Ernährung als Therapie
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© Dipl.rer.nat. Gabriele H.Wolf
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Ernährung als Therapie – Ernährung des Menschen
Wie kann Essen nicht nur satt machen, sondern gesund machen? Und wie müsste sich unsere Ernährung ändern, damit sie wirklich zu uns passt – als Menschen und als Gesellschaft?
Zu Themen wie antientzündlicher Kost, über Mikrobiomforschung bis hin zu Ernährung bei
Stoffwechselkrankheiten sind Folgen bereits online. Aber wir schauen auch weiter: Wie ernähren wir uns eigentlich artgerecht? Was sagt die Evolution, was die Wissenschaft – und warum funktioniert unser modernes Food-System oft gegen uns statt für uns?
Wie kann Essen nicht nur satt machen, sondern gesund machen? Und wie müsste sich unsere Ernährung ändern, damit sie wirklich zu uns passt – als Menschen und als Gesellschaft?
Zu Themen wie antientzündlicher Kost, über Mikrobiomforschung bis hin zu Ernährung bei
Stoffwechselkrankheiten sind Folgen bereits online. Aber wir schauen auch weiter: Wie ernähren wir uns eigentlich artgerecht? Was sagt die Evolution, was die Wissenschaft – und warum funktioniert unser modernes Food-System oft gegen uns statt für uns?
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Der ORAC-Wert (Oxygen Radical Absorbance Capacity) ist ein Laborwert, der die antioxidative Fähigkeit eines Lebensmittels misst, freie Radikale zu neutralisieren. Ein hoher ORAC-Wert zeigt eine hohe antioxidative Kapazität an.
Ballaststoffe und resistente Stärken fördern die Darmgesundheit und damit die Darm-Hirn-Achse. In der modernen Ernährung werden ca. 20g Ballaststoffe aufgenommen, in den letzten Jahrhunderten bis zu 150 g täglich. Wie immer gibt es Tipps für den Alltag.
Mit etwas Geduld und regelmäßiger Übung lässt sich gezielt Körperfett reduzieren. Mein seit Jahren bewährtes Konzept – unterstützt durch praktische Tabellen und Begleitmaterialien – macht die Umsetzung einfach und erfolgreich.
Der zirkadiane Rhythmus besteht seit der Evolution und bestimmt heute noch unseren Stoffwechsel und das Hungergefühl. Der Ursprung des zirkadianen Rhythmus liegt in unserem Sonnensystem, der Wechsel von Tag und Nacht zu unterschiedlichen Jahreszeiten.
Rund um eine kleine Auswahl an Küchenkräutern: Wie werden sie in der Küche und der Naturheilkunde verwendet?
Die Fähigkeit, Geschmack wahrzunehmen, ist das Ergebnis einer langen Entwicklungsphase über einige Millionen Jahre, die darauf ausgerichtet ist, das Überleben zu sichern, und was das heute für unsere Geschmacksvorlieben bedeutet.
Kräuter sind eine geschmackliche Bereicherung und enthalten wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe zur Unterstützung der Gesundheit. Jetzt im Frühling können sie bei Spaziergängen auch gesammelt werden.
Rotes Fleisch als Allergieauslöser:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8344025/
Was gilt es zu beachten bei Gabe von Immunsuppressiva
In der Folge werden Möglichkeiten aufgezeigt, wie das soziale Umfeld die Erkrankten im Alltag unterstützen kann.
In den Blauen Zonen werden Menschen über 100 Jahre und sind gesund. In der Folge beschreibe ich einige davon.
Die Entstehung der Menschen vor 500.000 Jahren wird in direkte Verbindung mit der Fermentation der Nahrung gebracht. Mehr Nährstoffe sind verfügbar und so manche giftigen Bestandteile werden zerlegt.
Unser Gehirn benötigt enorme Mengen an Wasser und holt die sich bei Bedarf aus dem Körper mit all den gesundheitlichen Folgen.
Für alle die Magen-Darmbeschwerden unbekannter Ursache haben, lohnt es sich, diese Folge anzuhören. Auch schwere chronische Erkrankungen können durch langfristigen Verzehr von schädlichen Lektinen verursacht werden. Bei lektinhaltigen Lebensmitteln ist die Zubereitungsart entscheidend.
Die Meere liefern wichtige Nahrungsmittel für die Gesunderhaltung der Menschen, und ihre biologische Vielfalt gilt als Voraussetzung für intakte und funktionsfähige Ökosysteme.Im 19. Jahrhundert gab es für die Arbeiter am Rhein eine Klausel, die besagte, dass nicht mehr als dreimal pro Woche Lachs zumutbar sei. Die Lachse schwammen den Rhein hoch zum Laichen, danach wieder zurück zum Nordatlantik. Durch den industriellen Müll inkl. Chemikalien verschwand der Lachs. Heute laufen Bemühungen, dass die Lachse zurückkehren.
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Das Hören verschiedener Geräusche kann sehr inspirierend sein, insbesondere wenn Sie sich auf einer Gesundheitsreise befinden. Ich habe meine Fortschritte beim Abnehmen mit verschiedenen Tools verfolgt, und die Verwendung von „gewichtsverlust in prozent berechnen“ war besonders motivierend https://lasta.app/de/calculators/weight-loss-percentage-calculator/ Zu sehen, wie sich die Prozentsätze im Laufe der Zeit verändern, ist ein spürbares Erfolgserlebnis. Wie bleiben Sie auf Ihrem Weg zu Gesundheit und Wohlbefinden motiviert? Der Austausch von Tipps und Erfahrungen kann für jeden, der seine Ziele erreichen möchte, wirklich ermutigend sein.