己無法說服主管或老闆，如果他們提出了對公司有幫助的建議，但老闆聽都不想聽，優秀員工就會放棄遊說，採取阻力最小的方法，也就是離開這間公司，去別的舞台發揮長才。 2. 他們受夠了被忽視。 老闆很容易把頂尖員工視為理所當然，以為在市場上可以輕易找到一樣優秀的人才。 真‧人才不用苦等老闆加薪、升遷或其他應得的福利，他們有選擇，可以很快找到其他工作，如果你不在乎他們，他們就會跑掉。 3. 他們不相信老闆能有效經營組織。 主管常常忘了，他們會評估部屬的績效，部屬也會評估他們的績效。如果優秀員工不相信老闆知道自己在幹什麼，就會去替他們能信得過的人效力。 *資料來源： 優秀員工辭職不幹 最常見的10個理由, 天下雜誌, https://reurl.cc/bV8lmE *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
大家印象深刻的員工活動：第一次員工活動總讓人印象深刻上山下海的員工旅遊，很累也很開心為了最佳造型獎很拼命的春酒活動總經理手寫卡片的用心與感動藉由一次次的活動將夥伴們更加凝聚再一起 *就是用心！只要用心大家一定感受得到～ *員工旅遊不是員工旅遊，是員工旅遊也是team building！ *活動力求不一樣，就是要活動體驗被深刻記住。 *人人喜好都不同，活動無法人人愛，就要創造不同體驗。 *高難度的活動，讓一起共患難的同事感情更加緊密。 *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
認真的為同仁們好好服務一整週，活動天天不一樣，年年都讓同仁驚豔的服務週，次次都有新鮮亮點！五點開始營業的智選早餐店～讓每一位同仁上班前，吃到一份由主管們現點現做的熱呼呼早餐。力拼五星好評的ExUber接送上下班，不論東南西北送上班\送到家～主管群合力打造『服務之星 - 獎勵晚宴』，每位提供精彩好服務的同仁都是VVIP座上賓！主管們親手包肉粽！神複製主廚的家鄉味配方，不假他人的親力親為的包好包滿～每年不變的服務週經典活動-不開玩笑的認真洗同仁的摩托車～ [智選人對『為服務喝彩週』的回憶] 914-無法被超越的服務週！超有創意又能同時滿足同仁願望～ Mary-每每讓員工感到幸福，年年都讓員工超期待～ 丁丁-天天都不同的活動，從被服務到服務同仁～ Tina-天未亮即上工，手忙腳亂的真誠備製早餐，所有主管共同捲起衣袖，認真投入做好每一個員工服務活動。 Angela-GM高規格的要求，精心安排每一個活動細節，主管們積極真誠的投入，讓員工參與度～ *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 >> 想要讓我們知道的話，也歡迎留言喔 >> https://open.firstory.me/user/clsbjm80s08dq01ut3xhk9di2/comments Powered by Firstory Hosting
[百款總經理] - Kyle 凡事以員工為出發點思考，持續學習、積極投入！持續關注他人優點，保持好奇找到答案。用人不疑，尊重個別差異，學習放手讓同事找到答案。以員工為出發點，做為所有事物的決策基準。『軟軟的硬』讓他無痛轉換職位、持續成長。持續學習成長，帶著企圖心可以走得更快更高。 [Kyle給酒店人的生存建議]『雜學』多元學習，讓自己有更多可能性。投入工作，才能持續向前邁進。忍耐度過無聊工作，保持學習及投入，關注事物本質，閒置負面情緒。 *所有言論皆為我倆真實的工作心得及心路歷程，也許與你/妳不同，但這就是我們的酒店人生，也歡迎各樣酒店人與我們分享屬於你/妳的酒店人生。 Powered by Firstory Hosting
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