Bocados Saludables

La doctora en salud digestiva y bienestar Vanessa Martín, nos presenta su proyecto CALMARA. CALMARA, nace como una pausa consciente. De calma, amor y alma. Un espacio para respirar, soltar, reconectar contigo y volver a escucharte. Serán 4 días de Retiro con calma, cuidado y energía suave frente al mar. No necesitas hacerlo todo. Sólo necesitas parar un momento y volver a ti. El Retiro será del 9 al 12 de octubre, en una casa mágica en la Costa Brava. Contacto: 621 377 534

La doctora en nutrición Vanessa Martín, nos habla de cómo enfocar la llegada de la posible Crisis postvacacional El síndrome postvacacional es una entidad a la que se le está dando cada vez una mayor importancia, aunque no está aceptada como enfermedad en las principales clasificaciones internacionales. Hace unos años, prácticamente era desconocida su existencia, lo cual no quiere decir que hubiera personas que lo estuvieran padeciendo. Este aspecto puede ser importante. El hecho de que hace años no estuviera tipificado un problema como éste, se puede deber a que o no se diagnosticaba o no existía. Si esto último es lo cierto, se está ante un proceso que se ha generado en los últimos tiempos y, por lo tanto, en cierta forma fruto de la vida moderna. Esta relación causa efecto con la modernidad vigente puede hacer levantar sospechas sobre el posible origen en el estilo de vida actual. Existe falta de acuerdo ante la oportunidad de hablar o no de enfermedad. Por un lado, para algunos autores es simplemente una situación transitoria y en parte normal. Pueden contactar con Vanessa Martín en: Instagram: @vanessamartin_nutricion Mail: vanessamartinnutricion@gmail.com Telèfon: 621 377 534

La doctora en nutrición Vanessa Martín, nos habla de cómo enfocar la llegada de la Menopausia La menopausia no es una enfermedad, sino una fase fisiológicamente presente en la vida de las mujeres que coincide con el fin de la fertilidad. Este período, que se suele presentar entre los 45 y los 55 años, implica cambios significativos a nivel hormonal, con una reducción progresiva de la producción de estrógenos por parte de los ovarios. Dichos cambios no solo influyen en el cuerpo, sino que también intervienen en la salud mental de la mujer. Según algunos estudios científicos, la menopausia puede estar asociada con una serie de síntomas psicológicos entre los que se encuentran la ansiedad, la depresión, la irritabilidad, el cansancio, los cambios de humor, la dificultad para concentrarse y los trastornos del sueño (Sandilyan & Dening, 2011). Sin embargo, la relación entre la menopausia y los trastornos del estado de ánimo no siempre es lineal, ya que los síntomas depresivos se pueden solapar con los que provienen de la disminución de los estrógenos, lo cual hace que su valoración resulte más compleja. Hacer frente a estos cambios con una educación psicológica y médica adecuada puede resultar fundamental para garantizar una buena calidad de vida. De hecho, incluso algunas estrategias tan sencillas como puede ser adoptar una dieta equilibrada, empezar a hacer actividad física, seguir una terapia hormonal sustitutiva (en el caso de que esté indicada) y buscar apoyo psicológico pueden ayudar a mitigar los posibles efectos indeseados de la menopausia.

Dins del programa de salut en positiu impulsat per l’Ajuntament de Quartell des de «Consultori auxiliar Quartell», el dilluns passat, dia 9 de juny, la veïna de Quartell, la ginecòloga Carme Díaz, sobre coneixements bàsics de la nostra salut sexual i reproductiva al llarg de la nostra vida. A continuació podem escoltar a Carme Díaz.

La dietista Eva Quintanar, propietària de l’Herboristeria Herbetes de València, dentro de Bocados Saludables, nos hace una demostración práctica de cómo preparar una Tisana (Infusión - Decocción - Maceración). Las Tisanas, es la forma más correcta y usada de administrar una o varias plantas medicinales usando como vínculo el agua. Infusión: Se obtiene vertiendo agua hirviendo sobre la o las plantas elegidas, se tapa completamente, y se deja reposar 5 o 10 minutos antes de colar. Es importante que se tape, ya que hay aromas que se pueden volatizar y restar sabor a la infusión. Decocción: Se obtiene hirviendo las plantas en agua durante varios minutos. Reposar antes de filtrar. Este método se aplica generalmente a las plantas cuyos principios activos resultan difíciles de extraer; ya sea por ser raíces (5 minutos), cortezas (5 minutos), granos enteros o semillas (8 minutos), ya sea por necesitar más calor para desprenderse (hojas duras 2 minutos). Maceración: Consiste en dejar reposar la planta durante varias horas a temperatura ambiente en un líquido. Lo ideal es 12 horas, para las hojas o flores y 24 horas, para las partes más duras.

