Hogar de Vinos

¡Bienvenidos a Hogar de Vinos! 🍷¿Sabías quenla bodega más antigua del mundo no está en Francia ni en Italia? En este episodio, dirigido por José Pradillo, viajamos al origen de todo: Armenia.Descubrimos la fascinante historia de la cueva Areni-1, donde se halló una bodega de 6,100 años de antigüedad, anterior incluso a las pirámides de Giza. Analizamos Cómo una uva "fósil viviente", la Areni Noir, ha sobrevivido seis milenios para llegar hoy a tu copa. Acompáñanos a descubrir la industria del vino más joven y más antigua del mundo. Porque recuerda: el vino se aprecia más si se conoce mejor. 👉 Suscríbete y comparte para Seguir descorchando conocimiento con nosotros.

¿Importa dónde compras tu vino o todo esmarketing y etiqueta bonita? En este episodio desmontamos mitos y te llevamos, copa en mano, por bodegas, vinotecas, ecommerce y supermercados para que entiendas qué le pasa realmente al vino desde que sale de la bodega hasta que.Llega a tu mesa. Hablamos de luz, temperatura, transporte, corchos sufridores y Botellas maltratadas, pero en un tono cercano, con humor e ironía, para que aprendas sin bostezar.Al terminar, tendrás criterio para distinguir los mejores lugares para comprar vino según tu objetivo: guardar, lucirte o simplemente disfrutar hoy.Si te gusta el contenido, dale like, suscríbete al canal y comparte este episodio con ese amigo que siempre “pilla algo rápido en el súper”. Tu próximo descorche te lo agradecerá.

En este episodio de Hogar de Vinos, descorchamos una historia que parece exagerada… hasta que descubres que es real.Viajamos hasta Tampa, Florida, para conocer el restaurante con la carta de vinos más grande de Estados Unidos: un lugar que custodia entre medio millón y 750.000 botellas, una auténtica biblioteca líquida donde el vino no se exhibe: se vive.Pero este episodio no va solo de cifras imposibles. Hablamos de filosofía, de una visión radicalmente democrática del vino, de botellas históricas que cuentan la historia del mundo copa a copa, y de una experiencia que obliga a bajar el ritmo y escuchar lo que el vino tiene que decir.Si amas el vino, la cultura que lo rodea y las historias que no suelen contarse en las catas, este episodio es para ti.👉 Suscríbete a nuestro canal de YouTube para no perderte ningún episodio👉 Escucha el pódcast en tu plataforma favorita👉 Comparte este episodio con otros amantesdel vino y ayúdanos a seguir descorchando historias que merecen ser contadas🍷 Porque el vino se disfruta más si se conoce mejor

E n este episodio de Hogar de Vinos, viajamos al noroeste de Estados Unidos para descubrir una de las regiones más fascinantes —y aún infravaloradas— del mundo del vino: Oregón.A través de historias, anécdotas y análisis claros, exploramos por qué esta región es capazde producir Pinot Noir de altísima calidad a precios sorprendentemente razonables, desde los pioneros del Willamette Valley hasta su filosofía colaborativa, su clima fresco y su fuerte apuesta por la sostenibilidad.¿Está rindiendo hoy más tu dinero en Oregón que en Borgoña?¿Es posible beber vinos elegantes, honestos y con identidad sin pagar el precio de la leyenda?📌 Suscríbete a Hogar de Vinos, síguenosen redes y acompáñanos en este viaje donde el vino se explica, se cuestiona… y se disfruta.🍷 Porque el vino se aprecia más, cuando se conoce mejor.

En Burdeos no solo se hacen vinos; también se apuesta por el futuro en barrica. Los Primeurs son el sistema más fascinante —y a menudo más incomprendido— del mundo del vino: compras hoy lo que todavía está madurando, con la promesa de acceder a botellas escasas, precios ventajosos y, a veces,auténticas leyendas líquidas. En este episodio de “Hogar de Vinos Pódcast” te explicamos, de forma clara, entretenida y con alguna sonrisa, qué son exactamente los Primeurs de Burdeos, por qué existen, quién se beneficia y qué debes saber antes de entrar en el juego. Dale play, suscríbete y síguenos en nuestras redes para seguir aprendiendo y disfrutando del vino sin miedo ni tecnicismos. visita nuestro canal y subscríbete para estar siempre informado https://www.youtube.com/@Saberdevinos

