ANSA La tendenza della settimana

ANSA - di Alessandra Magliaro. È di nuovo quel periodo dell’anno: le feste si avvicinano, e con loro le cene, gli inviti e l’arte - non sempre facile - di ricevere. Vorremmo che tutto fosse perfetto, i cibi da portare a tavola ma anche tutto il resto la tavola e l'atmosfera. Ci sono i piatti e i bicchieri eleganti per le grandi occasioni, i servizi di porcellana con una storia, ereditati dalle case dei nonni o dei genitori dunque con un fascino d'epoca e se non li abbiamo li cerchiamo nei mercatini fisici o on line, tutti diversi magari per un tocco creativo. Mescolare con gusto vecchio e nuovo è uno dei trend dell'home decor in tutta Europa, in particolare sta emergendo la voglia di accogliere in casa con pezzi second-hand, unici e personali. Per ispirare chi si prepara ad aprire le porte di casa durante le feste, ecco alcuni consigli e idee originali che possono aiutare chiunque a creare pranzi o cene curate, personali e memorabili. Si parte da una regola matematica: quella del 30/30/30 per ricevere ospiti con stile. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. E' il più classico dei dolci di Natale e negli anni abbiamo imparato la bontà della versione artigianale diventata il lusso accessibile delle feste nelle tavole delle famiglie italiane. Il prossimo passo è la degustazione, la capacità di capire quando è buono per davvero (anche in relazione al costo del prodotto che può superare i 50 euro),  la distinzione tra i vari impasti e la conoscenza della sofficità, questo al netto dei gusti di ciascuno e delle versioni gourmet che impazzano ogni anno. E' sua maestà il panettone, davvero un simbolo delle feste natalizie ormai in tutto il mondo.Preparare un panettone artigianale non è semplice nè veloce, si tratta di un grande lievitato, un lievitato complesso e dunque servono giorni di lavorazione, un lievito madre da accudire come una creatura viva e la precisione di un laboratorio d’alta pasticceria. Ma se realizzarlo è un'arte riservata ai maestri, degustarlo nel modo corretto è un piacere raffinato alla portata di tutti. In un mondo che corre, il panettone artigianale ci insegna la poesia dell’attesa e il valore della qualità autentica. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. Correre è uno sport e un modo tra i più semplici e naturali per allenarsi, muoversi e stare in forma che non ha mai smesso di andare di moda, dai tempi delle olimpiadi in poi. Ma fin qui niente di nuovo. Quello che è nuovo è il fenomeno del run club, dei gruppi di persone che corrono insieme, si danno appuntamenti fissi agli angoli delle strade o si ritrovano dopo avvisi whatsapp: è un nuovo modo anche di socializzare, di diventare community grazie a passioni comuni. E c'è chi lo ritiene un ottimo modo di fare amicizia e persino trovare l'amore. Essere in un run club o in una running crew è meglio che essere iscritti a Tinder è il mito corrente.Sarà (anche) per questo che sulla scia del running come stile di vita, i run club stanno spopolando trovando terreno fertile in città cosmopolite come New York, Londra e Parigi. Ma anche a Milano, Roma e un po' in tutta Italia: basta farci caso per scoprire gruppi di persone al passo di corsa in giro per le città. Il nuovo fenomeno sta sempre più spopolando tra la Gen Z sui social, come Instagram o TikTok: “non sei triste devi solo iscriverti a un run club“ è una delle frasi cult. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. L'Italia, ma ovviamente non solo l'Italia, ha un grande problema con la violenza sulle donne. Creare un cambiamento culturale sulla parità e il rispetto è un tema della società italiana su cui c'è da lavorare incessantemente se vogliamo arginare la piaga dei femminicidi e della violenza in generale, che è in gran parte domestica, familiare, oltre che economica. Il primo sì bipartisan alla Camera  alla proposta di legge per cui "senza consenso libero ed attuale" si configura il reato di violenza sessuale,  è stato certamente un passo importante, fondamentale, storico come è stato sottolineato da molti. La svolta è arrivata a pochi giorni dal 25 novembre della Giornata per l'eliminazione della violenza contro le donne. Una giornata, il 