Cultas e vinho verde

Duas mulheres, uma conversa que se destapa como a garrafa que temos hoje à mesa: QM Alvarinho é um vinho feito exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, da sub-região de Monção e Melgaço, aspeto límpido e cor citrina. Aroma frutado, notas exóticas, na boca apresenta corpo cheio com final de boca prolongado. Perfeito como aperitivo para esta conversa com a Sónia Balacó.Nasceu em Peniche em 1984. É actriz, escritora e um rosto também conhecido do mundo da moda. Depois do seu "Constelação" editou "Rosa", textos escritos entre os 18 e os 30 anos revistos pela autora, num diálogo-duelo entre o passado e o presente.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cultas e Vinho Verde aqui no Público, duas mulheres, dois copos, uma garrafa que se destapa e uma conversa que começa com Raquel Marinho, o nome, o rosto e a voz por detrás do projecto O Poema Ensina a Cair, um podcast e página que se tornou num fenómeno que junta muita gente. Raquel Marinho é jornalista de formação, com muitos anos de trabalho na SIC. Hoje em dia faz também o podcast A Invenção do Amor com o psiquiatra José Gameiro. No copo bebemos um pouco de Tormes da Fundação Eça de Queiroz, um vinho verde clássico, cítrico e tropical, de 2022, de Baião. Este Tormes leva-nos ao livro de Eça, A Cidade e as Serras e permite-nos outras viagens. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Hoje no Cultas e Vinho Verde a actriz e voice artist, Mia Tomé. Fez a Escola Superior de Teatro e Cinema. Estudou no Lee Strasberg em Nova Iorque. Começou a sua formação em 2007 na Companhia Paulo Ribeiro. A Mia faz rádio, gravou um disco tributo a Natália Correia, numa viagem pelos EUA esteve no Arizona onde reuniu imagens para o seu documentário: "As Mulheres do Oeste Americano" e no início deste ano editou um disco lindíssimo dedicado ao universo de Emily Dickinson: "Há um Herbário no Deserto". Esta conversa aconteceu poucos dias antes da Mia começar uma digressão internacional com o seu disco e com a companhia de um Anselmo Mendes/ Muros Antigos de 2024.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Regressamos de férias com a Teresinha Landeiro. Entrou numa casa de fados quando tinha 12 anos para ouvir Ana Moura. Conhece Jorge Fernando e, de repente, está a cantar em público. Agora, aos 29 anos é uma das grandes novas vozes do fado. A acompanhar esta conversa sobre fado, música, maturidade  e a vida está um Maria Saudade de 2023.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Programadora com vasta experiência na concepção e coordenação de ciclos para festivais de cinema e televisão, Maria Mendes tem 44 anos. É actualmente comissária para o festival Internacional de cinema do Rio. Esta conversa é aliás uma pausa entre as dezenas de filmes que tem estado a ver nos últimos dias.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cultas e Vinho Verde no PÚBLICO, castas mas pouco. Duas mulheres, uma garrafa de vinho aberta, que hoje é esta Ponte da Barca Zé Inconformado, um loureiro branco de 2021, vinho que no nariz revela aroma a fruta de caroço, alguma amêndoa, notas de mel e baunilha. Vinho para acompanhar pratos intensos ou uma mulher intensa como Rita Blanco. Actriz, 62 anos, mãe da Alice. Passou pela Cornucópia, trabalhando com Luís Miguel Cintra, trabalhou também com António Pires. No cinema com João Botelho, Teresa Vilaverde, Manoel de Oliveira e muito com João Canijo com quem continua a suar as estopinhas em cada papel… See omnystudio.com/listener for privacy information.

Marta Chaves é a convidada de hoje. Nasceu em Coimbra, vive em Lisboa, é psicóloga clínica e psicoterapeuta e poeta.  Uma conversa acompanhada por um alvarinho Maria Bonita Nostalgia 2022.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cantora e compositora, filha de pais escritores, uma exigência e responsabilidade grandes. Geninha Melo e Castro cantou Portugal no Brasil, cantou Brasil em Portugal, e está a trabalhar num segundo disco dos Sweet Psychedelics. Geninha Melo e Castro é a entrevistada desta semana, uma conversa de garrafa aberta, com um Casa de Rodas, Alvarinho Branco de 2023.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Duas mulheres e um copo de vinho. O início perfeito para uma conversa sobre a vida, cultura, histórias e pensamento. Uma selecção de mulheres que deixam rasto, como certos vinhos. A convidada de hoje é a artista visual e realizadora Ana Pérez-Quiroga, autora do filme "¿De qué casa eres?".  Nascida em Coimbra, Ana Pérez-Quiroga parte do conceito de casa para abordar a nossa relação com os lugares e com as pessoas que fazem esses lugares, numa conversa com Inês Meneses. Na conversa é também abordada a história das crianças exiladas na União Soviética durante a Guerra Civil de Espanha e o período franquista.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Lisa Vicente é ginecologista e obstetra, com uma pós-graduação em Medicina Sexual. Trabalhou até há pouco tempo na Maternidade Alfredo da Costa, em Lisboa, e é co-autora de livros sobre sexualidade e saúde pública, entre outros temas que a motivam, como a menopausa. É a entrevistada desta semana numa conversa de garrafa aberta, com um Afluente Alvarinho Single Vineyard Vinho Verde Branco 2023.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mafalda Anjos é jornalista, comentadora e autora. Com uma longa carreira no Jornalismo, foi directora da Visão, editora da revista principal do Expresso. Hoje em dia, é comentadora na CNN Portugal. Faz rádio na Antena 1, onde acabou de estrear o seu novo programa, "Enredados", em que analisa as redes sociais e a sua complexa teia. Mafalda editou, em 2024, o livro "Carta a um jovem decente". O terceiro elemento desta conversa é um vinho 1000 Curvas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Apanhamos a convidada de hoje entre a chegada de uma viagem ao Uruguai e a partida para Osaka, no Japão. Rita Nunes é realizadora de cinema. Depois da sua estreia em cinema, em 2019, com “Linhas Tortas”, em 2024 trouxe à tela “O melhor dos mundos”, um filme sobre a iminência de um tremor de terra em Lisboa e respectivas consequências. Mas Rita Nunes anda já a trabalhar noutras frentes, que vamos explorar… Para essa aventura conjunta abrimos um Bico Amarelo, um vinho verde do Esporão de 2023, castas: alvarinho, loureiro e avesso.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A convidada de hoje de Inês Meneses é Inês Sapinho, médica endocrinologista e coordenadora da unidade da Tiroide do Hospital CUF Descobertas - um assunto que anda, aliás, na ordem do dia.  Para este diálogo trouxemos um Monólogo da casta Avesso de 2023, originário das vinhas da Quinta de Santa Teresa. Um vinho que transmite a qualidade da casta nativa de Baião, Avesso, com uma acidez vibrante. See omnystudio.com/listener for privacy information.

