粵講粵威水

來賓：資深越南語主持人Jimmy 一說到會說粵語的東南亞華人，一般人馬上想到的可能就是新加坡、馬來西亞，再來呢！不要忘記還有泰國、越南。根據統計，雖然越南的華人比例並不高，大約只有1%左右，但是其中會講廣東話的越南華人大約就有數十萬左右。 央廣粵語在越南就有很多粵語聽友，在聯絡中發現，越南聽友的粵語，有點像港澳5、60年代比較早期的粵語，他們咬字清晰、語速相對也比較慢一點點，跟現在港澳的粵語是有一點點細微的差別，當然溝通是完全沒有問題的。 甚至據說，在一些越南的市場中，買東西想殺價的話，一定要說粵語，說粵語才可能殺價成功呢！

有「一門五傑」之稱的粵語粗口五大字，這五個字，寫出來怕有人覺得不雅，在這裡就以粵拼代表，diu 、 gau 、lan、 cat 、hai，至於那一個聲調，你知我知大家知！ 這五大字，講很多人都會講。而寫呢！有人寫「門」字部，有人寫「尸」字部，更多人唔係好識寫。尤其在網路上，用英文代替的最多。一方面當然因為打字打英文縮寫比較快，另一方面，英文縮寫，委婉一點的表達，總是比較有得走盞。因此，在網路上、在社群上，就經常看到如謎一樣的縮寫，譬如：DLLM、CLS、NDS、NMSL、WSND、HIYZ...，這些縮寫到底說甚麽？加油，努力想想看啊！ 粵語粗口，除了在網路上的這些英文拼音的變身之外，在日常當中，也有其他很多的變身。譬如：頂你個肺、燒你數簿.....。字詞完全的變身，不知道當中關連的，可能被罵了都不知道甚麽意思呢？ 另外，因為台灣歌手周董周杰倫的帶動，現在年青人對有的粗口字也有了全新的用法。譬如周董很喜歡講的一句話：「哎喲不錯這個diu」！diu在粵語裡經常是作為動詞，像周董這樣用，也是創新呀！

來賓：粵語配音導演、粵語教材編撰一郎 上個世紀80年代，日本動漫在香港播放的時候，會配有粵語版的主題曲。其中最具代表性之一的，當數梅艷芳演唱的「IQ博士」。這首歌的大受歡迎，也改變了香港兒歌風氣，讓更多主流歌手演唱動畫主題曲。但可惜，後來慢慢一部部的卡通動漫，都沒有這些粵語版的主題曲，就只有日文版了！ 為了填補這個空虛，網路上有許多動漫迷自發填詞--為喜愛的動漫作品的日文原曲填上粵語版歌詞，而粵語配音導演、粵語教材編撰一郎就是其中之一的熱心人士。一郎說：「是自己的情意結吧！看到喜歡的東西逐漸消失，就想憑自己的努力，儘量做儘力維護。」 粵語填詞，要啱音、要押韻、要通順有意思、還要配合劇情意境，這本身就已經非常的不容易。而為日文原曲填上粵語歌詞，有的網友更希望能夠對照日文版的歌詞意思。現在的日文歌節奏很快，在一個節奏這麼密的時候要唱準每個字的粵語，有時候甚至快的就像急口令一樣，這對唱的人難度更高。 一郎說：「日文即使是歌詞，人稱經常變換，有時候說我，有時候說你，有時候又說他。中文的敘述會盡量統一敘事角度，我就是我，不會前面是我，後面又變你，這都是填日文原曲的時候要顧慮的地方。」 雖然不容易，但一郎依然非常的樂在其中。一郎說：「每個作品裡面有它的世界，歌詞來說，它的世界是比較短的。雖說短，但他還是包含了整個起承轉合、可能還有人物的故事、催情位、讓人感動的地方。短短的一首歌詞裡面，就包含了這麼的一個多姿多彩繽紛的世界。我覺得這是歌詞特別吸引人的地方。」

