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Food Crimes - Was schmeckt dahinter?
Food Crimes - Was schmeckt dahinter?
Author: Lilly Temme, Florian Reza
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Description
Lilly Temme und Florian Reza, Hosts von „ZDF besseresser", widmen sich wöchentlich den größten Food-Crimes der Geschichte – und fragen sich: „Was schmeckt dahinter?“.
Sie treffen auf mörderische Diätgurus, geniale Weinfälscher, heimtückische Giftmörderinnen oder einen abgehackten Finger im Fast-Food-Chili. Lilly und Flo folgen den knusprigen Krümelspuren und erzählen die spannenden Kriminalfälle mit Originalquellen hautnah nach.
Die Fälle besprechen sie immer wieder mit passenden prominenten Gästen – und lernen sich, den Fall und die Gäste von einer neuen Seite kennen.
👉🏼 Alle Fotos, Videos und Behind-the-scenes Material findet ihr auf Instagram www.instagram.com/wasschmecktdahinter 👈🏼
"Food Crimes - Was schmeckt dahinter?" wird produziert von Storyhouse Productions.
Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/foodcrimes
Du möchtest Werbung bei uns schalten? Dann melde dich gerne bei Julep: https://www.julep.de/portfolio/food-crimes
Sie treffen auf mörderische Diätgurus, geniale Weinfälscher, heimtückische Giftmörderinnen oder einen abgehackten Finger im Fast-Food-Chili. Lilly und Flo folgen den knusprigen Krümelspuren und erzählen die spannenden Kriminalfälle mit Originalquellen hautnah nach.
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63 Episodes
Reverse
Am 30. September 2019 sammelt die Task-Force-Lebensmittelsicherheit Hessen im Markus-Krankenhaus in Frankfurt Wurstscheiben ein. Es sei davon auszugehen, dass zahlreiche Erkrankungen und auch Todesfälle auf diese Wurst zurückzuführen sind. Wenig später wird klar: Ja, auch in dieser Wurst steckt ein tödlicher Erreger. Nach Monaten der Unsicherheit wird jetzt gehandelt: Die traditionsreiche Wilke-Fabrik wird nach über 80 Jahren von einem Tag auf den anderen geschlossen und einer der größten Lebensmittelskandale der jüngeren Geschichte wird publik. Die Ausmaße sind nicht nur schockierend eklig, sondern sorgen auch für Todesfälle im ganzen Land. Nur, wie konnte es dazu kommen?
Die Dokumentation des HR "Warum? Der Wilke-Wurst-Skandal" findet ihr hier: https://www.youtube.com/watch?v=g0oiSLK8jJU
Die ganze Folge als Videopodcast inklusive aller Bilder findet ihr hier: http://youtube.com/zdfbesseresser
Noch mehr Infos zum aktuellen Fall findet ihr auf Instagram unter @wasschmecktdahinter.
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TW: Schwangerschaftsabbruch
Auf den Überwachungsbildern von Lucky Cheemas Haus ist zu sehen, wie der 39-jährige in der Nacht vom 28. Januar 2009 von zwei Männern in ein Auto getragen wird. Kurze Zeit später wird eine Frau von denselben Männern in das Auto gebracht. Ihr Ziel: Das West Middlesex University Hospital im Westen von London. Eben hatten Lucky und seine Verlobte noch zu Abend gegessen, jetzt ist er desorientiert, kann kaum noch sehen, muss sich ständig erbrechen und schwebt in Lebensgefahr. Schnell ist den Ärztinnen und Ärzten klar: Er wurde vergiftet. Ein Wettlauf gegen die Zeit beginnt, denn wenn hier jetzt nicht bald ein Gegengift gefunden wird, wird Lucky sterben. Was zu diesem Zeitpunkt keiner weiß: Das ist bereits der zweite Versuch, Lucky zu töten. Der erste, ein paar Wochen zuvor, war gescheitert. Doch wieso sollte man den jungen Mann, der in zwei Wochen seine Verlobte heiraten will, umbringen? Vielleicht, weil er seit mehr als 15 Jahren ein Doppelleben führt.
