Jeg fikser vin!

Alle som hører på denne podden er nok fra tid til annen på jakt etter den perfekte mat-og vinkombinasjonen. Heldigvis finnes det noen prinsipper som gjør det nokså easy å komme seg til en 70% match.Viner som nevnesSpice i matWittmann Riesling Trocken - 214,90 kr - lenke til vpKarthäuserhof Bruno Riesling Kabinett Feinherb 2024 - 204,90 kr - lenke til vpKloster Eberbach Steinberger Riesling 2023 - 179,90 kr - lenke til vpSalt i mat(Samme som over)Kruger-Rumpf Im Pitterberg Riesling GG - 389,90 kr - lenke til vpJulien Brochard Petit Chablis Les Plantes - 399,90 kr - lenke til vpSukker i mat(samme som de søte rieslingene over)Krydder i matDureuil-Janthial Rully Blanc Chêne 2022 - 566,90 - (chris tok feil, ikke tilgjengelig miips)Alternativer: Leroux Saint-Romain Sous le Château 2023 - 615,90 kr - lenke til vpAu Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2023 - 369,90 kr - lenke til vpFett i matPecanin-Benenti Langhe Nebbiolo 2023 - 330,70 kr - lenke til vpAromaintensitet + AromaharmoniIoppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2025 - 179,90 kr - lenke til vpP.A. Larsen Pessac-Léognan 2020 - 249,90 kr - lenke til vpVinen som blindsmakes er:Lopez de Heredia Viña Bosconia 2012 - 419,90 kr - lenke til vpPrinsippene finner du på instagram og drueclasen.comHappy hunting (etter de beste komboene!)Har du tips til hva/hvem vi skal snakke om? Eller et spørsmål? Send oss en mail på hei@drueclasen.com :-)Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Temptech. Leverandør av vinskap for både store og små vinelskere, og elsket av både Rebbi & Chris.Produsert av Willy Nikkers AS. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi har med oss Armand Gustavsson fra Temptech som omtales som både mat- og vin-nerd!Når du lagrer vin er det fire ting som er viktig - temperatur, lys, vibrasjoner og fuktighet. Best option? Skaff deg en mørk kjeller. Second best? Vinskap fra Temptech.VINER SOM NEVNESTilgjengelig kategoriWeingut Wittmann Riesling Trocken - 214,90 kr - lenke til vpChateau Mauvesin Berton - 320,10 kr - lenke til vpLand of Saints Pinot Noir - 319,00 - lenke til vpGiovanni Rosso Barolo Serralunga 2021 - 415,00 - lenke til vpKreativ/spennende kategoriGusbourne Blanc de Blancs - 514,90 - lenke til vpClüsserath Steinreich Riesling Trocken - 335,00 kr - lenke til vpLyx kategoriWilliam Selyem Russian River Valley Pinot Noir - 1439,90 kr - lenke til vpArmand tipser om å lagre Champagne - generelt alle stilerLouis Roederer Cristal 2016 - 3200 kr - lenke til vpTrediberri Barolo del Commune di La Morra - 499,90 kr - lenke til vpVinen som blindsmakes er:Trediberri Barolo del Commune di La Morra - 499,90 kr - lenke til vp🔥. HUSK RABATTKODE "drueclasen" FOR 20% PÅ ALLE VINSKAP + GRATIS LEVERING PÅ TEMPTECH.NO FREM TIL SØNDAG 22.MARS.Har du tips til hva/hvem vi skal snakke om? Eller et spørsmål? Send oss en mail på hei@drueclasen.com :-)Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Temptech. Leverandør av vinskap for både store og små vinelskere, og elsket av både Rebbi & Chris.Produsert av Willy Nikkers AS. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ole og Magnus, også kjent som Sultne Gutter, er gjester når tema er "Jeg får gjester på middag!". Noe vi regner med at de fleste kjenner seg igjen i.Viner som nevnesDe Villaine Bouzeron 2023 - 399,90 kr - Lenke til vinmonopoletTilgjengelig kategoriPietro di Campo Silenzio Barbera - 170,00 kr - lenke til vinmonopoletTrediberri Barbera d'Alba - 259,00 kr - lenke til vinmonopoletKreativ/Spennende kategoriClaus Preisinger Puszta Libre 2024 - 225,00 kr - lenke til vinmonopoletSuertes del Marquéz Trenzado - 379,90 kr - lenke til vinmonopoletLyx kategoriGiacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2019 - 9.200,00 kr - lenke til vinmonopoletPol Roger Sir Winston Churchill 2018 - 2782,90 kr - lenke til vinmonopoletContratto For England Rosé Pas Dosé 2016 - 566,90 kr - lenke til vinmonopoletJuvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2021 - 1099,99 kr (3 liters flaske) - lenke til vinmonopolet(Kommer også på vanlig flaske til 214,90 kr)Vinen som blindsmakes er:Suertes del Marquéz Trenzado - 379,90 kr - lenke til vinmonopolet(Samme som Rebecca tipset om, men vi ble enige om at det var en dårlig flaske rip)Har du tips til hva/hvem vi skal snakke om? Eller et spørsmål? Send oss en mail på hei@drueclasen.com :-)Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Temptech. Leverandør av vinskap for både store og små vinelskere, og elsket av både Rebbi & Chris.Produsert av Willy Nikkers AS. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hver tredje episode blir et dypdykk inn i alt vi kan! Vi skravler litt ekstra også, fordi det liker vi :-)I denne episoden gir vi en intro til hvordan du "smaker" på en vin med hensikt å forstå den bedre. Vi gir deg ord og uttrykk du kan bruke for å både bli forstått og høres ut som en ekte wine pro. Dersom det er mye på en gang --> ta en titt på instagram hvor vi har lagt ut dette i skriftlig format også.Viner som nevnes:Matua Lands and Legends Marlborough Sauvignon Blanc 2025 - 199,90 kroner. Lenke til vp.Alex Foillard Beaujolais Villages 2024 - 279,90 kr. Lenke til vp.Chateau Citran 2015 - 400,00 kr. Lenke til vp.(Eventuelt denne dersom Citran er utsolgt: Ch. Bertrand Braneyre 2017 - 250,00 kr. Lenke til vp.)Vinen som blindsmakes er:Josmeyer Les Folastries Gewurstraminer 2023 - 389,90 kr. Lenke til vp.Har du tips til hva vi skal snakke om? Send oss en mail på hei@drueclasen.com.Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Temptech. Leverandør av vinskap for både store og små vinelskere, og elsket av både Rebbi & Chris.Produsert av Willy Nikkers AS. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ukens gjest er sommelier, restauranteier (og -drifter!) og venn Pontus Dahlstrøm! Han står bak både Kolonialen Bislet og P.A.Larsen - en real vinmann!Viner som nevnesTilgjengelig kategori:Weingut Knewitz Chardonnay 2023 - 359,90 kr - link til vpNiepoort Redoma Branco 2024 - 250,00 kr - link til vpNiepoort Redoma Reserva Branco 2023 - 499,90 kr (litt fyldigere) - link til vpHiruzta Txakolina 2025 - 194,90 kr - link til vpJessica Litaud Saint-Véran Les Pommards 2023 - 579,90 kr - link til vpKreativ kategori:Deutz Brut Classic - 549,90 kr - link til vpRaventos de Nit 2023 - 256,70 kr - link til vpRebecca tipser om musserende. Bra Champagne eller spennende fra Portugal eller England. Feks:São João Bairrada Espumante Bruto - 255,40 kr - link til vpLyx kategori:La Clarté de Haut-Brion - 1200 kr (isj. Ulike årganger tilgjengelig) - link til vpGusbourne 51 N 2016 - 2690 kr - link til vpBonus: "oppstoppa" rev fra finn.no. Evt gammelt møbel :-)Ukens blindings:Kongsgaard Napa Valley Chardonnay 2021 - 1000 kr - link til vp (årets årgang - 2022)Husk at du alltid kan sende oss spørsmål og innspill på hei@drueclasen.com. Enjoy!Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Temptech. Leverandør av vinskap for både store og små vinelskere, og elsket av både Rebbi & Chris.Produsert av Willy Nikkers AS. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Bordet er dekket, lysene er tent og gode råvarer er kjøpt inn. Hvilken vin drikker du til?Vi har fått med oss stjernekokken Lise Finckenhagen til å snakke om både den romantiske middagen, men også gode vintips. Det kommer også et par tips til enkle, gode retter.Tilgjengelig kategori:André Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut - Lenke til vinmonopoletAndré Clouet Un Jour de 1911 - Lenke til vinmonopoletDebolt-Vallois Brut Prestige - Lenke til vinmonopoletThierry Fournier Réserve Extra-Brut - Lenke til vinmonopoletKreativ kategori:Stolpman Love you bunches Carbonic Sangiovese - Lenke til vinmonopoletLise tipser om viner laget på Chenin Blanc (= en drue) og Albariño/AlvharinhoCortina Velha Vinho Verde Alvarinho Reserva 2023 (litt lightere variant) - Lenke til vinmonopoletCortina Velha Sobra Lias Vinho Verde 2022 (den Rebecca tipser om. Litt fyldigere) - Lenke til vinmonopoletLyx kategori:Domaine Jamet Côte-Rôtie 1999 - (finnes ikke på polet)Drappier Carte d'Or 1947 - (finnes ikke på polet)Blindsmaking:Guigal Crozes-Hermitage 2021 - Lenke til vinmonopoletSend oss forslag og tilbakemeldinger på hei@drueclasen.com. Enjoy.Denne podcasten har vi stolt laget sammen med Temptech. Leverandør av vinskap for både store og små vinelskere, og elsket av både Rebbi & Chris.Produsert av Willy Nikkers AS. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Podcasten må bytte navn!!! 🥶🥶🥶9 timer etter lansering ringte Vinmonopolet og sa «Halla, dere må bytte navn. asap». «Polet» er varemerkebeskyttet og kan ikke brukes av andre 🙃🙃 Så da var det bare å svinge seg rundt og finne et nytt et. 600 meldinger haglet inn i innboksen, og et nytt konsept er født!Podcasten forblir den samme - samme tema, samme gjester, og ikke minst samme formal; en pod for deg som vil lære litt eller mye om vin. Vi har nok satt verdensrekord i raskest navnebytte (etter én episode, hehe), så det er jo noe å ta med seg?Velkommen til vår nye pod: "Jeg fikser vin!". Tenker vi får invitere til en dåp i mars på vinbaren.Det må absolutt nevnes at Vinmonopolet var veldig ålreite da de ringte og kom til og med med noen forslag til nye navn - bra håndtert!  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Holy smokes vi har laget podcast!Dette er et prosjekt vi har holdt på med lenge på bakrommet og endelig ser første episode dagens lys.Vi satser på en god 50/50 mellom fag (både innen vin og gode råvarer) og underholding, og vi håper dette blir podcasten for deg som vil lære litt eller mye om vin! I hver episode beskriver vi en situasjon som leder deg til polet - middag med svigers, piknik i parken, pasta på menyen - og gir deg 6 vintips som egner seg. Vi har også med oss en gjest som kan ett og annet om temaet, og vi gleder oss til å svømme inn i det kulinariske Norge og høre hva folk har å si.Husk at du alltids kan sende oss en mail på hei@drueclasen.com dersom du har noen innspill til situasjoner/gjester, eller om du har et spørsmål!Vi er superheldige og har fått med oss Temptech (vinskapene vi elsker) på laget og produserer denne podcasten sammen med flinke WIlly Nikkers AS (kule, dyktige folk).Vi håper du vil henge med oss!! Let's go. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.