En el programa de hoy de Bocados Saludables, con la dietista Eva Quintanar, propietària de l’Herboristeria Herbetes de València, hablamos de las propiedades curativas de dos hierbas: el Malvavisco y el Gordolobo.  Indicaciones Malvavisco Inflamación e irritación de la mucosa oral y digestiva: estomatitis, gingivitis, reflujo gastroesofágico, hiperacidez gástrica, gastritis, enteritis, úlcera gastroduodenal, síndrome del intestino irritable, enfermedades inflamatorias intestinales (enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa). Indicaciones Gordolobo Afecciones digestivas: esofagitis, gastritis, diarreas. Afecciones respiratorias: bronquitis, asma, anginas, tos, traqueitis, laringitis, faringitis, etc. Enuresis nocturna. Uso tópico: eccemas, dermatitis, prurito, hemorroides, úlceras varicosas, llagas, maduración de granos, etc.

A continuación pueden escuchar a Iulia Scorojanu, nutricionista, en su charla "Desmintiendo mitos en alimentación" nos hace un buen repaso por los muchos mitos existentes con detalles de cómo nos pueden afectar en la salud. Los mitos, o falsas creencias, están a la orden del día en la alimentación y, aunque no suelen ser perjudiciales, pueden boicotear una dieta saludable y hasta llegar a afectar a nuestra salud. De hecho, es fácil dejarse llevar por estas ideas erróneas porque están tan popularizadas que se repiten sin comprobar su evidencia científica. Las consecuencias de incluir los mitos o bulos en la alimentación son: Tomar decisiones equivocadas en la dieta Sentirnos culpables por algo que no es cierto Sustituir ciertos alimentos saludables por otros que no lo son tanto Tener miedo a alimentos básicos como la leche, por la intolerancia que provoca en algunas personas, y excluirlos de nuestra dieta

A continuación pueden escuchar a Laura Marín, pediatra, donde nos plantea que la clave para un futuro saludable de nuestros hijos, está en nuestras manos. Nuestros hijos crecen rápido, y su salud se forma hoy. ¿Sabías que pequeños cambios pueden hacer una gran diferencia en su bienestar? Laura Marín, nos hace explorar cómo, hábitos simples pueden fortalecer su sistema inmune y prevenir enfermedades con datos sorprendentes y estrategias fáciles para aplicar en casa. One Ball, One Hour, es un proyecto diseñado para fomentar hábitos de vida saludables. Dedica una hora diaria a tu deporte favorito, mejora tu alimentación, desconéctate de las pantallas, descansa adecuadamente y fortalece tus relaciones sociales. Cambia tu rutina, mejora tu salud y diviértete. ¡Únete a ellos y transforma tu vida desde hoy. One Ball One Hour, te guía para adoptar hábitos de vida saludables y mejorar tu bienestar. Con ellos encontrarás consejos y recursos para una vida equilibrada en áreas clave como nutrición, ejercicio, sueño, manejo del tiempo frente a pantallas, y relaciones sociales. El proyecto «One Ball One Hour» es liderado por el CB Puerto de Sagunto, respaldado por sus servicios médicos y un equipo multidisciplinario que incluye nutricionistas, psicólogos, preparadores físicos y entrenadores. Se trabaja en la medición del estado de salud inicial del grupo estudiado y en la implementación de un plan de acción para mejorar su salud.

La doctora en nutrició Vanessa Martín, nutricionista a l’Hospital de Sagunt i altres hospitals més, inicia un nou projecte dirigit per a tu. Amb ella aprendràs a saber com menges i, el més important, com vius. La pots trobar en: Instagram: @vanessamartin_nutricion Mail: vanessamartinnutricion@gmail.com Telèfon: 621 377 534 Millor escolta l’entrevista i sabràs en què et pot ajudar.

