Claim Ownership出發吧！鱻魚練習生
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© 楊淳盛、黃士玶、簡劭瑜、林俊孝、藍詠馨
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16 Episodes
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🐟🎭 《極道鱻師》—料理大賽開跑啦！
熱血又搞笑的石斑王子，要和聰明活潑的小愉兒一較高下，看看誰才是真正的「極道鱻師」！最新鮮的魚將變身成美味料理，但壞壞的食品怪人偷偷想搞破壞！幸好有正義的標章女俠出現，教大家認識「3章1Q」標章，選出安全又好吃的魚。快跟著小魚貓來一趟趣味滿滿、笑聲不斷的料理冒險吧，學會愛吃魚，吃得健康又開心！
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全民鱻攻略 LIVE Podcast 演出名單 ：費雪老師(劭瑜)、福爾摩鯊(樂咖DJ楊淳)、小海豚、小海龜、行動百科全書 農業部漁業署 陳建佑 副署長、特別參與 高雄市政府海洋局 黃登福 局長。
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小魚貓開心的前往鱻魚樂園遊玩，卻發現樂園相當冷清，只有石斑王子一個人默默地掃地，小愉兒王妃充當導覽員，就連小魚貓最期待的樂園表演節目都因人員不足，只剩石斑王子一個人賣力地唱獨腳戲。此時樂園經理到來告知，受到前幾年的疫情影響，導致客人流失、連年慘賠，鱻魚樂園準備結束營業拆掉變賣了。而今天就是魚樂園最後一天營業，自己也是最後一名客人了。但是小魚貓離去時的一番話，卻再次燃起了石斑王子與小愉兒初心：「經營樂園只為一理想、宣揚食魚文化有多棒」，他們決定要再努力一次，讓鱻魚樂園起死回生。
到底石斑哥哥、小愉兒會用什麼方式拯救鱻魚樂園？
樂園經理會再次相信他們？
傳奇的小魚貓這次又會怎麼幫助石斑哥哥？
讓我們一起收聽最精采、刺激、又有趣的
「大魚樂家」食魚音樂劇場。
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小海龜與小海豚的第一個試煉——旗魚，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識旗魚！
#全民鱻攻略
旗魚這麼大，該怎麼捕呀？
在台灣的哪個海岸有旗魚出沒呢？
原來旗魚是用「鏢」的！
#每日一鱻
在魚市場怎麼都找不到旗魚啊？
不可能找不到～是你！不知道他的臺語怎麼說！
「丁挽」你聽過嗎？
#極道鱻師
出發八斗子找尋鏢旗魚老船長！
「鏢」旗魚不僅要眼明手快，
站在鏢台上更是需要極大的勇氣！
#怪奇水產店
旗魚米粉湯會不會太香了～
旗魚黑輪裡竟然有包蛋？！
老闆啊～通通都給我來一份！
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鱻魚練習生的旗魚之旅Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第二個試煉——午仔魚，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識午仔魚！
#全民鱻攻略
午仔魚的「午」跟時間有關？還是節日呢？
在台灣用養的？還是用捕的啊？
原來午仔魚的下巴有鬍鬚！
#每日一鱻
「一午二鯧三鮸四嘉鱲」！
蛤？你說什麼啊？我聽不懂！
傻瓜～這是在說「午仔魚」是排行第一好吃的哦
#極道鱻師
出發屏東佳冬找尋午仔養殖達人！
原來午仔魚有顆「玻璃心」？
細心呵護只怕它「嚇死」！
#怪奇水產店
這香氣從哪飄來的啊？
對切成碟狀、調味製成一夜干！
烤後香氣十足、居酒屋熱銷NO.1的就是它！
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鱻魚練習生的午仔魚之旅Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第三個試煉——石斑魚，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識石斑魚！
#全民鱻攻略
石斑魚的性別是個謎？
「龍膽石斑」最大可以長到200公分？！
台灣是石斑養殖世界第一！
#每日一鱻
石斑魚可時尚呢！身穿黑色斑點的衣裳～
那你知道～台語唸法「鮢鱖」的「鮢」
正是「斑點」的意思唷！
#極道鱻師
出發屏東佳冬找尋石斑魚養殖達人！
餵石斑魚真的好好玩、好刺激！
原來這個魚塭是純海水？！
#怪奇水產店
喜慶宴客端出它就對了！
皮Q肉嫩膠質超豐滿～
甚至出現在營養午餐中？
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鱻魚練習生的石斑魚之旅Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第四個試煉——秋刀魚，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識秋刀魚！
#全民鱻攻略
為什麼中秋節都烤秋刀魚？！
修長、扁扁的銀白色身形，
真有跟「刀」有像！
#每日一鱻
在日本，不管用「說」或「讀」
「秋刀」攏ㄟ通！！！
#極道鱻師
夜黑風高的晚上才能捕秋刀…?
