Scientificast reloaded - la scienza come non l'hai mai risentita

Torna, come ogni settimana, l’appuntamento fisso con l’intrattenimento scientifico, offriamo noi (ma non dimenticate di sostenere le nostre attività associandovi a Scientificast!).Tra i protagonisti del Festival della Scienza di Genova anche il prof.Giorgio Rispoli dell’Università di Ferrara, protagonista alla manifestazione genovese con un panel dal titolo “Dai processi cellulari alla posizione eretta” che ha visto come relatrice anche la nostra Ilaria Zanardi. Il CICAP ha  portato avanti una petizione per fermare la pubblicazione di un libro a favore dell’omeopatia con una prefazione scritta dal Ministro Lorenzin. Successo: le copie sono state ritirate.Di sonde, missioni, razzi-missili ed astronauti… Torna a grande richiesta la rubrica dedicata al mondo dell’astronautica, in collaborazione con ISAA. Vi ricordiamo infine che il 2 Novembre ci sarà in edicola con Le Scienze “Albert & Me” un fumetto di Tuono Pettinato, scritto in collaborazione con Amedeo Balbi, che racconta la storia di Albert Einstein, presentato in questi giorni al Lucca Comics & Games.

Ritorna il podcast scientifico amato da grandi e piccini, oggi in versione gluten free! Abbiamo infatti approfondito l’argomento glutine e intolleranze al glutine insieme ad un simpatico ospite. Ai microfoni di scientificast abbiamo Danilo Allegra, divulgatore scientifico e blogger del simpaticissimo www.biocomiche.it. Danilo si occupa di svariati argomenti, in particolare in ambito biologico e oncologico. Oggi per Scientificast approfondisce un tema sentito e molto d’attualità ovvero quello del glutine e dell’intolleranza a questa proteina.  Il LENA (Laboratorio di Energia Nucleare Applicata) compie 50 anni e a Pavia si stanno tenendo tutta una serie di celebrazioni per questo importante traguardo, che ha sostenuto numerosissime pubblicazioni in passato e ancora oggi è un fiore all’occhiello per l’ateneo pavese.

La puntata settimanale di Scientificast è pronta per allietarvi lungo i vostri tragitti quotidiani e regalarvi qualche minuto di curiosità legate al mondo della scienza. Conducono Paolo Bianchi e Simone Angioni. Ilaria e Silvia tornano con la loro rubrica “La Scienza in Padella” rispondendo ad una domanda riguardo alla provenienza della farina detta “kamut” e proseguendo poi a raccontare quali siano i principali tipi di farina di grano e cosa significa “forza” della farina.Per approfondire:Articolo di Dario Bressanini Fate con noi un salto negli anni ’80 e impariamo insieme ad Andrea la scienza e la tecnologia dietro uno degli strumenti fondamentali di quei tempi: il sintetizzatore!

Con ritmo incalzante, ecco una nuova puntata del vostro podcast di scienza preferito. Anche in questa puntata 82 abbiamo in serbo molte curiosità dal mondo della scienza, fresche notizie e ospiti eccellenti. Giuliana intervista Marco Malvaldi, scrittore. Parliamo di statistica e di come questa si applica alla vita reale e quotidiana. Una ricerca dell’Università dell’Illinois ha posto l’attenzione su un innovativo materiale che riduce l’energia spesa per il processo di osmosi inversa, necessario per desalinizzare l’acqua marina e renderla potabile.  Ritorna la rubrica di astrofisica e cosmologia curata da Silvia Kuna che ci parla delle stelle nuove e vecchie scoperte al centro della Via Lattea, di come le stelle pulsanti possano aiutarci a capire l’età delle galassie e ci ricorda come, 31 anni fa, abbiamo deciso di inviare il primo messaggio radio nello spazio, nella speranza di contattare altre civiltà.

