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循证营养学

Author: 晃悠的老刘

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传播循证营养学知识及生活化应用
7 Episodes
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在这一期的播客中,我们探讨了冷暴露的科学原理,挑战了冰浴和极端寒冷的传统观念。研究表明,持续的轻度寒冷环境(如17到19摄氏度)更能有效激活人体的棕色脂肪,提高代谢能力。棕色脂肪不仅能帮助燃烧卡路里,还能改善血糖和胰岛素敏感性。我们提供了一些日常生活中易于实施的方法,如调低室温和适度减少穿着,让轻度寒冷融入生活,帮助实现健康目标。00:02:04:持续低温环境下的棕色脂肪激活:有效提高能量消耗的新方法00:04:07:拥抱凉爽生活:温和冷暴露改善代谢健康的新趋势00:06:10:通过温和冷暴露改善代谢健康,调低室温、洗凉水澡等方法可行!
维生素D补充指南:别再一刀切维生素D补充不能一概而论,需个性化。肤色、体重、年龄和健康状况都会影响需求。检测25-羟基维生素D是关键,理想范围40-60ng/mL,过高或过低都有风险。还要注意镁、维生素K2和A的协同作用,适度晒太阳也很重要。快速收听0:00播客开场,提出维生素D补充混乱问题及个性化观点0:32主流补充策略问题,需考虑个体差异0:54种族、体重、年龄及健康状况影响维生素D需求2:17通过检测判断维生素D水平,理想范围及动态变化3:59检测频率建议及辅助营养素镁的重要性5:24维生素K2和A与D的协同作用6:22晒太阳获取维生素D的科学方法7:26个性化维生素D方案制定步骤总结
在这一期的播客中,我们探讨了如何通过聪明饮食来实现健康减肥,而不是一味追求少吃。传统的节食方法往往让人疲惫不堪,反而可能导致反弹。通过优先选择完整食物、减少糖和精致碳水的摄入,听众们能够更有效地提高身体代谢,利用健康脂肪作为能量来源。我们分享了三条简单易行的原则,鼓励大家从小的改变开始,逐步迈向健康的生活方式。减肥不再是一场战争,而是与身体的和谐相处。00:02:04:从这三个简单的步骤开始减肥,优先吃完整的食物,控制糖和脂肪!00:04:07:理解饥饿,远离肥胖:营养密度高的食物让你更抗饿、更健康
本期播客将深入探讨膳食纤维在减脂过程中的重要性。研究表明,增加膳食纤维的摄入不仅能降低饥饿感,还能提高脂肪燃烧率,显著改善新陈代谢。此外,高蛋白食物如鸡蛋、牛肝和乳清蛋白等,能够有效抑制食欲、增强饱腹感,帮助身体消耗更多热量。节目中,我们将分享高蛋白食物的清单及其健康益处,助你在减脂期间保持精力充沛、身体健康。00:02:03:低碳水饮食,膳食纤维的重要性与高蛋白食物的清单00:04:04:植物蛋白平替,调节肠道激素——黄豆酸奶的健康益处
本期播客深入探讨帕金森病的病因及其对生活的影响,介绍八个潜在的风险因素,如肠道失调、血糖失衡和环境毒素等。我们强调,通过饮食和生活方式的改变,可以有效预防和缓解帕金森病的症状。节目中还提到了一系列实用的方法,包括增加维生素D的摄入、考虑生酮饮食、定期运动以及保持良好的睡眠习惯。通过综合策略,患者不仅可以改善生活质量,还可能逆转病症。00:02:03:帕金森病的八大潜在诱因及个性化治疗方法探索00:04:05:修复肠道功能,调整菌群失调,应对帕金森病的关键00:06:06:帕金森病的潜在风险因素:肠道功能、麸质过敏、自身免疫、血糖失衡和铁锅仔00:08:06:帕金森病的新疗法:以自身免疫病为突破点00:10:06:帕金森病:揭秘八大风险因素,及如何预防和治疗!00:12:08:帕金森病的环境毒素关联:杀虫剂、除草剂和农药00:14:10:降低帕金森病风险的十三种方法,你必须知道!00:16:33:帕金森病的饮食与肠道健康:益生菌、益生元和BDNF的关联00:18:54:帕金森病的神经保护效果:提升BDNF含量和减少毒素暴露的关键00:21:15:帕金森病和其他神经退行性疾病:保护大脑,延长健康寿命的关键00:23:39:个性化治疗策略:利用低剂量钠去铜和大麻在帕金森病中的潜在效益00:26:01:大麻治疗帕金森病:潜在效益与个体差异
核心速览本文探讨了糖对健身人群的影响,指出限制精炼糖有益健康和减重,但《临床内分泌与代谢》期刊的一项研究显示糖可能降低应激反应,并分析了糖的潜在益处、问题所在及应对方法。糖背后的故事相关研究及方法:2015年5月《临床内分泌与代谢》期刊的研究,选取19名18 - 40岁、BMI指数20 - 34的女性,分为两组,一组服用阿斯巴甜代替糖,另一组摄入蔗糖形式的糖,均每天三次,持续两周。同时让她们在家服用纳曲酮以阻断糖后的类鸦片反应,通过核磁共振观察脑部应激反应图像,并检测唾液中皮质醇分泌情况。研究结果:两组女性年龄和慢性应激分数基本相近。食用蔗糖组的脑部应激反应有所降低,唾液中的皮质醇水平有显著变化,且该组人服用纳曲酮后的反胃程度比服用阿斯巴甜组低。研究启示:该实验有一定说服力,表明葡萄糖对人体重要。BMI指数较高的女性使用游离脂肪酸可能效率较低,体内缺乏葡萄糖时会引发应激反应,这在低碳水化合物饮食减重人群中常见,他们皮质醇水平相对升高。虽实验两周时间较短且单个实验可能受诟病,但引发思考:为成功减重且降低应激反应,是否存在精确的糖摄入量。紧张时,糖真的有用吗?糖对应激的潜在作用:运动后摄入碳水化合物,葡萄糖除为肌肉补充能量外,可能有助于降低皮质醇水平。生活实例:工作压力大时,如深夜准备重要PPT(事关几百万生意)且家中只有生日蛋糕等含糖类食物,此时吃蛋糕可能帮助降低皮质醇,使人更好地完成艰巨工作。糖的问题在哪里问题根源:与糖摄入有关的问题源于日常慢性焦虑,如睡眠不足、久坐、营养素缺乏、经济压力、家庭琐事等,导致人们时不时想吃蛋糕或巧克力等含糖食物来缓解情绪。应对焦虑的建议:不应仅依靠垃圾食品应对焦虑,在减重计划中,需注意应对焦虑状态,可尝试冥想、深呼吸、观想或其他放松行为,找到自己最能接受的放松方式以尽快进入安静状态。准备健康食品:作为减重计划或营养餐食的一部分,要时刻准备健康食品。对糖摄入的客观看待客观认识:文中提及的实验具有启发意义,能让人更客观看待糖的摄入。糖并非那么可怕,不会立刻毁掉健身成果,但需要科学对待和利用。
抗衰老从来都不只是表面功夫,它更是内在健康状态的直接体现;而过度执着于所谓的“抗衰老秘诀”,反而可能给长期健康埋下隐患。今天我就来聊聊那些容易踩坑的长寿误区、哪些核心习惯能真正延长寿命并提升健康质量,同时分享一个简洁的行动框架,帮大家优先聚焦于真正有效的抗衰方法。
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