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農村放送頭
節目由農業部農村發展及水土保持署委製，
邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，
鼓勵青年參與農村社區公共事務，
推動農村社區再生、永續經營。
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📢《農村放送頭》S2-EP73｜采竹之鄉！臺灣竹藝復興，一起認識百竹園的編藝之美（下） 🎧來賓：百竹園第五代園長／張鈞博 放送頭來到臺南龍崎的百竹園，跟隨第五代鈞博園長的步伐，一起認識臺灣常見竹種。長枝竹、赤竹該如何應用？看似簡單的一件竹製搖籃，其實背後需要高度專業的竹工法。 那麼，竹管工與竹細工到底有什麼不同？透過園長的分享，知識含金量滿滿，帶你更深入認識臺灣竹工藝的魅力。 歡迎收聽本集《農村放送頭》👂 — 以上為農業部農村發展及水土保持署廣告 — 【節目亮點】 （01:06）分級方式與產業需求出現落差，如何找出竹子能被實際運用的方向 （04:30）透過自然教育、竹筍盲測等活動，拉近一般人與竹子的距離 （08:06）【精華】長知識！原來「長青竹」其實不是竹？ （09:38）臺南常見竹種介紹，以及年輕竹藝師的純手工作品 （13:27）讓竹編走進現代生活——搖籃伴手禮、貓抓板的產品重塑 （17:33）沒那麼簡單！精通竹細工與竹管工，才能做出高品質竹製搖籃 （20:32）海洋大學養殖系畢業，卻選擇返鄉務農，面對家人反對的抉擇 （24:37）凝聚地方共識、拓展產業可能，鈞博對未來的想像與規劃 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP72｜采竹之鄉！臺灣竹藝復興，一起認識百竹園的編藝之美（上） 🎧 來賓：百竹園第五代園長／張鈞博 聽眾朋友大家好，您喜歡竹編產品嗎？涼快、輕便，竹編曾是早期農村社會中不可或缺的生活器物。您知道臺灣也有一個被稱為「采竹之鄉」的地方嗎？位於臺南龍崎山城，這裡在 1960 年代因竹編工藝而聲名大噪。珍貴的地質環境孕育出超過百種竹類生態，而「百竹園」正是認識臺灣竹多樣風貌的重要場域，不只保存竹林，也延續傳統竹編工藝的技術與精神。 本集節目特別邀請百竹園第五代園長張鈞博，和我們分享家族如何一代代守護竹子產業，也一起思考臺灣竹藝在當代的可能性。 歡迎收聽本集《農村放送頭》👂 —以上為農業部農村發展及水土保持署廣告 【節目亮點】✨ （01:10）開場介紹：百竹園第五代園長張鈞博及百竹園的歷史背景 （03:57）原來臺南龍崎交通便利、自然資源豐富，卻長期不被熟悉 （09:13）從「風、火、水」談人與土地的關係，龍崎光節「空山祭」將登場 （12:38）家族一代傳一代、分工合作，竹子產業如何因應時代轉變 （20:47）每種竹子都能產筍！好不好吃因文化而異，墨西哥人吃長枝竹 （26:21）在國際 ESG 趨勢下，竹子市場再受關注，南部叢生竹面臨挑戰 （30:17）【精華】選竹子要用多元視角，不同竹種在編織與建築上需求各異 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢《農村放送頭》S2-EP71｜巧遇農情！ 馬雅「眾神的食物」、落地臺灣的本土巧克力 🎧 來賓：巧遇農情有限公司 共同創辦人／張天奕、陳佳慧 【本土巧克力展現創意】 聖誕節就要來臨，交換禮物選好了嗎？ 逛歐洲時，最受歡迎的伴手禮之一就是包裝精美的巧克力。但你知道嗎？這項甜食的原料——可可豆，在四千多年前的古馬雅文明中，竟是重要的交易貨幣，更被譽為「眾神的食物」。 雖然可可主要產自中南美洲，但其實臺灣也有可可種植！ 本集節目邀請「巧遇農情」共同創辦人天奕與佳慧，分享他們如何在臺中中和社區推廣本土巧克力，研發多款結合臺灣茶文化的巧克力，深受觀光客喜愛。現在就一起深入了解，本土可可的迷人魅力吧 🙂 節目相當精彩，敬請點擊收聽！ —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】🍫✨ （04:24）校園情侶到共同創業！