Selten Im Glas - Der Podcast über die Welt der ungewöhnlichen Weine

Madeira klingt nach Inselurlaub, unser heutigen Weine klingen nach Abenteuer. Denn in dieser Folge geht's salzig, nussig und überraschend lebendig ins Glas.Zwischen Atlantikbrise und oxidativer Reife zeigt Madeira, wie zeitlos Wein sein kann. Kraft, Frische und Tiefe existieren hier gleichzeitig ungenau das macht diese Weine so faszinierend.Wir verkosten zwei sehr unterschiedliche Inselweine:​einen Verdelho von Barbeito - gibt's hier​einen 1999er Justino's Colheita Madeira - gibt's hierGleiche Insel, zwei völlig verschiedene Ausdrucksformen. Einmal straff und energiegeladen, einmal tief und meditativ. Wir vergleichen, staunen und diskutieren, was Reife mit Wein und mit uns macht.Neben dem dem Verkosten geht's außerdem noch um besondere Ausbauarten, warum Oxidation hier ein besonderes Feature ist, um Lagerfähigkeit, Trinkmomente und die Frage, warum Madeira immer noch sowas wie ein Geheimtipp ist.Wie immer mit ehrlicher Meinung, spannenden Aha-Momenten und viel Lust aufs Entdecken.Madeira wartet auf euch!Folgt uns auch unbedingt bei Instagram, um nichts mehr zu verpassen und lasst uns auch gern eine Bewertung da.

Der Name klingt vertraut, der Wein überrascht: In dieser Folge wird’s aromatisch, frisch und ein bisschen experimentell - wir sprechen über Sauvignac.Die PIWI-Rebsorte vereint Sauvignon Blanc und Riesling und bringt genau das ins Glas, was man sich davon erhofft: Ausdruck, Spannung und Charakter. Aber wie unterschiedlich kann dieselbe Rebsorte schmecken?Wir verkosten zwei Sauvignacs:​Gut von Beiden - gibts hier​Weingut Machmer - gibts hier Gleiche Rebe, zwei völlig verschiedene Stile:einmal klar und knackig, einmal exotisch und saftig. Wir vergleichen, diskutieren und lassen uns ehrlich überraschen.Neben der Verkostung geht’s um:​PIWI-Reben und ihr Potenzial​Nachhaltigkeit im Weinbau​und die Frage, ob Sauvignac eine echte Rebsorte der Zukunft istWie immer mit Meinung, Neugier und einer guten Portion Spaß.🎧 Jetzt reinhören, Glas einschenken und mitverkosten.Folgt uns auch gern bei Instagram: @seltenimglas und lasst uns eine Bewertung da.

In dieser Podcast-Folge nehmen wir euch mit auf eine kleine Reise nach Griechenland. Vanessa hat aus ihrem Chalkidiki Urlaub zwei besondere Weine mitgebracht.Einmal ein Wein aus der weißen Rebsorte Malagouzia vom Weingut Konstantara und einmal aus der roten Rebsorte Limnio von Porto Carras.Zwei Weine, die zeigen, dass Griechenland weit mehr zu bieten hat als Sonne, Meer und Oliven. Von frischer, floraler Leichtigkeit bis hin zu tiefem würzigen Charakter.Wir tauchen ein in die faszinierende Geschichte griechischer Rebsorten, entdecken Winzer, die Tradition und Moderne miteinander verbinden und sprechen darüber, warum Griechenland gerade dabei ist, sich einen festen Platz auf der Weltweinkarte zu sichern.Also: Glas einschenken, zurücklehnen und mit uns die Vielfalt und Spannung griechischer Weine entdecken.Die Weine dieser Folge:​Wein 1: Konstantara Malagouzia - gibt’s hier: https://www.biogea.de/​Wein2: Porto Carras Limnio - gibt’s hier: https://domaineportocarras.com/Mitmachen & FeedbackHa euch diese Folge "Selten im Glas" gefallen? Dann erzählt uns, welcher griechische Wein euch am meisten begeistert!Schreibt uns auch gern per DM auf Instagram, wenn ihr selbst schon Malagouzia oder Limnio probiert habt oder eine Geheimtipp aus Griechenland habt, den wir unbedingt verkosten sollten. Folgt uns für mehr​Instagram @seltenimglas​Abonniert uns auf Spotify & Apple Podcasts​Und lasst unbedingt eine Bewertung da

