Magdalena Hajkiewicz Psychodietetyka

W 236. odcinku podcastu opowiadam o tym, czy cukier naprawdę uzależnia tak jak narkotyk, skąd wzięły się te straszące nagłówki i co tak naprawdę stoi za poczuciem braku kontroli nad słodyczami.Posłuchaj odcinka, jeśli chcesz dowiedzieć się:• Skąd wzięły się nagłówki o tym, że cukier uzależnia jak narkotyk i ile jest w nich prawdy• Dlaczego badania na szczurach, na których opierają się te teorie, mogą nas wprowadzać w błąd• Czym tak naprawdę jest dopamina i dlaczego jej wydzielanie nie oznacza jeszcze uzależnienia• Jakie są rzeczywiste kryteria uzależnienia od substancji i dlaczego cukier ich nie spełnia• Dlaczego to, co czujesz wobec słodyczy, może być czymś zupełnie innym niż uzależnieniem• Co się dzieje, gdy próbujesz walczyć ze słodyczami metodami stosowanymi przy uzależnieniachJeżeli masz za sobą wiele nieudanych prób ograniczenia słodyczy i chcesz zrozumieć, co naprawdę za tym stoi, zajrzyj do mojego kursu samopomocowego o kompulsywnym objadaniu się: ⁠https://akademia.wiem-co-jem.pl/lp/kompulsywne/⁠Sprostowanie: w badaniu z wyborem między ko*ainą a słodką wodą (Lenoir i in., 2007) szczury nie były głodzone. Głodzenie dotyczyło innego badania (Avena i in., 2008). Wynik tym bardziej pokazuje, że wygrywał słodki smak, a nie sam cukier, bo woda była słodzona sacharyną, która cukru nie zawiera.Bibliografia: Avena, N. M., Rada, P., Hoebel, B. G. (2008). Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 32(1), 20–39.Lenoir, M., Serre, F., Cantin, L., Ahmed, S. H. (2007). Intense sweetness surpasses cocaine reward. PLoS ONE, 2(8), e698. Hernandez, L., Hoebel, B. G. (1988). Food reward and cocaine increase extracellular dopamine in the nucleus accumbens as measured by microdialysis. Life Sciences, 42(18), 1705–1712.Westwater, M. L., Fletcher, P. C., Ziauddeen, H. (2016). Sugar addiction: The state of the science. European Journal of Nutrition, 55(Suppl 2), 55–69. Hebebrand, J. i in. (2014). „Eating addiction”, rather than „food addiction”, better captures addictive-like eating behavior. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 47, 295–306. Penzenstadler, L., Soares, C., Karila, L., Khazaal, Y. (2019). Systematic review of food addiction as measured with the Yale Food Addiction Scale: Implications for the food addiction construct. Current Neuropharmacology, 17(6), 526–538.Small, D. M., Jones-Gotman, M., Dagher, A. (2003). Feeding-induced dopamine release in dorsal striatum correlates with meal pleasantness ratings in healthy human volunteers. NeuroImage, 19(4), 1709–1715. Salimpoor, V. N., Benovoy, M., Larcher, K., Dagher, A., Zatorre, R. J. (2011). Anatomically distinct dopamine release during anticipation and experience of peak emotion to music. Nature Neuroscience, 14(2), 257–262. Kodithuwakku, H., Palihakkara, P., Wasalathanthri, S., Peng, M., Abeywickrema, S. (2026). YFAS-derived ‘sugar addiction symptom scores’ are unrelated to BMI or sugar intake. European Journal of Nutrition, 65(3), 92.

