Бизнес на салфетке

Всем привет! Я Михаил Кучмент - предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор.Почему «М.Видео» не стало вторым Ozon, хотя в 2017 году превосходило его по обороту почти в десять раз? Сможет ли компания вернуть лидерство? И как вывести из убытков одного из крупнейших ритейлеров электроники в России?В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у меня в гостях Владислав Бакальчук - основатель Wildberries и генеральный директор «М.Видео».🔹 Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com🔹 Главные инсайты из выпуска с Владиславом Бакальчуком - в моем ТГ-каналеВладислав возглавил «М.Видео» в один из самых сложных периодов для компании. Только за первое полугодие 2026 года ее чистый убыток составил 36 млрд рублей, а 400 магазинов из 1000 закрылись. Теперь ему предстоит вернуть компанию к росту и превратить сеть магазинов электроники в универсальную онлайн-платформу, способную конкурировать с крупнейшими маркетплейсами страны.Обсудили, как «М.Видео» планирует выйти из убытков, увеличить онлайн-продажи примерно в четыре раза и вернуть позиции, которые компания уступила Ozon, Wildberries и DNS.Разобрали новую модель работы с селлерами. Продавцу достаточно один раз подключиться к системе, чтобы его товары появились сразу на нескольких площадках. Сейчас таких витрин шесть, а в будущем их могут стать десятки и даже сотни.Поговорили о судьбе «Эльдорадо», закрытии магазинов и концепции White Store, при которой торговая точка одновременно работает как магазин, склад и часть системы онлайн-доставки.Отдельно обсудили последствия ухода западных брендов, причины стремительного роста онлайн-торговли в России и будущее физической розницы. А еще Владислав рассказал об ИИ-боте, который анализирует работу компании, находит проблемы, ставит задачи сотрудникам и помогает ему «заменить самого себя».👉 Как вы думаете, сможет ли «М.Видео» вернуть лидерство и стать полноценным конкурентом крупнейших маркетплейсов? Напишите в комментариях.И подписывайтесь на канал, здесь еще больше разговоров о бизнесе, предпринимателях и стратегиях роста!Другие соцсети Михаила Кучмента:🔹 Telegram-канал: https://t.me/kuchment🔹 Instagram*: https://www.instagram.com/michael_kuchment?igsi=MW1xd2Fib29yNXhoYg==#бизнес #предпринимательство #мвидео #эльдорадо #wildberries #ozon #dns #маркетплейс #ритейл #электроника #селлеры #цифровизация #искусственныйинтеллект #владиславбакальчук #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке*Компания Meta, которой принадлежат Instagram и Facebook, признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ

Всем привет! Я Михаил Кучмент - предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор.Как Дринкит стал одной из любимых кофеен зумеров? Зачем в сеть вложили 2 млрд рублей, если она до сих пор не приносит прибыль? И сможет ли российская кофейня превратиться в глобальный бренд?В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у меня в гостях Кирилл Гришин - генеральный директор Дринкит, одной из самых цифровых сетей кофеен в России.🔹 Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com🔹 Главные инсайты из выпуска с Кириллом Гришиным - в моем ТГ-каналеЗдесь нет привычной кассы с бариста: гость оформляет заказ через приложение или киоск и забирает готовый напиток с полки умной выдачи. За семь лет Дринкит вырос до более чем 230 точек в России и за рубежом, 3000 сотрудников и почти 8 млрд рублей выручки. Следующая цель - около 1000 кофеен и 50 млрд рублей выручки к 2030 году.Обсудили экономику бизнеса: сколько стоит открыть одну кофейню, почему в Москве она окупается за три года, а в регионах - за десять, и на что компания потратила 2 млрд рублей.Поговорили о клиентах и продукте: почему 10% гостей приносят почти половину выручки, что меняется после шестого заказа и как кастомизация помогает подстроить напиток под каждого человека.