OD PARENICE PO KVASNICE

Čo chýba slovenskému cestovnému ruchu a v čom sme dobrí? Ako predávať Slovensko tak, aby sme si zachovali dôveru ľudí? O tom sa porozprávame s cestovateľským blogerom a influencerom Milanom Bardúnom, známym ako Milan Bez Mapy. 🌍V novej epizóde sa dozviete:✅ Čo slovenskému turizmu chýba a v čom sme dobrí.🏠 Prečo je vlastniť cestovateľský blog ako vlastniť byt, zatiaľ čo tvoriť obsah iba na sociálnych sieťach je ako bývať v prenájme – nič nevlastníte a vaše kanály môžu byť kedykoľvek zmazané.♨️ Prečo sa hlavnou témou slovenského turizmu môžu stať kúpele.🏔️ Aký je rozdiel medzi slovenskou a poľskou časťou Vysokých Tatier.🚆 Prečo je problémom slovenského cestovného ruchu infraštruktúra a ako rýchlosť presunu aspoň čiastočne zachraňujú lety do Košíc.📱 Ako sa zmenil cestovateľský „wow efekt“: kedysi ľudí zaujímali informácie o Sydney či New Yorku, dnes si radšej pozrú krátke video o Trnave alebo inom domácom meste.🔑 Prečo krátkodobé prenajímanie nehnuteľností turistom nie je pasívny príjem, ale seriózna makačka, aby ste dodali dobrú službu.🎧 Nalaďte si novú epizódu už vo štvrtok o 17.00 h a poďte s nami objavovať, ako zaujať turistov a nestratiť ich dôveru!

Kapusta, ovocie, nápoje aj čoraz obľúbenejšie kimči. Fermentovanie má na Slovensku dlhú tradíciu, no dnes zažíva nový rozmach. Čo sa pri kvasení skutočne deje a prečo niekedy namiesto chutnej dobroty vznikne nepodarený experiment?Hosťom novej epizódy podcastu Od parenice po kvasnice bude špecialista na fermentovanie Daniel Karas.Dozviete sa:✅ Čo je fermentácia a akú úlohu pri nej zohrávajú mikroorganizmy,✅ Ako pripraviť domácu kvasenú kapustu aj kimči,✅ Aké chyby robíme pri fermentovaní najčastejšie,✅ Či sa môže z čaju ponechaného na kuchynskej linke stať kombucha,✅ Čo má pestovanie fermentačnej kultúry spoločné s kváskom,✅ Prečo Eva Máziková v Pachovi kapustu tlačila, zatiaľ čo Kórejčania tú svoju tlačiť nemusia.

Po letnej prestávke sa vracia podcast Ministerstva cestovného ruchu a športu SR Od parenice po kvasnice – a hneď s témou, ktorá rozhoduje o tom, či turisti Slovensko iba registrujú, alebo ho aj skutočne navštívia.Kto propaguje naše destinácie? Koľko peňazí máme na prilákanie turistov? A dokáže Bratislava súperiť s mestami, ako sú Ľubľana či Záhreb?Na fungovanie organizácií cestovného ruchu sa pozrieme cez Bratislavu – hlavné mesto a vstupnú bránu na Slovensko. Otvoríme aj tému spolupráce medzi štátom, samosprávami a súkromným sektorom či rastúceho významu bratislavského letiska.Našou hostkou bude výkonná riaditeľka Bratislava Tourist Board Nina Erneker.Čo sa v novej epizóde dozviete?✅ Prečo vznikli organizácie cestovného ruchu a čo je ich hlavnou úlohou✅ Koľko peňazí má Bratislava na svoju propagáciu a ako je na tom v porovnaní s Ľubľanou či Záhrebom✅ Akých turistov potrebuje naše hlavné mesto✅ Ako vytvoriť správny mix biznisovej a voľnočasovej klientely✅ Ako môže rastúce bratislavské letisko pomôcť hlavnému mestu aj celému Slovensku✅ Čo musí urobiť štát, samosprávy a podnikatelia, aby propagácia prinášala viac návštevníkov aj plnšie hotelyDobrá propagácia sa nekončí pekným videom. Musí sa skončiť turistom, ktorý príde, zostane dlhšie a minie peniaze v našich regiónoch.🎧 Vypočujte si novú epizódu a zistite, čo musí Slovensko urobiť, aby o turistov nielen bojovalo, ale ich aj získalo!

Čo zahraničných návštevníkov na Slovensku najviac fascinuje? Ktoré naše tradície, miesta a chute milujú a čomu sa radšej vyhnú? A ako vytvoriť zážitok, na ktorý sa nezabúda?V jubilejnej 20. epizóde podcastu Od parenice po kvasnice privítame Nikolu Rapčovú, spolumajiteľku zážitkovej cestovnej kancelárie, ktorá denne ukazuje Slovensko hosťom z celého sveta.Porozprávame sa o tom:✅ Aké zážitky dnes turistov lákajú najviac✅ Ktoré netradičné aktivity a miesta majú najväčší úspech✅ Ako prepojiť známe pamiatky s autentickými lokálnymi príbehmi✅ Akú úlohu zohrávajú festivaly, podujatia a tematické výlety✅ Čo Slovensku pomáha a čo mu naopak bráni uspieť v medzinárodnej konkurenciiAk vás zaujíma cestovanie, objavovanie Slovenska a pohľad na našu krajinu bez prikrášľovania, túto epizódu si nenechajte ujsť.

Sú raňajky novým obedom? Prečo sú raňajkové bistrá plné aj počas pracovného týždňa? A dočkáme sa raz na Slovensku aj raňajkového fine diningu? 🤔V 19. epizóde podcastu Od parenice po kvasnice privítame dlhoročného kuchára Peter Varga, s ktorým sa pozrieme na fenomén raňajok v slovenských podnikoch.Rozoberieme:🥓 čo si Slováci najčastejšie objednávajú na raňajky,☕ ako sa darí raňajkovým bistrám a aká je ich návštevnosť,🍽️ či sa z raňajok stáva nový gastronomický trend,⭐ či má na Slovensku šancu raňajkový fine dining,🍳 ako pripraviť dokonalú praženicu,🇳🇱 a prezradíme aj trik na holandskú praženicu, aby zostala krásne krémová a nezdrcla sa.Ak milujete vôňu čerstvej kávy, maslového croissantu a poctivých raňajok, túto epizódu si nenechajte ujsť.