Mis en Blah

Hier kommt eine Liebeshymne an die Kartoffel. Und das aus Gründen! Preiswert, vielseitig, gesund und einfach derbe lecker. Nur Jelena mag Janinas Gelaber über den Apfel aus der Erde zu stoppen. Und zwar mit dem nächsten Nerdinnen-Thema: Kombucha. Und es kommt die Frage auf: In welches Rabbithole wollen wir als nächstes fallen?

Während die eine den Monatstrend Januar falsch verstanden hat ist die andere nachhaltig in Wald, Wiesen und im Weinberg unterwegs. Es wurde wild im Schwarzwald gefeiert und im Münsterland Wild erlegt.Dazu gibt es einen zwiegespaltenen Restaurantbericht, traumatisierende Lappengeschichten und eine kontroverse Leberkäse-Kreppel-Meinung.

Vivi D'Angelos Lebenslinien laufen eher zickzack. Ziemlich spannend zu hören wie sie aus Pisa, über eine spanische Museumshöhle in Spanien letztendlich zur Food-Fotografie kam. Wir sprechen zu dritt über schlechte Kinowerbung, Bratwurst, Selbstzweifel, das Schreiben von Kochbüchern und ob man Ästethik im Töten von Tieren finden kann. Dazu gibt es Tipps für Hobby-Fotografen Am Ende gibt es sogar noch ein bisschen Amore <3  P.S.: Wir schwören: Auch wenn Vivis Sequenzen so klingen, ihr hört nicht auf doppelter Geschwindigkeit.

Jahresrückblick, gute Vorsätze und die Frage nach dem perfekten Silvesterabend... bei Mis en Blah dreht sich dieses Mal (fast) alles um Silvester: Heiße Tipps für's perfekte Party-Essen, kulinarische Klassiker und persönliche No-Gos. Unser Fazit? Mit Jelena sollte man besser keinen Spieleabend starten, während man sich bei Janina beim Mitbring-Buffet auf gnadenlos ehrliches Feedback einstellen darf. Dazu gibt's heiße Tipps für gelungenes Party-Essen („Kann es zu viel geschmolzenen Käse geben?!"), die ideale Getränkestrategie und die Erkenntnis, dass der Januar die denkbar dümmste Zeit für Verzicht ist!

Zweite Folge Mis en blah und es kriselt schon. Aber was wäre Weihnachten auch ohne einen Zoff?! Wir diskutieren über das perfekte, mainstream-taugliche Weihnachtsmenü und sind uns am Ende doch ziemlich einig. Besonders darüber, dass Kartoffelsalat und Würstchen defintiv nichts für die Festtagstafel ist. Oder etwa doch?

Willkommen bei Mis en blah, dem Podcast, in dem wir mit durchschnittlicher Expertise über Essen, Kochen und Restaurants reden – obwohl wir uns hauptsächlich von Kaffee (oder Espresso Martini), Zufall und fragwürdigen Entscheidungen ernähren. Zwei Frauen, eine Mission: Genuss zelebrieren. Oder zumindest so tun, als könnten wir's. In der ersten Folge geht's um das Wer und warum: Wir servieren euch jeweils 5 Fakten über uns, die ihr nie wissen wolltet, gestehen unsere Guilty Pleasures, die eindeutig nicht gesellschaftstauglich sind, und sprechen über Jelenas Teig-Leidenschaft, kroatische Kohlrouladen, die unausstehliche Teenie-Janina, 20 Kilo Gänseschmalz. Plus allerlei kulinarisches Blabla.