Claim OwnershipEntre Lápices y Pantallas
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© Eduardo Arazola
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Turismo, hoteles, gestión hotelera, MICE, lujo y ultralujo, cruceros, campings, glampings, aviación, consultoría, FF&E... y todo ello en un podcast en español.
Soy Eduardo Arazola y cada semana te traigo al menos un episodio en el que hablamos con profesionales relevantes del mundo de la hospitalidad, el turismo, los hoteles... todo eso.
Además, entendemos mucho de lo que hablamos son, en definitiva también, lugares de trabajo, y dedicamos muchos episodios a la gestión de esos espacios, a los modos de trabajar, a la organización de equipos, etc.
¿Quieres pasar un rato formativo y entretenido con nosotros?
Pues así de fácil lo tienes.
Y si te apetece, puedes además suscribirte a nuestro canal de Youtube "Entre Lápices y Pantallas" para dejarnos tus comentarios.
Te espero.
¡Nos escuchamos!
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Jimena Alávez es Manager de Guest Relations en un de los hoteles más icónicos de la Ciudad de México: The Ritz-Carlton México City. Hasta llegar a la posición laboral que ocupa en este momento, Jimena ha recorrido una muy interesante trayectoria que comparte en este episodio de la Serie Hospitalidad dentro del podcast Entre Lápices y Pantallas. Si quieres visitar la web del hotel The Ritz-Carlton México City: https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/mexrz-the-ritz-carlton-mexico-city/ ¿Qué se necesita para llegar a trabajar en estos niveles de excelencia? ¿Cuáles son los puntos de atención más importantes? ¿Cómo puedes formarte para lograr esos altos niveles de calidad en tu trabajo? Disfruta del episodio porque Jimena te explica esto y mucho más. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com
Sandra López es Chief People Officer para el Grupo Dani García. Es una de las personas que más representatividad tiene en el mundo de los Recursos Humanos y la contratación de personal para trabajar en entornos de lujo y alta exigencia. En este episodio conoceremos no solo la trayectoria profesional de Sandra, sino que nos explicará aspectos de mentalidad, procedimientos y cuáles son los valores y puntos de atención que considera más importantes. Puede seguir a Sandra en su perfil de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/chiefpeopleofficerdanigarcia/ No dejes pasar la ocasión de escuchar una voz con tanta autoridad en la materia como la suya. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com
Adrián Almirante es el General Manager de Las Terrazas de Abama, en Tenerife, en las Islas Canarias. En este episodio conoceremos mejor la trayectoria profesional de Adrián, marcada por ser muy internacional y por su paso por Asia. Con él entenderemos algunas de las claves de la buena gestión hotelera, y también conoceremos mejor este complejo hotelero Abama, en el que se encuentran varios hoteles, como Las Terrazas de Abama y otros que él mismo nos desvela en el podcast. Hablaremos de un modelo de gestión que no siempre se encuentra, y desde luego no siempre a esta escala. Puedes visitar la web de Las Terrazas de Abama: https://www.abamahotels.com No dejes pasar la ocasión de escuchar a Adrián. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com
La experiencia en Branding y Marketing hotelero de Sara Ranghi es incuestionable. Con una trayectoria profesional marcada de manera clara por sus casi 2 décadas trabajando en este área para una de las cadenas hoteleras más reconocidas, Meliá Hotels International, su creatividad y acumulación de experiencias ha llevado a Sara a su nivel reconocimiento actual. En este episodio tendrás la ocasión de escuchar qué se necesita para alcanzar un buen Branding Hotelero, cuáles son los mecanismos que se siguen, qué conocimientos y habilidades se necesitan para que un equipo de este área de Marketing sea exitoso... ...y mucho más. Puedes seguir a Sara Ranghi en Linkedin: https://www.linkedin.com/in/sara-ranghi-1b8543/ La oportunidad de escuchar a alguien de este nivel profesional, con experiencia a escala internacional, la tienes en este episodio. No la dejes pasar. Suscríbete a Esasaedro en https://easaedro.com