¿Vino del Líbano o de Francia? La línea es más delgadade lo que crees. En este episodio de Hogar de Vinos, exploramos la fascinante conexión entre el Valle de la Bekaa y Burdeos. Analizamos por qué bodegas icónicas como Château Musar, Ksara y Kefraya utilizan uvas y técnicas francesas para crear vinos de clase mundial con "alma fenicia".Desde la influencia de los monjes jesuitas en mil ochocientos cincuenta y siete hasta la resiliencia de vendimiar bajo fuegocruzado, te contamos la historia real detrás de lo que muchos llaman el "Bordeaux en altura". Aprende sobre el terroir único, las variedades autóctonas como la Obeidi y por qué los expertos caen rendidos ante su complejidad en catas a ciegas.Eleva tu cultura vinícola y descubre una región que equilibra tradición y vanguardia.¡Escucha el pódcast completo ahora en túplataforma favorita y suscríbete para más historias fascinantes!Y síguenos en nuestro canal de YouTube: https://www.youtube.com/@SaberdevinosY en nuestras redes sociales, con el mismo nombre, Hogar de vinos, suscríbete y comparte con tus amistades, a ti no te cuesta nada y a nosotros nos sirve para seguir publicando contenido interesante.

¿Sabías que algunas bodegas están envejeciendo sus vinos en el fondo del mar, a decenas de metros de profundidad, entre corrientes, oscuridad total y presiones extremas? En este episodio de Hogar de Vinos Podcast nos sumergimos(literal y figuradamente) en el mundo del envejecimiento submarino: sus orígenes históricos, la ciencia que lo sustenta, las técnicas que emplean las bodegas y, sobre todo, qué ocurre con el vino dentro de esas botellas selladas para resistir al océano.Analizamos tipos de cierre y sistemas de sellado para evitar filtraciones, qué cualidades organolépticas puede ganar (o perder) el vino bajo el mar, y cuáles son los pros y los contrasreales de esta técnica: desde lo enológico hasta lo regulatorio y económico.Al final del episodio te invitamos a poner a prueba lo que has aprendido.👉 Entra en nuestra web, https://hogardevinos.com/cuestionario/wine_tests_index.html#Realiza el test sobre vinos envejecidos bajo el mar y comprueba cuánto sabes ya de esta fascinante frontera de la enología.Si te gusta este contenido, no olvides suscribirte,dejar tu like y compartir el episodio con ese amigo que siempre dice que “del vino ya está todo inventado”.    Canal de youtube:” https://www.youtube.com/@Saberdevinos

En este episodio de Hogar de vinos hablamos de algo quetodos hemos sufrido: la cata secuestrada por el “sabelotodo” de la sala. A partir de la idea de que “las catas de vino no son tu charla TED personal”, exploramos cómo el ego distorsiona la experiencia, qué diferencia a una cata monólogode una cata verdadera­mente colaborativa y qué pueden enseñarnos las grandes casas de vino sobre liderazgo, escucha y trabajo en equipo. Un episodio honesto, divertido y con mucha miga para sumilleres, winelovers y profesionalesdel sector que quieren crear espacios donde todas las voces cuenten.Cuéntanos en los comentarios tu opinión, y si deseas profundizar, más en el mundo de vino te recomiendo el libro de Jose Pradillo: 'Cata de Vinos: Fundamentos y Práctica' Para profesionales y aficionados disponible en Amazon. y si vives en Florida, ofrecemos formaciones y tutorías personalizadas para equipos y eventos: infórmate en el enlace de la descripción. No olvides seguirnos en nuestro canal de YouTube y en nuestras redes sociales, suscríbete, Dale a me gusta, comenta y comparte con tus amistades, búscanos siempre como Hogar de Vinos. Y recuerda que: el vino seaprecia más... si se conoce mejor."https://enlaces.hogardevinos.com/

