農村放送頭

📢《農村放送頭》S2-EP80｜療癒芳香！「29號花園」的農藝陪伴（下）🎧 來賓：29號花園 主理人／葉婷婷【未來大人物・青年新勢力】在山上，也能放眼國際!位於南投八卦山的「29號花園」，運用小而美的優勢，自 109 年加入水保署青年回鄉計畫後，導入「打工換宿 × 青年培力」模式，集結地方共創夥伴，活絡農村再生。同時也扮演中介角色，協助老農販售農產加工品，讓賣相不佳的果品蛻變成人氣果乾。從零到有的製作過程，全程以影音紀錄，透過媒體傳播建立顧客對產品的信任。強調先把產品品質顧好，才能談後續的推廣，『29號花園』主理人婷婷因此獲得114年未來大人物，這項由關鍵評論網發起的獎項，每年選出優秀的倡議青年，具創造力、行動力的開創精神，得獎的經驗化作前進的動力，展望未來，婷婷希望能成立婦女互助協會，培力在地講師，撕掉山上沒競爭力的刻板標籤！敬請收聽本集《農村放送頭》。— 以上為農業部農村發展及水土保持署廣告 —【節目亮點】01:11運用「小而美」優勢，邀請新手創業家與在地婦女體驗有人情味的 DIY03:49廢棄物循環再利用：廢油如何變成手工肥皂14:15先把本質做好再行銷，決定外銷國外的關鍵思考17:46參加三年終於榮獲 2025 未來大人物，準備過程中的成長與收穫27:34精華段落：在山上也能放眼國際，期待成立婦女互助協會留言告訴我你對這一集的想法： 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢《農村放送頭》S2-EP79｜療癒芳香！「29號花園」的農藝陪伴（上）🎧 來賓：29號花園 主理人／葉婷婷 【從香港到南投八卦山】本集《農村放送頭》要走進一座會散發香氣的溫暖園地——「29號花園」。主理人婷婷來自香港，曾是國際志工，同時擁有芳療師與園藝治療師證照。因信仰與理念相近，與住在南投的青農結婚後，定居在八卦山上。 「29號花園」是一座香草農場，栽培澳洲茶樹、艾草、檜木等植物，並生產天然精油與手工皂等產品。但這裡不只是一塊農地，更是一個陪伴地方、促進就業的社區共好平台。 【婦女培力品牌的誕生】觀察到山區婦女就業困難，婷婷以天然手工皂為核心，邀請地方婦女加入，從原料採集、加工、包裝到行銷，建立完整的一條龍流程。 她們也共同建置廢食用油再生系統，向社區與學校回收乾淨的廢油，經過過濾淨化後製成環保家事皂，目前一年可製作超過 6,000 顆，成為網路平台的長期熱銷商品。 以香氣串起有愛的循環，陪伴山上的婦女與孩子一起長大。 「29號花園」的精彩故事，敬請收聽本集《農村放送頭》。 — 以上為農業部農村發展及水土保持署廣告 — 【節目亮點】03:10　從香港遠道而來，因為與丈夫相遇而選擇在南投深耕06:08　從社福工作到園藝人生，曾任社工、志工走遍世界08:59　結合先生愛土地的心與婷婷的城市經驗，29號花園誕生11:03　八卦山其實有不少農產品，協助農民找到銷售新方式13:55　29號花園僅週末開放，以「打工換宿」吸引人來南投21:22　精華段落：思考如何讓婦女們有再就業的機會24:04　親自提煉精油、產品開發，從原料到品質的堅持留言告訴我你對這一集的想法： 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢《農村放送頭》S2-EP78｜新屋客庄甘藷產業！地瓜酒的創新研發之路 (下) 🎧 來賓：貝兒莫里農場 負責人／陳俊佑 【臺灣之光！得獎地瓜酒】 貝兒莫里農場的加工不走餅乾伴手禮市場，反而專攻耐儲存又有特色的地瓜酒！ 🍠各款地瓜及水果酒，滿足不同喜好的嗜酒人士 ＃菱角地瓜:釀出「荔枝」與「玫瑰香」 ＃栗子地瓜:濃度高、帶有清酒的乾爽氣息，相當適合贈送外籍朋友 #拉拉山水蜜桃酒:結合桃園名特產，以果實蒸餾結合橡木桶，沉澱出類似梅酒的風味。不可不嚐試！ #金山紅地瓜 釀造的地瓜酒🍶，甘藷風味明顯俐落，就像在吃真的地瓜地瓜酒上市受到消費者喜愛，同時也得獎連連， 想要知道背後的研發故事，以及如何購買嗎？ 歡迎收聽本集《農村放送頭》👂 —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」— 【節目亮點】✨ （01:32）與恆器製酒合作開啟地瓜酒的研發之路 （06:08）有機與非有機地瓜製作出來的酒，風味差異？ （09:56）「水蜜桃酒」居然會散發梅子香氣？ （11:46）[精華] 除了金門高粱、噶瑪蘭威士忌，期待地瓜酒能成為代表台灣的第三款酒 （14:48）想喝到俊佑的地瓜酒，可以去哪些地方購買？ （17:38）地瓜產量較少，想購買地瓜得先加入會員？ （21:49）效仿甘藷聯盟前輩，俊佑未來的計劃是在北部成立類似組織 留言告訴我你對這一集的想法： 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢《農村放送頭》S2-EP77｜新屋客庄甘藷產業！地瓜酒的創新研發之路（上）🎧 來賓：貝兒莫里農場 負責人／陳俊佑 【農務士誤打誤撞的創業之路】貝兒莫里農場由土壤系畢業、農務士出身的青年俊佑所創建。他從頭城農場、藏酒酒莊累積經驗，也在過程中遇見人生伴侶，懷抱著經營農場的夢想，活化岳父的四分地，成為創業的第一步。 「貝兒莫里」這個名字相當浪漫，意思是「熊的森林」。俊佑和妻子兩人胼手胝足，在桃園新屋種植地瓜。代表臺灣意象的地瓜，是營養價值高的經濟作物，市場主流多為台農 57、55 號，甜度高、但也較容易有蟲害問題。 由於新屋的地質不適合高甜度品種，俊佑決定以友善方式種植特殊地瓜品種。栗子地瓜為紫皮黃肉，口感綿密；菱角地瓜則是白肉帶紫、口感紮實，推出後深受市場歡迎。 收聽本週上集，一起認識臺灣地瓜的多元面貌！ 歡迎點擊本集《農村放送頭》👂— 以上為農業部農村發展及水土保持署廣告 【節目亮點】✨（03:26）蘊含「熊的森林」之意，「貝兒莫里」名字好特別！（04:45）土壤系畢業後投入農務士工作（08:08）從頭城農場、藏酒酒莊等地累積經驗（15:02）【精華】活化岳父的四分地，成為創業第一步（18:34）桃園新屋物產豐饒，為什麼選擇種「地瓜」？（21:02）不甜的「栗子地瓜」「菱角地瓜」成為貝兒莫里招牌（27:42）預防勝於治療，種好地瓜先從排水開始 留言告訴我你對這一集的想法： 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢《農村放送頭》S2-EP76｜農村鋼鐵人降落！老農不孤單，農機代耕新未來（下）🎧 來賓：林果園有限公司 負責人、麻園社區發展協會 理事長／林峻毅【麻園生態旅人，夜觀竹林活動超熱門】去年接待近 500 位遊客參與教育活動，峻毅以品牌「麻園生態旅人」推廣麻園在地觀光。麻園竹林生態豐富，透過棲地復育，為臺灣特有種「諸羅樹蛙」打造安穩生活的家。每年約 5–9 月是諸羅樹蛙的求偶季，麻園推出季節限定夜觀導覽，帶領參與的朋友走進竹林，認識本土多元生態。峻毅經營的團隊也提供客製化行程，包含大自然莊園的食農風味餐、烏殼綠竹筍擴香石手作等活動，為國旅打造更細緻的體驗。無論年齡層，全家人都能在農村生態旅遊中感受社區團結一心的待客熱情。歡迎收聽本集《農村放送頭》👂— 以上為農業部農村發展及水土保持署廣告【節目亮點】✨01:25 發展產業也兼顧生態，意外讓青年與長輩發覺生活新樂趣08:28 在田間與柳丁相遇——古坑香橙樂園有哪些有趣活動？14:41 除了販售生活所需，也是彼此聚會的據點：為什麼社區需要一家雜貨店？21:01【精華】季節限定「麻園生態旅人」登場，一起看諸羅樹蛙！27:20 在理事長任內，峻毅對自己和社區有哪些期許？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」▍相關連結 ▍✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢《農村放送頭》S2-EP75｜農村鋼鐵人降落！老農不孤單，農機代耕新未來 (上) 🎧 來賓：林果園有限公司 負責人、麻園社區發展協會 理事長／林峻毅 【放送頭首次討論農村無人機】 如何解決農村缺工問題？ 在雲林古坑的麻園村，有一位年輕人從澳洲打工回國後返鄉，發現到偏鄉高齡、農作勞動人口不足的問題，於是開始投入小型農機代耕、植保機防治的智慧農業領域。 本集邀請林果園的峻毅，號稱農村鋼鐵人的他，培訓青年組成代耕團，協助地方耕種並且提供 ＃農機義診 維修更新農業機械🔧。 別看峻毅年紀輕 ！