A convidada de hoje é parceira de crónicas no Público, a escritora Madalena Sá Fernandes. O seu primeiro livro, "Leme", acaba de chegar à 7.ª edição, editado entretanto em Abril no Brasil, de onde regressou há pouco. "Deriva", o livro que reúne as suas crónicas, foi finalista a livro do ano Bertrand e Madalena continua a escrever entre a brisa marítima, as duas filhas, as viagens.  Neste episódio, partilhamos uma garrafa de espumante do Soalheiro, um pet nat Alvarinho de 2024, com um borbulhar elegante que pode acompanhar um bom livro.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Destapamos a rolha de hoje com a chef Marlene Vieira. O seu trabalho foi recentemente coroado com uma estrela Michelin. Marlene cedo se apaixonou pela cozinha começando a cozinhar ainda criança em casa, na Maia. Passou por Nova Iorque, onde trabalhou, e viu Meryl Streep a comer sardinhas com talheres de prata. A chef ganhou notoriedade nacional ao participar no programa de televisão Chef’s Academy sendo, desde então, a ser uma referência para jovens cozinheiros e um símbolo da força feminina na alta gastronomia. Tornou-se na primeira chef mulher a vencer a solo uma estrela Michelin em Portugal e, além do restaurante Marlene, lidera ainda o Zunzum Gastrobar, também em Lisboa. Para beber abrimos A Torre de Anselmo Mendes - Alvarinho da Quinta da Torre.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ana Markl é comunicadora, escritora e começou cedo a brincar à rádio. Dona de um refinado sentido de humor, tem uma presença vibrante que se tem traduzido na rádio e na televisão. A sua melomania levou-a a iniciar a carreira no jornal Blitz e acabou por escrever sobre cultura e sociedade para publicações como a Time Out, o Expresso e mesmo para a Playboy. Ajudou a fundar o canal Q, onde arriscou enquanto guionista e apresentadora e, durante oito anos, pudemos ouvi-la na Antena 3 como locutora e autora. Para a conversa com a nossa culta de hoje, o vinho é um Quinta de Azevedo Loureiro 2022.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O encontro desta vez é com a chefe do restaurante Pap'Açorda, Manuela Brandão. Era ainda miúda quando veio de Trás-os-Montes para o Bairro Alto, em Lisboa, e aterrou na cozinha do Pap'Açorda​. O segredo da mais famosa mousse de chocolate portuguesa é dela. Não o desvendámos, mas bebemos um Quinta de S. Salvador da Torre Loureiro de 2023, uma parceria entre Anselmo Mendes e Jorge Dias.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A convidada deste episódio é Patrícia Reis. Escritora, jornalista, autora de vários podcasts, para além dos seus muitos livros, escreveu a biografia de Maria Teresa Horta, A Desobediente, já na 7ª edição. Apelamos à desobediência das palavras enquanto bebemos um Almanua Terroir Marítimo 2024, um vinho que faz uma ligação perfeita entre a terra e o mar. Produzido em Requião, na região dos Vinhos Verdes, com o Alvarinho como protagonista, esta colheita especial de 2024 junta ainda as castas Arinto e Maria Gomes. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Apaixonada pelo naturalismo e ecologia, a convidada de hoje é a Luísa Ferreira Nunes. Investigadora, professora e doutorada em ecologia florestal, é também docente da Escola Superior Agrária de Castelo Branco, autora, ilustradora também e, mais recentemente, autora do podcast Lições Naturais. A garrafa aberta para acompanhar esta conversa foi um Quinta de Azevedo Loureiro Escolha Branco 2022.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A convidada deste episódio é Luísa Sobral reconhecida pelo seu talento enquanto cantautora, com vários discos editados, muitas canções escritas para outras vozes. Escreveu Amar pelos Dois, canção com que Portugal ganhou pela primeira vez a Eurovisão, na voz do irmão Salvador Sobral. Depois de ter publicado dois livros infantis estreou-se na escrita de um romance, Nem Todas as Árvores Morrem de Pé, sobre um amor em tempo de guerra numa Alemanha a vários tempos. Neste Cultas e Vinho Verde, falamos dela, mãe de quatro filhos, muito determinada sempre em várias frentes. Este episódio é acompanhado por um Santiago na Ânfora do Rocim, um alvarinho branco de 2023.See omnystudio.com/listener for privacy information.