ススキノ発日本酒の世界

#013 ゲスト馬上酒造村田さん

2024-05-0217:32

NARASHI 原料米きたしずく精米歩合 50% HODASHI 原料米吟風精米歩合 60% ・馬追蒸留所も経営する！街並の再生、酒蔵の再生を手掛ける酒のスペシャリスト！スーパー経営者村田さん！・ずっと設備投資をしてこなかった馬上酒造で今できることをやりながら少しずつ立て直している・広島県の酒蔵で道産の酒米を使用して醸す酒・お米が溶けすぎてしまった！？・酒蔵の再建を手掛ける難しさ…

#012 獺祭磨き二割三分

2024-04-2514:56

製造元山口県旭酒造原料米山田錦精米歩合 23% アルコール 15% ・日本酒ニュース「あのベビースターとコラボした純米吟醸？酒器？」65点限定錫製酒器 14000円！？・日本酒を広めてくれてありがとう！獺祭のおいしさスゴさ魅力を再確認しよう！！・磨き二割三分のスゴさ！そして「磨きその先へ」…根本酒店価格約4万円！？・獺祭は山田錦しか使わない！？・振り返れば獺祭がいる！！日本酒界の織田裕二！？・男を磨くために！？米の磨きの違いで飲み比べ！！

#011 特別純米酒結ゆい

2024-04-1814:42

製造元北海道東川町三千櫻酒造販売者茨城県結城酒造原料米きたしずく100% アルコール 16度・日本酒ニュース「あなたもMr SAKEになれる！？」・火災により2棟の建屋全焼…再起をかける結城酒造杜氏が三千櫻酒造で醸す「結ゆい」・茨城と北海道では気候も水も違う…そこで結ゆいを作る難しさ・茨城で醸した酒と北海道で醸した同銘柄のお酒…飲み比べるのは不可能！？→根本酒造の氷温庫に茨城で醸した結ゆいが眠っている！人と人との結びつきが奇跡を生む！

#010 基峰鶴純米吟醸雄町生

2024-04-1117:20

#010 基峰鶴純米吟醸雄町生佐賀県基山商店原料米雄町100% 精米歩合麹米55% 掛米55% アルコール 15度・日本酒ニュース「銀座に志かわが黒龍酒造監修大人のあん食パン発売」・酒造りと水・酒粕の可能性・酒作りで出た酒粕で、また酒を醸す！？・飯テロならぬ酒テロ！？・雄町の魅力・香りと味の2段階で果実香クイズ・佐賀県民と北海道民は舌が似てる！？

#009 田光純米吟醸雄町

2024-04-0413:09

三重県早川酒造原料米雄町(岡山県産)100% 精米歩合 50% アルコール 15度・「田光」読めますか？・日本酒好きが辿り着く先とは… ・日本酒注ぎ音専用マイク！！・岡山県産雄町の魅力・田光＝「父親との腕相撲」…？・初めてなのに懐かしいお酒・「居間」のようなお酒

#008【今週の一本】大納川朝詰め直送便

2024-03-2816:52

秋田県大納川原料米秋田酒こまち精米歩合 55% アルコール 15度・蘭越町にスパークリング日本酒一本で勝負する酒蔵！？・山田錦が北海道でも作られる時代→日本酒の中心地が北海道に！？・究極の「朝詰め」・ラベルも中身もカワイイ「大納川」・日本酒注ぎマイク登場！！・果物アレルギーな酒屋の悩み・配送業者にまで想いを馳せる酒

#007【今週の一本】三千櫻さくらにごり

2024-03-2117:53

北海道東川町三千櫻酒造原料米愛山アルコール 8度・日本酒歴14年！200銘柄400本！・人生を変えた一本「醸し人九平次」・三千櫻が愛山を選んだ理由・あなどるなかれ微発泡！！・開けて閉めて…日本酒の義務教育！？・瓶内二次発酵とは？・微発泡、強発泡、爆発注意…誰がどう決めるの？・まさに櫻の如くパッと咲いてスッと散る…って言いたかった試飲レポ・恒例の果実香クイズ・飲みたくても飲ませてくれないお酒