In dieser Folge wird es spannend und auch überraschend kontrastreich. 🍷Wir verkosten zwei Weine aus derselben Piwi-Rebsorte, die geschmacklich kaum weiter auseinander liegen könnten: Solaris.Im Glas haben wir zuerst den Solaris von Thomas Niedermayr aus Südtirol. Präzise, klar und mit alpiner Frische.Danach kommt eine Solaris Auslese vom Weingut Mohr-Gutting aus der Pfalz. Das ist opulent, reif und deutlich von Süße geprägt.Wie kann ein und dieselbe Rebsorte so unterschiedliche Ausdrucksformen zeigen?Wir sprechen über Stilistik, Ausbau, Herkunft und Reife, vergleichen Aromatik, Struktur und Trinkgefühl. Außerdem erzählen wir euch, warum Solaris weit mehr ist, als nur einfach irgendeine Piwi-Rebsorte.Eine Folge über Extreme im Glas, über Erwartungshaltungen und darüber, wie sehr Terroir und Winzerhandschrift den Charakter eines Weins prägen.📝 Die Weine dieser Folge​Wein 1: Thomas Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2020 - gibts hier: https://www.thomas-niedermayr.com/de/weine/solaris-2020​Wein 2: Mohr-Gutting Duttweiler Kalkberg Solaris Auslese 2022 - gibt's hier: https://mohr-gutting.de/shop/alle/2022er-duttweiler-kalkberg-solaris-auslese/💬 Mitmachen & FeedbackDiese Folge lebt von Gegensatz - jetzt seid ihr dran! Wenn ihr einen der beiden Solaris kennt (oder sogar beide probiert habt): Welcher Stil überzeugt euch mehr? Seid ihr Team frisch und klar aus Südtirol oder eher Team opulent und süß aus der Pfalz.hinterlasst uns gern Kommentare oder schreibt uns eine DM auf Instagram unter @seltenimglasWir freuen uns auf eure Meinungen.📲 Folgt uns für mehr​Instagram: @seltenimglas​Abonniert uns auf Spotify & Apple Podcast​Und lasst sehr gern eine positive Bewertung da 💜

Kurz vor Weihnachten zieht es uns ins Lavaux im Schweizer Weinanbaugebiet Waadt, jenen ikonischen Terrassenhängen am Genfersee, der selbst im Winter etwas Warmes ausstrahlt.Zwischen historischen Mauer , ruhenden Weinreben und dem silbrigen Glitzern des Sees besuchen wir die La Cave Montreux Riviera (also im Glas) und tauchen ein in zwei Schweizer Rotweine, die einfach perfekt in den Dezember passen.Der Divico ist kraftvoll, dunkel und voll Spannung. Ein moderner Schweizer Rotwein mit Rüchgrat.Der Garanoir hingegen ist irgendwie ein Gegenstück dazu. Weich, charmant und unglaublich zugänglich. Ein Rotwein, der die Wärme der Terrassen und die Eleganz des Waadtlands in sich trägt.Wir erzählen, warum das Lavaux nicht nur UNESCO-Welterbe ist, sondern auch ein Ort, an dem Weinbau und Natur ein nahezu magisches Zusammenspiel eingehen. Und während wir verkosten, lassen wir die Atmosphäre des Lavaux lebendig werden. Die sonnenbeschienenen Terrassen, der Geruch von warmem Stein, der See, der wie ein zweiter Himmel glitzert - und dazu Geschichten aus einem Weingut, das Tradition mit einer erfrischenden Offenheit für neue Wege verbindet.Die Weine dieser Folge:​La Cave Collection La Tour de Peilz Divico - gibts hier: https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/la-tour-de-peilz-divico/​La Cave Collection Montreux Garanoir - gibts hier: https://lacavemontreuxriviera.ch/de/vin/montreux-garanoir/ Mitmachen & FeedbackHabt ihr selbst schon Schweizer Weine probiert? Vielleicht sogar einen Divico oder Garanoir? Teilt eure Erfahrungen und Lieblingsflaschen gern mit uns! Schickt uns eine DM bei Instagram @seltenimglas oder kommentiert unter dem Post zur Folge. Wir freuen uns auf eure Meinungen!Folgt uns für mehr​Instagram: @seltenimglas​Abonniert uns auf Spotify & Apple Podcast ​Und lasst uns unbedingt eine Bewertung da

