Claim OwnershipLe Retour de Radio X
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© 2023 Radio X
Description
Avec Dany Houle, Mel Trudel, Jordan Boivin et Louis Gauvin
2634 Episodes
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La chronique d'Alexandre Doyon.
La chronique de Ian Bussières.
La chronique de Fred Dorion d’Alimentation Première.
La recette de la semaine: Mini brochettes de poulet aux saveurs de Caraïbes avec son riz à la lime
Ingrédients:
3 poitrines de poulet Voltigeurs
1 can de lait de coco
½ tasse de bière douce
2 limes en quartier
1 can d’ananas en tranche avec son jus
1c soupe sirop d’érable
1 c soupe Sriracha
1 c thé épice tagine
Sel et poivre
Le riz à la lime
½ tasse de vermicelle de riz coupé
1 tasse de riz basmati
2 c soupe de jus de lime
1 c à thé Herbes salées du bas St-Laurent
Préparation:
Couper les poitrines en cube de ½ pouce. Mélangez tous les ingrédients sauf l’épice Tajine et réserver les ananas. Laissez mariner 24 heures. N’oubliez pas de mettre vos pics dans l’eau quelques heures.
Il est temps de préparer vos brochettes, 2 morceaux d’ananas et 3 cubes de poulet. Vous pouvez faire cuire au Air Fryer, BBQ, four ou une poêle quadrillée. Il faut atteindre une température de 160F.
Pour le riz faites revenir les vermicelles jusqu’à une coloration caramel. Ensuite ajouter le riz préalablement rincé et y ajouter la même quantité d’eau ou de bouillon de votre choix. Y ajouter les herbes Salées et le jus de lime. Couvrir le tout jusqu’à absorption du liquide environ 15 minutes. C’est le temps de dresser pour finir y ajouter quelques traits de mayo fumée!
L'introduction du show du 10 avril 2026. On jase avec le Dr Louis-Olivier Gagnon, urologue.
Le Retour de Radio X - Intégral du 10-04-2026
La chronique de Ian Halperin.
La chronique de Vincent Bégin.
Entrevue avec Martin D'Anjou.
La chronique de Christian Page.
La chronique de François Gariépy.
La chronique de Pierre Couture.
L'introduction du show du 9 avril 2026.
Le Retour de Radio X - Intégral du 09-04-2026
La chronique de Carbo.
La chronique de François Gariépy.
Le Sac à Surprises avec Dominic Maurais.
La chronique de Stephane Monette.
L'introduction du show du 8 avril 2026.
Le Retour de Radio X - Intégral du 08-04-2026
On jase avec Réjean Tremblay et Jean Perron.
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