Dietetyka oparta na faktach

Nasycone kwasy tłuszcze i ich źródła (masło, śmietana, olej kokosowy, olej palmowy, ser, mięso) to przedmiot debat i kontrowersji od dawna. W tym odcinku wyjaśniam, czym są nasycone kwasy tłuszczowe i dlaczego długość ich łańcucha ma znaczenie dla zdrowia. Omawiam, jak tłuszcze nasycone wpływają na poziom cholesterolu LDL i co wiemy o ich związku z chorobami sercowo-naczyniowymi. Wyjaśniam też dlaczego ser, jogurt i masło nie działają na organizm tak samo i jak do tego podejść w praktyce.__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Omawiane źródła:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26429077/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28793772/https://academic.oup.com/cardiovascres/article/118/5/1188/6314360https://www.jacc.org/doi/10.1016/j.jacc.2020.05.077https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)27742-4/fulltexthttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38931273/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20071648/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26268692/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i (w tym eBooka o diecie przeciwzapalnej): https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:02:11 Podział i ważne różnice00:09:01 Właściwości NKT00:12:01 Produkty mleczne, mięso i kakao00:15:20 Dlaczego ograniczamy NKT?00:17:44 Badania naukowe00:23:22 Ważnie niuanse (stan zapalny, geny)00:28:25 Praktyczne podsumowanie__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#keto #miażdżyca #nasycone

BPC-157, GLP-1, kolagen i insulina to wszystko peptydy - ale dowody naukowe za każdym z nich wyglądają zupełnie inaczej. Rozmawiamy o tym, czym właściwie są peptydy, dlaczego większość z nich trzeba wstrzykiwać, co realnie różni lek zatwierdzony przez FDA od substancji sprzedawanej online „wyłącznie do celów badawczych", co grozi sportowcowi od strony antydopingowej oraz które peptydy są dziś realnie obiecujące, a co powinno nas niepokoić.__Więcej o gościu:Bartłomiej Pomorski - dietetyk kliniczny i sportowy z ponad 10-letnim doświadczeniem, współzałożyciel centrum dietetycznego SPOT, prezes Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej.https://www.instagram.com/bartlomiej_pomorski/https://centrumspot.pl/zespol/bartek-pomorski/__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:02:17 Czym są peptydy?00:03:59 Insulina, GLP-1, kolagen, BPC-157 - co je łączy, a co dzieli?00:06:49 Droga od cząsteczki do apteki00:12:57 Jakie jest ryzyko?00:18:51 Brak dowodów a dowód, że coś nie działa00:24:45 Dlaczego anegdoty potrafią mylić?00:28:40 Peptydy a antydoping00:31:38 Rozmowa ze sportowcem00:34:45 Peptydy jako suplementy00:38:22 Z czego wynika brak badań nad BPC-157?00:40:25 Podejście do kontuzji__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#peptydy #bpc157 #glp1 --------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik

Czy kawa szkodzi dziecku? Jakie suplementy są niezbędne, a które mogą być niebezpieczne? Co z sushi, wątróbką, kreatyną czy dietą keto? W dzisiejszym odcinku wraz z gościem omawiamy błędy, które może popełnić kobieta w ciąży z perspektywy diety i suplementacji. Omawiamy m.in. tematy takie jak: prawidłowy przyrost masy ciała, cukrzyca ciążowa, lista zakazów, suplementacja folianów, choliny, preparatów prenatalnych, czy jak radzić sobie z mdłościami i wymiotami?__Więcej o gościu:Emilia Cesarek-Ejzemberg - dietetyczka kliniczna z 10 letnim doświadczeniem, specjalistka dietoterapii kobiet, prywatnie mamahttps://emiliacesarek-dietetyk.pl/https://www.instagram.com/emiliacesarek_dietetyk/__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:29 Skąd sprzeczne informacje?00:04:23 Przyrost masy ciała00:07:58 Odchudzanie w ciąży (otyłość)00:14:12 Cukrzyca ciążowa00:18:35 Dieta ketogeniczna w ciąży00:23:40 Mdłości i wymioty00:28:10 Lista zakazów (wątróbka, sushi, tatar, itd.)00:35:56 Alergeny w ciąży00:43:32 Kofeina i kawa w ciąży00:48:52 Suplementacja w ciąży00:59:05 Suplementy niebezpieczne01:03:21 Kreatyna, kolagen i inne__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#ciąża #cukrzycaciążowa #kwasfoliowy--------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik

Czy stan zapalny zawsze jest szkodliwy? Czy niskie CRP i OB oznacza brak stanu zapalnego? W tym odcinku obalamy najczęstsze mity i rozmawiamy o tym, jak naprawdę działa stan zapalny, jak go oceniać, czy warto go „zbijać” oraz jaką rolę odgrywa dieta. Omawiamy m.in. hsCRP, przewlekły stan zapalny, kwasy omega-6, polifenole i produkty, które warto jeść z perspektywy zdrowia.__Więcej o gościu:Karolina Karabin - Doktor nauk medycznych, diagnosta laboratoryjny, biolog medycznyhttps://drkarabin.pl/https://www.instagram.com/dr_karabinhttps://www.youtube.com/channel/UCHBNjXwf5kxwFLeXghD1SLQ__Odcinek o omega-3:https://www.youtube.com/watch?v=xF3kT1gl7ng__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:08 Czym jest stan zapalny i czy jest zawsze zły?00:06:55 Markery stanu zapalnego (hsCRP, ferrytyna)00:12:47 „Stan zapalny to ukryta przyczyna wszystkich chorób”00:19:02 Czy powinniśmy zbijać stan zapalny?00:23:52 Produkty pro- i przeciwzapalne00:32:20 Omega-600:44:00 Dieta przeciwzapalna__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#stanzapalny #dietaprzeciwzapalna #omega6 #CRP--------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik

Dlaczego stres powoduje ból brzucha, biegunkę lub nudności? Czy problemy jelitowe mogą nasilać lęk i obniżony nastrój? Czym naprawdę jest oś jelito–mózg i co współczesna nauka mówi o mikrobiomie, serotoninie oraz popularnym haśle, że „jelita to drugi mózg”? Poruszamy temat zespołu jelita drażliwego (IBS), wpływu depresji, zaburzeń lękowych i ADHD na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Jak wcześnie wykryć problem i co z tym zrobić? O tym w dzisiejszym odcinku.__Więcej o gościu:Marta Tylcz - Dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka https://generalnienaturalnie.pl/https://www.instagram.com/generalnie_naturalnie/__📩 Zostań subskrybentem newslettera - otrzymuj co tydzień najnowsze informacje ze świata nauki na temat dietetyki i suplementacji: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/newsletter/__Współpraca: [email protected]__📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/sklep/z kodem PODCAST__✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/__Montaż i realizacja: Sebastian DudaInstagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/Kontakt: [email protected]__Spis treści:00:00:00 W dzisiejszym odcinku00:01:09 Jak stres wpływa na jelita?00:05:19 Czy problemy jelitowe mogą same napędzać lęk?00:06:29 Czy jelita to nasz drugi mózg?00:07:38 Serotonina w jelitach00:10:26 Jak depresja wpływa na jelita?00:14:07 Oś jelito-mózg00:23:32 Jak częsty jest to problem?00:27:01 Low FODMAP - komentarz00:37:17 Jakie są najczęstsze błędy?00:44:00 Jakie są sygnały, że coś jest nie tak i co z tym zrobić?__Identyfikator YouTube: WKBGRJZFTLKPRUQW#kortyzol #depresja #stres #jelita #mikrobiota #serotonina--------------------------------------------------------------------------------------Radosław Smolik