Die ganze Folge als Videopodcast inklusive aller Bilder findet ihr hier: http://youtube.com/zdfbesseresser
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Wer in New Bedford, Massachusetts Fisch kauft, der landet früher oder später bei Carlos Rafael. Der ungehobelte Fischer betreibt den größten Fischereibetrieb der Stadt. Mit über 20 Booten fängt er Millionen Kilo an Schellfisch, Jakobsmuscheln, Flunder und Kabeljau. 2011 macht er damit einen Jahresumsatz von $369 Mio. – und allen fragen sich, wie geht das? Die Antwort darauf finden die Ermittler 2015, als Carlos sein profitables Geschäft verkaufen möchte. Der Mann, der sich nur „The Codfather“, also der Kabeljau-Pate nennt, hofft auf den Deal seines Lebens – und rennt in das offene Messer, der Ermittlungsbehörden.
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September 1984. In der Kleinstadt The Dalles im US-Bundesstaat Oregon passiert etwas, das so noch nie da gewesen ist. Innerhalb weniger Tage werden hier über 750 Menschen krank – einige so schwer, dass sie ins Krankenhaus müssen. Ob sie überleben, weiß zu diesem Zeitpunkt niemand. Die Diagnose: Salmonellenvergiftung. Schnell wird klar: Alle Erkrankten haben in Restaurants der Umgebung gegessen – in Salatbars oder Diners. Die Behörden reagieren schnell. Am 25. September werden alle Salatbars der Stadt geschlossen. Küchen werden durchsucht, Lebensmittel beschlagnahmt und Proben ins Labor geschickt. Im November 1984 ziehen die ermittelnden Personen ihr Resumee: Es muss an unsauberer Lebensmittelhandhabung seitens der Restaurants liegen. Was sie noch nicht wissen: Hinter diesem vermeintlichen Hygieneproblem steckt in Wirklichkeit einer der größten Bioterrorangriffe in der US-Geschichte. Und die Täter – sie leben nur anderthalb Stunden entfernt. Hinter der Tat steckt der Kult um den indischen Guru Bhagwan Shree Rajneesh und seine rechte Hand Ma Anand Sheela, die mit allen Mitteln Macht über den Landkreis Wasco County erlangen wollte.
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Den Food-Truck „Bad Rooster“ kennt man einfach in Minnetonka, einem Vorort von Minneapolis. Hier verkauft Soulaire Allerai mit ihrem Team saftiges Hühnchen in allen Formen. Die Leute lieben das Essen und sie. Doch ein mysteriöser Tod im Juni 2022 trübt den positiven Schein – und das Doppelleben von Soulaire Allerai kommt ans Licht. Ehemalige Mitglieder ihres sprirituellen Zentrums „Soulful Journey“ werfen ihr vor, mit dem Food-Truck ihren Kult zu finanzieren.
Den Beitrag von Fox9 findet ihr hier: https://www.youtube.com/watch?v=P2kLKKEbxis
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Am Abend des 25. Mai 1992 sitzen auf den Philippinen Millionen Menschen gespannt vor ihren Fernsehern. Gleich soll die neue Gewinnzahl des großen Pepsi-Gewinnspiels verkündet werden. Ein Gewinnspiel, bei dem eine Zahl im Deckel über Armut oder Reichtum entscheidet. Seit Wochen kaufen die Einwohner*innen der Philippinen also Flasche um Flasche – in der Hoffnung auf das große Glück. Und endlich! Im Fernsehen ertönt die Stimme des Moderators. Die Menschen halten den Atem an. Ein paar Sekunden später bricht Jubel aus. Überall im Land reißen Menschen die Arme in die Luft, rennen auf die Straßen, zeigen sich gegenseitig ihre Flaschendeckel. Sie haben gewonnen! Für viele geht an diesem Abend ein Traum in Erfüllung. Doch nur wenige Stunden später läuft die Sache völlig aus dem Ruder. Noch in derselben Nacht kippt die Stimmung. Was als Marketing-Coup begann, wird zu einem Desaster. Der Pepsi-Konzern hat den Menschen nicht weniger als die Hoffnung auf eine bessere Zukunft versprochen – ohne zu ahnen, dass diese Entscheidung fünf Personen das Leben kosten wird.