In dieser Folge verschlägt es uns nach Brasilien. Ein Land, das man eher mit Samba, Sonne und Caipirinha verbindet als mit Wein. Doch genau das macht’s spannend!Wir öffnen zwei außergewöhnliche Flaschen vom Weingut Don Guerino aus dem malerischen Vale dos Vinhedos im Süden Brasiliens. Beide zeigen eindrucksvoll, dass das Land viel mehr kann, als man ihm in Sachen Weinbau zutraut.Im Glas: ​Don Guerino Torrontés – aromatisch, tropisch und mit frischer Säure. Ein Weißwein, der beweist, dass Torrontés nicht nur in Argentinien glänzt.​Don Guerino Reserva Tannat 2014 - gereift, tiefdunkel und mit ordentlich Struktur. Ein Rotwein voller Charakter, Kraft und südamerikanischem Temperament. Dabei sprechen wir über Brasiliens noch kaum bekannte Weinregionen, das besondere Mikroklima der Serra Gaúcha und wie italienische (und deutsche) Einwanderer hier eine faszinierende Weinkultur aufgebaut haben. Entdeckt mit uns, wieviel mehr hinter Brasiliens Weinlandschaft steckt. 📝 Die Weine in dieser Folge​Wein 1: Don Guerino Torrontes Vintage - gibt’s hier: https://walterdeitermann.de​ Wein 2: Don Guerino Tannat Reserva - gibt’s hier: https://walterdeitermann.de 💬 Mitmachen & Feedback Hast du schon mal brasilianischen Wein probiert? Oder kennst du andere spannende Weine, die wir unbedingt verkosten sollten? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas. Wir freuen uns auf deine Meinung! Und hier noch Shoutouts an die Blackpearl auf Borkum. Folgt denen gern auf Insta und geht mal hin, wenn ihr auf der Insel seid. 📲 Folgt uns für mehr ​Instagram: @seltenimglas​Abonniert uns auf Spotify & Apple Podcasts​Und lasst uns gern eine Bewertung da

In dieser Folge wird's besonders spannend, denn wir haben zum ersten Mal einen Gast im Podcast.Torben Endrici von Serpaia di Endrizzi aus der Toskana bringt uns seinen neuen Roséaus der Rebsorte Ciliegiolo mit. Gemeinsam verkosten wir diese Neuheit und sprechen über die Entstehung dieses außergewöhnlichen Weins, den Charakter der seltenen Rebsorte und die Idee, Tradition mit modernem Stil zu verbinden. 🍇Torben erzählt, wie in der toskanischen Sonne ein Rosé entsteht, der Eleganz, Frische und Tiefe vereint und warum wir uns schon jetzt auf den Release im Januar 2026 freuen dürfen. 🥰Ein Gespräch über Leidenschaft, Herkunft und die Kunst, Neues zu wagen - im Weinberg, im Glas und im Kopf. 🍷📝 Der Wein in dieser Folge​2024 Marmea Ciliegolo Rosé - gibt’s ab Januar hier: https://www.endrizzi.it/💬 Mitmachen & FeedbackTeilt eure Gedanken zu unserer ersten Gastfolge mit uns - ob Verkostungsnotizen, Fragen zu Ciliegiolo oder einfach euer Eindruck zur Episode.Schreibt uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas.📲 Folgt uns für mehr​Instagram: @seltenimglas und gern auch @tenuta_serpaia​Abonniert uns auf Spotify & Apple Podcasts​Und lasst uns super gern auch eine Bewertung da