天奕與佳慧踏入可可產業的起點 （09:43）為何選擇在佳慧家鄉「彰化埤頭」種植可可？ （12:02）「巧遇農情」品牌名稱的誕生故事與背後意涵 （13:00）天奕當兵期間，佳慧毅然接手創業重任，不讓夢想中斷 （19:13）可可變巧克力的完整轉換流程大公開 （25:02）【精華】巧克力品評＋DIY 課程：寓教於樂、滿足味蕾的爆款體驗 （34:08）從臺灣夜市取材！黑糖奶茶、爆米香、胡椒鹽三大特色巧克力 （37:35）送禮首選——融合在地文化的「臺灣巧克力書」驚艷市場 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP70｜鵝鵝鵝！財務長運用智慧農業，打造國產肉鵝的逆襲之路（下） 🎧 **來賓：**向天歌創新農業股份有限公司 負責人 鵝舖子創辦人／蔡英地 【四分地的養殖場，照顧一個家庭】 從對環境好的思維出發，向天歌創新農業以農業廢棄物再利用，讓鵝糞成為土地的養分！同時創建禽類養殖的模組化工程，大約四分地的規模，就可以維持一個家庭的開支。 最初利用太陽能面板的收入，還養殖場的貸款。創業前三年雖然沒有賺錢，但卻擁有能犯錯的底氣—— 財務背景的英地執行長認為，創業初期的現金流評估非常重要！ 在這集節目中，他侃侃而談分享自己的創業經驗，包括失敗與成功的案例，非常推薦社區創業的夥伴收聽。 👍 「創業初期是否賺錢不重要，重點是評估現金流量，認知到各階段的開支」 — 以上為農業部農村發展及水土保持署廣告 【節目亮點】🔥 （01:15）隔絕禽流感傳播──密閉式禽舍的重要性 （07:48）從環境友善思維出發，讓鵝糞成為土地的養分 （13:24）前三年沒賺錢？靠太陽能發電維持穩定現金流 （15:56）純創業 vs. 社區創業：財務管理方式大不同 （18:43）【精華】創業初期最重要的不是獲利，而是現金流評估 （21:21）向天歌不做鵝肉店──與盤商共創最大利益 （25:12）翻轉鵝產業負面印象──上節目、做 Podcast 持續發聲 （27:42）21 世紀綠色食物：鵝的競爭力將愈來愈強 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP69｜鵝鵝鵝！財務長運用智慧農業，打造國產肉鵝的逆襲之路 🎧 來賓：向天歌創新農業股份有限公司 負責人 鵝舖子創辦人／蔡英地 【非開放式的禽舍養殖】 聽眾大家好，不知道您是否有看過這支影片，描述一位財務長的肉鵝養殖心路歷程。紀錄片《財務長的農業筆記－向天而歌》在網路上觀看次數超過 1.7 萬次，留言反應熱烈。 本集邀請到向天歌創新農業的負責人蔡英地，也是鵝肉料理包品牌「鵝舖子」創辦人。 臺灣的肉鵝業過去接連受到禽流感與新冠肺炎打擊，在蕭條的產業路上，英地財務長以智慧農業推廣非開放式禽舍養殖，殺出一條老農與青農的希望之路。不但獲得百大青農，也拿下聯發科社會創新獎。 為了推展國產肉鵝，他更以多樣化媒體工具向粉絲分享養殖經驗與鵝肉烹飪知識。 今天的節目將帶大家認識國產肉鵝養殖的現況。 內容紮實、精彩，歡迎點擊收聽！ —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】🪿🔥 （01:15）從大公司財務長轉身為養鵝達人！中年危機變成推動返鄉的力量 （03:09）返鄉第一戰：遇上禽流感衝擊！為什麼養鵝比養雞養鴨更容易全軍覆沒？ （06:49）【精華】鵝肉市場逐漸被鴨肉取代？深入解析台灣家禽市場的競爭對手 （12:12）怎麼一眼分辨「鵝 vs 鴨」？從脖子、體型到脾氣都大不同！ （16:07）鵝油、鵝腿意外成為市場王牌！小細節藏大商機 （24:28）從父親反對到親手帶起「鵝的革命」，摸索出屬於台灣的養殖模式 （34:25）火災意外重創鵝舍，卻成為與家人共同調整方向的契機 （34:32）面對挑戰，他如何找回初心──讓台灣鵝肉重新走上餐桌 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP68｜澎湖食魚教育好好玩！從敲魚乾到魚市場導覽（下） 🎧 來賓：年年有鰆 創辦人／巫佳容 【食魚教育與交流】 本週持續分享年年有鰆的食魚體驗！ 