爸爸出航捕魚去，
還真的半年才能回到家！
#怪奇水產店
一次挑起秋刀魚骨有技巧！
聽說老饕的最愛是「肚子」？
但是那個好苦欸！！
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鱻魚練習生的秋刀魚之旅 Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第五個試煉——文蛤，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識文蛤！
#全民鱻攻略
文蛤生活在哪裡呀，海裡嗎？！
伸出水管，可以過濾髒東西！
「愛乾淨」的特質，竟守護了波蘭的水質！
#每日一鱻
「蛤仔」和「蜆仔」
傻傻分不清楚？！
但我確定，「摸蜆仔」真的可以「兼洗褲」！
#極道鱻師
哇！「生態養殖」的文蛤好幸福！
吃過「文蛤」，
那你看過他用什麼走路嗎？
#怪奇水產店
家常料理怎能少了「薑絲蛤蜊湯」
如果吃膩了這一味，
在湯中加入「酸菜」試試
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鱻魚練習生的文蛤之旅 Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第六個試煉——鮪魚，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識鮪魚！
#全民鱻攻略
台灣一年可以捕撈5萬噸？
捕撈時用「秋刀」、「魷魚」當餌料！
「世界鮪魚日」在 5/2
#每日一鱻
原來鮪魚的台語不是「Toro」
那可是日文呢！
逮丸郎ㄟ叫法是「串仔」啦！
#極道鱻師
凌晨三點的東港
「鮪魚拍賣員」出現了！
但這拍賣我怎麼有看沒有懂
#怪奇水產店
鋁箔包裝的「魚果」原來是鮪魚！？
你知道「鮪魚罐頭」的秘密嗎？
老饕推薦你用「煎」的
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鱻魚練習生的鮪魚之旅 Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第七個試煉——烏魚，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識烏魚！
#全民鱻攻略
「烏魚」竟然也懂守時？
漁民們就等著這一刻！！
現今「人工養殖」品質更佳！！？
#每日一鱻
成群結隊看過去黑壓壓的一片
這就是「黑金」的由來？！
因為守信用所以也叫「信魚」？
#極道鱻師
這「用不完的嫁妝」究竟是什麼？
曬烏魚子其實也有獨門秘訣！
烏魚子好吃的秘密都藏在這了
#怪奇水產店
你吃烏魚子都搭配什麼？
原來烏魚不只有烏魚子美味？！
老饕推你品嚐「烏魚膘」、「烏魚胃」！
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鱻魚練習生的烏魚之旅 Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第八個試煉——虱目魚，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識虱目魚！
#全民鱻攻略
聽說是臺灣歷史最悠久的魚？
甚至讓「延平郡王」鄭成功著迷！
但其實全身具有222根刺
#每日一鱻
原產地不是臺灣？
臺語發音竟源自於西文？！
一起揭開虱目魚的身世之謎！
#極道鱻師
養魚必須先養水？
虱目魚池裡放了「老虎」一起生活？
「無毒養殖」打造最快樂的虱目魚！
#怪奇水產店
牛奶色的虱目魚湯超營養
不只煮湯、煮粥、乾煎，
起個大早吃「虱目魚腸」才是美味
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鱻魚練習生的虱目魚之旅 Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第九個試煉——花蟹，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識花蟹！
#全民鱻攻略
萬里蟹其實有三種？！
全臺灣80%的螃蟹都在萬里？
「花蟹」沒熟也是漂亮的紅色啦
#每日一鱻
臺語的螃蟹怎麼說你知道嗎？
肯定不知道！
因為臺語裡沒有總稱～
#極道鱻師
為了生態永續，只捕10公分的成蟹！
補上來後「綁」花蟹才是大工程
一個籠子可以捕近2000隻！
#怪奇水產店
「花蟹」太漂亮，喜宴的首選