現在已是麻園社區發展協會理事長，謙虛稱自己為小農，組織周圍的農友組成放伴團，日常忙得團團轉，真是辛苦。 古坑麻園香橙樂園🍊 除了咖啡，古坑有名的還有柳丁，麻園村是柳丁生產的重鎮，峻毅分享和長輩提到自己的家鄉--麻園時，對方眼睛一亮，開始回憶年少曾幫忙採收柳丁的經驗！ 麻園社區不只有農田，村落保留菸樓的文化古蹟，參與導覽聆聽地方故事，了解解嚴後首次大規模的農民運動 ＃520運動，領袖人物出身在麻園，如果您拜訪社區，就可以透過活動與展示，回顧這段民主時代爭取權益的公民歷史喔。 歡迎收聽本集《農村放送頭》👂 —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】✨ （01:15）開場介紹——林果園有限公司負責人、麻園社區發展協會理事長林峻毅 （03:42）在農村打拼必須斜槓，峻毅同時投入食農教育與智慧農業 （09:32）農用無人機不只空拍，植保機讓種植效率與品質同步提升 （14:40）[精華] 一年產出五～十萬斤柳丁，銷售竟然全由峻毅親自賣？ （16:34）為了保留與阿公、爸爸的情感連結，品牌命名為「林果園」 （17:20）攜手在地廠商投入水果加工，為農產開拓更多可能 （17:20）同步發展有機米，嘗試不同產品路線與市場 （21:21）作為農民運動發源地之一，透過社區導覽與活動讓更多人認識麻園歷史 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢《農村放送頭》S2-EP74｜左鎮堊地新生活！青年生力軍活化地方特色 🎧 來賓：左達工作室 負責人／賴政達 大家去過臺南左鎮的月世界嗎？ 泥岩地形不利於作物栽培，但左鎮公舘社區卻突破重圍，種出葛鬱金，並發展成地方特色產業，延伸出麵條、保健與化妝品等產品。 實際走訪左鎮，會發現它不只有月世界。 漫步在左鎮老街，一條堪稱全台最短的老街， 短短一條，卻擁有百年以上的開發史。 西拉雅文化與漢人文化在此交融，留下深厚的歷史餘韻； 然而隨著時代變遷，左鎮也面臨人口老化的挑戰。 本集《農村放送頭》邀請左達工作室的年輕人政達。 因為師長的一句話，他決定返鄉，在左鎮老街租下老屋，投入地方產業推廣。 他集結左鎮青年推出「月食祭餐桌」，吸引外部人口走進左鎮； 同時重塑舊車站為里民聚會所，並以在地竹材打造獨特的左鎮燈會，創造地方再生的可能。 歡迎收聽本集《農村放送頭》👂 帶你深入了解左鎮堊地的生活魅力！ —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】✨ （03:24）連臺南人都不熟悉的左鎮，其實富含自然地景與歷史底蘊 （06:39）因老師一句話決定返鄉，政達為了記錄家鄉開始學習攝影 （09:40）投入社區營造，從重要物產「葛鬱金」開始發展產業 （10:22）【精華】食安風暴後找尋替代品，意外發現葛鬱金與長輩的連結 （16:50）堊地生活藝術季 × 葛鬱金食農嘉年華，融合藝術與食農 （18:35）月食祭餐桌，透過飲食貼近在地物產與西拉雅文化 （29:55）進駐左鎮老街，打造結合選物與專才換宿的小店 （41:22）重塑舊車站為里民聚會所，以在地竹材打造不一樣的左鎮燈會 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢《農村放送頭》S2-EP73｜采竹之鄉！臺灣竹藝復興，一起認識百竹園的編藝之美（下） 🎧來賓：百竹園第五代園長／張鈞博 放送頭來到臺南龍崎的百竹園，跟隨第五代鈞博園長的步伐，一起認識臺灣常見竹種。長枝竹、赤竹該如何應用？看似簡單的一件竹製搖籃，其實背後需要高度專業的竹工法。 那麼，竹管工與竹細工到底有什麼不同？透過園長的分享，知識含金量滿滿，帶你更深入認識臺灣竹工藝的魅力。 歡迎收聽本集《農村放送頭》👂 — 以上為農業部農村發展及水土保持署廣告 — 【節目亮點】 （01:06）分級方式與產業需求出現落差，如何找出竹子能被實際運用的方向 （04:30）透過自然教育、竹筍盲測等活動，拉近一般人與竹子的距離 （08:06）【精華】長知識！原來「長青竹」其實不是竹？ （09:38）臺南常見竹種介紹，以及年輕竹藝師的純手工作品 （13:27）讓竹編走進現代生活——搖籃伴手禮、貓抓板的產品重塑 （17:33）沒那麼簡單！