來賓：粵劇迷朱仔 我們覺得，粵曲粵劇就是學粵語的現成好教材，而且學的還是高階粵語呢！因為： 一、咬字發音清晰，字正腔圓。 二、雖然不是日常用語，但字詞古雅優美，同時也保留了一些越來越少人用的字詞語法。 三、已經進入詩詞欣賞的高階粵語範疇。 完全土法煉鋼自學自研的粵劇迷朱仔，後生細仔，就因為喜歡，對於粵曲的文本、唱腔、唱家、練唱...從頭到尾自己找資料自己研究。所以說起粵劇，是更平易近人。 而粵劇裡面，的確有很多專有名詞專有技巧，就連粵曲工尺譜，如果完全沒概念的話，看起來完全是個謎。甚麽平喉、子喉、正線、反線.....，請聽朱仔的講解。

社會在進步，連帶對粗口的接受度似乎也變高了！近年，不管是出版品、社群平台、網路、教學、講座、論文......，好像整個社會對粵語粗口的研究與討論，比十年前不知道多了多少倍。有人說粵語粗口博大精深；有人說有的字詞表達，就是要有這些粗口字才夠味；也有人說，粵語粗口不一定是罵人的，說了才親切，才夠力！！ 好吧好吧！生活總是有很多不滿，情緒總要有管道宣洩。現在的人好像比較喜歡直接了當，粵語粗口的五大字現在聽得是比以前多。不過除了這麼直接的表達之外，一些同樣是表達情緒，百搭使用，而又可以替代了粗口字的字，大家還記得嗎?。譬如：鬼、Q、頂、妖、挑、pk......

來賓: 舞台工作者、戲曲新秀袁學慧 有唱粵曲的人，一開口就是不一樣。就像粵劇名伶何非凡、任劍輝、白雪仙...等等，就算是講話，也是咬字清晰，正所謂字正腔圓。而且講話自有韻律節奏兼輕重音。何解？ 因為粵曲是依字行腔的劇種，它的腔跟京崑有點不同，就是它的音不是隨便可以拉長，是要依據唱詞每 個字的聲調，創作出合適 的旋律。戲曲新秀袁學慧說：「字發音要準，行腔才會字正腔圓。另外，字既然有音樂的時候，字會拖長，在一個音裡面要安置它的字頭字腹字尾？在這個情況下，對這個字的字頭、字復、字尾就要非常清楚。停頓的地方錯了，或是拉錯腔，就會影響唱腔的完整程度。」

來賓: 舞台工作者、戲曲新秀袁學慧 台灣說國語，粵劇在台灣是不流行，甚至幾乎可以說沒有。本行唱粵劇粵曲的新秀來台灣學戲進修適合嗎？ 粵曲新秀袁學慧（Vivian)說：「從十幾歲學戲開始，一面學就一直被老師拉去做戲，當時的歷練是多的。但對整件事的認知是很懵懂，因為一直趕著去做。」 而到台灣攻讀戲劇研究所以後，Vivian覺得訓練也是沒有停過。Vivian說：「在台灣，反而是一個很好的環境去整理自己學到的東西。我們學新的東西，一定會拿舊的經驗做比較，在比較的過程中，其實是整理我本身學到的東西。」在台灣，不管是京崑的訓練，或是基本功，在身體上、身段上，台灣的訓練是更紮實。不同的講話方式，不同的呼吸就會有不同的律動，怎麼把其他劇種的訓練融入到粵曲裡面，這就要慢慢消化融會。 由香港八和粵劇學院訓練出身的袁學慧，十幾歲開始就跟著師父以及眾多唱家上台表演。就因為喜歡唱戲做戲，怎麼樣把傳統戲曲的優美跟古雅告訴現代大眾，讓大家喜歡它、接觸它、欣賞它，是Vivian一直在努力的事情。 Vivian說：「粵劇裡面是有唐滌生、仙鳳鳴、白雪仙...他們很多的好戲，但做了幾十年，我們還是做這些戲。香港比較單一，始終都是以粵劇為主。而台灣劇種很多，他們會互相學習、互相吸收對方的優點。我們怎麼樣去跟人家比較？我只有離開這個地方，才可以大破大立。」台灣的新編京劇、青春版牡丹亭，七成觀眾是年輕人，這是Vivian 對粵劇的夢想呀！

