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© ラジオ関西
Description
NW党の「NW」はナチュラルワインの略。甘党・辛党にならい、「ナチュラルワイン好き」を指す言葉です。
この番組では、インポーター、ソムリエ、生産者、そしてただのナチュラルワイン好きがゲストとして登場。それぞれの立場から、1本のナチュラルワインを囲みながら、自由に語り合います。
ワインの背景にあるストーリー、造り手の想い、そして飲む人の感性。それらが交差する、“音で味わうワイン体験”をお届けします。
ナチュラルワインを愛するすべての人と、ゆるやかにつながるひととき。
さらに、番組で紹介したワインをリスナーにプレゼントする企画も。
聴いて、感じて、そして実際に味わうことで、あなたのナチュラルワインの世界が、少し広がります。
13 Episodes
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皆さんこんにちは、NW党です！
第12回目となる今回は、Philippe PacaletのPommardを飲みながらお届け。
ナチュラルワインの父・Marcel Lapierreの甥であるPhilippe。科学的根拠に基づき、添加物を使わず土地の個性を表現する「マイクロ・ネゴシアン」の先駆者としても知られています。現地での藤丸との出会いや、親日家としての素顔まで語り尽くす、ワイン愛に溢れたエピソードです！
オープニング/本日の産地・ブルゴーニュ地方/マイクロネゴシアン・Philippe Pacalet/栄光の3日間/La Pole de Meursault/藤丸のフランス・パリ放浪記/フランスでのワイン会/藤丸とPhilippe Pacaletの出会い/Grand Cru Club 須藤さん/ナチュラルワインの醸造科学者・Philippe/添加物の多いワイン/受け継がれるナチュラルな醸造/エンディング
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AM558 | FM91.1
毎週日曜 18:45-19:00
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皆さんこんにちは、NW党です！
第11回目となる今回は、「ナチュラルワインの父」とも呼ばれるMarcel Lapierreのワインを飲みながらお届け。
「ボージョレー・ヌーヴォー」で知られるボージョレー地区。実はナチュラルワインにとってこの地はとても重要なワイン産地。今回はその中からモルゴン村でナチュラルワインを広めたMarcel Lapierreについて、パーソナリティー藤丸の貴重な体験談とともにご紹介します！
オープニング/アシスタントYokoの留学記/ボージョレー地区について/ボージョレー・ヌーヴォーとは/モルゴン村について/Marcel Lapierreについて/本日のワインについて/ジュール・ショヴェの存在/戦争後のフランスのワイン産業/ワインと農薬・酸化防止剤/藤丸とMarcelの対面/ワインの保管について/ワインバーNadja/エンディング
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第10回目となる今回のテーマは、「海から山へ」。
富山県氷見市の老舗魚商「釣屋魚問屋」の代表が立ち上げたワイナリー、Says Farm。
今回は数あるラインナップからSauvignon Blancを飲みながら、ワイナリーの魅力はもちろん、その周りを取り巻く富山の魅力的な「食と酒」の文化に触れていきます！
オープニング/本日のワイン紹介/関西〜北陸エリアへの移動/富山の現在/本日のテーマ「海から山へ」- 魚問屋からワイナリーへ/Says Farmの魅力/本日のワインについて/Says Farmで作られるブドウ/藤丸おすすめの富山グルメ/ローカル・ガストロノミー/お酒と食が豊富な地・富山/エンディング
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第9回目となる今回のテーマは、「函館・道南地方のワイン」。
ブルゴーニュの有名生産者「Domaine de Montille」が、北海道は函館にてスタートしたワインプロジェクト「de Montille & Hokkaido」。
今回はKerner 2023を飲みながら、ワインにおける函館・道南地方の特徴や藤丸がプロジェクトに携わりながら得た経験を紹介する、最後まで聞き逃せない回です！
オープニング/本日のワイン紹介/ワイン産地「函館・道南地方」/Domaine de Montille/映画「Mondovino」/ドメーヌ型になった背景/藤丸とEtienneのワイナリー立ち上げ/100年続くワイナリーを作るために/藤丸おすすめのワインバー・ショップ/本日のワインについて/ワイナリーを支える農園さん/函館の魅力/エンディング
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第8回目となる今回のテーマは、「地域におけるワイナリーの役割」について。
パーソナリティー藤丸が代表を務めるワインショップFUJIMARUとFattoria Al Fioreのコラボワイン、「Primo Passo」を飲みながらお届け。代表の目黒さんがワイン造りを始めたきっかけや想いを紐解きながら、地域におけるワイナリーの役割とその魅力をご紹介します！
オープニング/本日のワイン紹介/日本と世界の「新酒」/Fattoria Al Fioreの紹介/目黒さんの想い「農業に根ざした人生」/廃校になった小学校をワイナリーに/地域のためのワイナリー/ワインバーとのコラボレーション/ナチュラル以前の無理のないワイン造り/手法＜目的なものづくり/ワイナリーと農家さんとの関係/ワイナリーの役割・魅力/エンディング