從「魚拓」到「魚標本」，團隊透過藝術與教育的結合，讓人重新發現那些在市場上不被看見的魚。 節目中，佳容分享魚標本體驗背後的細膩過程 —— 一場需要花上兩三個小時、專注觀察與記錄的深度旅程。她們更借著敲魚乾教具，延伸出戶外的「牽罟」體驗，讓學員認識澎湖傳統漁撈文化！ 目前冬季旅遊淡季來臨，年年有鰆透過多元體驗持續活絡地方經濟，更與農嶼海青年創生協會合作，舉辦「台澎金馬青年結」活動，串聯更多青年共創能量。近年團隊更走出台灣，參與馬來西亞邦咯海島節、日本食育大會等，將澎湖海育保護推廣到國際！ 節目相當精彩，敬請點擊收聽！ 【節目亮點】✨ (01:30) 開發「魚拓」「魚標本」體驗遊程 (02:24) [精華] 魚標本體驗，要花上二三個小時仔細觀察一條平常在市場看不到的魚 (03:01) 魚標本體驗通常會選擇哪些魚？ (03:19) 工作室裡的鯊魚與魟魚標本——背後的故事是？ (11:36) 戶外行程登場！一起體驗澎湖傳統牽罟文化 (15:18) 冬季是澎湖旅遊淡季，正適合體驗年年有鰆的室內活動 (15:46) [轉場] 農嶼海青年創生協會舉辦的「台澎金馬青年結」登場 (22:06) 對於團隊未來的計畫與省思：哪些做得不錯？哪些還需改進？ (22:57) 魚市場英文導覽！讓更多國際旅人了解澎湖漁業文化 (23:52) 走出台灣！參加日本食育大會與馬來西亞邦咯海島節交流 (26:04) 未來的新產品與遊程構想？佳容分享創意藍圖 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP67｜澎湖食魚教育好好玩！從敲魚乾到魚市場導覽（上） 🎧 來賓：年年有鰆 創辦人／巫佳容 【澎湖食魚體驗】 第一屆大專生洄游出身的大學姐佳容，競賽期間曾在彰化永靖四芳社區駐村，從此活動中培養對農村的熱愛。 因喜愛海洋到澎湖定居，她發現：澎湖人餐餐吃魚，年輕世代卻大多不認識魚與漁法。曾於中華鯨豚協會、海洋公民基金會推廣保育的佳容，看見過度漁業與資源枯竭的問題。於是創辦年年有鰆，與在地青年、第三代漁民與環教夥伴組隊，用好玩的食魚教育，帶大家從餐桌選擇友善漁法，重拾季節海味。 這一集，我們要敲魚乾、帶大家逛魚市場，認識澎湖的『馬加』鰆魚，從中認識離島青年的創新行動！ 【節目亮點】✨ (02:01) 與佳容的初次相遇——從第一屆大專生洄游到澎湖的行動緣起 (04:18) 為什麼一位台中女孩，會決定在澎湖推動食魚教育？ (08:51) 從「只認識虱目魚、吳郭魚」開始，用「憨膽」推動在地食魚行動 (11:14) 敲魚乾體驗誕生記：從魚市場到手作課堂的趣味轉化 (18:48) 魚乾冰淇淋、魚骨香鬆！年年有鰆的創意加工商品 (21:47) [精華] 澎湖的土魠魚是漁業的「白金」？過年一尾可賣到一兩萬！ (26:01) [精華] 大多數人不是故意吃小魚，而是不知道魚可以長這麼大 (30:58) 與高科大合作建立澎湖魚資料庫，甚至發現世界新種！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP66｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（下） 🎧 來賓：《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏 【日本地創案例分享】 延續上集的精彩對談，作家蔡奕屏帶我們深入九州，觀察日本地方創生的具體實踐。許多離開都市的設計師選擇「回到地方」，不只是追求生活步調，更期盼與產業、文化產生更深的互動。 在佐賀嬉野，她介紹了當地三大特色產業——嬉野溫泉、嬉野茶與肥前吉田燒，說明如何透過「嬉野茶時」串連成一個完整的生活品牌；而「大村屋」與「多屋別莊」則以溫泉旅館為基地，將茶文化融入體驗，讓傳統旅宿成為新的創意現場。🍵 奕屏也分享了糸島的製鹽廠如何以手工鹽布丁成為觀光亮點，並反思台日地方創生的異同——從設計力到社群連結，都是創新的核心。最後，她談到未來希望讓更多日本朋友看見台灣地方的精彩案例，開啟跨國共學的新篇章。 