Discover
Z notatnika dietetyka

Z notatnika dietetyka
Author: Radio Vanessa FM
Subscribed: 1Played: 55Subscribe
Share
© Radio Vanessa FM
Description
Podcast ma na celu popularyzację wiedzy z zakresu żywienia. Obala mity żywieniowe i proponuje proste rozwiązania, mające na celu poprawę zdrowia za pomocą diety i zmiany stylu życia. Wiedza oparta na najnowszych badaniach i praktyce z gabinetu dietetyka podana w prosty i "łatwostrawny" sposób.
279 Episodes
Reverse
Marchew to nie tylko przysmak dla królików. Spożywanie marchwi w ramach urozmaiconej diety u ludzi przyczynia się do poprawy stanu cery, zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów i chroni przed chorobami serca.
Olej z wiesiołka przyczynia się do poprawy trawienia, wzmacnia układ immunologiczny i redukuje cholesterol, przyjmowany regularnie poprawia pamięć i sprawne myślenie. To tylko garść zalet stosowania tego oleju.
Rukiew wodna, znana również jako rzeżucha wodna, jest mało popularna ze względu na jej rzadkie występowanie w Polsce. To błąd, bo roślina ta dzięki swoim składnikom została uznana za najzdrowsze warzywo na świecie.
Kapusta to w zasadzie bomba witaminowo-minerałowa. Ma przy tym niską kaloryczność, dlatego szczególnie zalecana jest osobom odchudzającym się. Dzięki diecie kapuścianej można zwiększyć odporność oraz oczyścić organizm ze zbędnych toksyn.
Owoce wraz z warzywami należą do produktów, które powinniśmy spożywać najczęściej. Są bogatym źródłem witamin i minerałów. Warto więc sięgać po te owoce, na które jest sezon, ale nie zapominać też o nich poza sezonem.
Warzywa stanowią niezwykle ważny element diety dostarczając cennych dla zdrowia substancji. Które warzywa są najzdrowsze w polskim warzywniaku? Oto druga część warzywnej listy przebojów.
Swego czasu amerykańscy dietetycy opublikowali listę najbardziej odżywczych warzyw świata. Oczywiście nie wszystkie są dostępne na naszym rynku, lecz Polacy nie gęsi - swoją listę mają.
Pomidory odznaczają się wysoką wartością odżywczą, dostarczają dużo witamin i minerałów, działają przeciwnowotworowo, wspomagają odporność czy procesy trawienia. A to dopiero początek.
Od kwietnia aż do końca października trwa sezon na świeże, rodzime owoce jagodowe. Ze względu na zawartość wielu cennych składników odżywczych dietetycy i lekarze zaliczają je do tzw. kategorii superfoods.
Ten soczysty i orzeźwiający owoc jest bardzo zdrowy. To prawdziwy arsenał minerałów, witamin i błonnika. Idealnie gasi głód i pragnienie, praktycznie każdy może włączyć go do swojej diety. Jednak nie każdy może po niego sięgać.
Ogórki małosolne to dobry produkt dla osób na diecie. Nie potrzebują żadnych dodatków i doskonale urozmaicają codzienne posiłki, zawierają wiele witamin i minerałów, a ponadto są niskokaloryczne.
Utrzymanie właściwego poziomu cukru we krwi jest ważne - zbyt wysoki glukozy może doprowadzić do cukrzycy. Sposoby na obniżenie cukru wcale nie są trudne.
Żelazo jest minerałem spełniającym kilka ważnych funkcji, z których główną jest transport tlenu w organizmie jako część czerwonych krwinek. Jest to niezbędny składnik odżywczy, co oznacza, że trzeba go pozyskiwać z pożywienia. Jego niedobór może powodować anemię i prowadzić ogólnego zmęczenia.
Jelita to kluczowy narząd przewodu pokarmowego, gdyż są odpowiedzialne za trawienie oraz za wydalanie produktów przemiany materii i toksyn. Dysfunkcje ich pracy to coraz częściej zgłaszane dolegliwości.
Właściwa ekspozycja na słońcu może nie tylko poprawić stan zdrowia, ale także przedłużyć życie. Unikanie słońca, słaba ekspozycja może być powodem zaburzenia cyklu okołodobowego, a co za tym idzie, prowadzić do wielu schorzeń.
Związek pomiędzy ekspozycją na słońcu i zdrowiem jest dość skomplikowany. Zbyt długie przebywanie na słońcu może być niebezpieczne, z drugiej strony umiarkowane nasłonecznienie pozytywnie wpływa na funkcjonowanie serca, stan kości, układ odpornościowy czy łagodne depresje.
Spalacze tłuszczu (fat burnery) są mieszanką różnych składników zawartych w jednym preparacie, która wspomaga redukcję tkanki tłuszczowej. Stanowią one jednak tylko dodatek do właściwej, zdrowej diety i aktywności fizycznej.
Sprawność fizyczna zależy między innymi od zdrowych i mocnych stawów. W utrzymaniu stawów w dobrej formie pomaga odpowiednio zbilansowana dieta dostarczająca nie tylko niezbędnych składników, ale również gwarantująca zachowanie odpowiedniej masy ciała.
Burak jest źródłem cennych dla organizmu azotanów, które między innymi modyfikują funkcje tkanki mięśniowej poprzez regulację przepływu krw i, kurczenie mięśni. Dlatego też suplementacja w formie soku z buraków poprawia zdolność wysiłkową - szczególnie u sportowców.
Skurcze mięśni to efekt niedoboru składników mineralnych, takich jak magnez, potas i wapń oraz wody. Zbyt mała podaż tych makroelementów z dietą może prowadzić do zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej, a w konswencji do bolesnych skurczów mięśni.