出花倒样

这一年的进度条终于走到了尽头。这期节目，我们决定放下提纲，关掉电脑，三个老友围坐闲聊，复盘这一年笑泪交织的播客旅程。故事从一场意料之外的颁奖典礼开始。我们盛装出席了“小宇宙播客大赏”，我们不仅近距离见到了姜思达、戴军、鲁豫等传说中的“声音”，还鼓起勇气完成了追星 KPI。这些闪闪发光的瞬间，与我们深夜搬运器材、为选题争执、在剪辑中破防的“牛马”日常，共同构成了《出花倒样》真实而立体的 2025。这期，我们聊了最满意和最遗憾的选题，探讨了视频播客带来的机遇与重负，也分享了做播客这件事，如何悄悄地改变了我们看待自己与世界的方式。本期您将听到： 小宇宙颁奖礼追星实录：与姜思达、戴军、许知远、鲁豫的近距离接触 “容貌焦虑”：从选衣、妆造到现场社牛的全过程复盘 2025 年度节目回顾：我们最爱和最遗憾的选题是哪个？ “铁锅炖自己”与“太湖大头虾”：一期节目勾起童年回忆与知识焦虑 做播客的意义：它如何成为我们的“精神飞地”与自我突破的契机BGM 陈婧霏 - 如梦幕后制作 监制：旧馆长、ATM 剪辑：小脑 运营：小脑、旧馆长 文稿：旧馆长 摄影：ATM播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们，与我们互动。

在北方小城长大、写“小人物的歌”的民谣歌手，在北京漂泊了近二十年，又辗转上海、湖州，最终选择在江南水乡无锡安顿下来。本期我们邀请到民谣音乐人刘东明（刘2、二哥），从“定居无锡”这个锚点出发，在闲聊中，串起他关于城市、生活、漂泊与音乐的感悟。二哥的音乐是如何从真实的生活中生长出来的。为什么是无锡？一个北方人的粗粝底色，如何与江南的温润相融？这既是一次与“新无锡人”的对话，也是一场关于“城市与归属感”的共鸣。本期嘉宾 刘东明（刘2）：民谣歌手，来自山东滕州，现居无锡。他的音乐植根于北方大地，以质朴的语言和诚实的视角，记录着小人物的悲欢与市井的烟火。 蔡谈（蔡老师）：诗人，刘东明的好友。 老滚（滚爷）：摇滚/民谣爱好者。本期录制完成后 刘东明赶赴一缕炊烟（无锡）表演 窗外是清名桥（明代古桥）上的熙攘人群本期您将听到为什么是无锡？一座江南小城如何成为漂泊的终点/ 为无锡的夜景写一首歌 / 叙事民谣如何记录时代与人 / 新专辑剧透 / 在不同的城市流浪：如何与一片土地真正建立关系 ......时间轴 00:45 最初因巡演路过无锡 如今没想到会在此定居 08:04 写作者二哥的小说散文集《大席宴》：描绘北方县城的婚丧嫁娶与饮食风俗 10:45 在不同的城市流浪：如何与一片土地真正建立关系 13:43 《老裁缝》与《像一只滚动的脸盆》：用小人物和小意象深入一个城市 17:09 流浪是音乐人的宿命？ 18:50 历史不应只有宏大叙事：也要“关注普通人” 21:51在渔具店里学吉他 北方小城的“粗粝”是否刻进了歌里？ 23:55滚爷：从听众角度感受二哥的音乐从北方叙事到江南细腻的变化 25:31叙事民谣：记录时代与人！ 28:17 新歌！二哥为无锡窗外的火车道与城市夜景写了一首歌 29:53 未来可能出一张纯器乐专辑 31:24音乐与商业化 34:28 新专辑剧透！ 36:28找到自己的舒适区：无锡的“懒散”气质 37:29喜欢南方菜，但对无锡过甜的几道菜还是不太适应 38:42 无锡菜其实没这么甜 40:49 无锡 “世界音乐之都”： 要有好的作品留下来 42:52 无锡的音乐氛围怎么样？ 44:16 大运河民谣诗歌节：音乐人与诗人的集结 47:43 杭州与无锡的不同生活体验：在无锡找到内心的平衡点提及的书影音 书籍《大席宴》：刘东明著。一部短篇小说和散文集，记录了北方县城的婚丧嫁娶、饮食风物与生活习惯。 电影《小武》：贾樟柯导演。刘东明用以形容自己成长的北方小城氛围。 歌曲《像一只滚动的脸盆》：刘东明作品。灵感来源于北京外地人返乡潮的真实见闻，以一个滚动的洗脸盆为意象，描绘了时代的变迁和个体的漂泊。 歌曲《杨柳》：刘东明作品。歌中出现了“桥”、“流水”等南方意象，被滚爷认为是其音乐风格转向细腻和“江南化”的体现。 专辑《流浪者之歌》：刘东明专辑。本期节目中关于“流浪者”的讨论多源于此。其他提及或使用的BGM 刘东明-《根据真人真事改编》 刘东明-《大地迷藏》 （无锡 一缕炊烟 现场实录） 老狼-《流浪歌手的情人》提及的场外信息 一席：刘东明曾在“一席”发表题为《每个人都是城市里的流浪者》的演讲，分享了他对漂泊与归属的思考。 无锡大运河民谣诗歌节：前身为江阴诗歌节，已举办十届，是集结了众多音乐人与诗人的文化活动。 Charango：一种源自南美洲安第斯山脉的弦乐器，类似小型吉他。刘东明在节目中提到最近在尝试用它进行纯器乐创作。幕后制作 监制：旧馆长 主持：小脑 剪辑：小脑 运营：小脑、旧馆长 文稿：旧馆长我就是一个小人物，我接触的这些人当然也是小人物。然后我看到的我感受到的真情实感我才会去写，那些我看不到的那个东西我不知道怎么去表达。我并不是说刻意我非得要写小人物。—— 刘东明我们就像流浪一样，去到不同的地方，去到不同的空间时间。你可以说你就是在流浪……我们脚下的这片土地踩到你的脚下，但是我们是不是一个木头，我们是在不同的时空，不同的空间去穿行。—— 刘东明播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们，与我们互动。

