Gro Podcast

Efteråret lurer i horisonten, og det betyder, at den sidste høst af mange grøntsager skal til at i hus. Men hvordan sikre man sig et solidt forråd henover vinteren? Det forsøger vi at svare på i dagens episode af Gro.Der skal nemlig koges, tørres og fryses i lange baner, når sommerens mange afgrøder skal på lager, og give næring henover vinteren.I dette afsnit skal vi derfor både i køkkenhaven, drivhuset og køkkenet, for at komme med vores bedste råd og erfaringer til, hvordan man kan gemme sine afgrøder.Så find patentglassene og dehydratoren frem. Nu skal der bygges forråd! Rigtig god lyttelystPodcasten er produceret af Alexander Janku og Emil RindomFind mere om podcasten på:Instagram: Gro PodcastFacebook: Gro - En podcast om den spiselige have

Regnen er faldet over landet, og det betyder, at årets svampesæson for alvor er gået igang. Derfor er køkkenhaven endnu engang skiftet ud med skoven, i jagten på rørhatte, løghatte og andre spiselige svampe.Men da GRO jo er en havepodcast, handler dagens tur selvfølgelig også om, hvordan man selv kan dyrke svampe i egen jord.Så kom med i skovbunden, og få et par tips og tricks til, hvordan du kan supplere de klassiske køkkehave grøntsager med spiselige svampe på tre forskellige måder.. Og se om det lykkes de to værter at finde noget.Rigtig god lyttelyst!Podcasten er produceret af Alexander Janku og Emil RindomFind mere om podcasten på:Instagram: Gro PodcastFacebook: Gro - En podcast om den spiselige have

Høsttid er mere end bare knolde, blade og frugter. For i takt med, at planterne modnes, skal næste års såmateriale selvfølgelig også samles.I dette afsnit går vi på jagt i haven, ikke efter hovedafgrøden, men efter frø og løg, der skal sikre næste sæsons køkkenhave. Kom med, og få de bedste tips til, hvor kræfterne skal lægges, og hvilke planter du skal vente med, at klippe ned, fordi de kan være starten på at etalbere et helt nyt bed med grønt på bare 30 sekunder.  Rigtig god lyttelystPodcasten er produceret af Alexander Janku og Emil RindomFind mere om podcasten på:Instagram: Gro PodcastFacebook: Gro - En podcast om den spiselige have

Endnu engang er GRO kommet udenfor sin komfortzone, og har bevæget sig ud af egne haver.Men denne gang er det for at besøge naturens spisekammer, der på trods af en ekstremt tør og varm sommer stadig bugner med nødder, rødder og urter.For selvom haven er centrum for podcasten, så handler det hele jo om, at skabe noget at putte i munden. Og her er sankning bare et virkelig godt redskab at have, til at supplere de bugnende kurve, du kan høste i haven lige nu.Til at assistere og guide igennem de vilde planters univers, har GRO i dag allieret sig med Bjarke Graversen fra Bjarkes Vilde Mad. Bjarke har en fortid som klassisk kok, men har de senste år nørdet naturens spisekammer, og fokuseret på at lave mad med det vilde, der er at finde i den danske natur. Og gerne over et bål.Så kom med en tur i Gjern bakker, i jagten på blåbær, vandmynte og vild oregano.. Og måske en lille grænse der også overskrides, når Bjarke disker op med mad, der stadig er i live. Podcasten er produceret af Alexander Janku og Emil RindomFind mere om podcasten på:Instagram: Gro PodcastFacebook: Gro - En podcast om den spiselige have

August er over os, og i haverne betyder det høst tid.Både Emil og Alexander hiver kilovis af både frugt og grønt ind fra haverne, selvom tørken også har ramt udbyttet.Men midt i overflødighedshornet, skal der også tænkes fremad. For i takt med, at grøntsagerne bliver høstet, bliver der plads til nye i køkkenhaven. Og med måneder indenf frosten overhovedet kommer tæt på, giver det mening at finde forspiringsbakkerne frem endnu engang.Så i dagens afsnit kommer du både med på havevandring, hvor der høstes på livet løs, og med til forspiringstationen, når salater, kål og andet skal sættes til forspiring, så efterårsmånederne også bliver høstmåneder.Rigtig god lyttelyst!Podcasten er produceret af Alexander Janku og Emil RindomFind mere om podcasten på:Instagram: Gro PodcastFacebook: Gro - En podcast om den spiselige have