Отдельно обсудили международную экспансию, ИИ-бариста, будущее доставки кофе и ошибки компании - от сильного повышения цен до строительства производства, которое вместо 40-60 млн рублей обошлось примерно в 250 млн.👉 Пользуетесь приложением Дринкит? Что для вас важнее при выборе кофейни: вкус, цена, скорость или атмосфера? Напишите в комментариях.И подписывайтесь на канал - здесь еще больше разговоров о бизнесе, предпринимателях и стратегиях роста!Другие соцсети Михаила Кучмента:🔹 Telegram-канал: https://t.me/kuchment🔹 Instagram*: https://www.instagram.com/michael_kuchment?igsi=MW1xd2Fib29yNXhoYg==Таймкоды:0:00 Интро. Кирилл Гришин2:07 Как устроен рынок кофеен в России и какая доля у Дринкит?5:46 В чем уникальность продукта Дринкит?8:24 Почему кофейни Дринкит такие разные в разных локациях?10:27 Как выглядит заказ через приложение и кофейня изнутри?14:47 Почему кофейня перестала быть «третьим местом»?18:14 Как появился Дринкит и почему его купила Dodo Brands? 24:00 Как бренд выходит на рынки Дубая и СНГ?28:25 Куда ушли 2 миллиарда рублей инвестиций?36:12 Как Дринкит выбирает франчайзинговых партнеров?38:50 Сколько зарабатывает и окупается одна кофейня?42:23 Почему Дринкит долго буксовал, а потом «выстрелил»?45:43 Что нужно, чтобы стать №1 в России, и как выжить малому бизнесу?48:19 Кто ключевые гости Дринкит и почему ретеншен важнее всего?53:21 Как абонементы и кастомизация создают вау-сервис?58:31 Где откроется следующая кофейня и какие локации самые необычные?1:01:31 Какие ошибки чуть не стоили Дринкит бизнеса?1:03:57 Почему Дринкит решил, что маркетинг ему не нужен?1:08:57 Как ИИ и новые фичи меняют приложение?1:14:30 Кто настоящие конкуренты компании — кофейни или Лавка с Самокатом?1:19:20 Какую книгу советует прочесть Кирилл Гришин и в чём 3 фактора успеха Дринкит?#бизнес #предпринимательство #кофе #кофейня #дринкит #drinkit #франшиза #франчайзинг #ритейл #маркетинг #цифровизация #искусственныйинтеллект #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке*Компания Meta, которой принадлежат Instagram и Facebook, признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ

🔹Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com🔹Инсайты из выпуска с Иваном Ситниковым в моем ТГ-канале - сохраняйте и применяйтеВсем привет! Я Михаил Кучмент - предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор.Как построить крупнейшую сеть фитнес-клубов России всего за восемь лет? Почему DDX Fitness удалось занять лидирующую позицию на рынке и привлечь даже тех клиентов, которые раньше выбирали премиальные клубы? И за счет чего компания может масштабироваться, сохраняя качество продукта?В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у нас в гостях Иван Ситников - основатель и генеральный директор DDX Fitness, крупнейшей сети фитнес-клубов России.За восемь лет Иван построил компанию, которая изменила рынок массового фитнеса: сегодня у DDX Fitness более 160 клубов в 60 городах, фитнес-сеть объединяет около миллиона клиентов и продолжает масштабироваться рекордными темпами. Только за 2025 год компания открыла 86 новых клубов, а долгосрочная цель - сеть из 1000 клубов по всей стране.Обсудили, как DDX Fitness удалось построить масштабируемую модель в индустрии, которую многие считают сложной для развития: с высокими инвестициями, дорогими площадями и постоянной борьбой за удержание клиентов. Почему доступная цена не всегда означает дешевый продукт и почему в этом бизнесе четвертое посещение клиента может быть важнее первого.Отдельно разобрали подписочную модель, подход к увеличению LTV клиентов, использование технологий и искусственного интеллекта, а также почему DDX Fitness считает себя IT-компанией.