每年冬天，都有一群白色精灵如约而至，它们从遥远的西伯利亚跨越山海，将无锡的太湖点缀成一幅灵动的画卷。红嘴鸥，是这座江南城市与自然之间一场心照不宣的浪漫约定。他们从哪来、到哪去，这期节目，我们不仅聊了红嘴鸥，更是一次关于城市、自然与我们自身关系的深度凝视。本期节目 您将听到 红嘴鸥是个什么鸥：红嘴鸥为何偏爱无锡？为什么偏爱太湖？/为何而来，又干嘛要走？ 观鸥攻略：如何错峰/能投喂吗/能飞无人机吗/不同城市的海鸥 从花鸟字到风光摄影：会画花鸟字的95 后摄影师本期嘉宾：@张权在江南 摄影师 花鸟画创作者小时候特别流行的花鸟字  ©张权十种颜色拍下飞鸟与海的浪漫 ©张权 Loc.无锡太湖鼋头渚背景信息丨关于鼋头渚与红嘴鸥：本期讨论的地点为「无锡市 太湖鼋头渚」。太湖佳绝处，毕竟在鼋头，这里本就是太湖中顶顶重要的老牌美景地。从2014年开始，有红嘴鸥慢慢飞来这里落脚，成群的鸥鸟追着游船飞、围着船边打转讨食。这些年，来的红嘴鸥一年比一年多，声势也一年比一年旺，当下的鼋头渚冬日观鸥，已成了太湖冬日地标。时间线：01:10 冬日顶流网红“红嘴鸥”来了，鼋头渚又开始堵车了02:45嘉宾@张权在江南：一个把红嘴鸥拍出十种颜色的男人07:22 从传统“花鸟字”到江南风光摄影，一位99年“老灵魂”的创作心路18:36 红嘴鸥科普：它从哪里来？是海鸥吗？为什么偏爱无锡太湖？21:48候鸟也懂生活：夏天去西伯利亚“避暑”，冬天来江南“过冬”24:42昆明、青岛、无锡：红嘴鸥迁徙路线28:27红嘴鸥的相貌：在夏天是个“黑头”32:24鼋头渚观鸥：如何优雅地避开人潮？41:13 “该不该喂”：爱它，就请别用火腿肠和薯片伤害它48:07 应对“太湖摇蚊”和“天降鸟屎”？51:11如何安全使用无人机拍红嘴鸥？01:00:48伊斯坦布尔：跨越亚欧大陆的海鸥提及的地点: 可以观赏到红嘴鸥的地点： 鼋头渚风景区（及太湖仙岛）、蠡湖大桥公园、蠡湖之光、渤公岛生态园、马山十里明珠堤、无锡影视基地（三国水浒城）、长广溪湿地公园 国内其他观鸥城市 云南昆明（滇池、翠湖公园）、山东青岛、辽宁大连 红嘴鸥迁徙路线相关地点 西伯利亚（俄罗斯）、蒙古国、贝加尔湖（俄罗斯）、乌布苏湖（蒙古） 其他 土耳其伊斯坦布尔（博斯普鲁斯海峡） 仔细看，红嘴鸥的眼睛后面有一个黑点，这是红嘴鸥的标志之一如果坐上没有顶棚的游船，红嘴鸥可以覆盖你的天空下午去看红嘴鸥，铁定要排队伊斯坦布尔，博斯普鲁斯海峡中，海鸥绕着轮渡飞行。轮渡在亚欧大陆之间来回航行，远处是圣索菲亚大教堂以及它的宣礼塔提及的书影音：电影《群鸟》 希区柯克  1963电影《你想活出怎样的人生》 宫崎骏 2023BGM：橘子海 (Orange Ocean) - 夏日漱石 (Summer Cozy Rock)播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们，与我们互动。

当夜幕降临，寄畅园褪去白日的喧嚣，我们获准探访园林深处，在唯一亮着灯的“孤岛”——楸梯（寄畅园·古华轩），和主理人@Grace一起，开启了一场关于园林、季节与猫的奇妙夜聊。从秋日迟来的桂花雨，到冬日初绽的银杏黄；从暴走七公里绘制的银杏地图，到惠山寺网红猫“大师兄”的江湖传说……这不仅是一份无锡惠山古镇的秋日漫游指南，更是一次关于如何在熟悉的地方，重新发现美好的温柔提醒。本期节目您将听到:在闭园后的寄畅园录播客是种什么体验？/从桂花雨到银杏黄：在园林里开店，季节感是种怎样的存在？/惠山古镇有哪些值得探访的银杏树/无锡文创设计幕后/猫与园林的不解之缘/网红猫“大师兄”传奇视频播客请点击这里！三色秋景！惠山古镇竹炉山房里的古银杏 已经黄的透亮 （实拍于 2025.11.24）关于 本次聊天的发生地（惠山古镇文物古迹区）：本次夜聊的发生地——惠山古镇文物古迹区，是无锡的文化心脏，浓缩了江南的千年文脉。信步其间，你会与江南第一名园寄畅园不期而遇，在千年古刹惠山寺听暮鼓晨钟，或是在天下第二泉旁，遥想阿炳《二泉映月》的悠远旋律。它不是一个喧嚣的景点，而是一个需要慢下来、静下来感受的场域。时间轴00:53 在闭园后的寄畅园第三次尝试视频播客02:43 古华轩:从漆黑小巷走进亮灯茶肆的“孤岛感”10:42 从假山钻进去的二楼小亭子，在古画里能找到原型15:54 10月下旬桂花开爆的日子，整个人像泡在桂花糖水里18:38 惠山古镇银杏地图诞生记：古迹区一圈就有6-7公里25:47 600 岁洪武银杏：原是18棵“十八罗汉”仅存独苗29:18 被雷劈后水泥修补的银杏，胡园靠钢架支撑的480岁“空壳”银杏34:20 无锡文创设计幕后39:23 惠山寺网红猫“大师兄”：被偷找回又“捞月落水”的浪漫结局43:47 现在的园猫：趴在菊花格栅里被围观拍照650 岁的洪武银杏惠山古镇文物古迹区银杏寻踪地图：该地图覆盖寄畅园、二泉书院、惠山寺、湖源等区域，精选20+观赏点，推荐路线耗时2-3小时。重点银杏： 惠山寺洪武银杏（650岁）：明洪武年间性海和尚种植，原18棵“十八罗汉”仅存独苗，树干斜倚需钢管支撑，树冠缠着200岁薜荔藤。 竹炉山房古银杏（280岁）：树干被雷电劈裂，用水泥修补，伤痕累累却年年结果。 胡园银杏（480岁）：树干中空，靠钢架支撑，叶量稀疏但生命力顽强，旁边长出小银杏树。 碧山吟社银杏林：20+棵银杏树组成“银杏隧道”，猫咪最爱在此打盹，人少景美。纸质版银杏寻踪地图可在楸梯（寄畅园·古华轩）获取。BGM：张小厚 - 西园里的猫含猫量惊人的惠山古镇  TA 们会是大师兄的后代吗关于古华轩：古华轩：位于寄畅园正门东侧，有趣的是，故宫也有一座古华轩，与乾隆有关，而“华”字暗合惠山古称“华山”。建筑二楼的邻梵阁在明代宋懋晋《寄畅园五十景图》中就有记载，需从后院太湖石假山钻进去才能到达。从茶肆后门可直通寄畅园，这是个“捷径”哦！关于楸梯（寄畅园·古华轩）我们聊天的“据点”，是本期嘉宾Grace的新空间——楸梯茶肆（寄畅园·古华轩）。它安静地坐落在寄畅园大门一侧，是偌大的惠山古镇文物古迹区里，唯一可以坐下来喝杯咖啡或热茶的所在。这里不只是一个茶肆，更像一个连接园林风雅与当代生活的“文化转译站”，你可以在此歇脚，翻阅与无锡相关的书籍，或是从一杯茶里，开启对这座城市的全新想象。寄畅园大门东侧 就是古华轩《寄畅园五十景图》里的邻梵阁 古今相映秋雨绵绵 在古华轩的窗里 看游客匆匆播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑、腾讯视频等平台找到我们，与我们互动。