¿Es justo tratar al vino igual que al resto del alcohol?En este episodio de Hogar de Vinos, creado por José Pradillo hablamos sobre una noticia que está sacudiendo el debate mundial: Estados Unidos ha retirado el borrador que pretendía endurecer sus guías nutricionales respectoal alcohol.¿La razón? La ciencia más reciente no respalda la postura del consumo cero…y, para sorpresa de muchos, reconoce posibles beneficios del consumo moderado de vino dentro de la dieta mediterránea.Analizamos qué dice realmente el informe de las Academias Nacionales de Ciencias (NASEM), por qué contradice a la OMS y qué lugar debe ocupar el vino en un estilo de vida equilibrado. Hablamos de polifenoles, resveratrol, salud cardiovascular,cultura gastronómica y el eterno dilema entre prohibición y moderación educada.Un episodiopara quienes buscan rigor, contexto y claridad sin dogmas.Escúchanos, suscríbete en tu plataforma favorita y acompáñanos en este viaje entre ciencia, tradición y copa en mano.

La Zinfandel no es solo una uva: es una epopeya vinícola que atraviesa continentes, culturas y siglos de historia. En este episodio de Hogar de Vinos, te llevamos desde la costa dálmata de Croacia hasta las soleadas colinas de California, revelando cómo una misma variedad puede transformarse en Crljenak Kaštelanski, Primitivo o Zinfandel sin perder su esencia.Exploramos sus orígenes, sus estilos más emblemáticos, sus regiones clave, su impacto cultural y sus mejores maridajes—con un lenguaje claro, poético y accesible para aficionados y profesionales.Un viaje sensorial para quienes aman el vino con conocimiento y buscan descubrir la verdadera identidad de una uva que ha conquistado al mundo.Brinda con nosotros… y aprende por qué la Zinfandel merece su propio día internacional.Realizan nuestro test Aquí: https://hogardevinos.com/cuestionario/test/uva%20zifandel.html 

En Hogar de Vinos, hoy abrimos las puertas a la experimentación enológica. Exploramos la vanguardia que está redefiniendo el sabor y la textura: desde el Renacimiento de la Arcilla (ánforas y tinajas) hasta la magia del Huevo de Hormigón que auto-remueve las lías.Descubre cómo las fermentaciones espontáneasCon levaduras autóctonas aportan una complejidad única al terroir y por qué los Vinos Naranja (Orange Wines), esos blancos con alma de tinto, son hoy una tendencia global. Entenderás la paradoja de la modernidad: el uso de la ciencia.Para crear vinos más naturales y auténticos.Si buscas comprender la pureza aromática, la textura aterciopelada y el futuro del vino con mínima intervención, este episodio es tu guía definitiva.Dale Play ahora para convertirte en unexperto y no olvides visitar nuestro canal de YouTube y suscribirte a Hogar de Vinos para seguir aprendiendo.Recuerda que ¡El vino se aprecia más si se conoce mejor!

Descubre la verdad detrás de los fraudes, falsificaciones y el mercado negro en la industria del vino. Manuel y María te llevan por historias fascinantes y casos reales, desde el legendario Rudy Kurniawan hasta los escándalos en Europa y Asia, revelando técnicas de los falsificadores y las tecnologías que protegen nuestra copa. Aprende a reconocer vinosauténticos y protege tu colección con consejos de expertos. ¡Dale play y sumérgete en el lado más misterioso del vino! ¿Listo para aprender, sorprenderte y descorchar la verdad? Sigue nuestro pódcast y comparte con amantes del vino.Buscan autenticidad. ¡No te lo pierdas!Visita Mi mundo del vino aquí: https://enlaces.hogardevinos.com/ Libro  “The Billionaire's Vinegar” amazon    https://amzn.to/3LtqSJ0

En este episodio en Hogar de Vinos, descorchamosuno de los temas más debatidos entre aficionados y profesionales del vino: lossulfitos. ¿Cuánto se añaden realmente al vino y por qué son tan indispensables?¿Son los responsables de la resaca o es solo un mito repetido copa tras copa?Acompaños en  esta charla amena yrigurosa, con datos de la OIV, la EFSA y el AWRI, donde aprenderás por qué el dióxidode azufre es el guardián invisible del vino. Una clase maestra entre ciencia,historia y placer sensorial que cambiará tu forma de brindar.Escucha nuestro podcast completo desde tuplataforma preferida hoy, suscríbete y comparte a ti no te cuesta nada y a mime ayuda para seguir compartiendo cosas interesantesAtrevete a comprobartus conocimientos sobre el tema Aqui en nuestro Test: https://hogardevinos.com/cuestionario/test/sulfitos%20del%20vino.html