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第7回目となる今回のテーマは、山形の造り手たちと産地の空気について。
パーソナリティー藤丸が、自身のワイナリーでデラウェアワインを造る時に参考にした「タケダワイナリー」のデラウェアを飲みながらお届け。デラウェアの一大産地である山形の特徴や取り組みについてご紹介します！
オープニング/本日のワイン紹介/山形のワイナリー訪問談/ブドウの一大産地産地・山形/山形にワイナリーが少ない理由/ワイン用ブドウとしてのデラウェア/新たな山形の生産者/Yokoの山形研修体験記/タケダワイナリーについて/本日のワインについて/エンディング
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第6回目となる今回のテーマは、関西のワイナリー事情について。
奈良県に拠点を置く「KITANI WINE」のデラウェア プライベート・リザーブとともに、関西が持つワイナリーの歴史から、近年のワイナリー事情・最新情報などをご紹介！
オープニング/本日のワイン紹介/関西のワイナリーの概念/西日本最古のワイナリー「播州葡萄園」/関西で最も新しいワイナリー「きら香ぶどう酒醸造」/都市型ワイナリーの発展/ワイナリー協会の役割/注目の産地「淡路島」/KITANI WINEの紹介/デラウェアの可能性/本日のワインについて/エンディング
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第5回目となる今回のテーマは、ワイン産地としての大阪と、日本初だらけの都市型ワイナリー。日本国内のアーバンワイナリーの先駆者である「島之内フジマル醸造所」のオレンジワインとともに、西日本のワインの歴史をご紹介！
オープニング/本日のワイン紹介/アーバンワイナリーについて/ワイン産地・大阪の歴史/
島之内フジマル醸造所の始まり/ワイナリー運営の難しさ/ワイン用ブドウとしてのデラウェア/アーバンワイナリーとなった島之内フジマル醸造所/GIについて/Meet The Japan Wineの紹介/エンディング
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第4回目となる今回のテーマは、Gérard Schueller。
パーソナリティー藤丸をナチュラルワインの世界へと引き入れた、アルザスを代表する生産者「Gérard Schueller」。Gérard Schuellerのワインと出会うまでにあった多くのエピソードや、このワインが持つ意味を１つずつ紐解いてご紹介します！
オープニング/本日のワイン紹介/ワインのエチケット/造り手: ジェラール&ブリュノについて/茂野さんとEdelzwicker/Racines合田さんとの出会い/藤丸のヨーロッパ放浪記 at シュレール家/シュレールのワインについて/リースリングの味わい/ワイン酵母の働き/エンディング
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第3回目となる今回のテーマは、La Biancara。
パーソナリティ藤丸が最も飲んできたワインSassaiaとその生産者であるアンジョリーノ・マウレについて紹介します。藤丸がヨーロッパを旅していた時の経験や、アンジョリーノ・マウレとの出会いで変わったワイン・そして食に対する概念のお話は必見です！
オープニング/本日のワイン紹介/La Biancaraについて/造り手: アンジョリーノ・マウレについて/藤丸のヨーロッパ放浪記/食とワインの関わり/アンジョリーノと藤丸 in Italy/ワインを扱う人の役目/「ナチュラル」の定義/La Biancaraのワインラインナップ/藤丸的お店の探し方//エンディング
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第2回目となる今週のテーマは、Radikon。
如何にしてRadikonが現在のワインシーンに影響を与えたかを、ワインの醸造観点、そして彼らが取った独自のアプローチに触れながらご紹介します！
パーソナリティ藤丸が生産者とお会いした時のエピソードも聴ける、ワイン通には絶対に聴いていただきたい回です！！
オープニング/本日のワイン紹介/オレンジワインについて/Radikonのワインとグラス/Radikonと藤丸 in Italy/ワインの醸造について/Radikonの過去と現在/Radikon現当主サシャと藤丸 at 徳山鮓/komorebinoの誕生秘話/Radikonのテイスティング/オレンジワインに対するイメージの変化/エンディング
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NW党チャンネルついに始動！
第1回目となる今週のテーマは、Domaine Takahiko。
世界中で有名になったDomaine Takahikoとの初めての出会いから生産地である余市町について、そのワインにまつわる苦い経験エピソードまでお届けいたします！
オープニング/本日のワイン紹介/ラジオのテーマ/藤丸とDomaine Takahiko/曽我貴彦さんについて/余市町の取り組み/Takahiko詐欺に遭いました/Takahikoワインを飲むには?/Nana-Tsu-Mori 2022のテイスティング/エンディング
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