从《爱情神话》到《繁花》，再到新近上映的《菜肉馄饨》，沪语影视作品正迎来一个值得关注的爆发期。本期节目，我们从一部“既冷门又热门”的电影聊起，探讨它如何精准撬动“银发市场”，成为一场专属于爷叔阿姨的观影狂欢。本期视频播客请点击这里！本期节目您将听到： “银发电影经济：精准定位40岁以上观众的电影/城市影像的两种笔触/食物与家庭的东方叙事 长三角的文化向心力：小时候的《老娘舅》与沪语节目时间轴04:00对比《爱情神话》：从梧桐区的小资拉扯到弄堂里的柴米油盐。06:18 现象级观影：爷叔阿姨成为主力军09:49 踩坑经历：误看国语版《菜肉馄饨》，风味尽失。12:58 独特的“分线发行”策略：深耕江浙沪文化认同圈。15:05 电影如何精准切入被忽视的“银发经济”蓝海？19:19 “银发电影”模式只在上海成立吗？24:45 东方内核：关于家庭、责任与克制的爱。26:05与李安《饮食男女》对比，家宴是情感的纽带也是压力的出口。28:55对比是枝裕和的日本家庭片，探讨中日庭叙事的差异。37:44与《岁月神偷》的共性——苦难生活中的一点甜。39:24一个无锡人为何共情上海故事？童年记忆里的文化向心力。41:31共同的文化记忆：《老娘舅》与“珍珠奶茶真好喝”。44:26 “阿拉上海”：80、90后吴语区青年天然的“听懂”技能与文化辐射。48:05 流淌在江南血脉里的共鸣：从邻里关系到一碗馄饨的仪式感。阿姨 ：『喏 我就是看了这个推文 就来看看了喏』回家 （上海 南昌路）“如果说《爱情神话》的内核是西式的、是关于‘自我’的，那么《菜肉馄饨》的内核就是东方的、是关于‘家庭’和‘责任’的。它更像一部‘向内观看’的作品，耐心描摹一个普通人在失去挚爱后，如何与回忆、与孤独、与那个不再完整的自我‘相处’。”BGM：今昭-DemonsDreamedLoversVanishing张行 - 迟到提及的书影音 《菜肉馄饨》(电影，2025) 《爱情神话》(电影，2021) 《饮食男女》(电影，1994) 《岁月神偷》(电影，2010) 《步履不停》(电影，2008) 《小偷家族》(电影，2018) 《芳华》（电影，2017） 《山音》(书籍，川端康成) 《繁花》（电视剧及舞台剧） 《老娘舅》（海派情景喜剧，1995-2007） 《红茶坊》（海派室内剧）播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听、虎扑等平台找到我们，与我们互动。

当所有人的美食决策都依赖于KOL的攻略，最终不过是参加了一场"线上跟团游"。而真正的美味，往往藏在那些"路过一千次却从未停留的转角"。最近拜读了一本经济学家写的美食指南——泰勒・考恩的《中午吃什么》，视角很奇特，用经济学思维去城市里找好吃的店，本期我们就来结合我们常年在无锡的美食经验，拆解下作者的理论，看看含金量几何？本期视频播客请点击这里。本期您将听到关注餐厅的隐形成本（避开繁华的地方）/市场竞争会倒逼品质提升：找餐饮扎堆的地方/餐厅在开业后的前4-6个月通常处于最佳状态？/菜单越简单越靠谱？/本地人越多越好吃？老人小孩越多越好吃？/去社区里、大学周边、移民聚集区去找好吃的！时间轴02:33 点外卖碰到小哥临别提醒"以后这家店少吃"07:55 为什么大家都在开云贵火锅和冒烤鸭？11:00 街角炒菜店已经很难找到了22:22口味是非常个人的体验23:36 泰勒·科文《美食指南》："美食家都是势利眼"？27:36 避开繁华地段：高租金如何挤压食材成本？31:56 觅食地点推荐：社区巷弄、大学周边、移民聚集区的优势34:29 夜宵摊的经济学：租金为0，所有精力都在"喂饱你"43:20 景区餐饮：脱离本地生态的高价低质陷阱49:15 竞争倒逼品质：餐饮越扎堆 越好吃？54:36 餐厅开业后4-6个月是最佳体验期？58:05 "三个看"：看菜单、看食客、看老板01:09:07 食客构成分析：本地人多不多？老人小孩比例是关键01:18:47 老板会吃自己做的菜吗？提及的经济学理论 隐形成本 (Invisible Costs)：繁华地段餐厅的租金、装修、营销费用等"隐形成本"会挤压食材投入。 交叉补贴 (Cross-subsidization)：餐饮老板可能用A业务盈利补贴B业务亏损。 市场竞争与品质信号：在竞争激烈的区域，多家面馆并存且长期存活，说明每家都有其品质优势。这种"扎堆效应"迫使店家专注于食材和口味，而非营销套路。提及的地点 潮味鹅肉饭（无锡/招商城路） 老红光面馆（无锡/稻香路） 寅质（无锡/芦庄/咖啡） 泽记·山城老火锅（无锡/江南大学） 君溢面馆（无锡）以及附近的迎春友面、席家面馆、春笋面馆 春潮社区 (无锡/外来人口聚集区，天南地北美食的"新大陆") 开元烧麦（杭州） 达尔罕蒙餐 陈瑞江餐馆（内蒙古包头）野生的夜宵摊聚集区（无锡 梁清路）竞争对手扎堆的夜宵街（无锡 红旗路）藏于居民家里的开元烧麦（杭州）BGMI'll call you. - 桃乐茜的来信幕后制作：监制：旧馆长、ATM剪辑：小脑运营：小脑、旧馆长主播：旧馆长、ATM播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Bilibili、Youtube、微信视频号：出花倒样、微信公众号：出花倒样、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

终于，江苏的风里吹来了几分凉意，夏天好像真的快要过去了。回望这段时光，因为有了苏超的陪伴，每一场赛事的呐喊，每一次进球的雀跃，都让这个夏天变得格外完整酣畅，也格外难忘。我们和 播客《翻转体育》的 hualun老师 录制本期内容时，无锡队尚未踢平南通闯入八强，而就在本周末，无锡队就要与南通队在半决赛狭路相逢，这份录制时的未完成，恰好成了此刻收听的特别期待。出花首次串台，第一次在播客里如此系统性地聊无锡。和hualun老师聊了将近四小时，根本停不下来，从足球聊到城市，从记忆聊到当下......本期节目有点长长长长长长长长长长长长长长长，您将听到：无锡为什么至今没有奥体中心？/热知识：无锡竟然很少有一线演唱会？/江阴、宜兴两大逆子复杂的地理与情感连接/江苏的车牌顺序是怎么排出来的？/1983 年，为什么无锡不要张家港而选择宜兴？/苏锡常同城化了吗？/本地人带路 惠山古镇、龟背壳以及如何在地道私房菜馆点一桌“很无锡”的本帮菜？时间轴： 04:18 无锡为啥没有奥体中心？ 10:35 无锡人的「白月光」：承载了演唱会启蒙的「新」体育中心 17:27 一线歌手演唱会为啥总绕开无锡？ 23:50 无锡、宜兴、江阴的微妙关系 32:45 冷知识：江阴是民国时期三大足球之乡之一 34:42 尴尬的高铁线路：从宜兴去杭州比去无锡市区还方便？ 37:18 太湖与运河：塑造无锡城市格局的两大水系 44:55 无锡 City Walk 指南：在龟背城里寻找名人故居 50:34 惠山古镇的正确打开方式 01:09:25 灵山大佛与影视基地：无锡文旅的专业化运营 01:16:12  江苏的车牌顺序是怎么排出来的？ 01:23:56 无锡当年为啥选了宜兴，而不是张家港？ 01:33:42 华西村的今与昔：从全民偶像到「魔幻」样本 01:40:22 「当代华西村」？海澜之家的飞马水城 01:43:32  无锡的市井文化 VS 宜兴的文人风骨 02:01:21 苏锡常同城化：去苏州就像「同城恋爱」 02:06:30 如何在地道私房菜馆点一桌“很无锡”的本帮菜？ 锡惠索道：以龙光塔为前景，以市区为背景的最佳观景位无锡与常州犬牙交错的地理格局1949-1951 年的江苏地图（《中华人民共和国行政区划沿革地图集》）近一年，苏锡常三市市民互访数据（无锡市数据局）敕勒川阴山下的蒙超球场 与苏超截然相反的野生气息藏在高楼里的 荣德生旧居提及的地点： 无锡市新体育中心（新体） 惠山古镇：名胜区（寄畅园、天下第二泉、惠山寺）；锡惠公园（锡山、惠山、龙光塔、锡惠索道） 名人故居：薛福成故居、张闻天旧居、秦邦宪故居、钱钟书故居、阿炳故居 影视基地：三国城、水浒城、唐城、华莱坞 江阴地标：江阴体育中心、江阴长江大桥、华西村、海澜飞马水城 宜兴地标：宜兴体育中心、丁蜀镇、蜀南街、陶二厂、黄龙山 其他：南京五台山体育场、昆山奥体中心、国家北方足球训练基地（蒙超呼和浩特队主场） 无锡美食地点：君来湖滨饭店、君来梁溪饭店、熙盛源、向阳路BGM： 万众一心(苏超联赛歌曲)幕后制作： 监制：旧馆长、ATM 剪辑：小脑 运营：小脑、旧馆长 主播：旧馆长、小脑、ATM播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