Come dice il detto “non c’è 82 senza 83…”, una puntata piena di novità scientifiche: dallo sviluppo di un albero alle onde gravitazionali, passando dalle smart area. La biologia dello sviluppo vegetale… Praticamente come “per fare un albero ci vuole il seme”… Tutti i complessi meccanismi che portano allo sviluppo completo di un vegetale, spiegati da Alice Breda. Il CNR di Pisa diventerà presto l’area più smart d’Italia grazie al lavoro di Erina Ferro e del suo team. La dirigente di ricerca dell’Istituto di Scienze e Tecnologie dell’Informazione coordina il “Progetto Smart Area“. Ma cosa significa, nel concreto, rendere qualcosa smart?   Nuova rubrica di Scientificast: diteci dove ascoltate il podcast o dove vorreste ascoltarlo… Non siate scemi, so che noi diamo il cattivo esempio, ma controllatevi. Facciamo surf nell’Universo con le “onde gravitazionali“. Affrontiamo le novità su questo fenomeno affascinante quanto poco conosciuto con Giuliana e il Prof. Enrico Calloni dell’Università di Napoli, in attesa dell’ormai imminente missione LISA Pathfinder che aggiungerà nuovi elementi di studio al tema.

L’episodio 84 esce in ritardo perché alcuni file sono misteriosamente scomparsi durante la fase di editing. Saranno i poteri forti che vogliono censurarci? Sarà stata Big Pharma insieme con la Monsanto e il chupacabras? Noi siamo fermamente convinti di no. In questo episodio di Scientificast: Ilaria Zanardi e Sarah D’Alessandro, dell’Università di Milano, ci accompagnano in un viaggio nei paese affetti dalla malaria. Quali pericoli corriamo ancora oggi e quali nuove terapie sono in fase di sviluppo. Le stelle a Scientificast. Con il 2016 alle porte è il momento per fare l’oroscopo, che ovviamente non funziona, ma noi lo facciamo lo stesso, a modo nostro… N.B.: nessun principio fisico è stato maltrattato per produrre questo oroscopo. Torna Scientifibook, la rubrica che recensisce i libri scientifici di recente pubblicazione. Questa volta Giuliana e Anna Rita ci presentano un libro di Cristina da Rold: “Sotto controllo. La salute ai tempi dell’ e-health“.

Puntata pre-natalizia, con uno sguardo al cielo. In studio Paolo Bianchi e Simone Angioni.Parliamo di questo affascinante argomento con la Dottoressa Elena Giaume, veterinaria comportamentista, specializzata proprio nello studio del comportamento animale tra le mura di casa. Un po’ di cose da sapere prima di concedervi un regalo di Natale peloso e coccolone [intervista realizzata da Andrea Bersani]Licia Troisi, scrittrice fantasy di fama internazionale, che sicuramente non ha bisogno di presentazioni. Dalle “Terre Emerse” della sua saga, riveste i panni dell’Astrofisico nel suo nuovo libro “Dove va a finire il cielo?” (Mondadori, Chrysalide) dedicato alla scoperta del cielo, dagli oggetti più vicini a noi a quelli più lontani. Ascoltate l’intervista “gemella” su FantascientifiCast [intervista realizzata con la collaborazione di Marco Casolino e Giuliano Giuffrida]. Vi ricordiamo che stiamo raccogliendo le vostre foto e i vostri video dai luoghi nei quali ascoltate il nostro podcast. Scriveteci!

Natale è alle porte, in studio Simone, Paolo e un ospite molto particolare che ha voluto a tutti i costi salutare i nostri ascoltatori sul finale.In questa puntata parliamo di:COP21 – Conferenza sul Clima di Parigi. [/blogoma_title]Si è conclusa recentemente la Conferenza sul Clima di Parigi. Nella capitale francese sono stati presi accordi per una drastica riduzione delle emissioni nel prossimo decennio. Non mancano le criticità e non mancano le perplessità, specie in Italia. Noi ne parliamo con Serena Giacomin, metereologa, volto e voce di Meteo.it [intervista di Simone Angioni].Fast Radio Burst.[/blogoma_title] Impulsi radio ad alta energia che durano solo pochi millisecondi e che siamo in grado di captare solo da pochi anni. La loro origine è ancora misteriosa in un certo senso, forse legata a fenomeni di collisione tra colpi celesti ad alta energia. Ne parliamo con Andrea Possenti dell’Istituto Nazionale di Astro Fisica (INAF) [intervista di Andrea Bersani e Sara Turriziani]. A tutti voi, i migliori auguri per le ormai prossime festività! Non perdetevi lo speciale “Scienza in Padella”, online il giorno della vigilia!

