שיח על גינון

אנחנו רגילים לחשוב על השקיה במונחים של טפטפות, ממטרות ולחץ מים אבל יש רכיב אחד קטן שעושה הרבה מהעבודה מאחורי הקלעים: המסנן.חדשנות בעולם הסינון מגיעה לגינון ונחשפת לראשונה אצלנו ב״שיח על גינון״. בפרק הזה, עמית שמר מארח את סיוון גרשון מ״עמיעד מערכות סינון״ לשיחה על עולם הסינון במערכות השקיה, ועל החידוש שמביא איתו בשורה מעניינת במיוחד: מסנן אוטומטי חדש שפותח במיוחד לתחום הגינון.אבל לפני שמגיעים לחשיפה, עושים סדר מהבסיס: למה בכלל צריך לסנן מים גם בגינה שמחוברת לרשת העירונית, איך בוחרים את המסנן הנכון, ומה ההבדל בין רשת לדיסקיות. משם עוברים למסנן החדש, לאוטומציה ולאפליקציה שמאפשרת לנהל את השטיפות – ולשאלה הגדולה: כמה תחזוקה, זמן וכוח אדם אפשר לחסוך כשהמערכת מתחילה לנקות את עצמה?

השקיתם, דישנתם, קניתם אדנית יפה - אז למה אחרי כמה חודשים הצמחים שוב מתחילים להיראות עייפים?בחלק השני של השיחה עם אייל אנגלמאיר מ"בוסטניקה", שיח על גינון עם עמית שמר נכנס אל מאחורי הקלעים של גינת המאכל במרפסת: המערכות וההחלטות שלא תמיד רואים, אבל קובעות אם הגינה תשגשג לאורך שנים.איך בונים השקיה אוטומטית נכונה? מה ההבדל בין פרלייט לתערובת שתילה? איך מונעים סתימות ונזילות? כמה גדול באמת צריך להיות המיכל, ואיך יודעים אם המשקל שלו בכלל מתאים למרפסת?נדבר גם על דישון אוטומטי, ניקוז, טפטפות, קיבוע עצים ובחירת שתילים - עם פתרונות פשוטים שיכולים לחסוך הרבה ניסוי וטעייה.אם חלק א׳ עשה לכם חשק להקים גינת מאכל, חלק ב׳ יעזור לכם לעשות את זה נכון.

כמה מקום באמת צריך בשביל לגדל עגבניות, תבלינים, מטפסים ואפילו עצי פרי? מסתבר שהרבה פחות ממה שחושבים.בפרק הזה של ״שיח על גינון״ עם עמית שמר, אייל אנגלמאיר מ"בוסטניקה" מסביר איך הופכים מרפסת או גג קטן לגינת מאכל יפה, שימושית ומניבה בלי להפוך את הבית לחווה חקלאית.נדבר על בחירת מיכלים, שילוב נכון בין נוי למאכל, השקיה במרפסת, גיזום, שמש ורוח, ובעיקר על השאלה שמעניינת את כולנו: מה באמת שווה לגדל כשאין הרבה מקום?עגבניות שרי, שעועית תאילנדית, ברוקולי, אפונת שלג ואפילו תפוח נכנסים לרשימה ולעומתם יש כמה גידולים שאייל מציע לחשוב עליהם פעמיים.זהו החלק הראשון מתוך שניים. בחלק הבא ניכנס לצד הטכני של מצעי השתילה, הדישון, ההשקיה והקונסטרוקציות.

בפרק השטח השני בסדרת ההשקיה של ׳שיח על גינון׳ בהנחיית עמית שמר, אנחנו ממשיכים את השיחה עם עדי לובל - גנן, מנהל פרויקטים בגינון ציבורי ואיש שטח עם שנים של ניסיון.אם בחלק הראשון דיברנו על השקיה בגינה הביתית, הפעם אנחנו עוברים לפרויקטים גדולים: פארקים, גינות ציבוריות ומרחבים עירוניים.נדבר על תכנון נכון של ראש מערכת, בקרי השקיה, דישון, מסננים, בדיקות לחץ וספיקה, תכנון שרוולים ותיאום בין כל בעלי המקצוע. עדי משתף גם בטעויות הנפוצות ביותר שהוא פוגש בשטח, ואיך אפשר למנוע אותן עוד בשלב התכנון.הפרק נפתח בהדגמה מצולמת מתוך השטח, שבה עדי מציג את ראש מערכת ההשקיה ומסביר את תפקידם של הרכיבים השונים. אם אתם צופים ביוטיוב או בספוטיפיי - מומלץ במיוחד לא לפספס את הפתיחה, שתמחיש את כל מה שנדבר עליו בהמשך.זהו פרק שמיועד לאנשי מקצוע, למתכננים, לסטודנטים לגינון, וגם לכל מי שרוצה להבין איך חושבים נכון על השקיה בקנה מידה גדול.

גינה טובה מתחילה בתכנון, ומערכת השקיה טובה מתחילה בהבנה של מה באמת גדל בה.בפרק השטח הזה של שיח על גינון עם עמית שמר, עמית מתארח אצל עדי לובל במושב גיתה. עדי, גנן ומנהל פרויקטים בגינון ציבורי, מסביר איך בונים מערכת השקיה ביתית שמתאימה למציאות: דשא, עצים, שיחים, גינת ירק, אדניות, מדרונות ושבילים שכבר נמצאים במקום.נדבר על רכיבי החובה בכל מערכת, חלוקת קווים, לחץ וספיקה, ניקוז וזמני השקיה נכונים לאורך השנה.פרק למי שרוצה להפסיק לנחש, להבין מה הצמחים צריכים ולבנות מערכת שתישאר יציבה ונוחה לתחזוקה לאורך זמן.