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Bendita Nutrición con Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán
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Bendita Nutrición con Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán

Author: MARTHA DEBAYLE PODCAST

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Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán son tus Nutriólogos de Cabecera. A lo largo de esta serie nos comparten información sobre los mitos, errores y aciertos más comunes relacionados con la buena alimentación y el rendimiento físico. Ya verás, el veneno, está en la dosis.

126 Episodes
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Perder peso parece el objetivo… pero ¿a qué costo? ¿Qué está pasando con tu cuerpo cuando bajas kilos sin cuidar tu masa muscular? ¿Y si el verdadero cambio no fuera ser más delgada, sino ser más fuerte?En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán conversan con la entrenadora Irene Abadí sobre la importancia de dejar atrás la obsesión por la báscula y enfocarnos en lo que realmente transforma la salud: construir músculo.Hablamos del impacto de las dietas restrictivas, del uso de medicamentos para bajar de peso y del riesgo silencioso de perder masa muscular en el proceso. Porque sí, puedes perder kilos… pero también puedes estar debilitando tu metabolismo, afectando tu densidad ósea y acercándote a problemas como resistencia a la insulina o sarcopenia.Conversamos sobre cómo entrenar fuerza de manera inteligente —incluso desde casa—, por qué el cardio no es suficiente, cómo priorizar proteína en medio de una vida caótica y qué hacer cuando el estrés, el trabajo y las prisas amenazan con sabotear tus hábitos.Además, Irene comparte su experiencia personal: cómo pasó de vivir enfocada en el cardio y la restricción a convertirse en promotora del entrenamiento de fuerza, especialmente para mujeres en perimenopausia que buscan salud, autonomía y longevidad.Este episodio es para ti si estás cansada de perseguir números en la báscula y quieres empezar a construir un cuerpo fuerte, funcional y sostenible a largo plazo.En este episodio hablamos de:
• Por qué perder peso no siempre significa ganar salud
• El riesgo de perder masa muscular con dietas o medicamentos
• Qué es la sarcopenia y por qué ya no es solo cosa de adultos mayores
• Cómo entrenar fuerza 3 veces por semana puede cambiar tu metabolismo
• La importancia de la proteína, la creatina y el descanso
• Cómo organizar tu alimentación en medio del caos diario
• Por qué el músculo es clave para tu longevidad e independencia🎧 Dale play y guarda este episodio si quieres dejar de enfocarte en “perder kilos” y empezar a ganar fuerza, energía y salud real.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sobrevivir no siempre significa estar bien… pero ¿qué pasaría si tu piel, tu energía y hasta tu estado de ánimo fueran un reflejo directo de tu intestino? ¿Y si aquello que ves en el espejo cada mañana fuera el resultado de lo que sucede dentro de ti?En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán exploran la profunda conexión entre la microbiota intestinal y todo lo que se refleja hacia afuera: la piel, el pelo, las uñas, la inflamación e incluso el bienestar emocional. Porque más allá de cremas, tratamientos o suplementos, la verdadera salud empieza desde adentro.Platicamos sobre cómo un intestino desbalanceado puede provocar inflamación silenciosa, afectar la producción de serotonina —la hormona del bienestar— y manifestarse en señales que muchas veces normalizamos, como cansancio, irritabilidad, piel opaca o problemas digestivos. También explicamos qué es el intestino permeable, cómo se desarrolla y por qué ignorarlo puede afectar tu salud a largo plazo.Además, compartimos hábitos ancla reales que pueden transformar tu salud intestinal y tu calidad de vida: desde el consumo de alimentos fermentados como el lifeway kéfir, hasta la importancia del descanso, el ejercicio y las primeras decisiones que tomas cada mañana. Porque no se trata de hacer cambios extremos, sino de construir hábitos sostenibles que trabajen a tu favor todos los días.Este episodio es una invitación a dejar de normalizar la inflamación, a escuchar las señales de tu cuerpo y a entender que cuidar tu intestino no solo transforma tu digestión, sino también tu energía, tu estado de ánimo y la forma en la que te ves y te sientes.Momentos clave:• 02:25 — Por qué todo lo que pasa en tu intestino se refleja en tu piel y tu cara• 05:03 — Qué es la inflamación silenciosa y por qué es tan peligrosa• 08:00 — Señales en la piel que indican un desbalance en tu microbiota• 12:02 — Hábitos ancla: kéfir, omega 3 y decisiones que cambian tu intestino• 15:35 — El intestino produce el 90% de la serotonina: así influye en tu estado de ánimo🎧 Dale play y guarda este episodio si quieres mejorar tu digestión, tu piel y tu bienestar desde la raíz, entendiendo que la verdadera salud empieza en tu intestino.