25 novembre, in cui non c'è niente da celebrare ma un mondo da cambiare,  ricordando uno slogan di piazza.La violenza non è inevitabile e far crescere la cultura del rispetto è un impegno per tutti, ogni parola scelta con cura costruisce un ambiente più sicuro. Riconoscere, ascoltare, trasformare è parte del cambiamento e ogni passo conta. Il 25 novembre è un invito a riflettere e soprattutto camminare insieme: donne e uomini, ragazze e ragazzi, comunità intere che scelgono di fare la propria parte, passo dopo passo. Far crescere la consapevolezza, riportare al centro il rispetto, la dignità, la libertà. Lavorare a comunità capaci di educare, proteggere e ascoltare. Questo è il 25 novembre. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. Le immagini di assatanati nelle mall americane o cinesi, persone con i carrelli pieni di televisori, telefonini, gadget di ultima generazione che si intruppano nei centri commerciali per accaparrarsi l'oggetto, oppure le immagini delle persone in coda all'alba per essere tra i primi ad entrare nel lussuoso store, sono tutto sommato dei lontani ricordi e non solo perchè oggi lo shopping si fa moltissimo on line ma per una stessa evoluzione dei tempi.Parliamo di Black Friday, il giorno dei grandi sconti, della febbre che è scesa e di quello che invece oggi rappresenta, a cominciare dalle categorie di prodotto che compriamo. In vista del 28 novembre 2025, il giorno che da il via al Black November è diventato strumento di gestione del bilancio familiare. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. C'è un nuovo simbolo del lusso che è diventato accessibile, qualcosa che all'origine era da signori e distingueva le classi: chi lo indossava e chi lo sognava soltanto, chi nel guardaroba aveva il cappotto, le giacche e i maglioni con diversi pesi e numero di fili e chi ne chiedeva uno nella letterina di Babbo Natale. Ma oggi è tutto cambiato e pur restando per eccellenza il filato più pregiato, confortevole e termico si è trasformato in un bene alla portata. Parliamo del cachemire (kashmir o cashmere è lo stesso) e della sua diffusione ovunque, una proposta abbondante di maglie intime, maglioni e capispalla che sta dilagando a costi molto contenuti e decisamente lontani dalle cifre iperboliche di un tempo. Il cachemire ha una storia e la globalizzazione ha fatto il resto, la Cina è il primo produttore al mondo e l'Italia il regno del cashmere per la lavorazione. Il fenomeno ha assunto dimensioni importanti e in definitiva il costo vale la differenza, sarebbe ingenuo pensare a prodotti uguali o simili tra i marchi fashion di massa e i brand top nel mondo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. Talvolta sono poco note, in altri casi così familiari da ripeterle senza chiedersi troppi perchè sulla loro efficacia, fatto è che ci sono 'regole non scritte', che le nonne italiane custodiscono nelle loro cucine e che si tramandano di generazione oppure vengono esaltate dai video social diventando mode. Sono i classici trucchi della nonna, un patrimonio da conoscere e valorizzare. E che ci raccontano gesti lenti, profumi, misure “a occhio”, segreti sussurrati a nipoti attenti o rubati con gli occhi, intuizioni nate dall’esperienza  oggi riscoperte anche grazie ai social.  Senza dimenticare che questi 'trucchi' sono spesso alleati per affrontare le stagioni fredde, economici, semplici e alla portata, e che aumentano le difese immunitarie e usati quotidianamente evitano di ricorrere a costosi integratori: dalla curcuma al miele conosciuti per le loro proprietà lenitive e antibatteriche, al brodo di pollo a cottura lenta che sprigiona minerali, proteine e vitamine.  