Redaktion: Silva Hanekamp
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Es ist der 27. Juli 1976, auf diesen Tag hatte Gerd Bonk seit 7 Jahren hingearbeitet. Bei den Olympischen Spielen in Montreal gewinnt Gerd Bonk Silber und ist am Höhepunkt seiner Karriere angekommen. Denn ab diesem Zeitpunkt zeigt ihm sein Körper: Genug ist genug. Mehr Dopingmittel sollte er nicht schlucken. Doch die Staatssicherheit unter der Führung von Erich Mielke sieht das anders. Gerd Bonk muss weiter Tag für Tag das Mittel Oral-Turinabol einnehmen. Was ihn zu einem Superstar in der DDR machen soll, ist in Wahrheit der langsame Weg in den Tod.
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In einem schicken Café in Jakarta, der Hauptstadt von Indonesien, treffen sich am 6. Januar 2016 drei Freundinnen: Jessica, Mirna und Hani. Eine von ihnen bestellt einen vietnamesischen Eiskaffee, die andere nimmt einen großen Schluck davon und stirbt. 9 Überwachungskameras sind in dem Restaurant installiert, doch keine kann einfangen, was genau passiert. Trotzdem wird eine von den drei Frauen am Ende wegen Mordes verurteilt. Das ist die Geschichte von einem Todesfall, der das ganze Land in Atem hält, zu einem internationalen Medienspektakel wird und bis heute Fragen offenlässt. Es geht um widersprüchliche Beweise, ein Verfahren, das wie eine Daily Soap im Fernsehen läuft, und die Frage, ob die junge Frau, die heute als Influencerin ein neues Leben begonnen hat, tatsächlich eine eiskalte Mörderin ist – oder vielleicht das Opfer eines Justizirrtums.
Netflix Doku: Ice Cold: Murder, Coffee and Jessica Wongso (2023) von Rob Sixsmith
Interview mit Jessica: Youtube: 7 News Spotlight: Chilling Interview: Why Jessica Wongso murdered her best friend with poisoned coffee. 18.05.2025.
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Peggy Carr war angekommen. Hier in Alturas, in Florida, hatte sie nach ihrer ersten verkorksten Ehe mit ihrem neuen Mann Pye endlich zur Ruhe gefunden. Tagsüber ging sie ihrem Job im Nicholas Family Restaurant nach, abends war sie voll und ganz für ihre Patchworkfamilie da. Doch so glücklich und sorgenlos die Situation im Oktober 1988 scheint, ist sie nicht. Als Peggys Tochter, herausfindet, dass Pye eine Affäre hat, hängt der Haussegen schief. Und nicht nur im Haus rumort es, auch in der Nachbarschaft, sorgt die Patchworkfamilie Carr für Unruhe. Als Peggy Carr am 23. Oktober 1988 mit einem starken Schmerz in der Brust auf der Arbeit zusammensackt, ist schnell klar: Ein Motiv haben viele.
Als Quelle diente das Buch "Poison Mind" von Susan Gorek und Jeffrey Good.
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Maria Velten führt ein Leben voller Entbehrungen. Mehrfach verwitwet, bleibt sie immer wieder mit Kindern und Sorgen zurück. Doch hinter ihrem unscheinbaren Alltag verbirgt sich ein Geheimnis: Über zwei Jahrzehnte sterben enge Angehörige und Ehemänner plötzlich und unerwartet. Erst durch einen Zufall kommt ans Licht, dass die Frau ein tödliches Muster verfolgt. Wie kam es dazu? Und wie konnte sie so lang unentdeckt bleiben?
Die Doku, auf die wir uns beziehen: ARD (2009): „Das Blaubeer-Mariechen“ aus „Wenn Frauen morden“. Von Ute Bönnen und Gerald Endres.