#006【今週の一本】純米しぼりたて松みどり

2024-03-1415:36

神奈川県中沢酒造原料米長野県産「美山錦」精米歩合 55% アルコール 17度以上18度未満・ゲスト阿部店長根本酒店〇〇NO.2 ・日本酒は飲めるのに〇〇は飲めなかった・日本酒は〇〇買い(しろっぷひろし談) ・日本酒は〇〇を楽しむお酒＝酒器も楽しむ・日本酒果実香クイズ！正解は〇〇！？・香りを広げるための〇〇講座・幼少期、〇〇が通学路！？・酒蔵が〇〇を選ぶ理由

#005【今週の一本】HIRAN にこまる

2024-03-0712:14

長崎県森酒造場精米歩合 - アルコール 14度・使っているお米が〇〇！？・長崎には〇〇が無い！？・森酒造場の若き天才〇〇・日本に2台しかない〇〇 ↑日本酒クイズとしてもお楽しみいただけます！

#004 ゲスト上川大雪酒造新山さん

2024-03-0719:34

【特別純米彗星】(60%精米)と【純米吟醸彗星】(50%精米)を飲み比べ・雪まつり開催期間中の試飲会→海外のお客様の反応は？・注目の北海道産酒米・酒米を産地別で使い分ける【純米大吟醸35%雫取り】・雫取りとは？味の違いは？・他のお酒は一回の仕込みで約2000本…雫取りは？？・驚きのお値段！！・ロゴマークの秘密・出回ることのない幻のお酒！？

#003【今週の一本】越路乃紅梅しぼりたて生原酒純米無濾過(直汲み)

2024-03-0708:07

新潟県頸城酒造原料米酛・麹→五百万石掛け米→五百万石(柿崎産) 精米歩合 60% アルコール 17度・紙に包まれている日本酒の秘密・根本酒店売上TOP3！道内唯一の取扱店！・不安しかない試飲レポ！？〇〇みたい？・日本酒はジャケ買い！？

#002【今週の一本】純米吟醸わかむすめ薄花桜

2024-03-0713:50

山口県新谷酒造原料米西都の雫(山口県オリジナル酒米) 精米歩合 60% アルコール 15.5度・今さら聞けない…日本酒ってどうやって作られるの？・香りを感じられない男しろっぷひろし ※猛省し改めて購入。飲ませていただきました。めちゃくちゃパイナップルでした。・試飲の感想、味の表現がまともにできる日が来るのか！？みんなで見守る番組＝育成型日本酒バラエティ！？

#001 根本酒店とは？

2024-03-0118:46

根本酒店とは？・根本酒店が酒屋になるまで・根本さん、驚きの経歴！？・ススキノのど真ん中に出店するきっかけ・角打ちも併設！お店づくりのこだわり・酒屋が日本酒を選ぶポイント・酒屋さんが好きな日本酒は？日本酒大好き芸人しろっぷひろしが日本酒を勉強しながら魅力を広めるために、ススキノのど真ん中にある商業施設 #COCONO 地下1階にお店を構える根本酒店根本さんをゲストに迎え、同じく #ココノ 1階ラジオスタジオから放送＆収録している番組です。

#001 根本酒店presentsススキノ発日本の世界

2024-02-1718:46

根本酒店とは？・根本酒店が酒屋になるまで・根本さん、驚きの経歴！？・ススキノのど真ん中に出店するきっかけ・角打ちも併設！お店づくりのこだわり・酒屋が日本酒を選ぶポイント・酒屋さんが好きな日本酒は？日本酒大好き芸人しろっぷひろしが日本酒を勉強しながら魅力を広めるために、ススキノのど真ん中にある商業施設 #COCONO 地下1階にお店を構える根本酒店根本さんをゲストに迎え、同じく #ココノ 1階ラジオスタジオから放送＆収録している番組です。

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