來賓: 粵語配音導演、填詞人、粵語編輯一郎 一個在香港寫了幾十年的字，來到台灣居然被說寫錯？到底是為什麼呢？ 以這個「黃」字為例，台灣習慣寫「田」，香港習慣寫「由」。兩種寫法，沒有絕對對或者絕對錯，但當中是有原因的。 「黃」字，粵語人習慣稱之為「大肚黃」，一說「大肚黃」就知道說的是這個「黃」。何解？因為「黃」，本來是一個象形字，是一個大肚子的人，身體是有點殘疾的。甲骨文的年代，天不下雨就會燒這種人，焚尪（黃）求雨是古代的一種祈雨儀式。現在寫成楷書，那一橫是來自他的手臂，下面的「田」字或是「由」字，就是他的大肚子。手臂、大肚子跟軀幹相連，「由」字凸出的就是軀幹。所以理論上，「由」字形相對是比較好的。 但是，現在的手機電腦，大家看習慣的都是標楷體，標楷體根本打不出這個「由」字型的「黃」字。甚至在學校裡，老師也是以標楷體的字型寫法教導學生。遺棄了這些傳統字型（傳承字型），這是非常可惜的。 幸好，有熱心之士在努力。在網路上跟一群志同道合的朋友，一直積極維護並製作傳統字型的一郎說：「以前的書法、以前的印刷品，可能有很多字跟現在學校教的已經有所不同。但這些傳統字型，在寫法上，可能比較有根源，有道理。每一個中文字背後可能有的故事，傳統寫法可能比較保留這些故事。」 這些傳統字型，雖名之為傳統，但其實隨處可見的。譬如路上的招牌、以前執字粒的報紙、印刷品、香港的路牌、地鐵的站名路標...用的都是比較傳統的字型，只是平常，可能大家都不太留意。 一郎說：「希望透過製作傳統字型，以及在網路上免費下載使用，不同字型都可以保存下來，也讓大家比較了解、珍惜。」在任何搜尋引擎打「一點明體」關鍵字，就可以找到免費下載「傳統字型」的網站囉！

身為粵語的母語使用者，粵語都已經識聽識講了，再回頭來重學粵拼跟九音，到底又有什麼好處或幫助呢？ 曾在香港任教多年中國語文課的資深老師佳哥說：「因為是母語使用者，音都已經會用會發，比較有用的部分是學會分辨，知道家人或朋友的發音狀況。另外，最大的好處是看字典，看拼音就可以拼出正確的音，看同音字，有的音沒有同音字，甚至有的音根本寫不出字。」 其實有沒有幫助？這要看個人！但至少會了拼音跟九音，會讓自己的耳朵更靈敏，對粵語的發音結構也會更清楚。

來賓: 粵劇迷朱仔 喜歡聽粵曲大戲的人，耳濡目染之下，遣字用詞會不會比較古雅？！好像是呀！譬如就像粵曲發燒友朱仔。現正在台攻讀研究所的朱仔，後生細仔，一開口卻會讓人不自覺多看幾眼，因為朱仔講的話好文言、好古雅，譬如：「學無常師，轉益多師是我師」。另外，他的發音咬字，一開口就很有大戲feel。 自認沒什麼同齡朋友的朱仔，自嘲平常最經常做的事就是--「跟死人打交道」，因為研究的對象資料，譬如何非凡、梁醒波、鄧碧雲.....，這些粵劇名伶，全部都已經仙遊作古。 才二字頭的朱仔，為什麼會如此鍾情粵曲大戲？朱仔說：「我從小跟著阿婆長大 ，阿婆是車衣女工，用一台衣車養全家。阿婆車衣就是聽戲，從小跟著阿婆聽戲，就這樣埋下的種子。」小時候聽的粵曲是沒有意識的跟著阿婆聽。到來台升學後，才是真的自己找來聽。 朱仔說：「為解鄉愁，在台灣聽大戲，覺得就是跟粵語、跟家人的一種連結。」聽著聽著，越聽越愛，甚至現在就以粵曲大戲的文本作為研究所的論文主題呢！