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. Marchi e contraffazione, qual è il rapporto? C'è un trend 'dupe' da spiegare. Vuol dire duplicato, copia ma anche sostanzialmente fake, falso, inteso come appunto 'come vero', con un implicito inganno ma anche, questo è un elemento importante, copie ispirate a prezzo più basso. E tra le giovani generazioni si parla di "cultura del dupe": la caccia al "super falso" è anche una forma di resistenza: la Generazione Z sta chiaramente reagendo all'esclusione sociale che il lusso ha a lungo rappresentato. Vogliono adottare i codici del lusso, senza pagarne il prezzo simbolico.Borse 'finte', magliette 'finte' ma anche profumi e fondotinta 'finti' e così via: c'è tutto un mondo di contraffazione di grandi marchi che viola regole commerciali e copyright da spiegare nella sua complessità e anche dinamicità, senza per questo approvarlo. Il trend infatti non riguarda solo i falsi illegali, ma anche le versioni low cost di prodotti iconici, che promettono effetti simili a costi più contenuti e sono diventati a loro volta un nuovo status symbol.  Si oscilla sostanzialmente tra due poli: il contraffatto e il duplicato, ecco come. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. Buffet con tripudio di avanzi? Abiti da mummificare nell'armadio di casa una volta rientrati dal viaggio di nozze, ingombranti bomboniere da spedire alla zia d'America che non vediamo da 30 anni pur di liberarci casa? Volendo, Si cambia. Senza generalizzare,  senza urtare suscettibilità, sul tema delle nozze c'è da registrare una tendenza crescente che riguarda la scelta di celebrare il matrimonio con maggiore consapevolezza ambientale, cercando di farne un giorno di festa con meno sprechi possibile e  possibilmente con più  contatto con la natura. Come se il patto d’amore dei due sposi si coroni nel rispetto della Terra. La consapevolezza ambientale preme sul settore wedding e cambia le mode per il giorno delle nozze, con richieste che diventano sempre più attente al futuro della coppia…e del Pianeta e che il mercato comincia a recepire. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. Pikachu, ma anche Rosso, Verde, Cynthia, Cenere, Misty, Brock e decine di altri : perchè alla vigilia del trentesimo anno fanno ancora impazzire mezzo mondo? La domanda sul fenomeno Pokemon, l'universo enorme dei personaggi ideati dal giapponese Satoshi Tajiri, è lecita perchè d'accordo è una serie di videogiochi arcinota, una serie tv d'animazione, una app con le sue espansioni in cui si gioca ovunque, un mondo di carte da collezione, una property ossia un marchio miliardario che ha decine di collaborazioni dall'abbigliamento alla cartoleria, ma addirittura è esondato nella cronaca nera visto che in nome delle preziose carte collezionabili Pokemon si fanno truffe e scippi come accaduto di recente in alcune città italiane.E' davvero il caso di dire 'Tutti pazzi per i Pokemon'. C'entra la nostalgia, il fattore irresistibile del collezionismo, l'attrazione enorme per tutto quello che arriva dal Giappone e dall'Asia in generale (vedi le bambole Labubu): in quasi 30 anni Pokemon si è evoluto fino a diventare uno dei più influenti nel settore dell’intrattenimento, con  un posto d’onore nella cultura pop e nei media mainstream. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. Della moda di vendere e comprare second hand ossia cose usate come si diceva un tempo, si è parlato tante volte. Ci sono le app come Vinted, Subito, Vestiaire Collective e altro, che hanno cambiato completamente un settore che prima era una nicchia e oggi invece è sempre più importante, senza contare il boom dei banchi della domenica e delle catene di negozi fisici, i charity shop come Humana oppure quelli tra privati come i vari mercatini nei garage dei palazzi. Bene. Tutto questo ha vari aspetti da analizzare ma quello su cui ci soffermiamo ora è il tema economico ossia la rivendita come forma di microeconomia intelligente e chi ha giovani in casa sa quanto questa compra-vendita, facilitata dalle app, sia diventata quasi una forma di sostentamento agli studi, un primo introito, un arrotondamento di paghetta, una voce ad incrementare il bilancio ad un primo precario lavoro. E una ricerca Ipsos conferma  che a vendere online sono principalmente le fasce di età più giovani e con titolo di studio elevato: per loro la vendita online è uno strumento per rimanere organizzati e mettere da parte denaro (spesso fino a 500 €) da destinare a obiettivi futuri. Si liberano degli oggetti con consapevolezza, e senza categorie fisse: le loro vendite sono situazionali, spesso legate a eventi come traslochi o cambi di stagione o appunto a 'far soldi'. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro.L'abbinamento di frutta e salato, la contaminazione di frutta nei secondi o addirittura primi piatti, la 'confusione' nell'ordine regolato di antipasto, primo, secondo, frutta e dolce ormai sparigliatissimo non è una novità, perchè anzi è parte di una cucina regionale storica che rafforza la complessità e la ricchezza della gastronomia italiana, come la medioevale mostarda di Cremona per fare un solo esempio. Ma se l'abbinamento e la fusione di frutta nei piatti di mezzo diventa una delle mode food del momento ecco che tutto ci sembra nuovissimo e sperimentale. Cocomero, fichi oltre a mele, pere, mango sono i protagonisti di piatti originali, come l'insalata di feta, pomodori, cipolla, olive e cocomero tendenza dell'estate, gli straccetti di manzo con fichi e gorgonzola, il salmone in crosta di mele anzichè di patate, la pizza al finto pomodoro (in realtà è cocomero piccante saltato) e persino due gustosi primi di origine siciliana come la pasta con un sughetto piccante di pomodoro fresco che ha alla base i fichi saltati e le linguine fichi e bottarga.Osare per credere. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro.Rinnovare l'arredamento di casa o anche solo inserire piccoli tocchi nuovi: in autunno c'è voglia di reset anche nell'home design. Ecco le principali tendenze tra atmosfera outdoor da portare in casa per proseguire idealmente l'estate e la voglia di stare fuori, la combinazione e sovrapposizione di materiali tra superfici fredde e calde con bouclè e tessili 3d per cuscini, divani e tappeti, le curve che conquistano con forme morbide e ripescaggio dagli anni '70 dei mobili modulari. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro.Fondamentali per sostenere la biodiversità, da ammirare in quanto a resilienza, dispensatrici di bellezza urbana dove spesso l'incuria delle persone e delle amministrazioni rende poco decorose le nostre strade, inseminatrici di vasi troppo vuoti, exploit di vita in angoli tristi, sprazzi fioriti nostro malgrado e in assenza di dedizione al verde: ode alle piante invadenti per la loro bellezza e utilità.Per i giardinieri professionisti di ordine e geometria la parola invasive accende la furia diserbante: ma cosa hanno fatto di male mentuccia, portulaca e geranietto per citarne tre delle più comuni erbe spontanee? Niente se non colorare i nostri balconi e le vie, nonostante noi. E poi il papavero (bellissimo e poetico, magari si installasse), il cappero (una meraviglia di resistenza a tutto e infatti cresce negli anfratti di rocce, regalando fiori e profumi a muri antichi e magari storici come quelli che circondano il Quirinale a Roma), e poi ancora il tarassaco, la malva, la borragine e l'ortica. Loro spontaneamente crescono senza intervento umano, incrociando la loro bellezza fateci caso, di questi tempi è una rarità. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro.La tendenza è nata in America, soprattutto a New York,  ma sta conoscendo una rapida espansione e se in Italia ancora non la vediamo potete scommetterci che è questione di poco tempo. Parliamo dell'effetto Ozempic nella ristorazione,  dalle catene di fast food ai ristoranti tradizionali.  Di cosa si tratta? Di menù dedicati agli appetiti scarsi provocati da chi perde peso con la semaglutide e i farmaci Glp-1,  porzioni adatte e zero sprechi. Osservando che le persone che stanno seguendo un percorso di perdita di peso con questa molecola che riduce il senso di sazietà andavano meno volentieri al ristorante poichè lasciavano il piatto quasi pieno alcuni ristoratori hanno cominciato a proporre menù di soli bocconcini, dai mini hamburger da 60 grammi e patatine fritte da 45 grammi a piatti gourmet in piccole porzioni e persino i drink sono in formato snack come lo snaquiri , che sta per  snack daiquiri , un daiquiri in miniatura. Un vero e proprio nuovo segmento di mercato che si aggiunge a vegani, celiaci e intolleranti vari e un modo per essere inclusivi a tavola. Da Manhattan a Londra il trend decolla vista la popolarità di Ozempic e Wegovy. In Italia ancora non è arrivata, ma possiamo sempre risolvere con un bel menù di mezze porzioni. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro.Paradossalmente un modo ideale per fermarsi (con la mente, con i pensieri che ci preoccupano) è camminare, un movimento libero, innato e sano. Tuttavia anche una azione così naturale in tempi recenti va ottimizzata perché  in un mondo votato all'efficienza ogni passo deve essere monitorato e massimizzato .  Dato che uno studio circa 20 anni fa ha stabilito che 10.000 passi al giorno sono il numero ideale per una vita sana camminare semplicemente non basta. Bisogna aggiungere passi, fissare e raggiungere obiettivi e bruciare calorie. La nuova tendenza è la cosiddetta camminata giapponese , una routine di camminata a intervalli che combina allungamenti ad alta intensità con periodi di recupero più soft. E' un'attività ideale in quanto non richiede attrezzature o la necessità di andare in palestra e in appena mezz'ora si possono ottenere i benefici  dei 10mila passi per percorrere i quali ci vogliono invece due ore. E si differenzia dalla camminata veloce per lo stile del cammino. Inventata 20 anni fa da un professore giapponese, ritenendola adatta anche agli anziani, è diventata di recente una moda anche sui social. Il principio base è quello della vita: conta la qualità di quello che facciamo più della quantità, insomma meglio mezz'ora di camminata giapponese che due ore di camminata lenta perchè il tipo di movimento offre benefici di rafforzamento muscolare e allenamento aerobico migliori. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro.In estate libere, indulgenti, concilianti: sarà per questo che da New York a Milano, da Parigi a Londra, dalle passerelle ai social e in vacanza specie al mare i capelli naturali, lasciati ribelli sono alla moda. Viva il volume, viva la texture naturale: Frizzy c’est chic.Il crespo è protagonista dell'estate: dopo mesi passati a lisciarsi i capelli alla perfezione, concedendosi al massimo qualche ondina leggera qua e là, ora i capelli naturali si riprendono la scena con la loro, chiamala se vuoi, imperfezione, ma comunicando libertà di essere se stessi. Fino a ieri, il crespo era il nemico numero uno del beauty case: gel, spray liscianti a volontà. Ma oggi? Più i capelli sembrano ribelli, meglio è. Attenzione però:  la tendenza Intentional Frizzy Hair non è sinonimo di trascuratezza. Si tratta di valorizzare la propria chioma naturale, anche (e soprattutto) se ha una texture difficile, trasformando il crespo da difetto a punto di forza. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro.Con il caldo estivo, gli sbalzi improvvisi di temperatura, è tornato in auge, tirato fuori dal fondo dei cassetti o dei bauli, un accessorio antico che sta vivendo una seconda vita: il ventaglio. In anni recenti relegato ai cliché folkloristici spagnoli, e ricordo di qualche viaggio a Madrid, il ventaglio ha una bella storia antica e un presente necessario. E' uno strumento pratico ed elegante, diventato indispensabile per affrontare le ondate di calore sempre più frequenti. Lo tiriamo fuori dalla borsa e un attimo dopo, una leggera brezza ci rinfresca portando sollievo. Così il ventaglio, oggetto-simbolo anche di un’antica eleganza, è tornato di moda. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

ANSA - di Alessandra Magliaro.I gustosi piatti di recupero della tradizione alimentare italiana, gli avanzi del giorno prima da reiventare, i tegami e le pentole da ripulire di sughetti e intingoli con l'aiuto di un po' di pane: tutto questo è abitudine per il dna contadino che non si butta mai niente, per il rispetto della fatica umana che c'è dietro ogni cosa, senza contare il sapore familiare, spesso evocativo della nostra storia personale che ci restituiscono certe ricette. Ma la novità è che questa storia di recupero e rispetto delle nostre abitudini casalinghe ha varcato la porta di casa, ha tolto il grembiule da cucina e ha messo l'abito delle feste perchè è diventata un elemento di attrazione anche al ristorante, solleticando la creatività degli chef che sperimentano, innovano, combinano con libertà ed estro ma nel cuore hanno le polpette di casa. Insomma la panzanella, la pappa al pomodoro, la bruschetta e il sugo avanzato nella pentola sono diventati gourmet. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices