Just Wine Day

🎙 Nuovo episodio della rubrica Wine Interview!Questa volta con noi c’è Mario Saviano, alias @italyfoodedrink, food blogger appassionato, sempre a caccia del gusto tra un piatto fumante e un calice ben scelto.Insieme abbiamo parlato del suo rapporto con il vino… ma anche dei suoi piatti preferiti e... Sorpresa!Non troverete foie gras, ceviche o fondi bruni all’orizzonte.Tra una risata e una riflessione, scopriamo come abbina il vino ai suoi comfort food e quali etichette preferisce.Spoiler: su alcune scelte siamo d’accordo, su altre... ci stiamo ancora pensando. 😅Guarda l’episodio completo e facci sapere:✨ Qual è il tuo piatto preferito “senza filtri” e con che vino lo abbineresti?🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento pizza e vino preferito?Just Wine Day: A Fresh Wine Podcast

Casa Setaro: Dove la terra brucia e il vino raccontaNel primo episodio della Rubrica "The WIne Tour", vi portiamo con noi a Casa Setaro, una cantina situata a Trecase, alle pendici del Vesuvio, dove la vigna cresce tra lapilli e passione.Ad accompagnarci c’è Massimo Setaro, il proprietario.Non ama definirsi un uomo del vino, ma un figlio di contadini: ed è proprio da lì che nasce la sua visione.Una visione fatta di radici forti, amore per il territorio e rispetto per i vitigni autoctoni.In questa prima parte esploriamo il cuore produttivo dell’azienda, scopriamo quanto sia importante per Casa Setaro valorizzare il Caprettone, la Falanghina e soprattutto il Piedirosso, vera anima del Vesuvio.🔜 Nella seconda parte – in arrivo tra pochi giorni – ci sarà spazio per l’intervista a Massimo e, ovviamente, per l’assaggio dei vini. Inizia da qui il nostro viaggio.

Bollicine, bianchi, rossi leggeri: quale vino scegliere per un aperitivo perfetto? 🥂🍷L’aperitivo è un’arte... e il vino giusto fa la differenza! 🍾✨Nell’Episodio 8 di Just Wine Day, esploriamo il fantastico mondo del vino da aperitivo:🍽️ Quali sono le origini dell’aperitivo?🍷 Meglio bollicine, bianco o rosso?🤩 Come abbinare al meglio il vino con stuzzichini, finger food e taglieri?E come sempre, chiudiamo con la nostra rubrica Just Wine Money, consigliandovi tre vini dall’ottimo rapporto qualità-prezzo:1️⃣ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry | Santi2️⃣ Alto Adige DOC - Pinot Grigio | Cantina Tramin3️⃣ Dolcetto d'Alba DOC | Prunotto📖 Naviga facilmente il video con i capitoli:00:40 – Introduzione01:00 – Cenni storici05:03 – Come fare aperitivo07:31 – Come abbinare l’aperitivo12:03 – I corretti abbinamenti12:56 – Just Wine Money

Prezzo e valore: cosa c’è davvero dietro il costo di una bottiglia? 💰Nell’Episodio 7 di Just Wine Day, sveliamo tutti i segreti dietro la formazione del prezzo del vino: quali fattori incidono, cosa i produttori devono considerare e la differenza tra il costo e il prezzo di un vino.Ecco cosa troverete in questa puntata:🔎 Quali sono le componenti che determinano il prezzo finale?🏷️ Perché alcuni vini costano meno di 3€ e altri centinaia?💰 Quanto incide la zona di produzione, l’invecchiamento e la tecnica di vinificazione?💡 E come sempre, chiudiamo con la rubrica Just Wine Money, dove vi consigliamo tre vini dall’ottimo rapporto qualità-prezzo:1️⃣ Greco di Tufo DOCG – Vigna Cicogna | Benito Ferrara2️⃣ Valtellina Superiore DOCG – Inferno | Nino Negri3️⃣ Delle Venezie IGT – Sharis | Livio Felluga🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: Qual è il vino più costoso che avete mai assaggiato?Just Wine Day: A Fresh Wine Podcast

Brunello di Montalcino e Barolo: storia, eccellenza e segreti dei due Titani d'Italia.🍷 Continua il viaggio tra i giganti del vino italiano!In questa seconda parte dell’Episodio 6, esploriamo due leggende che rappresentano il cuore dell’eccellenza enologica: il Brunello di Montalcino DOCG e il Barolo DOCG, conosciuto come “il Re dei Vini”.📜 Ecco cosa troverete in questo episodio:✨ La storia e il disciplinare che definiscono l’unicità del Brunello e del Barolo.✨ Come si determina il costo e il valore di questi grandi vini.✨ Curiosità su affinamento, caratteristiche distintive e versioni speciali come il Barolo Riserva.💡 E non dimenticate la nostra rubrica Just Wine Money, dove consigliamo tre etichette dall’ottimo rapporto qualità-prezzo per scoprire il meglio dei Titani d’Italia:1️⃣ Brunello di Montalcino DOCG | Villa Poggio Salvi2️⃣ Barolo DOCG del Comune di Serralunga | Ettore Germano3️⃣ Amarone della Valpolicella DOCG – Rhetico | Bolla💬 Qual è il vostro Titano preferito? Scrivetelo nei commenti e raccontateci quando avete assaporato per la prima volta uno di questi vini leggendari!🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il Brunello o il Barolopiù buono che avet mai assaggiato?Just Wine Day: A Fresh Wine Podcast