粵語會不會消失？最新出版「Remaking a Global Cantonese Community with Television and Social Media」，中文暫譯為「利用電視和社群媒體重塑全球粵語社群」的作者李思敏是不太樂觀的。 思敏說：「粵語就是我的母語，不管是鄰居同學，還是老師上課說的都是粵語。但聽說現在早就不是這樣了，家長在家都說普通話，年輕一輩都不愛說粵語，也不會說粵語了。甚至下課說粵語會被老師罰的新聞也時有所聞。」思敏是90年代在肇慶成長，才十幾年的時間，粵語在當地就已經是這樣翻天覆地的迅速萎縮。 所幸，在當地的社群平台以及電視上，近年陸續出現一些以粵語為主題的節目及頻道。值得高興的是，很多很多網友非常支持這些粵語發音的節目，網友的留言都是「加油！」「有粵語的節目真好！」「請堅持做下去！」 為了出版這本新書，更知道在大陸的社群與電視做粵語節目的狀況，思敏特別訪問了部分製作人，聽了他們的心得以後，更讓思敏擔心粵語以後的使用狀況。思敏說：「在微信、微博或抖音，只要有敏感詞語，post就發不出去。系統不給發，但你又不知道甚麽才是敏感詞，只有不斷改，不斷試，或放棄刊出。」 做自頻道，當然都希望紅，收到很多的關注。但任何po文都會有不同意見，一旦討論過於激烈，或反對聲音很大的時候，製作人甚至會把該集內容先下架。 思敏說：「怕呀！怕反對的人向平台檢舉，一檢舉可能會被關台，或是讓頻道、讓節目不被看見。」這種審查與自我審查，對節目內容的發想與製作，都受到很大的限制。

電訪：旅居加拿大學者、作者李思敏 「我從小看的是港劇，說的是粵語，香港跟廣東都是說粵語，廣東地區又為粵語產出過什麼？這個產出說的不是經濟，而是文化的產出。」對於粵語，旅居在加拿大的學者李思敏有這樣的思考。 「那就自己來做吧！」於是，思敏出版了這本新書，書名是「Remaking a Global Cantonese Community with Television and Social Media」，中文暫譯為「利用電視和社群媒體重塑全球粵語社群」，這是一本以非語言的角度來研究粵語的英文書。 思敏在廣東肇慶長大，生活語言、學習語言就是粵語，她從小看的是香港電視，這對她影響很大。思敏說：「從小看著港劇長大，覺得香港人很熟悉，後來不管是在台灣升學期間，或是現在在海外，只要看到香港人就想跟他們講話，認識他們。」 從肇慶到台灣，再到海外，思敏在接觸越多以後，越感嘆粵語在廣東地區使用場域的萎縮。然而，在社群跟廣東地區的電視上，近年卻又出現了以粵語為主題的節目及論壇，他們凝聚著很多關心粵語的人。所以，特別寫了這一本書，從非語言的角度研究粵語，也是把中國大陸的社群民眾，對粵文化的重視與思考，介紹給大家知道。 思敏說：「廣東粵語跟香港粵語可以溝通，但是有不同的。」對粵語與粵文化，角度與看法也是不同的

來賓: 粵語配音導演、粵語填詞、粵語出版品編撰、粵語研究的一郎 台灣，畢竟就是一個以國語、閩南語、客語為主要使用語言的地方。在台灣唸中文所研究粵語，到底有沒有這個利基？有沒有可以指導的教授呢？ 從香港來台攻讀碩士而又主攻粵語研究的一郎，從他的切身經驗就非常建議，有興趣的朋友都可以來台灣深造。一郎說：「台灣的學術氛圍很好，很多研討會，可以接觸到很多教授向他們請教。另外，跳脫粵語母語者的觀點，融入客語、閩南語或其他語言的學識來研究粵語，也會有很多新發現。」 不過，既然研究的是粵語，跟粵語地區的聯繫也是絕對不能少的。而粵語的文獻資料，以舊資料的取得來說，是完全沒有問題。新資料新數據的話，現在互聯網也很方便。至於教授不一定會講粵語，這也不用擔心。一郎說：「學理，研究方法都是一樣的，教授絕對可以指導。」