“饭稻羹鱼，果隋蠃蛤”，江南人的餐桌，就离不开“鲜”字。而在万千“鲜”物中，虾，无疑是当之无愧的主角。从苏州面馆里一碗精贵难求的“三虾面”，到寻常百姓家油爆、盐水、酱油炝的家常味，再到太湖边农家乐里那只比手掌还大的“大头虾”，江南人对虾的迷恋，早已刻入骨髓，演化成一场贯穿四季的味觉狂欢。但你真的分得清菜场阿姨口中的“河虾”“基围虾”“大头虾”吗？为什么苏州遍地都是“太湖一号”，而同饮一湖水的无锡却难觅其踪？“不时不食”的古老智慧，在养殖技术高度发达的今天，是否还有意义？我们为孩子精心挑选的进口海虾，真的比本地河虾更安全吗？这一期，我们潜入江南的水乡与菜场，从一只小小的虾出发......本期节目您将听到： 江南菜场常见虾种：河虾与海虾/如何在菜场挑到活蹦乱跳的新鲜好虾/虾身有激素？ 江南人如何吃虾：从三虾面到手剥虾仁/鲁迅最爱的呛虾/油爆河虾和油焖大虾 比手掌还大的“太湖虾王”：太湖一号大头虾是哪来的？为什么只有苏州有？在阳澄湖吃到的XXXXXXL 号「太湖一号大头虾」相关播客：St.11 坐船去阳澄湖吃大闸蟹 江浙沪独享膏肥黄满的快乐时间轴00:17 一只比手掌还大的“太湖一号”大头虾04:19 虾的大分类：江南人为何更偏爱鲜味细腻的淡水虾？06:52 无锡市场的河虾从哪来？09:24 河虾为什么这么贵？11:20 江南人吃河虾“炫技”：用嘴完整剥出虾壳15:58 野生河虾去哪了？19:22 “基围虾”不是一种虾？21:21 虾都是激素养的吗？25:34 菜场挑虾技巧28:41 台湾虾：“太湖一号”大头虾的前身。32:29 手剥虾仁的鲜美：从苏州三虾面到一口吃掉几十只虾的快感。34:50 呛虾/醉虾：鲁迅盖章的江南生腌37:50 油爆河虾和油焖大虾44:28 太湖一号大头虾的前世今生提及的虾 太湖一号大头虾：又称罗氏沼虾、台湾虾，个头巨大，虾黄饱满，是近年来的“虾王”。 河虾：学名日本沼虾，又称青虾，是江南最常见的淡水虾，以鲜美著称。无锡本地有培育的“太湖2号”、“太湖3号”品种。 白虾：太湖三白之一，壳薄体软，鲜味足但出肉率低。 基围虾：指一种沿海堤坝养殖方式，在江南地区通常指对虾。 斑节虾：又称黑虎虾，是一种海虾。 籽虾：春季带籽的雌性河虾，被认为是时令美味。 开洋：即晒干的虾米，是制作馄饨馅、吊高汤的鲜味来源。提及的吃法 盐水虾：最能体现河虾本味的家常做法，简单水煮，蘸醋或酱油食用。 油爆河虾：考验火候的功夫菜，要求外壳酥脆、虾肉鲜嫩。 油焖大虾：通常用个头较大的罗氏虾或对虾制作，无锡特色是口味偏甜。 呛虾/醉虾：用高度白酒或黄酒将活虾“灌醉”的生食料理，极致生猛鲜甜。 手剥虾仁：将新鲜河虾手剥成仁，可用于清炒或做成三虾面等高级料理。 水晶虾仁：一道近代创新上海菜，对虾仁的处理和火候要求极高，成品晶莹剔透，口感Q弹。 耳光炒饭：用虾头熬出的虾油炒饭，鲜美到“打耳光都不肯放手”。呛虾江南人的生腌提及的地点 苏州双塔菜场：网红菜场，可以买到并现场加工太湖一号大头虾。 阳澄湖：不仅产大闸蟹，也是品尝与河蟹混养的大头虾的好去处。 无锡胖妹饭店（油焖大虾/油爆虾） 无锡宝界宏鹰（呛虾）苏州双塔菜场里的「花雕大头虾」提及的场外信息 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心：位于无锡，负责培育了青虾“太湖2号”、“太湖3号”等新品种。 浙江湖州罗氏沼虾遗传育种中心：全国唯一的国家级罗氏沼虾遗传育种中心，培育出“南太湖2号”、“南太湖3号”等品种，是“太湖一号”大头虾的技术源头。 鲁迅《社戏》：文中描写的钓河虾场景，是许多江南孩子的童年旧梦。 《舌尖上的中国2》：节目中曾详细记录上海老师傅制作油爆河虾的过程，展现了其对火候的极致把控。幕后制作监制：旧馆长剪辑：小脑运营：小脑、旧馆长主播：旧馆长、小脑、ATMBGM：Mac Demarco - Young Coconut播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

阳山水蜜桃的夏天刚刚落幕，太湖边另一场风物接力已无缝上演。本期，我们闻着桃香，一头扎进苏州镇湖的桃园，和桃农聊了聊刺绣之乡的黄桃故事.....本期节目您将听到:太湖周边的“水果宇宙”/新鲜黄桃与黄桃罐头/实地探访刺绣之乡/如何辨别一颗完美的黄桃......背景信息丨关于镇湖苏州高新区镇湖街道，位于苏州西部，太湖之滨。这里是著名的“中国刺绣艺术之乡”，苏绣的发源地之一，近年来随着农业结构调整，镇湖利用太湖风土，大力发展特色农业，尤以鲜食黄桃最为出名。本期嘉宾及实地录制地点：悠悠，陶哥和他们的「小华黄桃园」时间线：00:28水蜜桃下市，黄桃登场02:15黄桃罐头：东北人的续命神药05:30太湖的“水果宇宙”：这里不止有水蜜桃12:30 太湖的“湖泊效应”造就水果天堂14:31实地探访：一头扎进苏绣之乡的黄桃园20:13刺绣之乡的农业转型33:20 吃播现场：鲜黄桃与白桃43:15住在桃园里的爷爷奶奶：悠然自得的田园小日子46:29桃园采摘体验：随便吃，随便采，主打一个“桃子自由”宜兴山里路边的黄桃小摊儿从北太湖大道拐进一条满是桃园的村道桃园采摘：随便吃，随便采，主打“桃子自由”住在桃园里的爷爷奶奶：悠然自得的田园小日子超市里售卖的蟠桃相关推荐St.01 如何买到正宗的无锡阳山水蜜桃，门道都在这里了……Bgm：桃子假象 - After Party幕后制作监制：旧馆长剪辑：小脑运营：小脑、旧馆长播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