Alla scoperta dell’Amarone della Valpolicella, il primo dei Fine Wines italiani.I Fine Wines sono il cuore pulsante dell’eccellenza italiana: vini unici, ricchi di storia, tradizione e qualità inimitabile.In questa prima parte dell’Episodio 6, vi raccontiamo tutto sull’Amarone della Valpolicella DOCG, un vero gigante tra i titani enologici italiani.📜 Cosa scoprirete in questo episodio?✨ Cosa sono i Fine Wines e perché sono così speciali.  ✨ La straordinaria storia dell’Amarone, dai suoi inizi alle tavole di oggi.  ✨ Il processo di vinificazione e le caratteristiche che lo rendono un vino iconico.  ✨ Curiosità sul disciplinare che regola questo capolavoro.📌 Naviga l’episodio con i capitoli: 00:52 - Introduzione  01:58 - I Fine Wines  03:07 - Quali sono i Fine Wines  06:48 - Amarone della Valpolicella DOCG  07:22 - La Storia dell'Amarone della Valpolicella  09:02 - Processo di vinificazione dell'Amarone  13:49 - Il Disciplinare dell'Amarone  14:55 - Anticipazioni della parte 2🎙️ Nella seconda parte: approfondiremo gli altri due titani del panorama italiano: il Barolo DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG. 💬 E voi, avete mai assaggiato un Amarone? Fatecelo sapere nei commenti: condividete con noi le vostre esperienze, i ricordi legati a questo vino o il vostro abbinamento preferito!  🔔 Iscrivetevi al canale e attivate la campanella per non perdervi la seconda parte e tanti altri episodi dedicati all’universo del vino. 🍇🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento pizza e vino preferito?Just Wine Day: A Fresh Wine Podcast

Brinda con stile: tutto quello che devi sapere sugli spumanti per il tuo Capodanno!✨ Pronti a stappare? Il cenone di San Silvestro e il brindisi di mezzanotte meritano bollicine all’altezza della festa!In questo episodio, vi raccontiamo tutto sugli spumanti: dalle differenze tra Metodo Charmat-Martinotti e Metodo Classico, fino alle classificazioni zuccherine come Brut, Extra Brut e Dry.🥂 Perché il brindisi perfetto parte dalla conoscenza giusta!Speciale Just Wine Money 💶ecco le nostre 3 bollicine dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, perfette per festeggiare:Franciacorta DOCG – Blanc de Blancs | Castel FagliaCrémant De Loire AOC – Brut | Philippe DevalChampagne – Brut | Saint Thomas📌 Naviga il video con i capitoli e scopri quello che più ti interessa:00:30 - Introduzione01:26 - Tutorial Apertura Bottiglia di Spumante04:30 - Creazione dello Spumante04:56 - Metodo Charmat-Martinotti06:40 - Metodo Classico13:55 - Differenza tra Crémant e Champagne 16:30 - Classificazione degli Spumanti18:07 - Just Wine Money20:55 - Auguri di Buon Anno🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento preferito?Just Wine Day: A Fresh Wine Podcast

Abbinamenti cibo-vino per un pranzo di Natale memorabile!🎄 Dopo la prima parte dedicata agli antipasti e piatti natalizi della tradizione, eccoci con la Parte 2 del nostro speciale natalizio!In questo episodio, vi sveliamo come scegliere i vini più adatti per ogni portata del pranzo di Natale: dai tortellini all'agnello, passando per la minestra maritata e le delizie tipiche delle feste. 🍷✨💡 E non dimenticate la nostra rubrica preferita: Just Wine Money 💶Oggi vi proponiamo tre vini dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, perfetti per celebrare le festività con stile:Piedirosso Vesuvio DOP – Vipt | Cantina OlivellaSoave Classico DOC – Levarìe | MasiValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC | Bolla📌 Naviga il video con i capitoli e trova subito ciò che ti interessa:00:46 - Introduzione01:27 - I Vini da meditazione, sono adatti al Natale?03:02 - Cosa abbinare agli antipasti05:46 - Minestra Maritata07:34 - Come abbinare la Pasta ripiena09:12 - Come abbinare i Tortellini10:35 - Cosa abbinare all'Agnello12:38 - Cosa stiamo Bevendo?13:45 - Just Wine Money17:16 - Anticipazioni Episodio 5🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento preferito?Just Wine Day: A Fresh Wine Podcast