🎧 全平台收聽 —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】✨ （05:20）日本設計師離開都市的原因——期望與產業、文化有更深的互動 （07:48）地創需要蹲點與感情培養，《大專生洄游農村計畫》或許是一個契機 （09:03）佐賀嬉野三大特色產業：嬉野溫泉、嬉野茶、肥前吉田燒 （12:54）以茶葉為主軸，「嬉野茶時」串連起在地產業與品牌力 （16:03）找尋共好的可能：大村屋與多屋別莊將茶葉引進溫泉旅館 （23:44）「拖鞋桌球比賽」登場！整理既有資源、重新編輯地方魅力 （28:18）與海共存的糸島製鹽廠，手工鹽布丁成為觀光新亮點 （32:18）台日地方創生的異同與互相借鏡的契機 （35:03）奕屏談未來規劃——期待介紹更多台灣案例給日本朋友 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢《農村放送頭》S2-EP65｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（上） 🎧來賓：《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏 【日本地創經驗】 本集《農村放送頭》邀請到深耕日本地方創生研究的作家蔡奕屏，分享她多年來走訪日本各地的觀察與思考。就讀研究所時期，奕屏因對「地方」與「工藝」的熱愛，投入研究地方創新與再生的案例。節目中，她談到日本政府2014年起如何因應「地方消滅論」推動地方創生政策，點出農村的課題並非「沒有人」，而是「人口分佈不均」。 日本更進一步發展出「關係人口登記制」，鼓勵人們以多元方式參與地方，而非僅限移居。奕屏也分享她長居九州的經驗，如何從品牌「鰻魚的睡窩」開始連結當地，並以設計師與編輯的視角撰寫《地方設計》《地方編輯》，思考「如何用設計編輯地方」。 —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】✨ （03:37）與奕屏的初次相識──隨水保署前往日本觀摩地方創生的契機 （04:29）從「地方」與「工藝」的熱情出發，展開日本地方創生的研究之路 （08:51）日本農村的問題不是沒有人，而是「人口分佈不均」 （10:59）「地方消滅論」引發全國震撼，日本政府自2014年起推動地方創生政策 （11:49）從吸引移住者到建立「關係人口登記制」的新階段 （14:20）為什麼台灣難以推動「關係人口」？觀光與人口政策的差異比較 （20:13）[精華] 九州與台灣氣候相似，是觀察農業與地方創生的最佳範例 （25:40）從品牌設計到出版《地方設計》、《地方編輯》，以設計思維重新編輯地方 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP64｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（下） 🎧 來賓： 高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長 陳坤成、塭仔人工作室負責人 劉韋亨 【 青年漁村 × 品牌行銷 × 故事再造 】 本集繼續走進高雄永安新港社區，看青年如何以創新思維打造漁村新樣貌！ 坤成執行長與團隊每年推出「夏季漁村小旅行」，結合在地學校進行食魚教育，讓孩子親近產業、認識家鄉海洋。 在品牌推廣上，團隊更積極運用多媒體行銷—— 從 Podcast 節目、人物誌拍攝到料理影片教學，一路串聯線上線下活動，讓「永安石斑」走入更多人的生活。執行長也分享獲得「農村領航獎」的心路歷程，而在地青年 #塭仔人工作室 韋亨則談青年參與農村的觀察：從刻板印象出發，到親身投入後重新看見地方的價值與可能。 一場從漁塭出發的世代革新，正悄悄在永安展開。 快來收聽本集節目，聽見青年如何用影像、教育與行銷，為農村注入全新能量！ 【節目亮點】🐟 (01:29) 夏季限定！介紹永安漁村小旅行與在地學校合作的食魚教育活動 (06:39) 品牌多媒體行銷策略：從 Podcast 節目到人物誌拍攝全方位推廣 (07:55) 疫情期間製作大量料理教學影片，讓更多人學會「吃永安魚」 (09:08) 推出期間限定促銷活動，串聯線上與實體市場 (10:04) 與年輕女性 Youtuber 合作，拓展新客群、讓養殖業更年輕化 (10:59) 拍攝烤魚影片的幕後思考：怎麼拍才最能勾起食慾？ (14:56) 坤成榮獲「農村領航獎」的故事與心路歷程 (22:45) [精華] 談青年看見農村的轉變：從刻板印象到實際參與，找到屬於自己的位置 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP63｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（上） 🎧 來賓：高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長 陳坤成、塭仔人工作室負責人 劉韋亨 【 養殖創新 × 青年返鄉 × 社區共好】 本集來到高雄永安新港社區，帶你聽聽「蘇班長安心石斑」背後的青年力量！ 來賓坤成執行長因妻子郁暄從科技業轉行投入養殖產業，笑說自己「嫁來永安」，認為：如果你的目標是年薪百萬，養魚也是一個選項🐟 #高薪不只有台積 #農村領航獎 從 105 年大寒害後的返鄉契機，到夫妻倆攜手推動品牌化，跳脫大盤模式、以 B2B 通路直接面對市場，創新的行銷方式，讓地方魚塭也能走出國際視野。同時成立協會，推動新港社區青年軍的培訓。 比如在地青年韋亨，從「大專生洄游」走入社區，以塭仔人工作室為基地， #漁民的鹹言鹹語系列 用影像與行銷策展的方式記錄地方故事，期待著能讓外界看見永安石斑的價值。 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點✨】 (02:55) 坤成自嘲「嫁來永安」，投入太太娘家養殖事業的契機 (04:35) 夫妻倆從各自產業返鄉的轉折點──105 年大寒害後的決定 (09:15) 高風險、不穩定的石斑養殖，為何仍選擇投入？ (11:25) 建立在地品牌、跳過大盤的 B2B 直售模式 (18:16) 「蘇班長安心石斑」成為永安的公共品牌資產 (23:03) 韋亨加入新港社合後，以影音創作開啟地方行銷新篇章 (29:03) 青年返鄉的關鍵拉力：收入、彈性與生命的可能性 (30:08) [精華] 養魚也能年薪百萬？用行動證明青年務農的可行未來 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2. EP62｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（下） 🎧 來賓：心雕居第三代執行長 / 心雕灶咖創辦人 陳薈茗 【以食為媒，實踐人權與生態】 延續上一集的感動，本集我們再度回到苑裡的「心雕灶咖」，繼續聽薈茗分享她如何將「吃」化為行動。 從選用在地小農食材、推動友善耕作，到支持「進澤米」這樣具人權意識的品牌，她用每一份料理實踐社會責任。🥢 節目中也聊到許多讓人會心一笑又深思的故事——豆腐乳配水煮蛋的極簡美味、馬告入堅果醬的靈感巧思、18 麥象徵的糧食革命，還有她對綠色餐飲指南 (GDG) 的實踐經驗。💚 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點】 (01:25) 心雕灶咖販售在地小農的食材與加工品，起心動念是？ (02:34) [精華] 豆腐乳配水煮蛋——最簡單的方式嘗到最好的風味 (04:59) 為什麼會想到用馬告加入堅果醬？靈感從生活中誕生 (05:54) 選用宜蘭在地「進澤米」，背後的人權與勞動議題 (11:05) 選用「18 麥」象徵台灣新一波糧食革命 (14:00) 介紹「綠色餐飲指南(GDG) 」的理念與實踐 (18:40) 回顧過去與展望未來——在人權與生態上仍想完成的事 (21:29) 與飛牛牧場合作「打開綠光圈研討會」，推動跨界綠色行動 ♻️ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP61｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（上） 🎧 來賓：心雕居第三代執行長 / 心雕灶咖創辦人 陳薈茗 【苑裡不可不知✨】 本集《農村放送頭》要帶大家到苗栗苑裡，拜訪一位將地方故事端上餐桌的在地行動者——陳薈茗。 