Claim OwnershipRein Pflanzlich - Der Podcast für vegane & vegetarische Ernährung
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© Christina Dengg
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Lebst du vegan oder vegetarisch und willst wissen, wie du deinen Nährstoffbedarf optimal deckst, gesund abnimmst, sportliche Höchstleistungen erreichst oder dich in der Schwangerschaft ausgewogen ernährst? In Rein Pflanzlich, deinem Podcast für vegane und vegetarische Ernährung, erhältst du wissenschaftlich fundierte Antworten, praxisnahe Tipps und wertvolle Einblicke in die Ernährungspsychologie. Ich bin Christina Dengg, Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungsberaterin, und zeige dir, wie eine gesunde Ernährung Spaß macht und sich einfach in deinen Alltag integrieren lässt.
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In den letzten Monaten wurde viel über Niko Rittenau, vegane Ernährung und die Sicherheit einer gut geplanten pflanzlichen Ernährung diskutiert.In dieser Folge spreche ich mit Raffaela Raab, der Militanten Veganerin, über genau diese Debatte. Wir reden über abgesagte Podcast-Interviews, Kritik, Dunning-Kruger-Vorwürfe und darüber, warum bestimmte Aussagen viele Menschen verunsichert haben.Es geht um Ernährungswissenschaft, Supplemente, angeblich unbekannte Nährstoffe, Schwangerschaft, Blutwerte, Psychologie – und die Frage, wie realistisch diese Risiken wirklich sind.Wir diskutieren, warum viele sagen, sie hätten „alles richtig gemacht“, und weshalb das oft nicht zutrifft. Und wir sprechen darüber, wie man verantwortungsvoll über Ernährung kommuniziert, ohne unnötig Angst zu schüren.Wenn du verstehen willst, was hinter der Rittenau-Debatte steckt und wie wir die Datenlage einordnen, ist diese Folge für dich.In der Folge erwähnt:Instagram-Post#8 Niko Rittenau und die vegane Ernährung: Ein Perspektivenwechsel#9 Kritischer Blick auf Niko Rittenau: Tierethik&Veganismus im GesprächMehr von Raffaela: Instagram: @diemilitanteveganerinWebsite: https://raffaelaraab.comMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Abnehmen klingt oft einfach. Und trotzdem scheitern die meisten Menschen daran. Nicht, weil sie zu wenig Disziplin haben, sondern weil sie an den falschen Stellschrauben drehen.In dieser Folge spreche ich über die 9 häufigsten Abnehmfehler, die ich in der Ernährungsberatung immer wieder sehe. Es geht um Kalorienfixierung statt Nährstoffdichte, zu große Defizite, Protein, unrealistische Erwartungen, Krafttraining, Verbote, Stress, fehlende Struktur und den Irrglauben, dass Erfolg nur auf der Waage messbar ist.Ich erkläre, warum viele Abnehmstrategien kurzfristig funktionieren, langfristig aber scheitern und was Studien und Praxis dazu sagen. Ohne Diätmythen und ohne Schuldzuweisungen.Wenn du verstehen willst, warum Abnehmen so oft nicht klappt und was nachhaltiges Abnehmen wirklich braucht, ist diese Folge für dich.In der Folge erwähnt:#6 5 Schritte, um Heißhunger loszuwerden – Tipps für ein kontrolliertes Essverhalten#16 Wie viel Protein brauchst du wirklich? – Vegane Ernährung, Sport & Muskelaufbau erklärt#25 10 ungewöhnliche Abnehm-Tricks, die wirklich funktionierenMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Die neuen Ernährungsempfehlungen der USA sind da – und sorgen für Gesprächsstoff. Drei Portionen Vollfettmilchprodukte, Rinderschmalz als empfohlene Fettquelle und eine Pyramide wie aus der Lobby-Werbung. Klingt absurd? Ist es auch. Zumindest teilweise.In dieser Folge nehme ich die Dietary Guidelines for Americans 2025 genau unter die Lupe. Was ist wissenschaftlich fundiert, was politisch motiviert und was einfach falsch? Es geht um Protein, gesättigte Fettsäuren, Milchprodukte, vegane Ernährung – und darum, wer davon profitiert.Ich zeige, wie Lobbyarbeit Ernährung beeinflusst, warum seriöse Wissenschaft ignoriert wurde und was das für die Gesundheit vieler Menschen bedeutet.Wenn du wissen willst, was wirklich hinter den neuen US-Guidelines steckt, ist diese Folge für dich. Sachlich, fundiert und klar eingeordnet.In der Folge erwähnt:#16 Wie viel Protein brauchst du wirklich? – Vegane Ernährung, Sport & Muskelaufbau erklärtMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Viele sagen: Vegan ist gesünder. Andere sagen: Mischkost ist ausgewogener. Aber was stimmt wirklich?In dieser Folge gehe ich der Frage nach, wie sich verschiedene Ernährungsweisen auf unsere Gesundheit auswirken – mit einem klaren Blick auf aktuelle Studien, typische Nährstoffprofile und reale Erfahrungen aus der Ernährungsberatung.Wir sprechen über Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebsrisiken, Knochengesundheit und mehr. Und wir schauen uns an, was dabei oft übersehen wird: der Einfluss von Lebensstil, Umsetzung und Motivation hinter der Ernährung.Wenn du dich fragst, wie gesund eine vegane Ernährung tatsächlich ist – und worauf es dabei wirklich ankommt –, dann ist diese Folge für dich. Wissenschaftlich, differenziert und mit ehrlichem Praxisbezug.Meine Nahrungsergänzungsmittel-Empfehlungen inklusive Rabattcodes: https://www.christinadengg.com/supplementeMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Kollagen ist gerade in aller Munde – ob in Cremes, Drinks oder als Pulver. Versprochen wird vieles: straffere Haut, gesunde Gelenke, starke Knochen. Aber was davon stimmt wirklich?In dieser Folge spreche ich darüber, was Kollagen eigentlich ist, wie es im Körper wirkt und was mit zunehmendem Alter passiert. Ich zeige, was die aktuelle Studienlage zu Kollagen-Supplementen sagt, wie sich tierische Produkte von veganen Alternativen unterscheiden und worauf man bei der Auswahl achten sollte.Außerdem geht es darum, was du selbst tun kannst, um die körpereigene Kollagenbildung zu unterstützen – ganz ohne Supplemente. Ernährung, Lebensstil und ein bisschen Biochemie inklusive.Wenn du wissen willst, was Kollagen wirklich kann, wissenschaftlich eingeordnet und mit klarem pflanzlichem Fokus, bist du hier genau richtig.In der Folge erwähnt:#14 Omega-3-Index: Was dein Spiegel über deine Gesundheit verrät – mit Prof. Dr. Clemens von SchackyMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Triathlon, IRONMAN-Weltmeisterschaft und vegane Ernährung: Stella Hatzl lebt, was sie liebt – Bewegung, Disziplin und bewusste Entscheidungen. Als Lehrerin, Ausdauerathletin und Teil des Team Vegan.at zeigt sie, dass sportliche Höchstleistungen und pflanzliche Ernährung kein Widerspruch sind.Wir sprechen über ihren Weg zur Ironman-WM in Kona, mentale Hürden im Training, Routinen im Alltag und warum Carboloading mehr ist als Nudeln essen. Über Selbstverantwortung, Verletzungsprävention, Motivation und was passiert, wenn man einfach dranbleibt.Eine Folge, die inspiriert, ohne zu idealisieren – und Lust macht, die eigene Komfortzone mit Neugier zu verlassen.Mehr von Stella:Instagram: @stellischnelliTeam Vegan.at: @teamvegan.atMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Calisthenics, Marathontraining und vegane Ernährung: Jonas Bosco lebt, was er fühlt – Bewegung, Entwicklung und bewusste Entscheidungen. Als Hybridathlet und Content Creator zeigt er, dass körperliche Stärke und mentale Klarheit sich nicht ausschließen, sondern ergänzen.Wir sprechen über seine sportliche Reise, die Umstellung auf vegane Ernährung, Routinen, Rückschläge und warum es manchmal mehr Mut braucht, langsamer zu machen. Offen, reflektiert und mit einem Blick fürs Wesentliche.Eine Folge, die inspiriert, ohne zu belehren und Lust macht, den eigenen Weg mit Neugier und Leichtigkeit zu gehen.Mehr von Jonas:Instagram: @jonas.boscooPodcast: Die Fragen des LebensMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Abnehmen muss nicht immer kompliziert sein. Oft sind es kleine, ungewöhnliche Veränderungen im Alltag, die einen großen Unterschied machen. In dieser Folge teile ich 10 Tipps, die leicht umzusetzen sind und trotzdem oft übersehen werden.Von Volume Eating über clevere Routinen bis zu einfachen psychologischen Kniffen – du erfährst, was sich in der Praxis wirklich bewährt hat. Ich erzähle auch, wie ich persönlich mit Gewichtsschwankungen umgehe, warum Individualität so wichtig ist und welche Rolle vegane Ernährung dabei spielt.Egal, ob du gerade erst losstartest oder dich neu motivieren willst: Diese Folge ist für alle, die gesunde Gewohnheiten mit einem verständnisvollen Blick auf Ernährung und Psyche verbinden möchten.In der Folge erwähnt:Gesunde ProteinriegelClear ProteinSojacrispies (Mit dem Code christina10 bekommst du 10 % Rabatt auf deine Vetain-Bestellung)Schokodrops ohne ZuckerKakaonibs#16 Wie viel Protein brauchst du wirklich? – Vegane Ernährung, Sport & Muskelaufbau erklärtMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Autismus beeinflusst vieles im Alltag, auch das Essverhalten.In dieser Folge erfährst du, wie sich sensorische Empfindlichkeiten, Routinen und Reizverarbeitung auf die Ernährung auswirken können. Ich teile meinen persönlichen Weg zur Diagnose, erzähle von meinen Erfahrungen mit Safe Foods und Essstörungen und wie sich meine Ernährung über die Jahre verändert hat.Du bekommst praktische Tipps, wie eine nährstoffreiche Ernährung trotz Herausforderungen gelingen kann, welche Rolle vegane Optionen spielen und worauf du besonders achten solltest – individuell, alltagstauglich und verständnisvoll.In der Folge erwähnt:#1 Mein Weg vom Binge Eating zur Ernährungswissenschaftlerin und VeganerinMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Wie lebt es sich als vegane Content Creatorin?In dieser Folge sprechen Alina (@alina_vegan_foodie), Sandra (@go.vegan.austria) und Krisi (@vegan.harbour.vienna) über ihre Erfahrungen mit Social Media, Kritik und Kooperationen.Sie erzählen, wie sie zum Veganismus gefunden haben, was sie motiviert, täglich Inhalte zu teilen, und wie sie mit Hate, Anfragen und Selbstzweifeln umgehen.Es geht um Idealismus, Alltag, Community – und um die Frage, wie viel Arbeit eigentlich hinter einem scheinbar „einfachen“ Post steckt.Ehrlich, reflektiert und nah dran.Mehr von Alina:Instagram: @alina_vegan_foodiePodcast: GÖNN DIR Kochbuch: Vegane Gönnung: Das Genießer-Kochbuch mit 60 veganen Rezepten für alle, die sich etwas gönnen möchtenMehr von Sandra:Instagram: @go.vegan.austriaMehr von Krisi:Instagram: @vegan.harbour.vienna/tiktok: @veganharbourviennaYouTube: @veganharbourviennaWebsite: https://www.veganharbour.comMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Neun Ironman-Distanzen in neun Tagen auf rein pflanzlicher Basis. Triathletin Josefine Rutkowski vereint mentale Stärke, sportliche Höchstleistung und bewusste Ernährung. Im Gespräch geht es um Extremsport, veganes Leben, Selbstfürsorge, berufliche Wendepunkte und die Kraft innerer Überzeugung. Sie spricht offen über ihre drei Teilnahmen an der Ironman-Weltmeisterschaft, den Ausstieg aus dem Beamtentum und die Frage, wie man mit Rückschlägen wächst. Eine ehrliche und inspirierende Folge über Leistung, Lebensstil und den Mut, eigene Wege zu gehen.Mehr von Josefine:Website: www.josefinerutkowski.com/Insta: @josefine_rutkowskiLinkedIn: josefine-rutkowskiMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Wie gelingt der Umstieg auf eine vegane Küche ohne Verzicht und mit richtig viel Genuss?In dieser Folge spreche ich mit Alina von alina_vegan_foodie und Sandra von @go.vegan.austria über praktische Tipps und persönliche Erfahrungen rund ums vegane Kochen. Wir verraten, welche Vorräte in keinem pflanzlichen Haushalt fehlen, wie du deine Ernährung ganz einfach proteinreicher machst und welche schnellen Gerichte uns den Alltag erleichtern.Dazu gibt’s ehrliche Einblicke, smarte Küchentricks und viele Ideen für mehr Lust auf veganes Kochen.Alinas Empfehlungen:Vegane Gönnung: Das Genießer-Kochbuch mit 60 veganen Rezepten für alle, die sich etwas gönnen möchtenGÖNN DIRBae Treat (Rabattcode: ALINAFOODIE)Koro (Rabattcode: ALINAFOODIE)Belly Love (Rabattcode: ALINA10)Besprochene Rezepte:4 Zutaten Protein PancakesGönner PorridgeTiramisu BrowniesSandras Empfehlungen:Alpro Skyr Vanille (Billa, Spar, Hofer)Vegavita Eifrei-Aufstrich (Billa)Juicy Marbles Filet (Billa)Green Mountain Filet, Steak oder Medaillons (Spar, Billa)Vegane Spätzle & Schupfnudeln von Vemondo (Lidl)Protein-Joghurt & -Pudding von Alpro (Billa)Vegavita Cheezi Griller (Billa)Vegane Muffins Spar Veggie (Spar)Salted Peanut Eis Spar Veggie (Spar)Rama Schlagcreme (Billa, Spar)Veganes Nutella (Müller)Meine Empfehlungen (Rabattcode: christina10):LieblingsproteinriegelSojacrispiesMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
PMS, Heißhunger und Energietiefs müssen nicht einfach hingenommen werden.In dieser Folge erfährst du, wie du mit gezielter, zyklusgerechter Ernährung deine Beschwerden reduzierst, Heißhunger in den Griff bekommst und dich in jeder Phase deines Zyklus wohler fühlst – egal ob vegan, vegetarisch oder mischköstlich. Du bekommst leicht umsetzbare Tipps, welche Nährstoffe jetzt besonders wichtig sind, wie sich dein Kalorienbedarf verändert und wie kleine Anpassungen große Wirkung entfalten können.In der Folge erwähnt:#14 Omega-3-Index: Was dein Spiegel über deine Gesundheit verrät – mit Prof. Dr. Clemens von Schacky#18 Eisenmangel in der pflanzlichen Ernährung: Was wirklich hilft – mit Sofie Weigand#16 Wie viel Protein brauchst du wirklich? – Vegane Ernährung, Sport & Muskelaufbau erklärtMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Du hast keine Zeit für gesunde Ernährung? In dieser Folge erfährst du 10 alltagstaugliche Tipps, wie du trotz Stress ausgewogen essen kannst, egal ob vegan, vegetarisch oder mischköstlich. Ich erkläre dir, warum Reframing beim Kochen hilft, wie Fertiggerichte und Meal Prep den Alltag erleichtern und weshalb Snacks und Mahlzeitenersatz sinnvoll sein können.Meine Empfehlungen:– Löwenanteil: Gesunde Fertiggerichte – ideal für stressige Tage– Myline: Kalorienreduzierte Mahlzeitenersätze – gut geeignet zum Abnehmen (Ärztecode zg8bn3 für einen Rabatt)– Huel: Vollwertige Mahlzeitenersätze als schnelle Alternative– Vetain: Gesunde Proteinriegel (Code christina10 für 10 % Rabatt)Mehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Eisenmangel ist ein Thema, das viele betrifft – vor allem in der pflanzlichen Ernährung. In dieser Folge spreche ich mit Medizinstudentin Sofie Weigand darüber, woran du Eisenmangel erkennst, welche Blutwerte wirklich aussagekräftig sind und was bei der Supplementierung oft schiefläuft. Wir räumen mit Mythen auf, erklären den Unterschied zwischen Mangel und Anämie und zeigen, wie du Eisen in deiner Ernährung clever kombinieren kannst. Wenn du dich oft müde fühlst oder dich fragst, ob deine Ernährung dich wirklich mit allem versorgt, hör unbedingt rein.Mehr von Sofie:Instagram: @doctobe.sofieWatson Nutrition Eisen-Komplex: Laborgeprüfter, veganer Eisen-Komplex mit drei Eisenverbindungen für optimale Bioverfügbarkeit und Magenverträglichkeit.Rabattcodes:christina10: 