2025年8月4日，著名历史学家许倬云先生远行，回到了他念了一辈子的故乡。这位世界级的学者，其一生波澜壮阔，足迹遍布全球，但他的精神原乡始终是无锡。这期特别节目，我们不谈高深的学术，只想作为一个扎根无锡的本土播客，从“本地人”与“观察者”的双重身份出发，追忆先生与故乡无锡之间深厚的情感联结。我们将跟随先生的记忆，重访崇宁路的老宅、回味庭院里的桑葚、感受东林书院旁的学风，探讨无锡这座城市的“风骨”如何塑造了他“经世致用”与“为常民写作”的学术精神，并最终汇入《万古江河》的宏大史观。这既是对先生的追思，也是一次对我们自身所处城市文化的深度回望。本期您将听到： 许先生的无锡印记：从崇宁路老宅到童年桑葚的感官记忆/辅仁中学与“声声入耳”的东林士风 “无锡是个特别的地方”：务实工商文化如何内化为“经世致用”的学术精神 “为常民写作”：江南士绅精神如何塑造先生的平民立场与人文关怀 从太湖到《万古江河》：江南水乡如何成为先生宏大史观的源头活水 叶落归根：一位世界级学者的故乡情结与他留给无锡的精神遗产时间轴：01:02 一位世界级的学者，一个永远的无锡人04:30 许倬云的无锡印记：“家乡不是地理，是亲情传递”05:13 江南士大夫的家世渊源：崇宁路上可以行船入户的“跑马楼”12:57 感官记忆中的故乡风物：“紫紫的嘴巴，红红的手”与“油面筋、腌笃鲜”16:47 求学之路的起点：辅仁中学与“家事国事天下事”的东林士风22:03 解读“无锡是个特别的地方”：工商文化与实用之材26:21 “为常民写作”：无锡士绅精神与关注普通人的历史观29:28 江南：上天给予的“福祉之地”与千年文脉的延续32:09 《万古江河》的源头活水：江南“江河汇流”的文明史诗34:54 家族传承，从王力宏的悼念说起37:51 叶落归根，风骨长存无锡旧城「龟背壳」及「一弓九箭」格局  许先生老宅就在六箭河前东林书院的“東林傳跡”石牌坊，象征着“家事国事天下事，事事关心”的士人精神王力宏悼念七舅公1989 年 许先生拜访钱穆提及的场外信息 许倬云（1930-2025）：著名历史学家，江苏无锡人，美国匹兹堡大学荣休教授，以其宏大的“大历史观”深刻影响了海内外史学界。 东林书院与东林士风：位于无锡，明代重要讲学场所，其“风声雨声读书声，声声入耳；家事国事天下事，事事关心”的楹联，倡导了读书人强烈的社会责任感和“经世致用”的精神。 无锡民族工商业：无锡是中国民族工商业和乡镇企业“苏南模式”的重要发源地，以荣、唐、杨、薛四大家族为代表的实业家在此兴办工厂，使无锡成为繁荣的“米码头、布码头、钱码头”。 许氏家族与名人亲眷：许家为江南士大夫家族，人才辈出。许倬云的父亲许凤藻为晚清海军军官。其家族与众多名人有亲缘关系，如歌手王力宏是其大姐的孙子，歌手李建复（《龙的传人》原唱）是其二姐的儿子。此外，许家与钱锺书家族也有多代姻亲关系。 无锡老城河道：历史上无锡城内河网密布，有“一弓九箭河”之说。许先生记忆中船能开到家门口的崇宁路，其前身就是六箭河，后于1950年代被填埋。提到的地点 无锡崇宁路7号：许倬云先生家族老宅“既翕堂”旧址，现为无锡市检察院所在地。 无锡市辅仁高级中学：无锡百年名校，许倬云先生的高中母校，旧址毗邻东林书院，深受东林士风影响。 东林书院：全国重点文物保护单位，是塑造无锡城市精神的重要文化地标。 京杭大运河：穿无锡城而过，是江南水乡文化与商业繁荣的命脉。 太湖：许先生在梦中常常回到的故乡意象，“最后，都会进入太湖”。 马山华侨公墓：许先生父母安葬于此，也是他生前安排好的归葬之地。提及的书影音 《万古江河：中国历史文化的转折与开展》（许倬云 著） 《国史大纲》（钱穆 著）“我家的院子里，种了许多桑树，小孩子就喜欢去摘桑葚吃，紫紫的嘴巴，红红的手，很好玩很有意思。” —— 许倬云“无锡是个特别的地方，做实在学问的地方，无锡人念书就是为了念书，无锡出实用之材……无锡没有一般的文人，都是有专长的人物。” —— 许倬云“我死了我要埋葬在家乡，我买了坟地，碑都刻好了，就在父母的坟墓旁边。” —— 许倬云历史学家许倬云先生（1930-2025）BGMEnnio Morricone - 1900's Theme幕后制作 监制：旧馆长 剪辑：小脑 运营：小脑、旧馆长 文稿：旧馆长、小脑播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

对无锡人来说，一碗热气腾腾的面，是清晨的唤醒剂，是午后的能量棒，更是深夜的温柔慰藉。从童年记忆里那碗加了猪油才好吃的烂糊面，到如今遍地开花的苏式浇头面、常熟炒浇面，无锡人对面的执着，藏在“断生”还是“烂糊”的争论里，藏在“宽汤”还是“紧汤”的偏好中，更藏在那一勺决定灵魂的浇头里。本期节目，我们摊开一张无锡的面条地图，聊聊那些菜场里的生面店、街角的老面馆，以及一碗阳春面背后的花头经。本期节目您将听到 菜场上的生面店：前店后坊的生面店，藏着多少种你没吃过的面条？/手擀面也是机器做的？ 无锡的苏式面：从和面、压面到“观音兜”/苏式面的黑话/不同于北方面条的灵魂：食用碱带来的筋道口感。 猪油与浇头：只有在无锡吃到的浇头时间轴02:35 童年噩梦烂糊面 vs 猪油灵魂银丝面05:10 小时候对面的快乐，其实源自于猪油07:52 无锡的面，算是苏式面的一个衍生吗？08:26 清朝时，无锡人就去苏州开面馆了10:28 可惜！无锡好像没有一碗自己的代表面13:59 菜场生面店探秘：前店后坊，内有乾坤16:57 “手擀面也是机器做的？”19:11 正在消失的家庭习惯：买回来的生面为什么要晾干？22:07 面馆师傅的“观音兜”24:11 断生、透面和烂糊26:12 苏式面的黑话：“鲫鱼背”与“过桥”27:20 南方面条为何能久煮不烂？碱是关键！35:50 寻一碗好吃的麻酱冷面38:19 本地人私藏面馆大公开41:31 面馆里的隐藏款浇头：老烧蛋46:50 现炒浇头的魅力：常熟炒浇面让人上头49:22 无锡面馆的灵魂浇头：面筋、素鸡和大排51:16 浇头和面，哪个更重要？早晨最重要的一件事 排队买生面（无锡 大荣生面店）江南的生面店里 品种竟然也不少（无锡 芦庄菜场）马未都想吃而未得的无锡面浇头——大排在许舍可见的晒面场景无锡面馆的灵魂浇头：面筋、素鸡吃面条也可以很丰盛提及的地点（无锡） 无锡菜场生面店 (芦庄菜场、朝阳菜场) 许舍生面店 拱北楼 卜岩面馆 上马墩面馆 (朝阳菜场店) 健康面馆 (稻香菜场) 老红光面馆 曹张面馆 鸟窝面馆 大荣面饭馆 夏联福记面馆 老爷叔（常熟炒浇面）提及的书影音·倪瓒《云林堂饮食制度集》幕后制作监制：旧馆长、ATM剪辑：小脑运营：小脑、旧馆长BGM打扰一下乐团 - 银河流浪播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