（歌詞）「神啊！救救我吧。一把年紀了，一個愛人都沒有......」求神不如靠自己。 情人節看著別人雙雙對對甜甜蜜蜜，那自己呢！情人節就來大催桃花。在新的一年2024年，單身男女、適婚男女，想談戀愛的男男女女，怎麼樣才可以催旺桃花，蜜運連連呢？ 「神啊　救救我吧　一個人晃了半輩子了  為什麼  我這樣的男人哪　就快要絕種　她呢　又在哪兒.....」加油！時來運轉，2024將是有利發展人際的一年。

揮春上面寫甚麽，是最能表達您今年的心願？「新年快樂」「萬事勝意」好是很好，但不夠特別，也沒有個人特色。現在流行的、特別的揮春，除了好意頭之外，更要最能代表自己這個時刻狀態的語句，這樣的揮春才醒目。譬如：「大家歸瘦」、「終身美麗」、「百事可樂」、「讀來讀往」、「夫錢 妻糧」......。看到就讓人會心一笑，過目不忘。 因為過年，最近忙著寫揮春寫到手痛的書法家邢悅，對於這些過年的祝福詞語真是很有感。他說：「一般求字，都是缺甚麽就求甚麽寫甚麽。而今年寫得最多的居然是常樂自在，希望簡單的幸福。」 馬上就是龍年，跟龍相關的祝福語當然熱門，譬如「錢龍駕到」、「你龍我龍」、「龍情蜜意」、「飛龍在天」。另外，很多流行用語也是大家的希望，譬如優雅躺平、財富自由、無限暢遊...，的確說出了大家的心願。書法家邢悅說：「揮春最喜歡玩諧音、食字、或是流行詞語、好意頭或是自己喜歡的字詞。總之寫揮春，越寫會越好玩。」

寫張揮春好過年！揮春怎麼樣才寫得好看？詩人兼書法家邢悅特別教大家幾招，希望大家都可以享受自己寫揮春的樂趣。 首先，在書寫揮春時，把筆劃斷開來寫，連筆先不寫，盡量把筆劃寫的平直，字就不會太傾斜。 而對於初學者，寫揮春也有「出貓」的方法。書法家邢悅說：「如果將揮春分成四等份，摺了中線都還沒信心的話，可以先用毛筆勾勒出幼細的骨架，然後再寫粗筆劃。」 另外，選擇寫一些好寫的祝福語也是一個明智之舉，例如「吉祥如意」。這樣的字形結構平衡，會比較好寫。另外，筆畫多跟筆劃少的放在一起是很難寫的。邢悅說：「例如一團和氣，一很簡單，團很多筆劃，這都是很難寫得好的。」 以這幾個技巧，是可以幫揮春急救，臨時寫出比較好看的字。不過要寫字寫得揮灑自如，還是要不斷練習，累積書寫經驗，融入自己的風格，讓揮春成為新年最能代表自己的獨特符號。

從16歲開始就練唱粵曲藝的舞台新秀袁學慧Vivian，一個以粵語為母語的香港人，初次挑戰台灣歌仔戲比賽，便一舉奪下第二名的肯定，讓她非常振奮。 但是，當她被邀請在講座上分享自己學習歌仔戲的心得時，卻意外引起了兩派不同意見的爭拗。有一派質疑為何要找一位母語是粵語的香港人分享歌仔戲的經驗，在台灣歌仔戲唱得好的人多的是吧！另一方面，一些人則認為，連外地人都學唱歌仔戲，甚至唱好歌仔戲，這對母語是閩南語的台灣人來說，是很好的鼓勵。 事實上，粵語人要在歌仔戲中脫穎而出，需要克服發音和唱腔的難關，這絕非易事。 學慧說：「粵語有好多位放喺脷底，向後又唔會上到鼻，但係閩南語有好多喉音，或者係上鼻、鼻腔音，佢哋最主要嘅位係喺唇、齒、舌、尖，所以整件事係要往前推，要不斷嘅練習。甚至唱嘅時候有好多胸腔共鳴、上到頭腔的共鳴，呢個係我從來冇嘅發音體驗，因為粵語唔會有喉音。」