她曾經投身地方公共事務，擔任里長，從不被看好到以實力證明自己讓長輩信服，並曾在苑裡反風車行動中站在第一線，守護家鄉的海岸線。 除了關心環境，她的廚房也是另一個行動現場，創辦『心雕灶咖』，以苑裡在地食材和文化為靈感，化成一道道帶有家鄉氣息的料理，讓來訪的人不只吃到美味，也能感受到苑裡的風土與人情。 她更邀請生態廚師走進苑裡，一同探索如何把地方元素融入餐桌，開啟一場場關於海洋、田野與永續生活的對話。 節目裡中侃侃而談料理背後的理念、行動與她對家鄉的深厚情感～非常真實動人🥰 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點】🌱 (03:14) 三代傳承的家族木雕園區——「心雕居」的故事 (10:49) 推動友善農法，如何說服慣行農法的生產者？ (16:13) 任里長時遇到工廠廢水問題，她是怎麼處理的？ (22:53) 只靠一台機器就能開餐廳？心雕灶咖成立的契機 (27:52) [精華]「我不吃的東西不會端給客人」——無明火廚房的堅持 (35:09) 配合慢魚運動，推行「食魚教育」的起點 (39:23) [精華]三餐就是教育！把理念放進餐桌，天天都是一堂課 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2. EP60｜香草野園與韭菜島冒險：循環農場的親子食農體驗 🎧 來賓：香草野園 & 原川水產 創辦人 林詹梃 【桃園有座韭菜島✨】 本集節目帶大家走進桃園大溪的香草野園 —— 一座把「韭菜島」變成親子冒險樂園的循環型農場。 這裡交通方便，鄰近鶯歌、大溪、八德與國道三號，卻同時位在北部重要的水資源保護區 —— 中庄調整池周邊；更是北台最大、約 68 公頃的韭菜產區。 美麗花海的背後，也有現實課題：過去曾面臨環境汙染、農田閒置，撿韭菜每台斤 3 ~ 4 元、平均月薪 18K 的困境，讓產業逐漸沒落。 香草野園選擇從土地與人開始： 用循環農法與親子體驗串起在地，打造青農創生基地，還把新鮮韭菜送上法國藍帶與米其林獲獎餐廳的餐桌。 今天的來賓是香草野園的小蝦老師詹梃，他不只是農場主人，更是孩子們的「田園嚮導」。 節目上一起聊聊農場的祕密、韭菜花節的浪漫，還有讓大小朋友都玩到不想回家的親子體驗。 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點】🌱 (02:27) 小蝦綽號的由來，以及與哥哥從養殖蝦開始創業的故事 (04:43) 走進中庄！水資源保護區孕育的自然環境與居民特色 (10:40) 香草野園轉型為 PLUS 認證特色農遊場域的契機 (12:08) [精華] 採收後處理設計成教案，讓孩子在食農教育中找到答案 (16:07) [小教室] 韭菜、韭黃、韭菜花、韭菜籽的差異與知識補充 (20:27) 特別引進全年「開花」與「不開花」的韭菜品種，讓學員一次看懂不同生長狀態 (21:12) 韭菜、韭菜花的料理差異，如何打開消費者的接受度 (30:07) 獵奇創新！從紫膠花到稀奇植物，讓香草野園食材打進米其林餐廳市場 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP59｜焰日玫瑰！有機樹玫瑰創造杉林的美麗商機 🎧 來賓：杉恆壹樹農創有限公司 / 執行長王宥勝 【高雄杉林地方活化✨】 一般人提到杉林都會想到南投杉林溪，但不曉得高雄也有一個杉林。 高雄杉林區位於高雄東北部，是標準的熱帶季風氣候，夏季豔陽高照，雖然有豐富的自然資源，但卻缺乏地方亮點的推廣。 本集農村放送頭的來賓，是「杉恆壹樹農創有限公司」的創辦人兼執行長──王宥勝。 他在杉林區打台灣最大的「樹玫瑰繁殖基地」，生產觀賞用以及可以食用入菜的玫瑰，總計超過五百個品種。 🙌 節目中暢聊他如何從花香中聞見市場機會，用一朵朵玫瑰，成功打開超市、美妝店等通路，歡迎各位收聽！ ⸻ 【節目亮點】🌿 (04:57) 杉林曾經是「瓜果之鄉」，如今迎來返鄉青年的新篇章 (09:52) [精華] 宥勝真正想做的，是成為能綜觀全局的角色 (13:12) [精華] 青農返鄉，往往缺乏盤點與地方的交互關係 (18:40) [精華] 身為農業小白，第一批種下的 1000 棵玫瑰幾乎全滅 (19:47) 每天揹水洗葉子 7 個月，才養活第二批玫瑰 (32:27) [精華] 聯名面膜上的「杉林有機小農」貼紙，讓地方產業被看見 (36:15) 參與玫瑰產業，為杉林長輩帶來自信與認同感 (50:18) [精華] 宥勝：「自己一個人不好玩，所以把大家都拖下水！」 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP58｜「省府日常散策」－成為地方引路人，讓老眷村華麗轉身 🎧 來賓：華麗轉身股份有限公司 執行長／朱怡甄、中興新村商圈發展協會 理事長／李光曜 【老眷村大變身 ✨】 南投中興新村，曾經是台灣省政府的辦公核心，精省後卻留下大片荒置的眷舍，歷經 20 年沒落與 921 地震的重創，一度失去生機。 如今，這座花園城市迎來新篇章—— 在「華麗轉身」執行長怡甄的帶領下，十多間老屋活化再利用，串聯起青年創業、異業合作與文創品牌，讓中興新村不再只是回憶，而是展現書香、茶香與生活美學的文化聚落。 這一集，我們也邀請到商圈協會理事長光曜哥，一起分享他眼中的中興新村轉型之路。 從黑馬級的「卓越商圈獎」、12 間眷舍活化，到市場美食與銀髮課程，兩位來賓帶我們看見：中興新村如何成為一座既能承載地方記憶、又能連結青年與遊客的生活舞台。 🙌 請收聽本集農村放送頭，一起感受中興新村的華麗轉身！ ⸻ 【節目亮點】🌿 (02:51) 鹿谷初鄉社區與凍頂烏龍茶的源起，兩人相遇的故事 (08:56) 中興新村的歷史定位與文化困境 (13:45) 成立中興新村商圈發展協會，三年間成為「卓越商圈」黑馬 (16:05) [精華] 商圈協會成為世代溝通橋樑，整合人才、導入資源 (22:10) 光明市場與中興大學合作復甦，空間活化的挑戰與成果 (27:52) 12 個宿舍空間的活化與營運內容，品牌進駐的多樣化 (31:57) 銀髮課程與活動設計，讓長輩重新找回參與感 (52:07) [精華] 光曜哥心中的美：環境與人；怡甄的堅持：十年如一日記錄中興日常 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP57｜宜蘭柚花香！星源茶園的故事（下） 🎧 來賓：台灣休閒農業二代聯誼 & 冬山青農會長 黃資婷 【雙語導覽的多元體驗】 一起探訪星源茶園的多元體驗🍵──從雙語導覽、評茶教學，到熱舞冰淇淋的驚喜 DIY💃🍦 每天接待不同國家的旅客，到底如何因應喜好也是一大考驗！ 不只在產業上創新，星源茶園更承擔教育使命，邀請孩子免費體驗，把對家鄉的印記留在心裡； 🌱 同時也持續推動 不用藥、環境友善 的茶園經營， 讓一杯茶不只是飲品，更是土地與文化的連結 🍃 下集同樣精彩可期！ 🙌 請收聽本集農村放送頭。 【節目亮點】✨ (04:01) 接待荷蘭、歐美旅客的趣事分享 (06:55) 從 ITQI 評鑑，看出歐美與亞洲喝花茶文化的差異 (08:44) 體驗遊程－專業評茶體驗 (09:28) [精華] 體驗遊程亮點：熱舞冰淇淋，讓旅人驚呼連連 (11:45) 體驗遊程－茶香午安枕 DIY，茶香入眠的療癒體驗 (13:44) 體驗遊程－茶香麵疙瘩，吃得到茶的創意料理 (15:59) 茶園不用藥、友善環境的堅持，家中長輩的反應是？ (17:58) 邀請母校孩子免費體驗，把家鄉印記種在心裡 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP56｜宜蘭柚花香！星源茶園的故事（上） 🎧 來賓：台灣休閒農業二代聯誼&冬山青農會長/黃資婷 【農二代展創意】 宜蘭冬山鄉中山休閒農業區，有層層的梯田與水圳，丘陵茶園🌱交織錯落，這裡有一座小而精緻的「星源茶園」。它是農業部認證的特色場域，更獲得穆斯林友善清真認證，每年接待超過五千人次的國際旅客！ #超閒會重要成員 今天的來賓邀請到星源茶園的老板娘-資婷，她從台南嫁到宜蘭，與先生景源攜手經營茶園，從婚前「我不要下田」的協議，到攜手打造新型態農遊，積極鏈結青農團隊，展現農二代的勇氣與創意。 負評變人氣！