In dieser Folge stoßen wir mit zwei Weinen an, die uns komplett überrascht haben. Sowohl von der Region, als auch von der Rebsorte - denn von Weinen aus dem Baskenland hatte keiner von uns je vorher gehört. Der Schaumwein und ein Naturwein zeigen uns, dass baskische Weine alles andere als „Bauernweine“ sein müssen. Beide sind eigenwillig, charakterstark und zugleich unglaublich fein.Wir sprechen über das, was sie so besonders macht, über die autonome Region Baskenland, über die autochthonen Rebsorten Hondarribi Zuri und Hondarribi Beltza und über alles mögliche noch…Eine Folge, in der wir positiv überrascht und gleichzeitig verwirrt sind. Hör unbedingt rein, denn das Baskenland und seine Weine sind vielleicht das Spannendste, was wir bislang im Glas hatten.📝 Die Weine in dieser FolgeWein 1: Bodegas Artadi, Txakoli: Artadi Izar-Leku Sparkling 2020 - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/bodegas-artadi-txakoli-artadi-izar-leku-sparkling-2020-67679h/Wein 2: Oxer Wines – Txakoli: Marko Loretxoa 2021 - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/oxer-wines-txakoli-marko-loretxoa-2021-59448h/💬 Mitmachen & FeedbackKennst Du die Rebsorten oder Weine aus dem Baskenland? Hattest Du schon mal etwas aus der Region im Glas? Oder würdest Du das nach unserer Folge gern mal probieren? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!📲 Folg uns für mehrInstagram: @seltenimglasAbonnier uns auf Spotify & Apple Podcasts Und lass uns gern eine Bewertung da

In dieser Episode nehmen wir Dich mit nach Georgien. Das Land, das als Wiege des Weins gilt.Wir verkosten zwei spannende Weine, die kaum gegensätzlicher sein könnten: Einen Wein aus dem Qvevri, der traditionellen georgischen Tonamphore, die tief in der Erde vergraben wird, und daneben einen Wein aus dem Stahltank, der für Klarheit und moderne Vinifikation steht.Dabei schnuppern, schmecken, vergleichen und plaudern wir über alles, was Wein aus Georgien so besonders macht, quatschen über die alten Traditionen, den Einfluss der Amphoren, die moderne Weinherstellung und alles mögliche noch…Hör unbedingt rein, diese Folge ein Muss!📝 Die Weine in dieser FolgeWein 1: Winery Bediani Tsinandali - gibt’s hier: https://winerybediani.ge/en/Wein 2: Winery Bediani Rkatsiteli Qvevri - gibt’s hier: https://winerybediani.ge/en/💬 Mitmachen & FeedbackTon oder Stahl? Welcher Stil überzeugt dich mehr? Hast Du schon mal georgische Weine probiert? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!📲 Folg uns für mehrInstagram: @seltenimglasAbonnier uns auf Spotify & Apple Podcasts Und lass uns gern eine Bewertung da