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal de Youtube MD_podcasts.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sobrevivir al cáncer es una batalla… pero ¿qué pasa después? ¿Cómo se reconstruye un cuerpo que pasó por quimioterapias, radiaciones, pérdida de masa muscular y un desgaste físico y emocional profundo? ¿Y si esta segunda oportunidad fuera el momento perfecto para construir una versión más fuerte y consciente de ti? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan de la vida post cáncer y de cómo volver a lo básico puede marcar toda la diferencia. Desde la importancia de una alimentación antiinflamatoria y alta en antioxidantes, hasta el papel clave del ejercicio de fuerza y el descanso profundo en la recuperación celular, hormonal y metabólica. Conversamos sobre cómo reconstruir la masa muscular, proteger las articulaciones, fortalecer la microbiota y entender que después de un tratamiento oncológico el cuerpo ya no es el mismo… pero sí puede ser más resiliente. También hablamos de prevención, de cómo muchos tipos de cáncer están asociados al estilo de vida y de por qué pequeños hábitos diarios pueden convertirse en tu mejor medicina. Además, Bea comparte una reflexión muy personal sobre el trabajo emocional: la importancia de expresar lo que sentimos, aprender a poner límites y no guardar aquello que nos pesa. Porque sanar no es solo nutrir el cuerpo, también es liberar emociones y escuchar lo que esta experiencia vino a enseñarnos. Este episodio es para quienes están en la lucha, para quienes han sobrevivido y para quienes acompañan a alguien en este proceso. Es una conversación honesta, amorosa y práctica sobre cómo empezar de nuevo con consciencia y propósito. En este episodio hablamos de: • Qué sucede en el cuerpo después de un tratamiento oncológico • Por qué una alimentación antiinflamatoria y rica en antioxidantes es clave • La importancia del ejercicio de fuerza para recuperar masa muscular y proteger el metabolismo • El papel del descanso en la reparación hormonal, cognitiva y celular • Cómo prevenir recaídas a través del estilo de vida • La relación entre emociones no expresadas y enfermedad • Cómo construir hábitos pequeños pero constantes en esta nueva etapa 🎧 Dale play y guarda este episodio si tú o alguien cercano está reconstruyendo su salud después del cáncer y quiere hacerlo desde la información, la consciencia y el amor propio. Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa. Si te gustó el episodio, suscríbete al canal. Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Los probióticos están en boca de todos… pero ¿realmente sabemos qué son, para qué sirven y cómo consumirlos correctamente? ¿Y si te dijéramos que cuidar tu intestino puede cambiar no solo tu digestión, sino también tu energía, tu estado de ánimo y tu salud en general? En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán se sumergen en el mundo de la microbiota intestinal para explicar por qué los probióticos son verdaderamente pro-vida, cómo funcionan dentro del organismo y por qué la variedad en la alimentación es clave para mantener un intestino sano y fuerte. Hablamos de la importancia de consumir probióticos vivos, del papel de los alimentos fermentados y de cómo pequeños hábitos diarios pueden ayudarte a reducir inflamación, mejorar la digestión, apoyar la salud mental y potenciar la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina. Bea y Nico comparten ejemplos reales, experiencias personales y recomendaciones prácticas para integrar los probióticos a tu día a día —sin extremos, sin modas y con información clara— entendiendo que la salud se construye desde adentro y con constancia. Porque cuando tu intestino está en equilibrio, todo tu cuerpo lo siente. En este episodio hablamos de: • Qué son realmente los probióticos y por qué se les llama “pro-vida” • La importancia de una microbiota diversa y bien alimentada • Por qué los probióticos deben consumirse vivos • La diferencia entre yogurt y kéfir • Cómo los probióticos influyen en la digestión, la inflamación y el estado de ánimo • El impacto del estrés, el alcohol y el estilo de vida en la microbiota • Cómo crear un ritual diario saludable con alimentos fermentados 🎧 Dale play y guarda este episodio si quieres empezar a cuidar tu salud desde el intestino y construir bienestar real, sostenible y a largo plazo. Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa. Si te gustó el episodio, suscríbete al canal. Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Cada inicio de año llega cargado de motivación… y también de presión. Queremos hacerlo “todo bien”, cambiarlo todo de golpe y ver resultados inmediatos. Pero la realidad es que la salud no se construye desde la prisa ni desde la perfección, sino desde la constancia. En este episodio, continuamos la conversación con Isabel Gutiérrez, Health Coach (📲 @the_healthy.coach), sobre cómo dejar atrás la mentalidad de dieta y empezar a construir un estilo de vida que realmente sea sostenible. Hablamos de la importancia de personalizar la alimentación, entender las porciones, perderle el miedo a los carbohidratos y al ejercicio de fuerza, y aprender a escuchar al cuerpo sin caer en extremos. También abordamos un tema clave del que poco se habla: la incomodidad como parte natural del proceso de cambio. Ese periodo donde el cuerpo se adapta, donde no todo es inmediato, pero donde realmente empieza la transformación. Porque sentirse incómodo no significa hacerlo mal; muchas veces significa que vas por el camino correcto. Reflexionamos sobre el valor del descanso, el sueño como un no negociable, la importancia de progresar sin obsesionarse con la báscula y de dejar de castigarse por un día “imperfecto”. La salud no se pierde por una comida, ni se construye en una semana. Este episodio es para quienes quieren dejar de empezar de cero cada enero y comenzar a hacer las cosas diferente: con información, con conciencia y con hábitos que sí se puedan sostener en el tiempo. En este episodio hablamos de: • Por qué la personalización es clave en cualquier plan de alimentación • La diferencia entre comer “saludable” y comer en las porciones correctas • El papel del ejercicio de fuerza en la salud y la composición corporal • La incomodidad como parte del proceso de cambio • Por qué el descanso y el sueño son tan importantes como comer bien • Progreso vs. perfección y cómo evitar el autosabotaje 🎧 Dale play si este año quieres construir salud sin culpas, sin extremos y con resultados reales que se queden. Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa. Si te gustó el episodio, suscríbete al canal. Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Cada enero pasa lo mismo: nuevos propósitos, nuevas promesas… y a las pocas semanas, la frustración de siempre. Pero ¿y si el problema no eres tú, sino el enfoque con el que empiezas?En este episodio de Bendita Nutrición, Nico conversa con Isabel Gutiérrez, Health Coach certificada por el Institute of Integrative Nutrition en Nueva York, sobre por qué la mayoría de los propósitos de Año Nuevo fracasan y cómo empezar —por fin— a construir un estilo de vida saludable que sí sea sostenible.Hablamos de dejar atrás la mentalidad de “dieta”, de soltar la obsesión con la báscula y de cambiar el foco hacia todo lo que sí puedes ganar: energía, fuerza, mejor sueño, bienestar y calidad de vida. Porque cuando tu propósito cada año es bajar de peso, probablemente aún no has encontrado un estilo de vida que se sienta propio.Isabel comparte su experiencia personal y profesional acompañando a personas que quieren sentirse bien sin vivir en sacrificio, y Nico pone sobre la mesa datos clave, ejemplos reales y estrategias claras para empezar con metas realistas, sostenibles y alineadas a tu vida.Esta es la Parte 1 de una conversación honesta y muy necesaria para arrancar el año con el pie derecho —sin extremos, sin culpas y sin dietas imposibles.En este episodio hablamos de:Por qué solo el 5–8% de las personas cumple sus propósitos de Año NuevoLa diferencia entre bajar de peso y construir un estilo de vidaPor qué enfocarte solo en la báscula sabotea tu progresoLa importancia de metas realistas y sosteniblesCelebrar los pequeños logros (y dejar de compararte)Cómo mejorar tu relación emocional con la comidaEn qué sí deberías enfocarte: energía, músculo, sueño y bienestar🎧 Dale play y guarda este episodio si este año quieres dejar de empezar de cero y empezar a hacerlo distinto.Y no te pierdas la Parte 2, donde profundizamos aún más en estrategias prácticas.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio de Bendita Nutrición hablamos de pruebas genéticas junto a Cristina Boullosa, médico cirujano con especialidad en genética. Exploramos qué información revelan tus genes sobre tu cuerpo, tu mente y tu metabolismo, y cómo conocerlos puede ayudarte a tomar mejores decisiones en nutrición, salud y estilo de vida. Una conversación clara y cercana para entender que tus genes no son destino, sino una guía.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio de Bendita Nutrición, Nico y Bea platican con Omar Zamitiz, entrenador certificado y creador del método Animal Move, sobre una historia de quiebre, conciencia y transformación.Omar comparte cómo una experiencia física y emocional lo llevó a replantearse su relación con el cuerpo, el movimiento y la vida misma. Hablamos de cómo el movimiento puede ser una herramienta de sanación, de reconexión personal y de construcción de una nueva identidad.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio de Bendita Nutrición, Nico y Bea platican con el fisioterapeuta Carlos Láscarez sobre un tema clave para quienes entrenan, se mueven o han tenido alguna molestia física: las lesiones. Hablamos de los tipos de lesiones más comunes, por qué suceden, cómo identificarlas a tiempo y, sobre todo, cómo cuidarlas y tratarlas correctamente para evitar que se vuelvan crónicas.