10 % Rabatt auf eine Bestellung (einmalig)christina5: 5 % Rabatt auf jede BestellungMehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Sind Süßstoffe wirklich gesünder als Zucker – oder einfach nur anders schädlich? In dieser Folge spreche ich mit Dr. Stefan Kabisch von der Charité über Mythen und Fakten rund um Aspartam, Erythrit & Co. Wir klären, was die Forschung wirklich sagt, wo Unsicherheiten bestehen und was der Unterschied zwischen Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen ist. Wenn du dich schon mal gefragt hast, ob Cola Zero oder Proteinpulver langfristig wirklich eine gute Idee sind, ist das die richtige Folge für dich.Mehr von mir:Website: www.christinadengg.comInstagram: @christina_denggproduziert von podcastly
Protein zählt zu den wichtigsten Makronährstoffen – für den Muskelaufbau, das Immunsystem, die Hormonproduktion und vieles mehr. In dieser Folge beantworte ich häufige Fragen rund um die Proteinzufuhr in der veganen und vegetarischen Ernährung:Wie viel Protein brauchen wir wirklich – im Alltag, beim Sport und beim Abnehmen? Wie sieht es mit der biologischen Wertigkeit pflanzlicher Proteine aus? Und wie relevant ist das Timing der Aufnahme?Ich teile aktuelle Studien, eigene Erfahrungen aus der Praxis und wissenschaftlich fundierte Empfehlungen für eine ausgewogene pflanzliche Ernährung.Meine Empfehlungen zu pflanzlichen Proteinprodukten:🔸 Watson Nutrition (veganes Protein) → Zum Produkt➡️ christina10 für einmalig -10 %, danach dauerhaft christina5 für -5 %🔸 Vetain (vegane Proteinpulver & Clear Protein) → Zum Shop➡️ christina10 für -10 % Rabatt🔸 Everydays (Smart Protein & EAA-Supplemente) → Zum Produkt➡️ christina10 für -10 % RabattMehr von mir:Website:www.christinadengg.comInstagram:@christina_denggproduziert von podcastly
Tofu macht Männer weiblich? Soja ist schlecht für die Schilddrüse? In dieser Folge kläre ich die häufigsten Mythen rund um Soja und Phytoöstrogene – wissenschaftlich fundiert und praxisnah. Du erfährst, wie Soja wirklich auf Hormone, Fruchtbarkeit und die Gesundheit von Kindern wirkt, welche Mengen als sicher gelten und warum ich Sojaprodukte in der Beratung oft empfehle.Deine ChristinaMehr von mir:Website:www.christinadengg.comInstagram:@christina_denggproduziert von podcastly
Omega-3 begleitet mich schon lange in meiner Praxis – doch im Gespräch mit Prof. Dr. Clemens von Schacky konnte ich noch einige überraschende Erkenntnisse gewinnen. Wir sprechen darüber, was dein Omega-3-Spiegel konkret über deine Gesundheit aussagt und warum pauschale Dosierungsempfehlungen einfach nicht funktionieren. Außerdem räumen wir mit verbreiteten Mythen rund um EPA und DHA auf und widmen uns auch dem kontrovers diskutierten Thema „Arachidonsäure“ in der veganen Ernährung. Ein Gespräch voller spannender Einsichten und neuer Perspektiven rund um Omega-3.Mehr von Prof. Dr. von SchackyOmega-3-Index-Bestimmung: OmegametrixMehr von mir:Website:www.christinadengg.comInstagram:@christina_denggproduziert von podcastly
Heute ist eine besondere Folge – nicht nur, weil ich Geburtstag habe, sondern auch, weil ich ein großes Kapitel in meinem Leben abschließe. Mein Psychologiestudium geht zu Ende, und genau das nehme ich zum Anlass, um mit dir über die Learnings zu sprechen, die mein Denken und Handeln in den letzten Jahren am meisten verändert haben. Wie beeinflusst unser Mindset unser Leben – und ja, auch unser Essverhalten? In dieser Folge teile ich fünf Erkenntnisse, die nicht nur mir, sondern auch meinen Klientinnen geholfen haben, bewusster und zufriedener zu leben.Mehr von mir:Website:www.christinadengg.comInstagram:@christina_denggproduziert von podcastly
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