Иван рассказал, с помощью чего удается быстро открывать новые клубы, сохранять качество продукта при масштабировании и почему даже самые обеспеченные клиенты выбирают массовый фитнес.Смотрите выпуск до конца, чтобы забрать практические инсайты о масштабировании, клиентском опыте и построении бизнеса с большой сетью.👉Как вы считаете, может ли максимально доступный продукт быть премиальным по качеству? Поделитесь своим мнением в комментариях.#бизнес #предпринимательство #фитнес #ddx #ddxfitness #ситников #масштабирование #клиентскийопыт #развитиебизнеса #спорт #предприниматель #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке*Компания Meta, которой принадлежат Instagram и Facebook, признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ

🔹Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com🔹Инсайты из выпуска с Антоном Пинским в моем ТГ-канале - сохраняйте и применяйтеВсем привет! Я Михаил Кучмент - предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор.Что происходит с ресторанным бизнесом? Почему рынок переживает непростые времена, но одни заведения закрываются, а крупнейшие ресторанные группы продолжают расти?В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у нас в гостях Антон Пинский - один из самых известных и влиятельных рестораторов России, основатель ресторанного холдинга Pinskiy & Co, совладелец Stars Coffee, ресторанов AVA, «Магадан», Patriki, ночных клубов KIKI, FLAVA, Gipsy, собственная фабрика готовой еды, отель в Красной Поляне и другие проекты.Сегодня в его портфеле более 300 заведений в России и за рубежом, которые ежегодно принимают свыше 30 миллионов гостей.Обсудили, почему небольшим ресторанам становится все сложнее конкурировать с сетями, в какой момент заведение лучше закрыть, чем продолжать его спасать, и почему Патрики перестали быть главным ресторанным центром Москвы.Поговорили о том, как искусственный интеллект приносит ресторанам от 600 тысяч до 4 миллионов рублей дополнительной прибыли, за счет чего Антону Пинскому удалось сделать Stars Coffee эффективнее Starbucks, почему некоторые официанты зарабатывают до 500 тысяч рублей в месяц и как одна закупка помидоров изменила подход к управлению всей компанией.Отдельно обсудили, почему эпоха «открыть хороший ресторан и ждать гостей» закончилась, как меняется экономика отрасли и за счет чего крупные ресторанные группы продолжают расти даже во время кризиса.Смотрите выпуск до конца, чтобы узнать, как сегодня устроен ресторанный бизнес и какие решения помогают крупным игрокам сохранять лидерство.👉 Как вы считаете, что сегодня важнее для успешного ресторана: сильная концепция, команда или технологии? Поделитесь своим мнением в комментариях.И подписывайтесь на канал, здесь еще больше разговоров о бизнесе, предпринимателях и стратегиях роста!Другие соцсети Михаила Кучмента:🔹Telegram-канал: https://t.me/kuchment🔹Instagram*: https://www.instagram.com/michael_kuchment?igsh=MW1xd2Fib29yNXhoYg==Таймкоды:0:00 Интро. Антон Пинский1:42 Масштаб бизнеса: рестораны, Stars Coffee, отель, готовая еда4:04 Как выбирать партнеров по бизнесу6:45 Как познакомился с Тимати8:22 Как развивался бизнес Антона Пинского10:34 Личный бренд в ресторанном бизнесе13:22 Емкость ресторанного рынка и его динамика18:41 Метрики оценки работы ресторана20:12 Как ИИ управляет ресторанами Антона Пинского30:52 Главные вызовы: спад спроса, рост издержек, персонал36:47 «Narnia»: экономика ресторана39:46 Сетевой бизнес против отдельного ресторана45:07 Франшиза: роялти и правила игры52:02 Патрики vs Лужники: миграция ресторанных кластеров58:02 Как купили Starbucks и создали Stars Coffee1:03:15 Бизнес готовой еды: Самокат и X51:08:34 Международный бизнес Антона Пинского1:11:55 Секреты маркетинга1:14:26 Чаевые и настоящий заработок официантов1:19:17 Книги, личный совет и формула успеха#бизнес #предпринимательство #ресторан #ресторанныйбизнес #пинский #pinskiy #starscoffee #ava #patriki #магадан #искусственныйинтеллект #нейросети #масштабирование #предприниматель #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке*Компания Meta, которой принадлежат Instagram и Facebook, признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ

ДАРИМ 10 БЬЮТИ-БОКСОВ ОТ SHIK за лучшие комментарии под выпуском на YouTube (подробности https://youtu.be/i2Suj_VZL8k?si=l1abR3JGsY_z9Rfz) 🔹 Анкета для вступления в бизнес-сообщество ЭВОЛЮТ: https://evolutclub.com🔹 Инсайты из выпуска с Натальей Шик в моем ТГ-канале — сохраняйте и применяйтеВсем привет! Я Михаил Кучмент — предприниматель, сооснователь Hoff, инвестор.Как визажист построила один из крупнейших косметических брендов России? Почему собственный завод — это не расходы, а скорость? И как устроен рынок декоративной косметики, о котором большинство предпринимателей не знают ничего?В новом выпуске подкаста «Бизнес на салфетке» у меня в гостях Наталья Шик — основатель SHIK Cosmetics, создатель брендов SHIKstudio, Natalya Shik, FAR AND FOR и Brow Bar SHIK Pro, владелец завода COLORCOS.До того, как построить компанию с выручкой 5,6 млрд рублей, она преподавала психологию в университете и работала визажистом — в профессии, которой официально не существовало в российском классификаторе. Бизнес начался в 2014 году с партии кистей для собственной школы макияжа и вырос в компанию, которая производит 15 миллионов единиц косметики в год, в том числе для других российских брендов.Обсудили, как устроена экономика косметического бизнеса: почему цикл разработки нового продукта занимает полтора года и как собственное производство сокращает его до одного месяца. Разобрали, почему партнерство с «Золотым яблоком» стало точкой роста бренда и как ИИ заменил съемки стоимостью до 3 млн рублей за новинку.Поговорили о том, что произошло с рынком после 2022 года, почему уход западных брендов сделал конкуренцию жестче, а не освободил полки, и как меняется поведение молодой аудитории — той, что красит губы, щеки и глаза одной помадой.Отдельно разобрали, почему первые пять лет в компании не было ни одного маркетолога, как Telegram-канал стал R&D-центром бренда и зачем SHIK производит косметику для конкурентов.Смотрите выпуск до конца, чтобы понять, как строить бренд через экспертность, а не через рекламный бюджет.Другие соцсети Михаила Кучмента:🔹 Telegram-канал: https://t.me/kuchmentТаймкоды:00:00 Интро: Наталья Шик, SHIK Cosmetics02:56 Компания в цифрах: выручка и объемы продаж06:37 Емкость рынка декоративной косметики в России08:25 Конкуренты: мировые и российские бренды09:45 Как все начиналось: от визажиста к предпринимателю12:40 Первый продукт — кисти для макияжа14:44 Старт с «Золотым яблоком» и рост дистрибуции18:03 В чем секрет успеха «Золотого яблока»22:19 Почему не хватает данных о клиентах на маркетплейсах 27:01 Кем вдохновляется Наталья Шик 28:29 Как меняется культура потребления и поведение зумеров32:56 Тренды в декоративной косметике34:39 Почему у SHIK свое производство38:27 Главные вызовы индустрии в России39:15 Маркетинг: экспертиза, комьюнити и «Бизнес на эмоциях»47:30 Работа с блогерами50:51 Почему нельзя запатентовать косметику57:18 Провалы и ошибки в бизнесе58:31 Доверие к российскому производству1:01:34 Как изменилась индустрия после 2022 года1:03:07 Совет тем, кто хочет запустить свой бренд1:04:43 Как Наталья использует искусственный интеллект1:09:57 Три фактора успеха бренда SHIK Cosmetics1:11:13 Мог бы Михаил добиться большего успеха как женщина?#бизнес #предпринимательство #косметика #shik #шик #бьюти #производство #визаж #натальяшик #брендинг #развитиебизнеса #предприниматель #михаилкучмент #кучмент #бизнеснасалфетке