牛舌餅冰淇淋🍦的誕生！ 柚花茶🍵推廣的辛酸血淚，星源茶園把傳統茶業重新詮釋出吸睛的體驗與亮點產品，讓造訪的國際旅客，留下深刻印象~ 想知道農村二代如何突破傳統，用一杯茶連結國際嗎？ 🙌 請收聽本集農村放送頭。 【節目亮點】✨ (02:05) 「超閒會」：農二代組織，目標超越父執輩 (03:00) 來賓自我介紹竟從愛情故事開始！台南資婷的宜蘭緣分 (05:30) 婚前協議：「我不要下田工作」的夫妻分工 (07:35) 星源茶園轉型經營的契機 (09:19) 中山休區默契規則：體驗不重複，良性競爭 (15:25) [精華] 收購柚花一開始超不順利，與長輩磨合的過程 (18:22) 不只柚花茶，還舉辦柚花主題路跑！ (22:41) 從負評變人氣！牛舌餅冰淇淋的誕生故事 (28:44) 為何研發多款茶加工點心？背後的經營心法 (33:22) 星源茶園的跨界聯名，竟然意外大受好評 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP55｜百年醞釀的煙燻食，討山家族之仙湖農場（下） 🎧 來賓：仙湖休閒農場/ 人與山旅宿 負責人 吳侃薔、行銷經理 丁敬純 【仙湖的經營心法】 仙湖農場為了推廣東山的蜂蜜🍯，組成了「覓蜜團」，延伸出「蜜覓沐」龍眼花洗手、洗顏慕斯，從蜂蜜到日常保養，展現農場如何把農產轉化為生活美學。 專注於烘焙工藝的侃薔，在農場灌注了各種巧思，其中，在「迎 美述」藝術長廊，刻畫了 #九大心法，「迎山、入林、起灶、伴雲、耕煙、隨風、席月、益智、歸真」—讓人體會身的勞動與成果如何轉化無形的美學。 比如九大心法的「耕煙」，進一步理解：種田叫「耕田」，而製作龍眼乾的人，則是「耕耘煙霧」，一字一句都蘊含著農人的智慧。 每個角落都有著柴焙家族的生活印記，讓旅人流連~ #農村廚房 #光隙茶寮 #放伴派對 🙌 請收聽本集農村放送頭。 【節目亮點】✨ (00:00) 精華片段 (01:07) 東山咖啡的故事 (04:43) 「覓蜜團」與「蜜覓沐」產品 (11:45) 「迎 美述」藝術長廊 (13:41) 九大心法介紹 (16:54) 「耕煙」的意涵 (19:03) 對未來的期許 (23:12) 新品牌「脈脈」規劃 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
📢 《農村放送頭》S2-EP54｜百年醞釀的煙燻食，討山家族之仙湖農場（上） 🎧 來賓：仙湖休閒農場/人與山旅宿 負責人 吳侃薔、行銷經理 丁敬純 【百年焙灶寮的永續經營】 臺南東山有三寶！ 桂圓（龍眼）、咖啡、蜂蜜，路過的旅客不可錯過，尤其是東山的柴焙桂圓技藝，可溯及百年的歷史，盛期時更有千家農戶、百座焙灶寮的紀錄。仙湖休閒農場的侃薔是家族第六代，祖先早在清朝移居東山，在山區建寮做起龍眼生意，小小一顆龍眼，從種植、採收到炭火慢烘至少七天，烘焙體現師傅的功力，翻焙的手感、濕度掌握等.....相當不容易。 ＃仙湖農場 侃薔與敬純，傳承老一輩的灶寮，將柴焙文化融入在美感農遊，無邊際水池、以及與柴焙有關的創意造景，結合新式旅宿，不僅在臺灣休閒農業領域打響名號，更吸引許多部落客爭先前來打卡，究竟仙湖農場有什麼魅力呢？東山特產蜂蜜、咖啡與桂圓能譜出甚麼火花呢？ 🙌 請收聽本集農村放送頭。 【節目亮點】✨ (05:31) 介紹台南東山與仙湖農場的特色 (07:39) 台南人以曾文溪為界分溪北、溪南，東山位於溪北 (09:35) 仙湖農場深度食材體驗：春天「覓蜜團」、夏季「耕煙團」 (11:18) 「放伴」文化小教室：農村廚房裡的共食精神 (13:24) 農村聲線盒：百年焙灶寮的工作聲 (17:31) 中南部龍眼乾生產文化差異與背後原因 (20:41) [精華] 用美感詮釋家鄉文化，讓傳統農產成為時代「品味」 (35:29) 在地吃法公開！桂圓乾搭配咖啡的意外美味 (43:23) 採蜂蜜前的「搖花季」，農村四季風景的獨特節奏 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting
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