In dieser Folge sprechen wir über Zukunftsweine. Genauer gesagt über die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Souvignier gris. Wir probieren einen Wein vom traditionsreichen Staatsweingut Freiburg in einer special Flasche und einen Wein vom pfälzischen Weingut Mohr-Gutting und zwar in Bio-Qualität.Zwei Flaschen, eine Rebsorte und doch ganz unterschiedliche Charaktere. Wir sprechen darüber, warum Piwi-Rebsorten immer wichtiger werden und was sie geschmacklich ausmacht.Wir nehmen Dich also kurz mit nach Freiburg und nach Duttweiler (Neustadt a.d. Weinstrasse), quatschen über die Weine und alles mögliche noch… Hör unbedingt rein!📝 Die Weine in dieser FolgeWein 1: Staatweingut Freiburg Souvignier gris - gibt’s hier: https://staatsweingut-freiburg.de/souvignier-gris-mehrwegflasche-staatsweingut-ecovin-2023-trocken Wein 2: Mohr-Gutting Sélection Souvignier gris - gibt’s hier: https://mohr-gutting.de/shop/alle/2024er-selection-souvignier-gris-trocken/💬 Mitmachen & FeedbackWie stehst du zu Piwi-Sorten? Hast du schon mal Souvignier gris probiert? Oder bist du vielleicht gar kein Fan? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!📲 Folgt uns für mehrInstagram: @seltenimglasAbonniert uns auf Spotify & Apple Podcasts & Amazon MusicUnd lasst uns gern eine Bewertung da

Bienvenidos a Argentina!In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine Reise nach Südamerika - ins Land der Anden, der endlosen Pampa und natürlich großartiger Weine.Wir stoßen nicht mit dem erwarteten Malbec an, den man vielleicht als erstes mit Argentinien verbindet, sondern lassen uns von zwei Weinen verführen, die ganz eigene Geschichten erzählen. Ein Bonarda zeigt uns, warum er längst nicht mehr im Schatten steht, sondern als heimlicher Star des Landes gilt. Und ein Orange Wine aus der fast vergessenen Rebsorte Pedro Gimenez überrascht mit Aromen, die man in Argentinien so kaum vermutet hätte.Also: kommt mit uns auf eine Reise ans Ende der Welt, wo Wein plötzlich ganz anders schmeckt, als ihr es euch vorgestellt habt.📝 Die Weine in dieser FolgeWein 1: Finca Feliz Tesoro Naranjo de Pedro Giménez - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/finca-feliz-tesoro-naranjo-de-pedro-gimenez-2023-67972h/ Wein 2: Altos Las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda Clasica - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/altos-las-hormigas-colonia-las-liebres-bonarda-clasica-2021-61700h/💬 Mitmachen & FeedbackHabt ihr schon einmal Bonarda probiert? Oder vielleicht sogar einen Orange Wine aus Pedro Gimenez? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!📲 Folgt uns für mehrInstagram: @seltenimglasAbonniert uns auf Spotify & Apple Podcasts & Amazon MusicUnd lasst uns gern eine Bewertung da

Es wird geheimnisvoll… Der Rote Veltliner ist eine fast vergessene Rebsorte, die längst wieder entdeckt werden will. Trotz seines Namens hat er mit dem Grünen Veltliner nichts zu tun und genau das macht ihn so geheimnisvoll.In dieser Episode nehmen wir euch mit auf eine Reise durch seine faszinierende Geschichte, erzählen von seinen besonderen Eigenschaften und zeigen, warum er heute mehr Aufmerksamkeit verdient als je zuvor. Bleibt bis zum Ende dabei, denn eine kleine Überraschung in Form eines RABATTCODES wartet auf alle, die neugierig genug sind, den Roten Veltliner wirklich kennenzulernen. 😉Und hier noch die Empfehlung für richtig tiefes Wissen zum Thema Historische Rebsorten und natürlich im Speziellen dem Roten Veltliner: https://open.spotify.com/episode/4xT34TVCdd6KraiHKeY6js?si=585be0309f694a2cDie Weine in dieser FolgeWein 1: Roter Veltliner Brut Weingut Kiefer - gibt’s hier: https://www.kiefer-wein.de/historische-rebsortenWein 2: 2019 Roter Veltliner Weingut Kiefer - gibt’s hier: https://www.kiefer-wein.de/weisswein/roter-veltliner-trocken-historische-rebsortenMitmachen & FeedbackProbiert, fragt, erzählt! Alles rund um den Roten Veltliner interessiert uns! Schickt uns eure Geschichten, Tipps oder kuriosen Erlebnisse aus dem Glas. Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!Folgt uns für mehrInstagram: @seltenimglasAbonniert uns auf Spotify & Apple Podcasts  & AmazonUnd lasst uns gern eine Bewertung da