Silvia Martínez de Tejada es la Directora de Turismo del complejo Canalejas de Madrid, que alberga diferentes áreas, como el hotel Four Seasons de Madrid o diferentes boutiques de marcas de lujo. En este episodio conoceremos mejor la trayectoria de Silvia, así como el conjunto de habilidades que se necesitan para desempeñar una actividad tan compleja como la que ella realiza en un enclave que se ha convertido en icónico en muy poco tiempo. Puedes visitar la web de Galería Canalejas: https://www.galeriacanalejas.com No dejes pasar la ocasión de escuchar a Silvia. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com
Víctor Caride es el Director de Alimentación y Bebidas (F&B) del hotel Royal Hideaway Corales en Tenerife, en las Islas Canarias, España. Y eso es decir mucho. El hotel tiene como uno de sus puntos más definitorios y relevantes su gastronomía, probablemente el aspecto por el que es más conocido este estupendo establecimiento hotelero de lujo situado al Sur de la isla. Puedes visitar la web del hotel: https://www.barcelo.com/es-es/royal-hideaway-corales-beach-3/ La trayectoria profesional de Víctor a estado vertebrada por la relación con la restauración. Conoceremos en este episodio cómo ha sido esa trayectoria que le ha permitido llegar a la situación de cumplir con la altísima exigencia que conlleva este departamento en este hotel, que tiene varios restaurantes con estrellas Michelin y que ha hecho que la expectativa del cliente respecto a su gastronomía sea muy, muy alta. Además, conoceremos mejor este hotel de alta gama, que tiene, evidentemente, múltiples virtudes además de su conocido nivel culinario. No pierdas la ocasión de escuchar a Víctor. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com
La vida de Javier Cascante ha transcurrido alrededor de los aviones. Desde trabajar como personal de vuelo, pilotar, tener cargos directivos en compañías aéreas, trabajar en aviación privada... ...hasta formar a quienes pilotarán y trabajarán en los aviones. La aviación y los diferentes emprendimientos se han sucedido para Javier, y actualmente co-dirige Bravo 19, el lugar donde se realizan las formaciones para los diferentes profesionales que trabajan en un avión. Puedes visitar la web de Bravo 19: https://bravo19.es En este episodio, Javier nos cuenta múltiples curiosidades del mundo de la aviación y de los aviones, nos explica los diferentes conceptos, en qué consisten los puestos de trabajo en un avión, qué hace cada cuál, qué licencias y capacitaciones son necesarias... Mucho contenido. No dejes pasar la ocasión de escuchar a Javier. Suscríbete a Easaedro: https://easaedro.com
Ana Goti tiene una trayectoria espectacular en el mundo de los hoteles. Especialmente en la cadena Meliá Hotels International, en la que ha ido trabajando en diferentes puestos en varios establecimientos de su marca de gama más alta, Gran Meliá, en diversos países. Es la actual Directora General del hotel Gran Meliá Iguazú, que se ubica en el famoso Parque Nacional del Iguazú donde están las cataratas. Repasando la carrera profesional de Ana, iremos identificando los puntos básicos para lograr llegar a los niveles de excelencia en los que se mueve, y además, conoceremos mejor este espectacular hotel en Argentina. Puedes visitar la web del hotel Gran Meliá Iguazú: https://www.melia.com/en/hotels/argentina/iguazu-national-park/gran-melia-iguazu No pierdas la ocasión de escuchar a Ana. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com
¿Qué es el enfoque Figital? ¿Cómo puedes dar a conocer tu hotel o tu camping en la era de la inteligencia artificial? ¿Y qué pasa en el ámbito operativo? Todo esto y muchas más cuestiones se abarcan en este episodio del podcast en el que recibimos a Toni Mascaró. Fundador y CEO de eMascaró, Toni nos explica no solamente la terminología sino las diferentes posibilidades que existen actualmente para quienes están en el mundo del turismo. Puedes visitar la web de eMascaró: https://www.emascaro.com No pierdas la ocasión de escuchar a Toni. Suscríbete a Easaedro en su web: https://easaedro.com
Pablo Torres tiene muchas facetas en el mundo del turismo. CEO y Fundador de Torres Hospitality Consulting, su trayectoria le ha llevado por diferentes posiciones en diferentes cadenas hoteleras, y además tiene una gran presencia en medios, eventos e instituciones formativas. Top Voice de turismo en Linkedin, Pablo es el responsable del podcast "Hospitality Podcast" y participa activamente en la difusión de su conocimiento y actualidad en redes como Tiktok y otros muchos lugares. En este episodio nos comparte su experiencia profesional y nos habla de aspectos como el Revenue Management y otros relativos a la gestión hotelera. Puedes visitar la web de Torres Hospitality Consulting: https://torreshospitalityconsulting.com/ No pierdas la ocasión de escuchar a Pablo. Suscríbete a Easaedro: https://easaedro.com