E anche quest’anno è Natale!Scientificast vi propone una puntata tematica del podcast, tutta dedicata al cibo. Siete già stufi di abbuffarvi?La redazione Genovese al completo, Julien, Andrea, Silvia e Ilaria, si è riunita per parlarvi della scienza che trovate sulle vostre tavole durante le feste.Vi raccontiamo la lievitazione partendo dai geni che i lieviti e noi umani abbiamo in comune e tirando in ballo la legge di Gay-Lussac, ma anche del lievito che si usa per fare la birra lambic.Come facciamo ad apprezzare il gusto affumicato?Molte delle calorie superflue che ingurgitiamo in questi giorni vengono dall’alcool, perchè ci fa ingrassare?Investighiamo la natura del torrone e le differenze tra torrone morbido e croccante.

Nuova puntata di Scientificast, attivi e scattanti dopo le feste anche se un po' appesantiti da qualche golosità di troppo. Non vi preoccupate, abbiamo la soluzione! Ascoltate il podcast e ci ringrazierete.Abbiamo un paio di argomenti interessanti per intrattenervi in questi ultimi giorni di vacanza.La seconda parte dell'intervista alla Dott.ssa Elena Giaume, in merito al comportamento degli animali tra le mura domestiche.Cerchiamo di conoscere meglio questo pericoloso inquinante e ragioniamo meglio sui metodi per abbatterlo e sulle risposte tardive che molte amministrazioni hanno dato a questo annoso problema che, fortunatamente, le pioggie degli ultimi giorni hanno contribuito a spazzare via.Ovviamente continuiamo con il nostro oroscopo cretino, Oggi è il turno di Bilancia e Scorpione!

Potremmo definirla "una puntata tra sacro e profano" questa puntata 89. Non mancherà il consueto carico di scienza, ma avremo anche modo di discutere questioni più affini alla sfera spirituale.Abbiamo in studio Luca Perri, ricercatore presso l'Osservatorio INAF di Brera. Con lui abbiamo parlato di un argomento già trattato in passato ma senz'altro affascinante, ovvero l'utilizzo dei muoni per lo studio dei vulcani [intervista di Ilaria Zanardi]Marco Casolino ha poi avuto modo di intervistare il Prof. Giuseppe Tanzella-Nitti, astrofisico e... Sacerdote. Con assoluta libertà di coscienza da parte di chi ci ascolta nel considerare il tema valido o meno, il professore ha comunque dimostrato che spesso, teologia e scienza corrono su binari paralleli, non necessariamente incidenti.

In questa puntata viaggiamo sulle ali della fantasia, tra Sherlock Holmes e le illazioni sulle onde gravitazionali… per concludere con un piccolo enigma!L'arcinemico di Holmes, il professor Moriarty era innanzitutto un matematico di prim'ordine.Conosciamo solo i titoli di due suoi lavori, ma armati di questi indizi cercheremo, indegni emuli del più grande Investigatore, di comprendere cosa abbia scritto di così rivoluzionario da essere ostracizzato dal mondo accademico e 'costringerlo' a darsi al crimine.nde gravitazionali .[/blogoma_title] Ultimamente voci di corridoio su Twitter sembravano suggerire buone possibilità che il rivelatore LIGO avesse scovato un segnale di onde gravitazionali. Quanto c'è di vero? Non molto, purtroppo. Ne approfittiamo per fare qualche riflessione su come a nostro avviso certe uscite sensazionalistiche non siano particolarmente utili alla causa scientifica... e poi andiamo a vedere qualche piccola altra curiosità scientifica che è venuta fuori in questi giorni