万万没想到，“散装”的江苏十三太保，靠踢球抱团出圈了，一个观众连上场球员都认不全的“野生”足球赛，怎么就从没人看的草根球赛，变成了全民狂欢的顶流？图源 无锡日报记者 宗晓东本期节目您将听到： 苏超从无到有，再到成为当红炸子鸡的全过程； 假球迷苏超现场观赛快乐体验； 「主队概念」对于一座城市来说有多重要时间线：01:34 假球迷苏超现场观赛快乐体验11:39 江苏有 4000 家业务足球俱乐部？13:57 苏超的祖师爷：「江苏德比」挑战赛17:05 成为一名苏超球员 总共分几步19:29 首轮遇冷：小众的比赛开始酝酿爆火基因21:30 爆火的开端：楚汉争霸  没有假球 全是恩怨24:33 官方下场接梗！29:07 苏超爆火 徐州功不可没31:59 「十三妹」接棒！打响文旅融合第一炮34:39 「十三太保」分享苏超流量 也是不均衡的40:19 赞助商变化：江苏企业反映还是快44:57 狂欢嘛 开心就行了 别泼冷水52:51 小时候的「主队」：江苏加佳、江苏舜天与江苏南钢58:17 利物浦：「96」 永不独行的精神图腾01:01:22 球队名字不改名 才能有传承和记忆01:11:01 什么叫「一个城市有足球氛围」01:17:24 明年后年的苏超会是什么样？十三太保各自官微首次用「苏超」的名字报道比赛的时间节点时隔一个月 苏超赞助商变化对比提及的场外信息： 《江苏省足球改革发展实施意见》（2017） 电影《比利·林恩的中场战事》 无锡吴钩、江苏舜天/江苏苏宁、江苏南钢、上海申花、上海中远、利物浦、切尔西 希尔斯堡惨案（1989年）本期嘉宾： Jack 心心BGM：张韶涵 - 阿刁 (Live)⌘ - Arhbo (Admission Soundtrack)播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

无锡人讲“包馄饨”，正宗叫法是“裹馄饨”，这个动词就很传神！皮子要裹得紧笃笃，肉馅要夯得实墩墩。一咬下去，满口鲜甜。这种扎实感，是妈妈在灶头间剁馅、挤菜汁的温暖记忆，是刻进无锡人DNA里的乡愁......本期节目您将听到：汤底与馄饨馅儿：红汤辣与绿汤辣/三鲜馄饨是哪三鲜/猪油渣青菜馅儿/猎奇的江鲜馄饨大馄饨与小馄饨：小馄饨如何煮出泡泡/大馄饨究竟可以做到多大初代王兴记是如何变成卷王的：在民国时期 跑赢一票小吃店的励志故事时间轴：00:41 一天三顿吃馄饨是怎样的体验05:52 无锡不仅有「红汤辣」馄饨 竟然还有「绿汤辣」12:36 「红汤辣」汤底不只是酱油汤 在家很难调出来17:13 吃白汤馄饨的乐趣点在哪？18:33 拌馄饨：猪油+糖的乐趣24:10 三鲜馄饨是哪三鲜？ 好多人说开洋是臭的？？？25:54 菜肉馄饨肉馅扎实才好吃？30:22 猎奇的江鲜馄饨 刀鱼馄饨/河豚馄饨/螃蜞馄饨/蒲公英馄饨33:33 小馄饨眼花缭乱的名字：绉纱馄饨/泡泡馄饨/柴爿馄饨37:40 自己煮小馄饨，煮出泡泡的秘诀39:55 超大的馄饨 勺子都装不下 一只重量堪比一只小笼包43:31 越来越多的馄饨店开始卷手推馄饨45:45 民国初年 初代王兴记是如何在无锡CBD 卷赢一票竞争对手？巨大的馄饨 一个勺子盛不下 每只重量堪比一只小笼包特制大馄饨皮 裹的每一只馄饨都要上称手推馄饨店老板的擀皮子日常泡泡馄饨为什么会有泡泡 小时候的未解之谜无锡 遍布街边的非连锁馄饨铺子（一般都好吃）街边馄饨店里偶遇「绿汤辣」馄饨 很哇塞的感觉初代王兴记的广告提到的地点：无锡 夏至馄饨（新惠家园店）无锡 陶兴宝点心店无锡 福乐馄饨无锡 夏家边大馄饨无锡 祝琴馄饨无锡 过福来无锡 新万鑫无锡 王兴记无锡 阿娟馄饨无锡 曹张手推馄饨参考资料：《无锡老字号》广陵书社BGM：周慧敏《自作多情》头图：播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

下午三点，垃圾车拖着走调和弦版的《茉莉花》驶过，整条街的老板们齐刷刷把垃圾袋堆到门口......有些城市的BGM啊，早就在你耳朵里安了家。我们关掉眼睛，光用耳朵听，原来城市里的一切事物都被声音所包围......本期节目您将听到： 通勤路上的声音：垃圾车的音乐 / 便利店的声音世界/吃早老酒的声音 / ... 现在已经消失的声音：弄堂里的叫卖声 / 村里此起彼伏的打小孩声音 / ... 如果选一个声音代表无锡：黄公涧游大水 / 寄畅园的声音借景 / 方大同写二泉映月/运河的声音本期节目为线下录制 录制时间丨2025.5.10 录制地点丨无锡丰Hub·民丰路112号（研途咖啡店内） 彩蛋丨在本期节目下参与评论，可凭评论在 出花倒样播客展 现场领取 出花到样周边：背心袋袋+种子卡一份时间轴：04:10 你有留意过 垃圾车 和 洒水车 的音乐吗11:10 便利店里的声音：隔绝外界的声音世界14:23 早面店里吃早老酒的男人20:04 通勤路上的声音29:26 小时候的「弄堂商业时期」 消失的叫卖声41:57 乡下村子里 此起彼伏的打小孩声音/ 夫妻吵架的声音50:19 又爱又恨的声音：手搓麻将与吊扇的组合58:38 最能代表无锡的声音 黄公涧与八音涧 八音涧的声音借景1:06:10 二泉映月：方大同用R&B给阿炳写主题曲1:10:16 运河与轮船的声音 小时候的运河生活1:15:57 方言的声音：出花倒样的说法只有无锡市区才有1:20:01 音乐与锡剧的声音提及的书影音： 儿歌《It's a small world》 特克拉·巴达捷夫斯卡-巴拉诺夫斯卡《少女的祈祷》（Tekla Bądarzewska-Baranowska ， Modlitwa Dziewicy，Op. 4） 林宥嘉《垃圾宝贝》 王心凌《少女的祈祷》 村田沙耶香 《人间便利店》（书籍） 方大同《南音》 瞎子阿炳《二泉映月》使用的声音原声： 垃圾车收垃圾声音 （无锡 民丰路） 罗森便利店进门门铃音 （无锡民丰路） 早面店吃早老酒（无锡 大荣饭店） 卖旧货/旧家电叫卖声 街边爆糙米声音（无锡 大窑路） 汽油桶烘山芋摊贩（无锡 金桥商贸城） 老新村打麻将声音（无锡 芦庄） 黄公涧游大水（锡惠公园 黄公涧） 寄畅园八音涧水声（寄畅园） 方大同《南音》「15」香港演唱会现场 2011剪辑BGM：严老板-你好无锡提及的地点： 无锡 大荣饭店 无锡 老红光面馆垃圾车带着走调的茉莉花来了！（无锡 民丰路 2025）自制汽油桶炉出街的烘山芋摊儿 （无锡 金桥商贸城 2020）供应「早老酒」的无锡面馆（无锡 中南路 2025）黄公涧游大水关于【出花倒样线下首展】⏰ 时间：2025年4月23日起，10:00-17:00📍 地点：丰Hub·民丰路112号（研途咖啡店内）🎫 费用：免费入场这是一场“从耳机走到街头”的跨界实验——《出花倒样》作为无锡本土首个专注城市故事的播客，首次将声音搬进展览空间！ 感谢参与录制的观众丨熊建军、甜酒、九月、小流、domino、Grace、老谈、姚越岚、秋秋秋、小小、吉夷、April、扬扬、林蛙、Will幕后制作监制：旧馆长、ATM剪辑：小脑运营：小脑、旧馆长摄影：包琪播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM、央广云听等平台找到我们，与我们互动。

一到春暖花开，江南的路边荒地、河滩菜地、山脚田间，总能看到弯腰弓背的阿姨，面朝菜地背朝天，一心一意挖野菜。荠菜、马兰头、小蒜头……不止是江南，野菜对于物产更加丰饶的云南人来说，同样是刻在骨子里的季节闹钟。本期我们和 在无锡经营云南餐厅的湖南人薇姐（「云野菌夫」主理人）一起，聊江南野菜的“文雅吃草”，也谈云南山野的“狂野尝鲜”......本期您将听到： 江南“七头一脑” : 不挑不捡的菜场野菜 / 上头的香椿气味 / 蹲在地里找艾草 做青团 云南人一年吃400种野菜? ：蒲公英杜鹃花都能吃 / 野菜界劳斯莱斯 / 雪山脚下的水性杨花 / 嚼板蓝根叶时间轴：06:39 南京人的『七头一脑』12:00 菜场的野荠菜不给挑捡 马兰头独特的香气16:05 云南一年吃 400 种野菜？17:14 春天吃花：蒲公英、槐花、杜鹃花......19:07 野菜界劳斯莱斯：10米高甜菜树采摘甜菜21:03 桑葚花、金雀花与水性杨花29:36 会割喉刺五加、粉色的红菌汤33:36 芦蒿：坐在河边闻到新涨春水的气味36:06 蹲在地里找艾草 做青团38:19 买了两块钱一把的香椿 回家炒鸡蛋翻车43:30 重口味野菜：木姜子、折耳根51:48 长在树上的番茄55:32 药食同源：板蓝根、枸杞、石斛、田七、天麻蹲下来 凑上去 满地都是艾草甜菜 野菜界劳斯莱斯桑葚花炒鸡蛋香椿拌豆腐提及的野菜江南： 枸杞头、香椿头、荠菜、马兰头、苜蓿头（草头、金花菜）、菊花脑（南京清热汤）、芦蒿（炒臭干）、艾草（青团原料）云南： 甜菜树、金雀花、水性杨花、刺老芽、树番茄、木姜子、折耳根、板蓝根叶、蒲公英、杜鹃花、桑葚、枸杞、石斛、田七、天麻、刺五加提及的书影音 电影《小森林》冬春篇 汪曾祺《故乡的食物》BGM: 方大同-春风吹播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM等平台找到我们，与我们互动。

上周马拉松的时候还说没动静，仅仅时隔两天，一夜之间全城的樱花连夜开了。这座城市仿佛被施了魔法，每年春天都要经历两周的粉色狂欢。樱花从不预告自己的登场，却总能让整座城市默契地屏息、仰头、举起镜头......本期节目您将听到：鼋头渚的百年樱花发家史/如何在鼋头渚的人人人人人人山人海中保持优雅/早6点充山门冲锋战术/15元一张，蹲守在鼋头渚的约拍摄影师/本地人私房赏樱清单00:43 一夜之间，樱花全开了02:41 早樱、中樱、晚樱和其间的断档期08:24 从什么时候开始觉得无锡的樱花好像就变得很有名了？15:47 鼋头渚的樱花始于 100 年前19:38 如何在鼋头渚的人人人人人人山人海中保持优雅29:21 自然美景与人文场景的组合：武大樱花/无锡地铁口的樱花/独月路的樱花33:15 赏樱阁还是赏樱楼？楼与阁什么区别？34:43 樱花谷有什么好玩的？37:47 鼋头渚：两个月赚够一年的门票 开发夜樱是夜经济还是光污染？43:16 槽湾 鼋头渚里面的人少景美机位44:27 15元一张，蹲守在鼋头渚的约拍摄影师50:04 早上6点，从鼋头渚充山直冲长春桥52:36 把鼋头渚让给游客 本地人樱花去哪看嘉宾：陆工提到的地点： 顶流战场：无锡鼋头渚长春桥、樱花谷、赏樱楼、槽湾、鹿顶山 本地人赏樱路线：独月路、泰伯体育公园、新城中央公园、高浪路步道、微纳产业园、太湖植物园（原红沙湾景区）、集智广场 人民币玩家区：拈花湾鹿鸣谷、湖滨饭店（游艇）、三国城水浒城无锡-樱花围城大赏Loc. 无锡 鼋头渚长春桥Loc. 无锡 鼋头渚樱花谷Loc. 无锡 江溪路Loc. 无锡 独月路Loc. 无锡 太湖植物园（红沙湾）Loc. 无锡 新城中央公园提到的书影音： 郭富城 - Para Para 樱之花 电影《赛德克·巴莱》BGM： いきものがかり - SAKURA幕后制作 监制：旧馆长 剪辑：小脑 运营：小脑、旧馆长 摄影：ATM、旧馆长、小脑播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM等平台找到我们，与我们互动。

三月的风裹挟樱花桃花玉兰花，掠过太湖的波光与贡湖湾的步道。无锡马拉松的赛道，是一根丈量野心的皮尺，也是一条缝合城市记忆的丝线。十年，从初绽到盛放，无锡马拉松已长成国内天花板级赛事——它用平坦的曲线驯服PB野心，用奖牌上的太湖美俘获跑者之心......本期节目，我们与报道了十年无锡马拉松的《无锡日报》记者卢易，聊聊无锡马如何从一场比赛，长成一座城市的春日图腾。本期节目您将听到：● 中年人的“马拉松觉醒” ：神人开挂！50岁开启首马 / 80岁大爷跑十年全马● 无锡马拉松的赛道进化史：从 7000 人比赛蝶变为“中国最快赛道” / 品牌赞助的十年变化 / 跟着国际 A 级丈量员骑自行车丈量赛道● 本地文旅进军马拉松：樱花小笼是如何诞生的 / 2025 年最新限定-樱花双酿团刚从发布会现场赶来录制的卢易 马拉松工牌已经提前就位时间线：02:11 记者卢易：从报道者到全马选手的十年转身14:12 一边跑全马 一边采访16:53 震惊！ 81岁大爷坚持跑了十年全马 今年怎么不跑了？22:57 中年人的觉醒：盘串、钓鱼和马拉松26:42 全国运动成绩最好的马拉松32:42 防替跑手环、分区检录与智慧系统的全国输出36:09 中签率堪比买彩票38:11 赞助商变化：从大家电到运动科技产品41:06 粉色小笼包是如何诞生的？45:08 2025 年最新限定！樱花双酿团！46:45 八音盒奖牌、折扇奖牌及当年的奖牌翻新事件50:40 从环境到秩序 如何管理一个 35000 人的大活动？57:18 最容易出成绩的赛道路线 每年都还在优化！01:02:52 跟着国际 A 级丈量员骑自行车丈量赛道01:06:45 赛前赛后建议01:14:14 跑步的理由可以简单到“只是想跑”提到的书影音：● 书籍《当我谈跑步时我谈些什么》（村上春树）● 电影《阿甘正传》（横跨美国的跑步）提到的地点：● 赛道地标：无锡十里芳堤、江南大学樱花大道、贡湖湾湿地公园● 美食据点：王兴记（粉色小笼）、穆桂英（樱花双酿团）、老牛窝里（本帮菜）、和团团（本帮菜）🎵BGM : Running on empty-Jackson Browne记者/全马选手 卢易主播旧馆长、ATM幕后制作监制：旧馆长剪辑：小脑运营：小脑、旧馆长封面设计：旧馆长播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、知乎播客、蜻蜓FM等平台找到我们，与我们互动。