El cambio climático ya está transformando nuestros viñedos. En este episodio de Hogar de Vinos, José Pradillo, Manuel y María analizan con rigor y pasión cómo El calor, las heladas y las sequías están redefiniendo el mapa vitivinícola.¿Conviene mover los viñedos o adaptar la viticultura donde están? Con datos, ejemplos reales y soluciones técnicas, descubrirás el arte de anticipar el futuro del vino.Escucha hasta el final y accede al test exclusivo en nuestra web para poner a prueba lo aprendido.🎧 Dale play y acompáñanos en este viaje: porque el vino seaprecia más si se conoce mejor.PULSA EL ENLACE  PARA IR AL TEST: https://hogardevinos.com/cuestionario/test/cambio%20clim%C3%A1tico%20y%20vi%C3%B1edo.html#HogarDeVinos#CambioClimático #Viñedos #Viticultura #Sostenibilidad #Enología#VinoSostenible #ClimaYVino #PodcastDeVino #VinoConCiencia

Bienvenidosa Hogar de Vinos, el podcast donde descorchamos conocimiento y celebramos la cultura vinícola. En este episodio, tus anfitriones Manuel y María abordan unade las preguntas más fascinantes y polémicas del mundo del vino: ¿bebemos por placer genuino o por validación social?Adéntrate en la paradoja del vino de lujo, donde una botella de 1.000 dólares no es necesariamente 10 veces más deliciosa, pero sí un potente símbolo de estatus.Analizamos las dinámicas que sustentan estos precios: la escasez, la crítica, las subastas millonarias y el valor narrativo.Pero no todo es para élites. Exploramos la "cultura del no saber", la intimidación que siente muchos consumidores, y cómo el vino puede convertirse en una barrera social. ¿Qué busca la Generación Z? Descubrimos sus preferenciaspor formatos más accesibles, menor graduación alcohólica y una experiencia más auténtica y sostenible.Únete a este debate apasionante y descubre si el futuro del vino pasa por ser un símbolo excluyente o un placer universal.¿Te atreves a poner a prueba tus conocimientos?Al final de este episodio, accede a nuestro test exclusivo en hogardevinos.com.Y no olvides suscribirte a Hogar de Vinos para no perderte ningún análisis. Déjanos tu reseña. ¡Tu opinión nos ayuda a crecer! Sigue aprendiendo con nuestros cursos y nuestro libro "Cata de Vinos: Fundamentos y Práctica", disponible en Amazon.

Descubre el fascinante universo del vino desde una perspectiva antropológica, sociológica y cultural. En este episodio de Hogar de Vinos, José Pradillo nos lleva en un viaje extraordinario que comienza con nuestros ancestros homínidos y la teoría del "mono borracho", explorando cómo el gusto por el alcohol evolucionó durante millones de años.Desde los orígenes paleolíticos de la vinificación hasta los simposios griegos, desde la devastadora plaga de filoxera hasta la globalización moderna del vino, analizamos cómo esta bebida ha sido mucho más que un simple placer: un lubricante social, un motor económico de 323 mil millones de dólares, un símbolo religioso y un reflejo de nuestra humanidad.Exploramos el poder del vino para conectar personas, su papel en el enoturismo, el concepto de terroir, y sus implicaciones para la salud. Un episodio completo que transforma la forma en que entiendes cada copa que sostienes en tus manos.Pon a prueba tus conocimientos con nuestro test exclusivo Aqui: https://hogardevinos.com/cuestionario/test/el%20vino%20agente%20social.html #HogarDeVinos #Vino #Cultura #Historia

Bienvenidos a Hogar de Vinos, el espacio donde descorchamos conocimiento y exploramos la cultura vinícola desde todas sus perspectivas. En este episodio especial,tenemos una fascinante clase magistral sobre neurociencia y percepción del vino.¿Cómo influye nuestro cerebro en la forma en que vemos, olemos y degustamos una copa? 🍇 ¿Por qué el entorno, la música, la compañía o incluso el precio pueden transformar nuestra experiencia? Descubre cómo cada sentido —vista, olfato, gusto, tacto y oído— se unen en una verdadera sinfonía sensorial que convierte al vino en una experiencia única.Un viaje apasionante que une ciencia, psicología y placer. Si disfrutas del vino y quieres comprenderlo en toda su profundidad, este episodio es para ti.👉 Escucha, aprende y comparte. Suscríbete a nuestro pódcast y a nuestro canal de YouTube: Hogar de Vinos, activa la campanita y acompáñanos en este viaje. Porque el vino se aprecia más… si se conoce mejor. 🍷✨Puedes comprobar tus conocimientos realizando el test sobre el tema, También Aquí 🎧 Videos, pódcast, test y más: todo en este link:  https://enlaces.hogardevinos.com/ 

En este episodio especial de Hogar de Vinos, exploramos a fondo la Cabernet Sauvignon, la uva más influyente del mundo del vino.✔ Su sorprendente origen genético.✔ Su reinado en Burdeos, Napa y Australia.✔ Los secretos del roble y los Supertoscanos.✔ Los mejores maridajes con carnes,quesos y trufas.Un viaje educativo, apasionante y accesible para todo amante del vino. 🍷👉 Suscríbete y cuéntanos: ¿prefieres la elegancia de Burdeos o la potencia del Nuevo Mundo?

Didyou know that poor wine service can ruin a perfect dinner? 🍷💔 In this new episode of "Hogar de Vinos", Manuel and MaríaSirveteuncork the 8DEADLY MISTAKES waiters make when serving wine… and you’ll be shocked how many you’vealready experienced!From bottles openedwithout your permission, glasses filled to the brim, hidden labels, poorlyhandled wine tastings… to defective wines no one dares to admit. 😱Butwe’re not just pointing fingers: we’ll show you what flawless wine serviceshould look like — with respect, knowledge, and passion. Because wine isn’tsold… it’s lived. 🍇✨🎧 Are you a wine lover? Work in hospitality? Or do youhate when wine is poured like gasoline? This episode is for YOU!👉 Don’t miss it! Listen to the full episode on your favoritepodcast platform or visitour YouTube channelto watch it with all the drama, humor, and glasses raised high. 🍷🎥💬 Has this ever happened to you? Share yourstory in the comments!👇 What would YOU do if your wine had corktaint?👨‍🍳 Are you a server? Whattips would you give?🔔 Subscribe to "Hogar de Vinos", hit the bell, and joina community where every glass counts. Because here, we know one thing for sure:"Wine is best appreciatedwhen you truly know it."🎧 Available on Spotify, Apple Podcasts, YouTube,and all major platforms.📲 Follow us on social media as @HogarDeVinos for more tips, pairings,curiosities, and moments full of flavor!

¿Sabías que un mal servicio de vino puede arruinar unacena perfecta? 🍷💔En este nuevo episodio de "Hogar deVinos", Manuel y MaríaSirvete destapan los 8 errores que cometen los camareros al servir vino… ¡y te sorprenderá cuántos ya has vivido!Desde botellasabiertas sin tu permiso, copas llenas hasta el borde, etiquetas ocultas,pruebas de vino mal manejadas… hasta vinos defectuosos que nadie quierereconocer. 😱Pero no solo señalamos los errores: te enseñamos cómodebería ser un servicio de vino impecable, con respeto, conocimiento y pasión.Porque el vino no se vende… se vive. 🍇✨🎧 ¿Eres amante del vino? ¿Trabajas en restauración? ¿Osimplemente odias que te sirvan vino como si fuera gasolina? ¡Este episodio espara ti!👉 ¡No telo pierdas! Escucha el episodio completo en tu plataforma depodcast favorita o visita nuestro canal de YouTube para verlo con todo el dramatismo, humor y copas enalto. 🍷🎥💬 ¿Ya te ha pasado?¡Cuéntanos tu historia en los comentarios!👇¿Qué harías tú si te sirven un vino a corcho?👨‍🍳 ¿Eres camarero?¿Qué consejos darías?🔔 Suscríbetea "Hogar de Vinos", activa lacampanita y únete a una comunidad donde cada copa cuenta. Porque aquí lotenemos claro:"El vino se aprecia más si se conoce mejor."🎧 Disponibleen Spotify, Apple Podcasts, YouTube y todas las plataformas.📲Síguenos en redes como @HogarDeVinos para más tips, maridajes, curiosidades y momentos¡con mucho sabor!