¿Cómo es un hotel fitness? ¿Y un hotel fitness de lujo? Pedro Echevarría es el General Manager del Siro Boka Place en Kotor, en Montenegro. Se trata de un hotel de la cadena Kerzner International, que tiene algunas marcas muy exclusivas como los conocidos Atlantis o los One&Only. Pedro no solamente nos explica el concepto Siro y el hotel de Kotor sino que repasamos con él su vasta trayectoria en diferentes países para comprender cómo es trabajar en entornos culturales de diferente naturaleza. Puedes visitar la web del Siro Boka Place: https://www.sirohotels.com/montenegro/boka-place No dejes pasar la ocasión de escuchar a Pedro. Suscríbete a Easaedro en su web: https://easaedro.com
Sandra Benbenista es Responsabilidad en Arabella Hospitality. A lo largo de su trayectoria profesional ha participado en el desarrollo de medidas de sostenibilidad desde diferentes puestos en diferentes compañías de diferentes tamaños, y ha desarrollado un conocimiento amplio acerca de este concepto y de la economía circular. En este episodio no solo nos da diferentes tips sino que nos explica de manera más detallada diferentes formas de entender cómo abordar una mejora sostenible dentro del sector del turismo, los hoteles y la hospitalidad. Conoceremos mejor la trayectoria de Sandra y nos llevaremos un mayor conocimiento de Arabella Hospitality, cuya web puedes visitar: https://www.arabella.com No pierdas la ocasión de escuchar a Sandra. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com
Sara Grajera es Rooms Division Manager en el Gran Hotel Inglés de Madrid. En este episodio de la Serie Hospitalidad conocemos algo más a Sara y su trayectoria profesional, y además conoceremos mejor este prestigioso alojamiento de 5 estrellas gran lujo. Nos explica cuáles son los puntos clave para poder trabajar en un entorno de alta excelencia como la de este establecimiento. Puedes visitar la web del Gran Hotel Inglés: https://hiddenhotels.com/gran-hotel-ingles/ No pierdas la ocasión de escuchar a Sara. Suscríbete a Easaedro en su web: https://easaedro.com
¿Te interesa el mundo de los parques temáticos de Disney? ¿Quieres saber algo más acerca de su historia y alguna que otra curiosidad? Óscar Feito fundó Disneyadictos para ayudar a las personas que quisieran viajar a los parques temáticos de Disney a organizar su viaje dándoles toda la información necesaria que rodea a los parques y sus posibilidades de visita y alojamiento. Óscar es el fundador de OscarFeito.COM desde donde ayuda a emprendedores y empresas a crecer basándose en diferentes mecanismos de marketing en los que es experto tras más de 20 años de experiencia. Afamadísimo podcaster y comunicador excelso por diferentes medios, colaborador habitual de organizaciones educativas, conferencista... Es muy probable que ya sepas quién es Óscar, y si no, te animo a que después de escuchar este episodio le sigas y te apuntes a su lista. Puedes encontrar a Óscar en su web: https://oscarfeito.com No pierdas la ocasión de escuchar a Óscar. Suscríbete a Easaedro en su web: https://easaedro.com
Jordi Izquierdo lleva una carrera meteórica en el mundo de los hoteles y actualmente es Director de Revenue Management en el Hotel Four Seasons Firenze, en Italia. ¿Cómo es este estupendo hotel que aparece entre los 10 mejores hoteles del mundo en las listas? ¿Cómo es trabajar en la cadena de hoteles de #lujo Four Seasons? ¿Cómo ha sido la trayectoria profesional de Jordi hasta llegar aquí? ¿Cómo es el #turismo en Florencia? Todo esto y muchas otras cuestiones se tratan en este episodio de la Serie Hospitalidad dentro del podcast Entre Lápices y Pantallas. Puedes visitar la web del Hotel Four Seasons Firenze: https://www.fourseasons.com/florence/ No pierdas la ocasión de escuchar a Jordi. Suscríbete a Easaedro en su web: https://easaedro.com