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Dass irgendetwas mit ihrem Wasser nicht stimmte, ahnte LeeAnne Walters schon im Jahr 2014. Die medizinische Fachangestellte macht sich Sorgen darüber, dass ihre 3-jährigen Zwillingen immer wieder Hautausschläge bekamen und ihrer Tochter die Haare in dicken Büscheln ausfielen. Eine medizinische Erklärung gibt es nicht.
Aber die braucht LeeAnne Walters nicht. Als im Herbst 2014 das Wasser aus ihrem Wasserhahn braun wird, ist ihr das Erklärung genug. Sie ist eine der ersten, die die gigantischen Ausmaße der Umweltkatastrophe in Flint erkennt. Aber wie konnte es dazu kommen? Und wer steckte dahinter?
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Nach dem Holocaust gründen jüdische Überlebende um Abba Kovner die Gruppe Nakam – „Die Rächer“. Ihr Ziel: Vergeltung für die sechs Millionen ermordeten Jüdinnen und Juden. Rund 50 junge Frauen und Männer schließen sich Nakam an. Ihr erster Plan: das Trinkwasser deutscher Städte vergiften. Als dieser scheitert, entwickeln sie eine neue Strategie. Ein Mitglied der Gruppe Nakam ist Leibke Distel. Er überlebt Ghetto, Lager und Todesmarsch – und wird zum Schlüsselmann für die Umsetzung des Plans. Er heuert in einer Nürnberger Bäckerei an und streicht dort mit zwei weiteren Nakam-Mitgliedern im April 1946 Arsen auf 3.000 Brote, die an Nazi-Gefangene verteilt werden. Danach fliehen sie. Jahrzehntelang wird über die Aktion geschwiegen, bis sich in den 1980er Jahren das erste Mal Mitglieder der Nakam-Gruppe dazu äußern. Wie konnte die Vergiftung von mehreren tausend Menschen so lange ein Geheimnis bleiben?
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Redaktionelle Mitarbeit: Katja Radermacher
Angesprochene Quellen:
Dina Porat: "Die Rache ist Mein allein": Vergeltung für die Schoa: Abba Kovners Organisation Nakam. 2021.
Thies Marsen und Jim Tobias: Die Gruppe Nakam. Giftanschlag auf SS-Leute. 13.04.2021. Deutschlandfunk Kultur.
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Steve Glew hat einen wirklich deprimierenden Job. Seit 25 Jahren arbeitet er in einer Metallfabrik. Doch Anfang der 90er Jahre erfährt Steve von PEZ-Spendern – und die werden sein Leben für immer verändern. Niemand weiß, wie er es macht, aber Steve Glew kommt an unzählige Sondereditionen der bunten Spender. Die PEZ-Community ist begeistert und macht Steve Glew unfassbar reich! Doch dieser kometenhafte Aufstieg ist einer Person ein Dorn im Auge: Scott McWhinnie, dem CEO von PEZ USA. Für ihn ist Steve ein Schmuggler, ein Verbrecher und – eine Gefahr für sein Geschäft.
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29. Juli 2023. Ein erfrischend kühler Samstagvormittag in Leongatha in Australien. Knapp zwei Stunden südöstlich von Melbourne steht Erin Patterson gerade in der Küche ihres Einfamilienhauses und bereitet das Mittagessen zu. Für heute steht etwas Besonderes auf dem Speiseplan: Beef Wellington mit Kartoffelbrei und Bohnen. Sie kocht etwas aufwändiger als sonst, weil sie heute Mittag Gäste erwartet: Ihren Ehemann, von dem sie allerdings getrennt lebt, seine Eltern, also ihre Schwiegereltern, und seine Tante plus Ehemann. Sie hat den fünf etwas Wichtiges mitzuteilen. Und das will sie persönlich machen. Denn es geht um ihre Gesundheit. Doch das Mittagessen läuft anders ab, als erwartet. Von den Menschen, die am 29. Juli 2023 bei Erin zu Mittag essen, werden nur zwei überleben. Was an diesem Tag in Leongatha passiert, erschüttert nicht nur Australien, sondern die ganze Welt.