精通竹細工與竹管工，才能做出高品質竹製搖籃 （20:32）海洋大學養殖系畢業，卻選擇返鄉務農，面對家人反對的抉擇 （24:37）凝聚地方共識、拓展產業可能，鈞博對未來的想像與規劃 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2-EP72｜采竹之鄉！臺灣竹藝復興，一起認識百竹園的編藝之美（上） 🎧 來賓：百竹園第五代園長／張鈞博 聽眾朋友大家好，您喜歡竹編產品嗎？涼快、輕便，竹編曾是早期農村社會中不可或缺的生活器物。您知道臺灣也有一個被稱為「采竹之鄉」的地方嗎？位於臺南龍崎山城，這裡在 1960 年代因竹編工藝而聲名大噪。珍貴的地質環境孕育出超過百種竹類生態，而「百竹園」正是認識臺灣竹多樣風貌的重要場域，不只保存竹林，也延續傳統竹編工藝的技術與精神。 本集節目特別邀請百竹園第五代園長張鈞博，和我們分享家族如何一代代守護竹子產業，也一起思考臺灣竹藝在當代的可能性。 歡迎收聽本集《農村放送頭》👂 —以上為農業部農村發展及水土保持署廣告 【節目亮點】✨ （01:10）開場介紹：百竹園第五代園長張鈞博及百竹園的歷史背景 （03:57）原來臺南龍崎交通便利、自然資源豐富，卻長期不被熟悉 （09:13）從「風、火、水」談人與土地的關係，龍崎光節「空山祭」將登場 （12:38）家族一代傳一代、分工合作，竹子產業如何因應時代轉變 （20:47）每種竹子都能產筍！好不好吃因文化而異，墨西哥人吃長枝竹 （26:21）在國際 ESG 趨勢下，竹子市場再受關注，南部叢生竹面臨挑戰 （30:17）【精華】選竹子要用多元視角，不同竹種在編織與建築上需求各異 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢《農村放送頭》S2-EP71｜巧遇農情！ 馬雅「眾神的食物」、落地臺灣的本土巧克力 🎧 來賓：巧遇農情有限公司 共同創辦人／張天奕、陳佳慧 【本土巧克力展現創意】  聖誕節就要來臨，交換禮物選好了嗎？  逛歐洲時，最受歡迎的伴手禮之一就是包裝精美的巧克力。但你知道嗎？這項甜食的原料——可可豆，在四千多年前的古馬雅文明中，竟是重要的交易貨幣，更被譽為「眾神的食物」。 雖然可可主要產自中南美洲，但其實臺灣也有可可種植！  本集節目邀請「巧遇農情」共同創辦人天奕與佳慧，分享他們如何在臺中中和社區推廣本土巧克力，研發多款結合臺灣茶文化的巧克力，深受觀光客喜愛。現在就一起深入了解，本土可可的迷人魅力吧 🙂 節目相當精彩，敬請點擊收聽！  —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】🍫✨ （04:24）校園情侶到共同創業！天奕與佳慧踏入可可產業的起點 （09:43）為何選擇在佳慧家鄉「彰化埤頭」種植可可？ （12:02）「巧遇農情」品牌名稱的誕生故事與背後意涵 （13:00）天奕當兵期間，佳慧毅然接手創業重任，不讓夢想中斷 （19:13）可可變巧克力的完整轉換流程大公開 （25:02）【精華】巧克力品評＋DIY 課程：寓教於樂、滿足味蕾的爆款體驗 （34:08）從臺灣夜市取材！黑糖奶茶、爆米香、胡椒鹽三大特色巧克力 （37:35）送禮首選——融合在地文化的「臺灣巧克力書」驚艷市場 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2-EP70｜鵝鵝鵝！財務長運用智慧農業，打造國產肉鵝的逆襲之路（下） 🎧 **來賓：**向天歌創新農業股份有限公司 負責人 鵝舖子創辦人／蔡英地 【四分地的養殖場，照顧一個家庭】 從對環境好的思維出發，向天歌創新農業以農業廢棄物再利用，讓鵝糞成為土地的養分！同時創建禽類養殖的模組化工程，大約四分地的規模，就可以維持一個家庭的開支。 最初利用太陽能面板的收入，還養殖場的貸款。創業前三年雖然沒有賺錢，但卻擁有能犯錯的底氣—— 財務背景的英地執行長認為，創業初期的現金流評估非常重要！ 在這集節目中，他侃侃而談分享自己的創業經驗，包括失敗與成功的案例，非常推薦社區創業的夥伴收聽。 