¿Cuáes son las tendencias del turismo mundial actualmente? ¿Cómo hacen los hoteles para distinguirse unos de otros manteniendo su nivel de excelencia? ¿Funcionan bien los hoteles de marcas no tradicionalmente hoteleras? Éstas y otras preguntas se dan respuesta en este episodio de la Serie Hospitalidad dentro del podcast Entre Lápices y Pantallas, en el que hablamos de turismo, lujo, tendencias, hoteles... Y quién mejor para hablar de todo esto que Rocco Bova. Consultor hotelero y turístico de prestigio internacional, la trayectoria profesional de Rocco Bova es un excelente aval para valorar su opinión cuando habla de hoteles, turismo y tendencias en el mundo. Puedes visitar el perfil de Linkedin de Rocco: https://linkedin.com/in/roccobova No pierdas la ocasión de escuchar a Rocco. Suscríbete a Easaedro en su web: https://easaedro.com
Gina Eli es la General Manager del hotel Embassy Suits by Hilton Santo Domingo. En este episodio del podcast nos explica cómo es dirigir un hotel de lujo en torre en una ciudad de clima caribeño como es Santo Domingo. ¿Qué particularidades tiene? Además, nos explicará el muestrario de marcas de la cadena hotelera Hilton, una de las más grandes del mundo. ¿Cómo puede lograrse una gran experiencia en un hotel en torre? ¿Cómo es este estupendo hotel que dirige Gina? A todo esto y mucho más da respuesta este episodio. Puedes visitar la web del hotel Embassy Suits by Hilton Santo Domingo: https://www.hilton.com/es/hotels/sdqsdes-embassy-suites-santo-domingo No pierdas la ocasión de escuchar a Gina. Suscríbete a Easaedro: https://easaedro.com Visita el canal de Youtube de Entre Lápices y Pantallas: https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas
David Arraya tiene una trayectoria profesional ligada al mundo de los hoteles, el turismo, la comunicación y la formación. Ha dirigido algunos de los hoteles más reconocidos a nivel mundial, participa con universidades de turismo de alto prestigio, y además es el host de uno de los podcast más exitosos del mundo del turismo: Conscious Hospitality. Repasamos su trayectoria y a través de David tenemos una inmejorable oportunidad para conocer mejor algunos hoteles que están en la mente colectiva del turismo, con marcas de primerísimo nivel, y en diferentes países y continentes. Actualmente, David es General Manager del SHA,en la provincia de Alicante (España), establecimiento en el que el Wellness es primordial. Puedes visitar su web: https://shawellness.com Por si todo esto fuera poco, David se ha encargado de difundir una filosofía que denomina "Hospitalidad Consciente" a través de sus intervenciones en medios y de su famoso podcast. Mucho contenido en este episodio de Entre Lápices y Pantallas. Suscríbete a Easaedro en su web: https://easaedro.com Visita y suscríbete al canal de Youtube de Entre Lápices y Pantallas: https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas
Juan Samsó es actualmente el Managing Director de un hotel tan espectacular como es el Rosewood Doha, en Qatar. En su también espectacular trayectoria, Juan ha trabajado en hoteles de diferentes países tanto en Asia como en Oriente Medio, además de España. Nos explica en este episodio las diferencias que hay entre el lujo asiático en la hotelería y el lujo en otras áreas del mundo. Tendrás la ocasión de conocer más a una figura tan relevante como Juan, y saber cómo ha conseguido alcanzar la posición de prestigio que actualmente tiene. También Juan nos presenta la cadena Rosewood para que comprendamos su filosofía explicada por alguien que la vive a diario y la tiene tan entendida como transmitida. Y por si todo esto fuera poco, vas a conocer también un poco más un hotel tan impresionante como es el Rosewood Doha, cuya web puedes visitar: https://www.rosewoodhotels.com/en/doha Mucho y muy interesante contenido en este episodio. No pierdas la ocasión de escuchar a Juan. Recuerda suscribirte a Easaedro en https://easaedro.com y visitar el canal de Youtube de Entre Lápices y Pantallas.
Camila Aime es consultora de viajes y es la fundadora de Escapadez, dedicada a la organización de diferentes aspectos en los viajes de alta gama y lujo. Con Camila hablamos de las tendencias de viajes tanto de viajeros de Estados Unidos como de otros países. Nos habla de cuáles son las características de los destinos, cuáles son las tendencias actuales de viajes, destinos en alza, etc. No dejes pasar la oportunidad de escuchar a una experta de la categoría de Camila. Puedes visitar la web de Escapadez: https://www.escapadez.com/ Suscríbete a Easaedro en su web: https://easaedro.com Visita también el canal de Youtube de Entre Lápices y Pantallas: https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas
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