无锡小孩逛动物园，有一个暗号，叫「阿熊拜拜」，无锡人用这个昵称来指代动物园的熊，因为它们会作揖。游客们围在深坑边缘俯视，只要喊一声“阿熊拜拜”，憨厚的熊便会站立作揖讨食。在无锡话里，作揖的姿势被称作“拜拜”，“拜拜”的发音又与“爸爸”同音，咿呀学语的宝宝也能轻松掌握。作为方言词汇、动物行为、城市记忆三者碰撞的产物，「阿熊拜拜」，自然就具备了超强的跨越年龄和时光的传播力，流传几十年。我们踮脚趴在水泥围栏上，对着作揖讨食的黑熊，把面包抛成抛物线，棉花糖和动物粪便的气味在风里奇妙融合。老动物园早已带着一代人的童年消失在惠山脚下，我们将在这期节目里，尝试穿过下沉的熊池、狮虎区的铁笼、旋转木马的幻影，寻找记忆，以及一座理想动物园该有的模样。记忆深处的「阿熊拜拜」场景本期节目您将听到：● 小时候的动物园的温情与荒诞 ：无锡小孩与「阿熊拜拜」/动物园搬迁● 动物园里的魔幻现实：游乐设施入侵/投喂还是不投喂/马戏看不看● 理想中的动物园：夜探动物园、水獭嬉戏与“自然剧场”/动物名字与情感承载在新录音室啦时间线：02:15 无锡人的“阿熊拜拜”：作揖乞食与城市文化符号的诞生10:10 动物园搬迁：惠山动物园的诞生与2010年的告别17:21 台北圆山动物园的狂欢：歌曲《快乐天堂》与万人空巷的迁徙21:29 游乐设施、喂食收费与恐龙展的狗血营销30:26 无锡动物园的阿熊营销与红山动物园的动物 IP35:05 喂食还是不喂食 马戏看还是不看44:52 带娃去动物园的诉求有啥50:34 红山动物园夜探57:08 南通、毛里求斯与海南呆呆岛01:08:16 从俯视到平视，一场生命平等的启蒙书影音：● 歌曲《快乐天堂》（滚石唱片，1986）● 电影《2012》（动物方舟的末日隐喻）● 纪录片《圈套》（成都马戏团暗访）提到的地点：● 无锡：惠山动物园旧址、锡惠公园熊池、太湖欢乐园（阿熊乐园）● 南京：红山森林动物园（杜杜、水獭、考拉茉莉）● 南通：野生动物园（车行投喂区）● 其他：毛里求斯卡塞拉动物园、海南陵水呆呆岛、上海动物园南京红山动物园研学、夜探卡塞拉动物园BGM:● 《大大大大大象》动物园钉子户● 《Circle of Life_Nants' Ingonyama》Lindiwe Mkhize; Lebo M.播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、蜻蜓FM等平台找到我们，与我们互动。换新的录制场地啦~

庙会这个东西，离我们又远又近的，时常听闻它的热闹，却鲜少真的有兴趣踏入。但一旦沉迷进这个场域，就会发现一个迷人的新世界大门悄然打开，原来，除了人类、动物与树木，这个世界还居住着「守护人间的众神」。他们或隐匿于庙宇之中，或穿梭于市井之间，而庙会，便是他们与凡人世界交汇的奇妙节点。本期节目您将听到：● 消失的乡镇庙会：疫情后的赶集文化凋零 / 套圈圈、杂技团和1元超市● 无锡泰伯庙会：舞龙大叔的疲惫与外国友人方阵 / 被春晚加持的文旅实验● 福建游神的野生狂欢：不封路的巡游 / 马夫抽鞭求好运 /百位神明排队赶场的信仰奇观● 复原无锡惠山庙会：无锡也有游神 / 从张元安治水到城隍巡街时间线：02:53 乡镇赶集消亡史：玻璃弹珠、无头美女与摩托铁球杂技的童年记忆。10:22 庙会是什么？从祭祀到市集，信仰褪色及娱乐化。15:54 无锡泰伯庙会：江南开春首场庙会的巡游、舞狮与“国际友人”的突兀登场。29:22 梅村庙会的彩票摊与小时候的彩票刮奖抽桑塔纳。35:59 福建游神现场：神明踩鞭炮、马夫开路、村民自发组织的“野生”狂欢。51:15 潮汕英歌舞现场 当战舞变成表演57:04 惠山庙会复兴计划：张中丞祠、东岳大帝与“罪犯Cosplay”的古老仪式。01:11:50 信仰的力量：我已经足够努力了 剩下的交给神明泰伯庙会 被春晚加持的非遗庙会游神 自发组织的野生狂欢坐车巡游的神明录制地点及嘉宾：无锡 楸梯茶肆 及其主理人 @Grace提及的庙会：● 无锡 梅里古镇 泰伯庙会● 无锡 惠山古镇 惠山庙会○ 城隍庙/张中丞庙/东岳庙/延寿司殿/张元庵/南水仙庙/西水仙庙● 福州 长乐区 沙堤村● 汕头 小公园提及的书影音：许倬云《中国文化的精神》第七章 守护人间的众神提及的书影音：五条人 - 世界的理想播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、蜻蜓FM等平台找到我们，与我们互动。

万人空巷等春晚的场景时隔多年再一次在无锡重现了每条大街小巷 每个人的嘴里 见面第一句话『春节夜会显的哇』上一次这么夸春晚 可能还是上一次舟楫如梭，梦里星河，诗画江南在7分钟里被具象化了不得不说 央妈出手 必属精品本期节目 您将听到 我们在第一时间录制的 春晚无锡分会场 复盘。相关收听：一人一个策划案 帮无锡接住【春晚分会场】的破天流量02:59 整个无锡都在期待春晚时刻04:37 弹幕春晚 徒有其表 竖屏春晚 打开新世界08:43 四个分会场 谁上了大分09:57 对春晚的刻板印象:大场景➕人海战术11:39 无锡分会场 一个个精致的小场面16:49 用水作为元素串联古今19:41 开场元素:一幅刺绣与一幅水墨画20:57厉害了精微绣！用头发丝创作江南版的《清明上河图》25:35《无锡景》是用苏州话唱的？28:48 倪妮和唐诗逸美爆了！31:09 徐霞客 范仲淹 苏轼 顾恺之 登场 苏轼是宜兴的死忠粉35:25 无锡的甜 撒在了乌米饭上36:39古代过渡到近代 场景从古运河转到新老运河交汇处 节目组太会选址了！41:55 从歌唱祖国到千人拉二胡 音乐串联起『现代篇章』提及的作品:无锡民歌《无锡景》吴冠中《怀乡》赵红育《翠嶂千峰盛景图》 无锡博物院藏电影《金陵十三钗》播客收听平台推荐使用小宇宙App你还可以在喜马拉雅、网易云音乐、苹果Podcast、Spotify、QQ音乐、荔枝播客、豆瓣播客、新浪微博、蜻蜓FM等平台找到我们，与我们互动。