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© 刹那な晩餐会
Description
大阪の4人のコーヒーマンがお送りする、よだれよだれな、珈琲にまつわる地味〜なお話。
毎月1日、15日に配信予定。
語り手
aoma coffee 青野 啓資
BETA CAFE 野村 啓二郎
free 石嵜 健佑
YARD 中谷 奨太
毎月1日、15日に配信予定。
語り手
aoma coffee 青野 啓資
BETA CAFE 野村 啓二郎
free 石嵜 健佑
YARD 中谷 奨太
20 Episodes
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・トークテーマ ・お店をやっていく上で必要・大切だと実感した事。 ・長く愛されるお店とは？ ・20年続けるという意義、価値について。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6・instagramのフォローもお願いします！setsuna_bansankai
・トークテーマ 保温マグって持っていますか？ ゴミ問題について 作り手から飲み手までの大切なお話今回は濃いめの真面目な晩餐会（まあ、朝ですけど、、）・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6・instagramのフォローもお願いします！setsuna_bansankai
・トークテーマ QC（クオリティチェック）について コーヒーの賞味期限や保存について ハンドドリップの淹れ方について真面目にコーヒーの話をするけれど、最後はいつも脱線です。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6・instagramのフォローもお願いします！setsuna_bansankai
・トークテーマ・初のちゃんとした？企画「コンビニコーヒーを飲み比べてみた」 ◯ーソン、◯ブンイレブン、◯ァミリーマートのコーヒーを飲み比べ。・チェーン店のコーヒーって飲みますか？・各企業に見えるコーヒーの意図とは？・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6・instagramのフォローもお願いします！setsuna_bansankai
・トークテーマ「テーマなしのフリートーク３」 最近泣きました？２ アーノルドについて お便り「オンとオフについて」 ※最後ちょっと真面目です。またまた吹き出し注意！！※周りに人がいないことを確認して聞いてください。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6・instagramのフォローもお願いします！setsuna_bansankai
・トークテーマ「テーマなしのフリートーク２」 ライン返信のクセ 今からの季節、やりたいことは？ 今ハマってる飲食について by のむら 最近走ってる？ 最近泣きました？またもや吹き出し注意！！※周りに人がいないことを確認して聞いてください。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6・instagramのフォローもお願いします！setsuna_bansankai
・トークテーマ「テーマなしのフリートーク」 初の青野MCのトーク回 久しぶりのリアル晩餐会の話 刹那ステッカーについて 自由とは フェスに関して 家事について吹き出し注意！！※周りに人がいないことを確認して聞いてください。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6・instagramのフォローもお願いします！setsuna_bansankai
・トークテーマお便りから「キャリアの車線変更、意思決定にについて」・どういったことに突き動かされ、意思決定しているか？最近トークが小慣れてきている？？フェスはどうなる、、？今宵もお腹が満たされている晩餐会、ゆる〜くお送りしています。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6
・トークテーマお便りから「スペシャルティコーヒーを扱う仕事を続けていくことの意義、その先にある次なるフェーズとは？」・スペシャルティコーヒーってなに？・多様なプロセスによって、コーヒー業界がカオスに？・コーヒーにまつわる説明や考えを伝えることの重要性 ・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6
・トークテーマ父親としての飲食との触れ合い方。挨拶がやりずらい、日本の飲食店文化について。刹那メンバーで回転寿司に行った、その話。お腹いっぱいで、今までで一番ゆる～～～い回。・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6
・トークテーマお便りから「あなたにとってコーヒーとは」あの有名な番組「◯ロフェッショナル」のような質問に、刹那メンバーはどのように答えるのか？・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6
・トークテーマ「コーヒーにジャンルはいるのか？(浅煎り専門店や、深煎りネルドリップなど)」 「焙煎度合い（ローストレベル）で分ける必要性はある？」 「提案の方法が重要では？」 「お店と家での抽出の違いに対してどう捉えるか」 「メジャーとインディーズに分ける？」・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中皆さんはコーヒー屋さんのジャンルを気にしますか？フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6
・トークテーマお便りの質問から、・「おいしい」とは何か、その定義とは？ 各自が「おいしい」ということをどう捉えているのか。 「味覚を通して感じる幸福」 「口にするまでの経緯や居心地」 「過去の食体験に基づく感覚」 「おいしい」と「すごい」の存在 ・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中皆さんの思う「おいしい」とは何か教えてください。フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/kFmPECd87Z4Y1Bmp6
・トークテーマ「最近感じた、素敵なサービス(接客含め)について」 ・接客とはコミュニケーションが重要 ・お客さんとお店の関係とは？・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 フォームの質問を更新しました。 ・コーヒー屋に行った時、独自の注文方法があれば教えてください。 ・エスプレッソは頼みますか？ ・エスプレッソを飲みたくなる時はどんな時ですか？ ・おすすめのコーヒーに合う美味しいものがあれば教えてください。 フォームからドシドシどうぞ👇https://forms.gle/UN5JHMbH58LqLQCn8
・お便りのご紹介 たくさんのお便りありがとうございます！ その中から今回のトークテーマをピックアップ・トークテーマ「価値観や考えていることの共有について」 「チームコミュニケーションについて」・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中。フォームからどうぞ👇https://forms.gle/UN5JHMbH58LqLQCn8
・今回のトークテーマ「コーヒーを飲む人にいちばん伝えたいこと」 ・みんな飲んだ後の感想伝えてる？ ・抽出の先にもっと大切なことが待っているのでは？「コーヒーフェスについて」 ・新たな形のフェスを目指して・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中。フォームからどうぞ👇https://forms.gle/UN5JHMbH58LqLQCn8
・今回のトークテーマ「コーヒーに携わること(焙煎や抽出やお店やその他のこと)の醍醐味とは？」・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中。フォームからどうぞ👇https://forms.gle/UN5JHMbH58LqLQCn8
・今回のトークテーマ「どんなコーヒーに出会い、感化され、この道に進もうと決心したのか。」・今ハマっている飲みものや食べもの ／ ザック
今宵、美味しい晩餐会がはじまりました。・語り手の紹介
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