Evoluzione, astronautica e presenze inquietanti… Tornano ai microfono Paolo, Simone (e il suo alter ego) per la puntata 91 di Scientificast.Abbiamo intervistato Sergio Tofanelli, ricercatore presso il Dipartimento di Biologia dell’Università di Pisa dove è responsabile del Laboratorio di Antropologia molecolare e tiene il corso di Evoluzione Molecolare dell’Uomo. Con lui abbiamo chiacchierato di evoluzione ma anche di EvoDiamond, evento che si terrà il 12 Febbraio presso l’Università di Pisa e che ha come tema proprio la comunicazione in ambito evoluzionistico ed annesso concorso aperto a tutti. Trovate maggiori informazioni a questo link.Velocità di fuga, vettori ed missili lanciati verso lo spazio. Ne parliamo con Andrea Bersani, allacciate le cinture! Nell’ultima parte della puntata il microfono di Simone è stato oggetto di una possessione demoniaca. Cose da nulla…

Epidemie, compleanni e viaggi dal microscopio alle stelle. Dai microfoni della redazione genovese di Scientificast, l’insolita coppia Julien e Ilaria vi presenta la puntata numero 92.Cos’è lo zika virus? Dobbiamo preoccuparci? Giorgio Guzzetta, ricercatore in modelli epidemiologici alla fondazione Bruno Kessler di Trento, ci aiuta a far chiarezza sul famigerato Zika virus: come si propaga? Siamo a rischio epidemia? Quali sono le misure di prevenzione che dobbiamo adottare per scongiurarne la diffusione?   Per la rubrica Scientifibook, Giuliana e Annarita ci parlano del libro di  “Vedere, guardare. Dal microscopio alle stelle, viaggio attraverso la luce”, UTET Editore.

Come mosche ronzanti, tornano Paolo e Simone alla conduzione del podcast di scienza più ascoltato dello “stivale”; ovviamente con la consueta carrellata di entertainment science che vi terrà compagnia per una mezz’ora abbondante questa settimana.Abbiamo ospite Davide Dal Pos che questa volta, a grande richiesta del nostro pubblico, ci parla di mosche [qui il link alla pagina inglese di Wikipedia]. Questi simpatici animaletti appartenenti a specie molto diverse, con abitudini alimentari e riproduttive non proprio simpatiche. L’avete chiesto voi, non lamentatevi se poi provate ribrezzo! Marco Zambianchi di AstronautiCast ci racconta le ultime notizie sul fronte spaziale. Diversi satelliti sono attualmente dislocati nel nostro sistema solare ed alcuni verranno lanciati a breve alla volta di Marte e la fascia degli asteroidi.

Andrea e Paolo vi accompagnano nella puntata 94 del podcast di Scientificast. [Plutonio e dintorini: 94 è il numero atomico del Plutonio, elemento dalle interessanti applicazioni e con una storia affascinante. Approfondiamo quindi un po’ di più la nostra introduzione, raccontandovi qualcosa in merito. Potete leggere a tal proposito anche questo post di Giorgio.Onde gravitazionali: La principale notizia di questa settimana è sicuramente la scoperta delle Onde Gravitazionali (vedi link e la conferma delle teorie di Einstein in proposito (con pubblicazione annessa). Un successo internazionale della quale anche l’Italia ha fatto parte. Abbiamo intervistato in merito Michele Punturo, ricercatore INFN di VIRGO e Coordinatore Scientifico del progetto “Einstein Telescope” Design Study.Cartilagini stampate a casa: Luca Coluccino di IIT ci parla della sua ricerca di ingegneria tissutale e di come il vostro menisco in futuro potrebbe essere stampato con una stampante 3D (o quasi).