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Die ABC Podcastreihe findet ihr hier: https://www.abc.net.au/listen/programs/the-case-of?page=3
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Im Frühjahr 1996 möchte Pepsi mit einer außergewöhnlichen Kampagne den Cola-Krieg für sich entscheiden. Für 75 Pepsi-Punkte gibt es ein T-Shirt, für 1450 eine Lederjacke und für 7 Mio. Pepsi-Punkte einen Harriet Fighter Jet. Ein Kampfflugzeug, das eigentlich nur das US-Militär besitzt. Pepsi weiß, so viel süße Pampe kann kein Mensch trinken, um an diesen Jet zu kommen. Doch ein 21-jährige Student findet ein Schlupfloch und bringt die benötigten 7 Mio. Punkte zusammen. Doch Pepsi will den Jet nicht rausrücken!
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Die Netflix-Doku zu dem Fall findet ihr hier: https://www.netflix.com/title/81446626
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Am 29. November 1971 wird Theo Albrecht, der Chef der Discounter-Kette ALDI Nord, entführt. Er gehört zu den reichsten Menschen der Welt. Die beiden Entführer könnten unterschiedlicher nicht sein. Der eine ist ein angesehener Anwalt aus Düsseldorf, der andere ein Autoschlosser. Doch sie brauchen beide Geld. Und fordern ein Lösegeld von 7 Millionen D-Mark. Das ganze Land fiebert mit, als eine Lösegeldübergabe angekündigt wird. Wird alles gut gehen?
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Die letzte Folge unserer Sommer Spezials: Flo erzählt euch, was auf der Titanic serviert wurde, bevor diese am 14. April 1912 sank. Es ist eine wilde Reise durch unzählige Menüs und Gerichte von denen ihr mit Sicherheit noch nie etwas gehört habt.
Flo's Schlagzeile kommt von der New York Times und lautet: "Remembering the Last Night of the Titanic Through Food". (https://www.nytimes.com/2023/04/03/dining/titanic-menu-92nd-street-y.html, 03.04.23)
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Wie kommt man eigentlich an einen Michelin-Stern? Und wer sind die ominösen Tester:innen? Diese Fragen haben wir in einer unserer ersten "Was schmeckt dahinter?"-Folgen geklärt. In dieser und nächster Woche nehmen wir euch mit in ein sehr frühes Kapitel unseres Podcasts. Damals haben wir uns jeweils eine Food-Headline gesucht, die einen ordentlichen Deep Dive verdient hat. Die Folgen sind eigentlich nicht mehr verfügbar, aber für diesen Sommer haben wir unsere Lieblingsfolgen für euch noch einmal herausgeholt!
Lilly's Schlagzeile kommt vom Handelsblatt und lautet: "Mehr deutsche Restaurants mit Michelin-Stern als je zuvor" (12.04.23)
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Zwei Menschen. Ein Garten. Und eine Frucht, die alles verändert. Manche sagen: Es war der erste Akt von Ungehorsam. Andere sagen: Es war der erste Schritt in die Freiheit. Aber eines ist klar: Das war der erste Food Crime der Menschheitsgeschichte.
Für alle die nicht in Dresden bei unserem ersten Liveauftritt dabei sein konnten, gibt es hier den Abend noch einmal zum Nachhören. Zusammen mit unseren Gästen Markus Engelhardt und Thomas Hauptmann haben wir uns gefragt, welche kriminalistischen Motive stecken in der Paradiesgeschichte – und vielleicht auch in uns allen. Es ist eine besondere Folge, an einem besonderen Ort.
Die Klavierbegleitung kommt von Martin Gramlich.
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Runde 2 der Fälle, die es – leider – nicht geschafft haben. Diesmal schauen wir für beide Fälle in die USA. West, Ost, aktuell, historisch, hier ist für jede und jeden etwas dabei. Flo fragt sich, auf welche Weise Essen aus dem Kühlschrank verschwinden kann und was das mit einem Dachboden zu tun hat. Während Lilly uns erklärt, warum man doch nicht jedes Unternehmen verklagen kann. Auf geht's, ab geht's!
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