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio (Parte 2) de Bendita Nutrición, Nico y Bea continúan la conversación con Ricardo Leyva para profundizar en los hábitos, la mentalidad y los aprendizajes que lo ayudaron a bajar de peso y transformar su vida. Retomamos lo que quedó pendiente en la primera parte: qué cambió realmente, qué lo impulsó y cómo logró sostener el proceso sin volver a lo de antes.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio de Bendita Nutrición, Bea y Nico, junto con Mariana Camarena —especialista en nutrición funcional y salud digestiva—, hablan de cómo disfrutar las fiestas sin culpa y mantener el equilibrio sin caer en extremos.Platicamos sobre hábitos que te ayudan a vivir la temporada con bienestar, cómo manejar los excesos con conciencia y qué decisiones simples puedes implementar para sentirte mejor antes, durante y después de cada celebración.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio de Bendita Nutrición, Bea y Nico exploran el fascinante mundo de la longevidad: qué hábitos alimenticios realmente impactan nuestra salud, cómo podemos vivir mejor por más tiempo y qué cambios sencillos puedes empezar a implementar hoy.Hablamos de nutrición, prevención, estilo de vida y de las pequeñas decisiones diarias que hacen una gran diferencia en tu bienestar a largo plazo.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio de Bendita Nutrición, Nico y Bea platican con Ricardo Leyva sobre los hábitos, la mentalidad y los aprendizajes que lo ayudaron a bajar de peso y a transformar su vida. Hablamos de qué cambió, qué lo impulsó y cómo logró sostener el proceso sin regresar a lo de antes.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Continuamos con la parte 2: en este episodio desmitificamos la obesidad y los famosos GLP-1 con el Dr. Fernando Pérez Galaz: qué sí, qué no, riesgos, beneficios y cómo entender tu salud sin culpa.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio de Bendita Nutrición, Nico y Bea platican con el Dr. Fernando Pérez Galaz sobre un tema que no puede seguir ignorándose: la obesidad. Hablamos de por qué no debemos normalizarla, cómo impacta realmente en la salud y qué podemos hacer para prevenir las culpas.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork. Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio de Bendita Nutrición, Bea y Nico exploran el mundo de los superalimentos: qué son, de dónde vienen y si realmente hacen la diferencia en tu salud. Desde la chía, quinoa, bayas y el cacao, descubren cuáles tienen respaldo científico, cómo incluirlos en tu dieta diaria y qué tan cierto es lo que promete el marketing.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork.Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
En este episodio de Bendita Nutrición, Bea y Nico exploran los secretos alimenticios de las culturas que disfrutan de una vida más larga y saludable. Desde Japón hasta el Mediterráneo, descubren cómo los hábitos, ingredientes y rituales de cada región influyen en la salud, la microbiota y el bienestar.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork.Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
¿Cuánta proteína necesitas realmente y qué pasa si te excedes? En este episodio de Bendita Nutrición, Bea y Nico te cuentan la verdad sobre el consumo de proteínas, cómo evitar que el exceso se convierta en grasa y cómo balancear tu alimentación para cuidar tu salud. Aprende a nutrir tu cuerpo de manera efectiva y segura.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork.Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
¿Te ha pasado que empiezas a entrenar motivado y de pronto… una lesión te frena por completo? En este episodio de Bendita Nutrición, Bea y Nico te cuentan por qué ocurren las lesiones deportivas, cómo prevenirlas y qué papel juega la alimentación en tu recuperación.Aprende a escuchar tu cuerpo, a nutrirlo correctamente y a regresar más fuerte, sin miedo ni frustración.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork.Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
¿Sabías que la salud de tu intestino puede influir directamente en tu bienestar emocional? En este episodio de Bendita Nutrición, Bea y Nico te cuentan cómo la microbiota impacta en tu estado de ánimo, energía y calidad de vida. Además, descubrirás hábitos sencillos para cuidar tu intestino y sentirte mejor, de adentro hacia afuera.Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.Si te gustó el episodio, suscríbete al canal.Descubre más en @marthadebaylenetwork.Visita nuestro sitio: https://marthadebaylepodcasts.com/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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