市面上是有很多的粵語教材，很多學習者在挑選教材的時候，著重的都是有多少的單元？教了多少單字？一千字？二千字？書夠厚教的字夠多，感覺才值得買?? 然而，擁有三十多年粵語教學經驗的蘇貴珠老師就認為: 「由老師教一個字才學一個字的鸚鵡學舌的教學方式，這樣自學粵語的能力是不夠的。」 蘇貴珠老師的教學強調的是--打好基礎，掌握聲母、韻母和聲調，這不僅是基礎，更是自主拼音自主學習的關鍵。 蘇貴珠老師最近就把多年教學心得整理成教材出版，書面資料搭配影片教學，教學習者如何使用教材及發音。不過有趣的是，教材有沒有試閱？有幾厚? 多少單元? 依然是大家關心的焦點。

「在海外推廣粵語，困難很多很多，所以不要想困難，一直想著困難就做不下去。朝著正確的目標邁步向前，每走一步，就越接近目標一步。」華粵學院的創辦人蘇貴珠老師這麼說。 他鄉遊子、從無到有、一手包辦、在海外推廣粵語與正體字...，這每一點說起來都是難難難呀！而從香港移居美國的蘇貴珠老師，在2022年1月1日在美國創立華粵學院，她的信念就是「不要想有多少的困難，而是朝著目標努力的往前走」，這個信念不僅讓她充滿能量，更讓華粵學院越走越穩健，越走可以做的事情越多。 即使全年無休，一手包辦華粵學院的大小事情，從網站社群的貼文經營、教材教學、行政文書......蘇貴珠老師笑說：「我不能倒下，倒下就沒有人可以接手了！」雖然忙碌繁雜，但努力了！自然也有很多的知音，很多的感動！ 蘇貴珠老師說：「這兩年多以來，感謝曾經參與過工作的很多義工。還有捐助過華粵學院的資助者，以及很多很多想學粵語，支持正體字想更了解粵語文化的學習者，從他們的回饋及學習用心，讓我覺得一切都很值得。」

來賓：粵語配音導演、粵語編譯、聲韻學學者一郎 「木村拓哉，怎麽聲音不一樣了！」看著熟悉的角色，聲音突然變了，換了配音員，這是非常難過的事！感覺上就不是本人，不連戲，也會讓觀眾很難入戲。總之，越喜歡這個角色，就越知道配音的重要了！ 配音，要搭配角色的情緒語氣、人設，遣詞用字、字正腔圓、字數......當中的專業，說起來是很複雜、很多技巧的。曾任多年粵語配音導演的一郎說：「配音的標準，很難一概而論，不同類型的影片有不同的要求。例如文教類，會比較跟字典音，要唸得好聽，不要讓人睡著。古裝片，對白會比較古雅；時裝片，要比較貼近生活，發音可能比較從俗，不過也要配合角色的人物設定。」這些都是一般配音都要注意的重點。 而粵語配音，麻煩事更多。因為粵語，不同學者有不同派別的發音，又沒有官方訂定的統一發音標準，從俗還是從字典音？從字典又從那一派的音？粵語很多字又有異讀音，這個時候怎麽讀才好？ 一郎說：「基本上，怎麽讀，都有人罵，都有人覺得不對。以前主管私底下也說過，最好學者們可以吵完，決定好一個粵語的統一發音標準，這樣我們才好做事。」然而，以學術的角度來說，沒有統一的標準是有好處的，沒有統一的標準才可以保有語言發展上的多樣性。所以，配音員請多加油了!