買蟹怎麼挑？看重量？
用摸的？還是靠感覺呢？
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鱻魚練習生的花蟹之旅 Let’s go！
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小海龜與小海豚的第十個試煉——軟絲，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識軟絲！
#全民鱻攻略
「軟絲」是誰？跟小卷花枝透抽都不同！
聽說是最佳的「水下舞者」！！
最喜歡悠游在溫暖的礁石岩岸！
#每日一鱻
「軟絲仔」你聽過嗎？
原來跟臺語唸法跟外觀有關？！
就是因為像那飄在水中的翅膀～
#極道鱻師
釣軟絲的餌竟然是假的？！
堪稱是「最浪漫」的水中生物
釣上來竟然都成雙成對、一公一母，有夠恩愛！
#怪奇水產店
竟是鎖管類中最好吃的？！
肉比較厚、口感十足、老饕最愛！
來點蛋黃、奶油非常搭！
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鱻魚練習生的軟絲之旅 Let’s go！
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小海龜與小海豚的第十一個試煉——鯖魚，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識鯖魚！
#全民鱻攻略
從「日治時代」就開始捕鯖魚了？！
你知道「南方澳」是鯖魚故鄉嗎！
聽說鯖魚在冬天時「視力」會變差？
#每日一鱻
哩甘災「鯖魚」的臺語怎麼說？
其實跟身上的「花紋」有很大的關係！
公佈答案！是「花飛」！
#極道鱻師
鯖魚拍賣竟然以「一車」為單位！
原來鯖魚的「骨頭」也能做成加工品！
早期捕回來的鯖魚竟可以堆的跟小山一樣高！
#怪奇水產店
你去便當店會不會來碗「鯖魚便當」呢？
想不到其實「鯖魚頭」也可以料理？！
拿來「佃煮」，甚至當「涼菜」？
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鱻魚練習生的鯖魚之旅 Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第十二個試煉——鬼頭刀，
讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識鬼頭刀！
#全民鱻攻略
鬼頭刀「顏色」隨「心情」改變？！
公魚母魚黏踢踢，有「模範夫妻」之稱！
捕撈鬼頭刀還需「寫日記」？
#每日一鱻
在臺語中被稱為「老虎」！？
其實跟「追逐飛魚」的習性也有關！
跟「鬼頭刀」三字根本沒關聯！！
#極道鱻師
捕鬼頭刀的餌竟是秋刀魚？！
你知道其實「秋天」的鬼頭刀最肥美嗎？～
被漁民稱為「賺美金的魚」！
#怪奇水產店
在國外，竟然被稱為「海豚魚」？
不只拿來吃，更是釣客挑戰的對象！
其實拿來當「鹹酥雞」炸，超美味！
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鱻魚練習生的鬼頭刀之旅 Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》
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小海龜與小海豚的第十三個試煉 _ 臺灣鯛，
讓我們一起出發 台灣鯛生態創意園區，跟著練習生們一起認識臺灣鯛！
#全民鱻攻略
吳郭魚＝臺灣鯛，它究竟怎麼來的？
臺灣鯛才不是「吃便便」長大的！
母魚在竟然是用「嘴巴含著」孵化寶寶？！
#每日一鱻
早期臺灣鯛魚苗珍貴到放在碗中賣！
而它竟然有專屬的「數魚歌」？
人工養殖技術出現，數魚歌也消失了！
#極道鱻師
第一座臺灣鯛 AI 智能養殖廠在雲林！
獨特方法能讓魚肉不會有「土味」？！
冬暖夏涼，堪稱臺灣鯛高級旅館！
#怪奇水產店
從前菜到主食通通可料理
川燙、冰鎮就可在家吃到「涼拌魚皮」？！
肉質細嫩更是老少鹹宜！
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鱻魚練習生的臺灣鯛之旅 Let’s go！
蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！
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