W 235. odcinku mojego podcastu rozmawiam z Sylwią Maksym-Krzesa - dietetyczką sportową, wegetarianką i pasjonatką kolarstwa górskiego.Odcinek powstał w ramach płatnej współpracy ambasadorskiej z marką Naturell.Skorzystaj z kodu: magda15 w drogerii Olmed, a otrzymasz zniżkę 15% na wszystkie produkty Naturell. Oferta obowiązuje do 31.12.2026 r. https://www.drogeriaolmed.pl/Posłuchaj odcinka, aby dowiedzieć się:- Dlaczego najważniejsza w diecie sportowca jest odpowiednia podaż energii i zasada “najpierw zdrowie, później rzeźba”- Jak to naprawdę jest z “niepełnowartościowym” białkiem roślinnym- O kluczowych składnikach: od absolutnie niezbędnej witaminy B12, przez żelazo i kwasy Omega-3 (EPA/DHA), aż po cynk, wapń i witaminę D- Jakie czynniki poza dietą i miesiączką wpływają na utratę żelaza u osób aktywnych- Gdzie szukać pełnowartościowego białka i leucyny na diecie roślinnej- Dlaczego nie warto bać się węglowodanów ani wycinać tłuszczu z diety osób aktywnych

W 234. odcinku podcastu opowiadam o tym, skąd bierze się utrata kontroli nad jedzeniem podczas wyjazdów, świąt i rodzinnych spotkań i dlaczego walka z tym problemem zaczyna się dużo wcześniej niż myślisz.Posłuchaj odcinka, jeśli chcesz dowiedzieć się:* Dlaczego wyjazd do rodziny, wakacje czy święta potrafią rozwalić tygodnie pracy nad sobą* Co sprawia, że podczas okazji jedzeniowych czujesz, że jakaś większa siła przejmuje nad tobą kontrolę* Czym jest syndrom ostatniej wieczerzy i jak po cichu sabotuje każdy twój wyjazd* Dlaczego pilnowanie się na wyjeździe i puszczanie wszystkiego dają dokładnie ten sam efekt* Co tak naprawdę decyduje o tym, jak zachowujesz się przy stole podczas świąt czy wakacji* Jak wyjść z błędnego koła bez wprowadzania kolejnych reguł i zakazówPsychodietetyczne kursy znajdziesz tutaj: https://akademia.wiem-co-jem.pl/

W 233. odcinku podcastu opowiadam o tym, dlaczego po każdej diecie waga wraca z nawiązką i jakie mechanizmy w twoim ciele sprawiają, że błędne koło diet się niepotrzebnie nakręca.Posłuchaj odcinka, jeśli chcesz dowiedzieć się:* Dlaczego po diecie tyjesz więcej niż przed nią i skąd się to bierze* Co dzieje się z twoimi mięśniami podczas restrykcyjnego odchudzania i dlaczego ma to kluczowe znaczenie* Jak twój organizm sabotuje powrót do normalnego jedzenia po diecie* Co się dzieje z hormonami głodu i sytości po zakończeniu restrykcyjnej diety* Dlaczego zakazywanie sobie jedzenia prowadzi do skutku odwrotnego od zamierzonego* Co tak naprawdę decyduje o tym, czy efekt jo-jo w ogóle się pojawi

Pakiet webinarów o odchudzaniu: https://akademia.wiem-co-jem.pl/lp/pakiet-webinarow/W 232. odcinku podcastu opowiadam o tym, dlaczego diety nie działają, skąd bierze się efekt jo-jo i co sprawia, że po latach prób i wyrzeczeń budzisz się w tym samym miejscu co na początku.Posłuchaj odcinka, jeśli chcesz dowiedzieć się:Dlaczego każda kolejna dieta kończy się tak samo, nawet jeśli tym razem naprawdę się starałaśCo tak naprawdę dzieje się w twoim organizmie, gdy drastycznie obcinasz kalorieDlaczego myślenie "wszystko zmarnowałam przez jedno ciastko" jest pułapką, z której trudno wyjśćCo według badań decyduje o tym, czy dieta naprawdę działa długoterminowoDlaczego nie chodzi o to, co jesz, ale o coś zupełnie innegoJak przestać być "na diecie" i nigdy więcej nie wracać do punktu wyjścia