👍 「創業初期是否賺錢不重要，重點是評估現金流量，認知到各階段的開支」 — 以上為農業部農村發展及水土保持署廣告 【節目亮點】🔥 （01:15）隔絕禽流感傳播──密閉式禽舍的重要性 （07:48）從環境友善思維出發，讓鵝糞成為土地的養分 （13:24）前三年沒賺錢？靠太陽能發電維持穩定現金流 （15:56）純創業 vs. 社區創業：財務管理方式大不同 （18:43）【精華】創業初期最重要的不是獲利，而是現金流評估 （21:21）向天歌不做鵝肉店──與盤商共創最大利益 （25:12）翻轉鵝產業負面印象──上節目、做 Podcast 持續發聲 （27:42）21 世紀綠色食物：鵝的競爭力將愈來愈強 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2-EP69｜鵝鵝鵝！財務長運用智慧農業，打造國產肉鵝的逆襲之路 🎧 來賓：向天歌創新農業股份有限公司 負責人 鵝舖子創辦人／蔡英地 【非開放式的禽舍養殖】 聽眾大家好，不知道您是否有看過這支影片，描述一位財務長的肉鵝養殖心路歷程。紀錄片《財務長的農業筆記－向天而歌》在網路上觀看次數超過 1.7 萬次，留言反應熱烈。 本集邀請到向天歌創新農業的負責人蔡英地，也是鵝肉料理包品牌「鵝舖子」創辦人。 臺灣的肉鵝業過去接連受到禽流感與新冠肺炎打擊，在蕭條的產業路上，英地財務長以智慧農業推廣非開放式禽舍養殖，殺出一條老農與青農的希望之路。不但獲得百大青農，也拿下聯發科社會創新獎。 為了推展國產肉鵝，他更以多樣化媒體工具向粉絲分享養殖經驗與鵝肉烹飪知識。 今天的節目將帶大家認識國產肉鵝養殖的現況。 內容紮實、精彩，歡迎點擊收聽！ —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】🪿🔥 （01:15）從大公司財務長轉身為養鵝達人！中年危機變成推動返鄉的力量 （03:09）返鄉第一戰：遇上禽流感衝擊！為什麼養鵝比養雞養鴨更容易全軍覆沒？ （06:49）【精華】鵝肉市場逐漸被鴨肉取代？深入解析台灣家禽市場的競爭對手 （12:12）怎麼一眼分辨「鵝 vs 鴨」？從脖子、體型到脾氣都大不同！ （16:07）鵝油、鵝腿意外成為市場王牌！小細節藏大商機 （24:28）從父親反對到親手帶起「鵝的革命」，摸索出屬於台灣的養殖模式 （34:25）火災意外重創鵝舍，卻成為與家人共同調整方向的契機 （34:32）面對挑戰，他如何找回初心──讓台灣鵝肉重新走上餐桌 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2-EP68｜澎湖食魚教育好好玩！從敲魚乾到魚市場導覽（下） 🎧 來賓：年年有鰆 創辦人／巫佳容 【食魚教育與交流】 本週持續分享年年有鰆的食魚體驗！ 從「魚拓」到「魚標本」，團隊透過藝術與教育的結合，讓人重新發現那些在市場上不被看見的魚。 節目中，佳容分享魚標本體驗背後的細膩過程 —— 一場需要花上兩三個小時、專注觀察與記錄的深度旅程。她們更借著敲魚乾教具，延伸出戶外的「牽罟」體驗，讓學員認識澎湖傳統漁撈文化！ 目前冬季旅遊淡季來臨，年年有鰆透過多元體驗持續活絡地方經濟，更與農嶼海青年創生協會合作，舉辦「台澎金馬青年結」活動，串聯更多青年共創能量。近年團隊更走出台灣，參與馬來西亞邦咯海島節、日本食育大會等，將澎湖海育保護推廣到國際！ 節目相當精彩，敬請點擊收聽！  【節目亮點】✨ (01:30) 開發「魚拓」「魚標本」體驗遊程 (02:24) [精華] 魚標本體驗，要花上二三個小時仔細觀察一條平常在市場看不到的魚 (03:01) 魚標本體驗通常會選擇哪些魚？ (03:19) 工作室裡的鯊魚與魟魚標本——背後的故事是？ (11:36) 戶外行程登場！一起體驗澎湖傳統牽罟文化 (15:18) 冬季是澎湖旅遊淡季，正適合體驗年年有鰆的室內活動 (15:46) [轉場] 農嶼海青年創生協會舉辦的「台澎金馬青年結」登場 (22:06) 對於團隊未來的計畫與省思：哪些做得不錯？哪些還需改進？ (22:57) 魚市場英文導覽！讓更多國際旅人了解澎湖漁業文化 (23:52) 走出台灣！參加日本食育大會與馬來西亞邦咯海島節交流 (26:04) 未來的新產品與遊程構想？