One Ball, One Hour, es un proyecto diseñado para fomentar hábitos de vida saludables. Dedica una hora diaria a tu deporte favorito, mejora tu alimentación, desconéctate de las pantallas, descansa adecuadamente y fortalece tus relaciones sociales. Cambia tu rutina, mejora tu salud y diviértete. ¡Únete a ellos y transforma tu vida desde hoy. One Ball One Hour, te guía para adoptar hábitos de vida saludables y mejorar tu bienestar. Con ellos encontrarás consejos y recursos para una vida equilibrada en áreas clave como nutrición, ejercicio, sueño, manejo del tiempo frente a pantallas, y relaciones sociales. El proyecto «One Ball One Hour» es liderado por el CB Puerto de Sagunto, respaldado por sus servicios médicos y un equipo multidisciplinario que incluye nutricionistas, psicólogos, preparadores físicos y entrenadores. Se trabaja en la medición del estado de salud inicial del grupo estudiado y en la implementación de un plan de acción para mejorar su salud. A continuación pueden escuchar a Sara Díaz, psicóloga, donde nos conduce a cómo lograr nuevos hábitos de vida saludable.

Seguint amb el programa de salut en positiu impulsat per l’Ajuntament de Quartell des de «Més enllà de la consulta», el dimarts passat, dia 11 de febrer de 2025, la veïna de Quartell, la doctora i especialista en l'aparell digestiu Laura Sanchis, ens ha impartit una interessantíssima xarrada sobre la importància del nostre segon cervell, l'intestí A continuació podem escoltar a Laura Sanchis, els interessantíssims consells per a posar-los en pràctica.

Iniciem nous consells de salut d'alimentació saludable i consum d'herbes, amb l'especialista Eva Quintanar, dietista i propietària de l'Herboristeria Herbetes de València. A continuació, Eva Quintanar ens parla de les propietats i forma d'ús de l'herba equinàcia. L'herba equinàcia se sol prendre sobretot per a ajudar a previndre o tractar les infeccions víriques de les vies respiratòries altes, com el refredat comú. Algunes persones apliquen l'herba equinàcia en forma de crema o ungüent per al tractament de trastorns de la pell i per a afavorir la curació de ferides. Els defensors de l'equinàcia  afirmen que té efectes antioxidants i antiinflamatoris, la qual cosa ajuda a previndre el càncer i altres malalties. Els antioxidants protegixen les cèl·lules del mal produït pels radicals lliures, que són subproductes de l'activitat normal de les cèl·lules molt actius des del punt de vista químic.

One Ball, One Hour, es un proyecto diseñado para fomentar hábitos de vida saludables. Dedica una hora diaria a tu deporte favorito, mejora tu alimentación, desconéctate de las pantallas, descansa adecuadamente y fortalece tus relaciones sociales. Cambia tu rutina, mejora tu salud y diviértete. ¡Únete a ellos y transforma tu vida desde hoy. One Ball One Hour, te guía para adoptar hábitos de vida saludables y mejorar tu bienestar. Con ellos encontrarás consejos y recursos para una vida equilibrada en áreas clave como nutrición, ejercicio, sueño, manejo del tiempo frente a pantallas, y relaciones sociales. El proyecto «One Ball One Hour» es liderado por el CB Puerto de Sagunto, respaldado por sus servicios médicos y un equipo multidisciplinario que incluye nutricionistas, psicólogos, preparadores físicos y entrenadores. Se trabaja en la medición del estado de salud inicial del grupo estudiado y en la implementación de un plan de acción para mejorar su salud. A continuación pueden escuchar a Vanessa Martín, doctora en nutrición, donde nos guía cómo tenemos que alimentarnos para disfrutar de una vida saludable.

One Ball, One Hour, es un proyecto diseñado para fomentar hábitos de vida saludables. Dedica una hora diaria a tu deporte favorito, mejora tu alimentación, desconéctate de las pantallas, descansa adecuadamente y fortalece tus relaciones sociales. Cambia tu rutina, mejora tu salud y diviértete. ¡Únete a ellos y transforma tu vida desde hoy. One Ball One Hour, te guía para adoptar hábitos de vida saludables y mejorar tu bienestar. Con ellos encontrarás consejos y recursos para una vida equilibrada en áreas clave como nutrición, ejercicio, sueño, manejo del tiempo frente a pantallas, y relaciones sociales. El proyecto «One Ball One Hour» es liderado por el CB Puerto de Sagunto, respaldado por sus servicios médicos y un equipo multidisciplinario que incluye nutricionistas, psicólogos, preparadores físicos y entrenadores. Se trabaja en la medición del estado de salud inicial del grupo estudiado y en la implementación de un plan de acción para mejorar su salud. A continuación pueden escuchar a Javier Muñoz, enfermero, donde nos hace una interesante charla con el tema principal del exceso de azúcar. A partir de ahí, los efectos nocivos a largo plazo. Consejos dietéticos para su control. Importancia del ejercicio físico regular. Con la colaboración de la asociación de diabetes ADICAM.