Festeggia con stile: scopri il vino perfetto per ogni piatto delle feste!🎄 Il Natale è alle porte, e noi di Just Wine Day siamo pronti a rendere il tuo menu ancora più speciale con gli abbinamenti di vino perfetti!Nella prima parte di questa puntata natalizia, esploriamo le migliori scelte per antipasti, primi piatti, secondi e persino fritture di pesce. Perché sì, il vino giusto trasforma ogni boccone in magia! 🥂✨🚨 Spoiler: nella seconda parte (in arrivo nei prossimi giorni) troverai anche la nostra rubrica "Just Wine Money" e consigli mirati per i pranzi di Natale. Non perdertela!💡 Vuoi saltare direttamente alla tua portata preferita?Ecco i capitoli del video:00:30 - Introduzione02:30 - Come abbinare la Pizza di Scarole03:56 - Come abbinare il Polpo05:08 - Come abbinare l'Insalata di Rinforzo07:01 - Come abbinare il Salmone07:50 - Come abbinare il Cocktail di Gamberi08:03 - Come abbinare i Primi11:30 - Come abbinare i Secondi12:58 - Come abbinare il Baccalà14:40 - Come abbinare la frittura di Pesce15:46 - Come abbinare il Pesce al Forno16:37 - Anticipazioni Episodio 4.2🎅 Domanda per te: Qual è il tuo piatto natalizio preferito e quale vino sceglieresti per abbinarlo? Scrivicelo nei commenti! 🍇🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento pizza e vino preferito?Just Wine Day: A Fresh Wine Podcast

🍷 In questo episodio di Just Wine Day, esploriamo il mondo dei vini dolci, perfetti per chi ama coccolarsi con un calice dal sapore zuccherino.Parleremo di come si producono, dei requisiti che li rendono "dolci," e delle diverse tipologie, dai passiti ai muffati, fino agli ice wine.Naturalmente, non mancheranno i consigli sugli abbinamenti perfetti: ricordate, dolce chiama dolce!✨ La rubrica Just Wine Money di oggi vi regala 3 etichette straordinarie da scoprire:Moscato d'Asti DOCG – Brioche | CANTINA ALICE BEL COLLEPassito Sicilia IGP – Terre Siciliane | CANTINE COLOSIMuffato della Sala | MARCHESI ANTINORI💡 Vuoi andare dritto alla parte che ti interessa? Ecco i capitoli:00:50 - Introduzione02:13 - Cosa sono i vini dolci04:30 - Moscato d'Asti06:19 - Passito08:04 - Vini fortificati09:30 - Muffati12:17 - Ice Wine13:41 - Just Wine Money17:27 - Cosa abbiamo nel calice?18:12 - Anticipazioni Episodio 4🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento pizza e vino preferito?Just Wine Day: A Fresh Wine Podcast

Scommettiamo che non hai mai pensato alla combo pizza e vino come un'accoppiata vincente? 🤔Eppure... noi siamo qui per dimostrarti il contrario! 🚀In questa puntata parliamo di:✅ Come abbinare il vino alle pizze più iconiche: dalla semplicità della Margherita alla tradizione verace della Salsiccia e Friarielli✅ Perché il vino può essere l'alleato perfetto per esaltare i sapori della tua pizza preferita✅ E tanto altro!E non finisce qui! Nella rubrica "Just Wine Money" ti consigliamo 3 vini dall'ottimo rapporto qualità-prezzo che sono perfetti per ogni occasione:• Piedirosso Campi Flegrei - Sette Vulcani | SALVATORE MARTUSCIELLO• Ribolla Gialla DOP | NINA NUNIC• Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Setàge | CANEVEL🎧 Ascoltaci su tutte le piattaforme podcast e facci sapere nei commenti: qual è il tuo abbinamento pizza e vino preferito?👇 Capitoli:2:59 Come si fa un Abbinamento?11:35 Come abbinare una Margherita14:04 Come abbinare una Nerano17:13 Vino in Degustazione: la Passerina19:28 Come abbinare una Salsicce e Friarielli21:58 Come abbinare una 4 Formaggi23:35 Pizza & Vini Naturali25:02 Come abbinare una Marinara27:17 Just Wine MoneyJust Wine Day: A Fresh Wine Podcast

🍷 Just Wine Day | EPISODIO 1 – "Vini: Tendenze e Futuro" 🎙Benvenuti nel primo episodio di Just Wine Day! 🍷👀 Sei curioso di scoprire quali sono le nuove tendenze del mondo del vino? Vuoi sapere cosa riserva il futuro per produttori e appassionati? Allora questo episodio è per te! 💡Alla fine di ogni episodio, vi regaleremo una selezione di vini che uniscono qualità e prezzo in modo sorprendente.In quest'episodio abbiamo:Irpinia DOC – Azienda "La Molara"Lagrein Rosé – Azienda "Tramin"Trento DOC Millesimato Brut – Azienda "Altemasi"Preparate i calici per una nuova avventura. Questo è solo l’inizio! 🍇 🎧 Ascoltaci su tutte le piattaformeJust Wine Day: a Fresh Wine Podcast#JWD #JustWineDay #FreshWinePodcast #TendenzeVino #Podcast #NuoviVini #PodcastDiVino #ViniDaScoprire