佳容分享創意藍圖 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2-EP67｜澎湖食魚教育好好玩！從敲魚乾到魚市場導覽（上） 🎧 來賓：年年有鰆 創辦人／巫佳容 【澎湖食魚體驗】 第一屆大專生洄游出身的大學姐佳容，競賽期間曾在彰化永靖四芳社區駐村，從此活動中培養對農村的熱愛。 因喜愛海洋到澎湖定居，她發現：澎湖人餐餐吃魚，年輕世代卻大多不認識魚與漁法。曾於中華鯨豚協會、海洋公民基金會推廣保育的佳容，看見過度漁業與資源枯竭的問題。於是創辦年年有鰆，與在地青年、第三代漁民與環教夥伴組隊，用好玩的食魚教育，帶大家從餐桌選擇友善漁法，重拾季節海味。 這一集，我們要敲魚乾、帶大家逛魚市場，認識澎湖的『馬加』鰆魚，從中認識離島青年的創新行動！ 【節目亮點】✨ (02:01) 與佳容的初次相遇——從第一屆大專生洄游到澎湖的行動緣起 (04:18) 為什麼一位台中女孩，會決定在澎湖推動食魚教育？ (08:51) 從「只認識虱目魚、吳郭魚」開始，用「憨膽」推動在地食魚行動 (11:14) 敲魚乾體驗誕生記：從魚市場到手作課堂的趣味轉化 (18:48) 魚乾冰淇淋、魚骨香鬆！年年有鰆的創意加工商品 (21:47) [精華] 澎湖的土魠魚是漁業的「白金」？過年一尾可賣到一兩萬！ (26:01) [精華] 大多數人不是故意吃小魚，而是不知道魚可以長這麼大 (30:58) 與高科大合作建立澎湖魚資料庫，甚至發現世界新種！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2-EP66｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（下） 🎧 來賓：《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏 【日本地創案例分享】 延續上集的精彩對談，作家蔡奕屏帶我們深入九州，觀察日本地方創生的具體實踐。許多離開都市的設計師選擇「回到地方」，不只是追求生活步調，更期盼與產業、文化產生更深的互動。 在佐賀嬉野，她介紹了當地三大特色產業——嬉野溫泉、嬉野茶與肥前吉田燒，說明如何透過「嬉野茶時」串連成一個完整的生活品牌；而「大村屋」與「多屋別莊」則以溫泉旅館為基地，將茶文化融入體驗，讓傳統旅宿成為新的創意現場。🍵 奕屏也分享了糸島的製鹽廠如何以手工鹽布丁成為觀光亮點，並反思台日地方創生的異同——從設計力到社群連結，都是創新的核心。最後，她談到未來希望讓更多日本朋友看見台灣地方的精彩案例，開啟跨國共學的新篇章。 🎧 全平台收聽 —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】✨ （05:20）日本設計師離開都市的原因——期望與產業、文化有更深的互動 （07:48）地創需要蹲點與感情培養，《大專生洄游農村計畫》或許是一個契機 （09:03）佐賀嬉野三大特色產業：嬉野溫泉、嬉野茶、肥前吉田燒 （12:54）以茶葉為主軸，「嬉野茶時」串連起在地產業與品牌力 （16:03）找尋共好的可能：大村屋與多屋別莊將茶葉引進溫泉旅館 （23:44）「拖鞋桌球比賽」登場！整理既有資源、重新編輯地方魅力 （28:18）與海共存的糸島製鹽廠，手工鹽布丁成為觀光新亮點 （32:18）台日地方創生的異同與互相借鏡的契機 （35:03）奕屏談未來規劃——期待介紹更多台灣案例給日本朋友 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢《農村放送頭》S2-EP65｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（上） 🎧來賓：《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏 【日本地創經驗】 本集《農村放送頭》邀請到深耕日本地方創生研究的作家蔡奕屏，分享她多年來走訪日本各地的觀察與思考。就讀研究所時期，奕屏因對「地方」與「工藝」的熱愛，投入研究地方創新與再生的案例。節目中，她談到日本政府2014年起如何因應「地方消滅論」推動地方創生政策，點出農村的課題並非「沒有人」，而是「人口分佈不均」。 