Sientes que tu cuerpo ya no responde como antes? Descubre cómo emprender tu madurez con foco en tu salud nutricional. Si estás en la segunda etapa de tu vida y quieres saber cómo mejorar tu nutrición, tu actividad física, tu descanso y prevenir enfermedades, esta charla es para ti! A continuación pueden escuchar la charla ofrecida por la nutricionista Eva Quintanar, donde nos ofrece información básica para todas las personas que van entrando en su madurez y las hormonas te están cambiando tu cuerpo. También nos habla de las propiedades de las hiervas culinarias, medicinales,... Todo desde su Herboristería "Les Herbetes". 

Programa de BOCADOS SALUDABLES, con Vanessa Martín, doctora en nutrición y Noelia Sancho, psicóloga y especialista en neuropsicología. Las dos especialistas forman parte de la Unidad de Terapia Nutricional del Instituto Valenciano Digestivo IVADI, en el Hospital Casa de Salud de Valencia. En el presente podcast, Vanessa y Noelia, nos hablan de la vuelta al colegio y al trabajo, después de las vacaciones, y entrar en la realidad de nuestros hábitos de alimentación y estado emocional. Para recibir todos los podcast de BOCADOS SALUDABLES en tu móvil, tablet o PC, dale click en «SUSCRIBIRSE»

El fin de semana del 11 al 13 de octubre, tenemos un destino claro para encontrar tu equilibrio Tres profesionales, dos psicólogas clínicas: Noelia Sancho, especialista en neuropsicología y Cristina Sancho, experta en meditación y una nutricionista: Vanessa Martín, especializada en sueño y alimentación consciente, nos ayudarán a encontrar tu bienestar. El Retiro será una experiencia diseñada para ayudarte a desconectar del estrés diario y reconectar contigo mismo en un entorno natural y sereno. A lo largo de este fin de semana, te sumergirás en prácticas de meditación, respiración consciente, alimentación saludable y actividades que promueven la calma, la paz y la salud integral. Será más que un descanso, es una oportunidad para revitalizarte y llevar un equilibrio renovado a tu vida diaria. En el Retiro, podemos encontrar: Meditación, Breathwork, Alimentación consciente, Baños en hielo, Naturaleza. El Retiro será el mes de octubre, los días 11, 12 y 13. En la Cañada del Flaco, localidad Chella – Valencia. Los contactos los pueden encontrar al pie.

Diumenge passat, dia 12 de maig, en el saló de plens de l'Ajuntament de Benifairó de les Valls, va tindre lloc una interessantíssima xarrada, impartida per la doctora sexòloga Nuria Pascual i la nutricionista clínica Andrea Guillem. El tema principal a tractar va ser la menopausa, acompanyada per una alimentació emocional saludable. Si et trobes amb símptomes de desarregle en el teu cos per la possible arribada de la menopausa, si estàs amb ella i t'apareixen calors, calfreds,... o vols informació, has d'escoltar a les dues professionals de la nostra salut. Les seues parelles han d'estar al corrent de totes les situacions que es poden presentar, també estaria bé que escoltaren les doctores.

Per continuar amb el programa de salut en positiu impulsat per l’Ajuntament de Quartell des de «Més enllà de la consulta», el divendres passat, dia 12 d'abril, la veïna de Quart de les Valls Elena Castelló Rausell, ens ha impartit una interessantíssima xarrada sobre com cuidar-nos de la nostra pell enfront del sol amb la fotoprotecció.

Dimarts passat, dia 13 de febrer, l'Associació de Diabetis Camp de Morvedre (ADICAM), va fer una xarrada molt interessant per a saber un poc més de com es pot controlar la glucosa en sang o quines estratègies utilitzar per a portar una vida saludable. La diabetis és una malaltia molt expandida entre nosaltres, silenciosa i amb unes conseqüències fatals per a la nostra salut. Durant la xarrada ens informen de: - Estratègies per a una vida saludable. - Quins tipus de diabetis hi ha. - Complicacions de la diabetis. - Tractaments de la diabetis. - Urgències en pacients diabètics. - Com es controla la glucosa en sang. Tot això i moltes més, podeu saber de la diabetis escoltant a Javier de ADICAM.