In dieser Folge wird’s spritzig und nordisch: Wir verkosten zwei besondere Weine aus Schleswig-Holstein: Einen Schaumwein von der Insel Föhr und einen Weißwein aus Malente. Zwei Orte, die man vielleicht nicht sofort mit Wein verbindet und genau das macht’s spannend!Dazu gibt es unsere ehrlichen Eindrücke, ein bisschen Küstenflair und die Frage: Kann der Norden wirklich Wein?Freut euch auf eine entspannte Verkostung mit nordischem Schnack, sprudelnden Überraschungen und jeder Menge Genuss.📝 Die Weine in dieser FolgeWein 1: Weingut Ingenhof Engel N°1 Sauvitage - gibt’s hier: https://ingenhof.deWein 2: WAALEM BRUT - gibt’s hier: https://www.waalem.de/💬 Mitmachen & FeedbackHast du schon mal nordischen Wein getrunken? Kennst Du vielleicht einen dieser Weine? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!📲 Folgt uns für mehrInstagram: @seltenimglasAbonniert uns auf Spotify & Apple Podcasts Und lasst uns gern eine Bewertung da

In dieser Folge nehmen wir euch mit auf zwei kanarische Inseln: Wir trinken einen weißen Wein von Teneriffa und einen roten von Lanzarote - beide tief geprägt vom vulkanischen Boden und absolut selten im Glas.Wir quatschen über Weinbaupraktiken auf den Kanaren, über die Vulkanböden und das Terroir - und welchen Einfluss das auf die Weine hat, und über alles mögliche noch… Hört unbedingt rein!Die Weine in dieser FolgeWein 1: Puro Rofe Soco Blanco - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/puro-rofe-soco-blanco-2023-63983h/Wein 2: Suertes del Marques El Chibirique Listan Negro - gibt’s hier: https://www.gute-weine.de/produkt/suertes-del-marques-el-chibirique-listan-negro-2020-52437h/Mitmachen & FeedbackHattest Du schon mal kanarischen Wein im Glas? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!Folgt uns für mehrInstagram: @seltenimglasAbonniert uns auf Spotify & Apple Podcasts Und lasst uns gern eine Bewertung da

In unserer allerersten Folge sind wir vielleicht noch ein bisschen aufgeregt - da hilft ein Glas mit Bubbles. Genauer gesagt trinken wir PetNat, und zwar einmal „Over the Rainbow“ von Sandras Lieblingswinzer von der Mosel und danach einen Rosé PetNat aus Österreich.Zwei Weine, die unterschiedlicher nicht sein könnten und doch Gemeinsamkeiten haben. Wir nehmen Euch also kurz mit nach Kinheim an der Mittelmosel und auch ins Weinviertel nach Niederösterreich, quatschen über unsere Lieblingsweinregion und alles mögliche noch… Hört unbedingt rein.Die Weine in dieser FolgeWein 1: Stars `N Roses Over the Rainbow - gibt’s hier: www.stairsandroses.deWein 2: Schild Family Pet Naturel - gibt’s hier: https://schoedlfamily.atMitmachen & FeedbackHast du schon PetNat getrunken? Kennst Du vielleicht einen dieser Weine? Und wie hat Dir unsere Auftaktfolge gefallen? Schreib uns gern eine DM auf Instagram unter @seltenimglas - wir freuen uns auf deine Meinung!Folgt uns für mehrInstagram: @seltenimglasAbonniert uns auf Spotify & Apple Podcasts Und lasst uns gern eine Bewertung da

Wir stellen uns kurz vor und erzählen Dir, was wir hier eigentlich machen. WIR, sind Sandra und Vanessa, haben jede Menge Lust auf Wein und ganz besonders auf Sachen, die wir - und vielleicht auch ihr - selten im Glas habt. Kommt mit uns auf die Reise um die Welt und entdeckt die außergeöhnliche Welt der Weine.