日本更進一步發展出「關係人口登記制」，鼓勵人們以多元方式參與地方，而非僅限移居。奕屏也分享她長居九州的經驗，如何從品牌「鰻魚的睡窩」開始連結當地，並以設計師與編輯的視角撰寫《地方設計》《地方編輯》，思考「如何用設計編輯地方」。 —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】✨ （03:37）與奕屏的初次相識──隨水保署前往日本觀摩地方創生的契機 （04:29）從「地方」與「工藝」的熱情出發，展開日本地方創生的研究之路 （08:51）日本農村的問題不是沒有人，而是「人口分佈不均」 （10:59）「地方消滅論」引發全國震撼，日本政府自2014年起推動地方創生政策 （11:49）從吸引移住者到建立「關係人口登記制」的新階段 （14:20）為什麼台灣難以推動「關係人口」？觀光與人口政策的差異比較 （20:13）[精華] 九州與台灣氣候相似，是觀察農業與地方創生的最佳範例 （25:40）從品牌設計到出版《地方設計》、《地方編輯》，以設計思維重新編輯地方 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2-EP64｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（下） 🎧 來賓： 高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長 陳坤成、塭仔人工作室負責人 劉韋亨 【 青年漁村 × 品牌行銷 × 故事再造 】 本集繼續走進高雄永安新港社區，看青年如何以創新思維打造漁村新樣貌！ 坤成執行長與團隊每年推出「夏季漁村小旅行」，結合在地學校進行食魚教育，讓孩子親近產業、認識家鄉海洋。 在品牌推廣上，團隊更積極運用多媒體行銷—— 從 Podcast 節目、人物誌拍攝到料理影片教學，一路串聯線上線下活動，讓「永安石斑」走入更多人的生活。執行長也分享獲得「農村領航獎」的心路歷程，而在地青年 #塭仔人工作室 韋亨則談青年參與農村的觀察：從刻板印象出發，到親身投入後重新看見地方的價值與可能。 一場從漁塭出發的世代革新，正悄悄在永安展開。 快來收聽本集節目，聽見青年如何用影像、教育與行銷，為農村注入全新能量！ 【節目亮點】🐟 (01:29) 夏季限定！介紹永安漁村小旅行與在地學校合作的食魚教育活動 (06:39) 品牌多媒體行銷策略：從 Podcast 節目到人物誌拍攝全方位推廣 (07:55) 疫情期間製作大量料理教學影片，讓更多人學會「吃永安魚」 (09:08) 推出期間限定促銷活動，串聯線上與實體市場 (10:04) 與年輕女性 Youtuber 合作，拓展新客群、讓養殖業更年輕化 (10:59) 拍攝烤魚影片的幕後思考：怎麼拍才最能勾起食慾？ (14:56) 坤成榮獲「農村領航獎」的故事與心路歷程 (22:45) [精華] 談青年看見農村的轉變：從刻板印象到實際參與，找到屬於自己的位置 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2-EP63｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（上） 🎧 來賓：高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長 陳坤成、塭仔人工作室負責人 劉韋亨 【 養殖創新 × 青年返鄉 × 社區共好】 本集來到高雄永安新港社區，帶你聽聽「蘇班長安心石斑」背後的青年力量！ 來賓坤成執行長因妻子郁暄從科技業轉行投入養殖產業，笑說自己「嫁來永安」，認為：如果你的目標是年薪百萬，養魚也是一個選項🐟 #高薪不只有台積 #農村領航獎 從 105 年大寒害後的返鄉契機，到夫妻倆攜手推動品牌化，跳脫大盤模式、以 B2B 通路直接面對市場，創新的行銷方式，讓地方魚塭也能走出國際視野。同時成立協會，推動新港社區青年軍的培訓。 比如在地青年韋亨，從「大專生洄游」走入社區，以塭仔人工作室為基地， #漁民的鹹言鹹語系列 用影像與行銷策展的方式記錄地方故事，期待著能讓外界看見永安石斑的價值。 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點✨】 (02:55) 坤成自嘲「嫁來永安」，投入太太娘家養殖事業的契機 (04:35) 夫妻倆從各自產業返鄉的轉折點──105 年大寒害後的決定 (09:15) 高風險、不穩定的石斑養殖，為何仍選擇投入？ (11:25) 建立在地品牌、跳過大盤的 B2B 直售模式 (18:16) 「蘇班長安心石斑」成為永安的公共品牌資產 (23:03) 韋亨加入新港社合後，以影音創作開啟地方行銷新篇章 (29:03) 青年返鄉的關鍵拉力：收入、彈性與生命的可能性 (30:08) [精華] 養魚也能年薪百萬？用行動證明青年務農的可行未來 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2. EP62｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（下） 🎧 來賓：心雕居第三代執行長 / 心雕灶咖創辦人 陳薈茗 【以食為媒，實踐人權與生態】 延續上一集的感動，本集我們再度回到苑裡的「心雕灶咖」，繼續聽薈茗分享她如何將「吃」化為行動。 從選用在地小農食材、推動友善耕作，到支持「進澤米」這樣具人權意識的品牌，她用每一份料理實踐社會責任。🥢 節目中也聊到許多讓人會心一笑又深思的故事——豆腐乳配水煮蛋的極簡美味、馬告入堅果醬的靈感巧思、18 麥象徵的糧食革命，還有她對綠色餐飲指南 (GDG) 的實踐經驗。💚 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點】 (01:25) 心雕灶咖販售在地小農的食材與加工品，起心動念是？ (02:34) [精華] 豆腐乳配水煮蛋——最簡單的方式嘗到最好的風味 (04:59) 為什麼會想到用馬告加入堅果醬？靈感從生活中誕生 (05:54) 選用宜蘭在地「進澤米」，背後的人權與勞動議題 (11:05) 選用「18 麥」象徵台灣新一波糧食革命  (14:00) 介紹「綠色餐飲指南(GDG) 」的理念與實踐 (18:40) 回顧過去與展望未來——在人權與生態上仍想完成的事 (21:29) 與飛牛牧場合作「打開綠光圈研討會」，推動跨界綠色行動 ♻️ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

📢 《農村放送頭》S2-EP61｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（上） 🎧 來賓：心雕居第三代執行長 / 心雕灶咖創辦人 陳薈茗 【苑裡不可不知✨】 本集《農村放送頭》要帶大家到苗栗苑裡，拜訪一位將地方故事端上餐桌的在地行動者——陳薈茗。 她曾經投身地方公共事務，擔任里長，從不被看好到以實力證明自己讓長輩信服，並曾在苑裡反風車行動中站在第一線，守護家鄉的海岸線。 除了關心環境，她的廚房也是另一個行動現場，創辦『心雕灶咖』，以苑裡在地食材和文化為靈感，化成一道道帶有家鄉氣息的料理，讓來訪的人不只吃到美味，也能感受到苑裡的風土與人情。 她更邀請生態廚師走進苑裡，一同探索如何把地方元素融入餐桌，開啟一場場關於海洋、田野與永續生活的對話。 節目裡中侃侃而談料理背後的理念、行動與她對家鄉的深厚情感～非常真實動人🥰 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點】🌱 (03:14) 三代傳承的家族木雕園區——「心雕居」的故事 (10:49) 推動友善農法，如何說服慣行農法的生產者？ (16:13) 任里長時遇到工廠廢水問題，她是怎麼處理的？ (22:53) 只靠一台機器就能開餐廳？心雕灶咖成立的契機 (27:52) [精華]「我不吃的東西不會端給客人」——無明火廚房的堅持 (35:09) 配合慢魚運動，推行「食魚教育」的起點 (39:23) [精華]三餐就是教育！把理念放進餐桌，天天都是一堂課 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting